Почему я раньше так не готовила, сама в шоке. Тесто как пух, пирожки как облако выпечка нежнейшая, рецепт хорошо подходит как на пирожки так и пироги результат потрясающий, начинку можно брать любую и всегда получается с первого раза. Для начала берём две миски с молоком, в одну добавляем сахар и дрожжи и оставляем их активироваться, во - вторую добавляем масло ставим на газовую плиту и доводим до кипения, разом добавим муку и тщательно замешиваем до тех пор пока тесто отстаёт от стенок миски. Добавляем по одному яйца и вмешиваем в заварную массу. В конце добавить оставшуюся муку и замес мягкого липнущего к рукам тесто. Оставить в тёплое место подняться, за это время приготовить начинку. Затем тесто разделить на 10 частей, закатать в шарики, каждый немного раскатать в центр выкладываем начинку и сформовать пирожок в виде треугольника как показано на видео рецепте. Смазать желтком оставить на 30 минут на расстойку и в духовку при температуре 180 градусов на 25 минут. Шикарные пирожки готовы, можно подавать на стол. Приятного аппетита.
Ингредиенты:
Молоко - 200 + 200 мл
сахар - 1 столовая ложка
дрожжи - 1 ч л с горкой
масло сливочное - 70 г
мука - 380 + 130 г
Яйца - 3 штук
Соль - 1 ч л
Начинка:
Творог - 150 г
Сыр - 150 г
Яйцо - 1 штук
#кулинария#выпечка#пирожки#тестокакпух#рецепт
Подписывайтесь на мой канал, ставьте пальчики вверх и пишите свое мнение комментарии
/ @juliadk88
Домашняя Кулинария
ok.ru/ Домашняя Кулинария
/ domashnyaya_kulinariya88
У нас на канале много новых, вкусных и интересных рецептов. Наши Плейлисты
ВЫПЕЧКА
• ТАКАЯ ВЫПЕЧКА УДИВЛЯЕТ...
ТОРТЫ - • ПОТРЯСАЮЩИЙ НЕРЕАЛЬНО ...
ЗАПЕКАНКИ • Необычный Рецепт Сочна...
ГОРЯЧИЕ БЛЮДА • КАРТОШКА по-армянски в...
ВО ФРИТЮРЕ • Шикарные Слойки Такие ...
НА СКОВОРОДЕ • 2 Рецепта Пышные и Воз...
ДЕСЕРТЫ • Из 3 Ингредиентов за с...
САЛАТЫ • ЛУЧШИЙ РЕЦЕПТ ЗНАМЕНИТ...
ЗАКУСКИ
• БАСТУРМА (BASTURMA) ПО...
ЗАГОТОВКИ НА ЗИМУ
• МАРИНОВАННЫЙ КРАСНЫЙ П...
ИЗ НИЧЕГО
• ПРОСТОЙ РЕЦЕПТ Из Ниче...
Why didn't I cook like that before, I'm shocked myself. The dough is like fluff, the pies are like a cloud, the baking is the most delicate, the recipe is well suited for both pies and pies, the result is amazing, you can take any filling and always get it the first time. To begin with, take two bowls of milk, add sugar and yeast to one and leave them to activate, in the second add butter, put on a gas stove and bring to a boil, add flour at once and knead thoroughly until the dough lags behind the walls of the bowl. Add eggs one at a time and mix in the custard mass. Finally, add the remaining flour and knead a soft, sticky dough. Leave in a warm place to rise, during this time prepare the filling. Then divide the dough into 10 parts, roll it into balls, roll each piece a little into the center, lay out the filling and form a pie in the form of a triangle as shown in the video recipe. Grease with yolk and leave for 30 minutes for proofing and in the oven at 180 degrees for 25 minutes. Chic pies are ready, you can serve. Bon Appetit.
Ingredients:
Milk - 400 ml
sugar - 1 tablespoon
yeast - 1 tsp with a slide
butter - 70 g
flour - 380 - 430 g
Eggs - 3 pieces
Salt - 1 tsp
Filling:
Cottage cheese - 150 g
Cheese - 150 g
Egg - 1 piece
#cooking #baking #pies #pastry #recipe
Subscribe to my channel, put your fingers up and write your opinion, comments
/ @juliadk88
Home Cooking
ok.ru/ Home Cooking
/ domashnyaya_kulinariya88
We have a lot of new, tasty and interesting recipes on our channel. Our Playlists
29 июл 2021
