Тёмный

Настойка на клюкве, домашний рецепт 

alkofan1984 - recipes moonshine, distilling, smoking products
Просмотров 513 тыс.
50% 1

Рецепты домашнего алкоголя проверенные на собственном организме
Читайте рецепт в блоге - alkofan.org/nastojki/retsept-n...
Вконтакте alkofan1984
Фейсбук / alkofan1984
Одноклассники www.odnoklassniki.ru/group/519...
Настойка на клюкве, домашний рецепт
Ингредиенты
Клюква - 1 стакан (мороженная)
Водка или спирт (45%) - 0,5 литра
Вода - 50 мл
Сахар - 1 ст.л.
Процесс приготовления
Клюкву перемять в однородную массу, залить водкой и поставить на 14 дней в темное теплое место, каждый день помешивать.
Потом профильтровать через марлю и ватный фильтр. По вкус и желанию добавить сахарный сироп.
Для удобства я разделил рецепты по категориям
КРЕПКИЕ НАПИТКИ
• Крепкие напитки
ЛИКЕРЫ
• Ликеры в домашних усло...
НАСТОЙКИ
• Настойки и Бальзамы
НАЛИВКИ
• Наливки
ВИНО, ВЕРМУТ, ПОРТВЕЙН
• Вино, вермут, портвейн
СЛАБОАЛКОГОЛЬНЫЕ НАПИТКИ
• Слабоалкогольные напитки.
ЗАКУСКИ
ru-vid.com...
Музыка
Steven O'Brien - waltz-no-2-for-accordion-in-d-minor / waltz-no-2-for-accordi...
jazz-goa - bachata-blues / bachata-blues
cryptoflux - cryptoflux and Mick Merlot - Punk Polka / cryptoflux-and-mick-me...
Ptolme - My Techno Jazz / my-techno-jazz

Опубликовано:

 

7 дек 2013

Поделиться:

Ссылка:

Скачать:

Готовим ссылку...

Добавить в:

Мой плейлист
Посмотреть позже
Комментарии : 204   
@AutodvrUa
@AutodvrUa 3 года назад
Спасибо за короткий ролик! Без тошниловки, которую делают многие.
@josephpirogovsky3395
@josephpirogovsky3395 8 лет назад
Прекрасное объяснение! От всего сердца. Спасибо. Будем пробовать сделать.
@user-xz2oy4xt2i
@user-xz2oy4xt2i 4 года назад
Сегодня буду ставить по вашему рецепту!!! Как приготовится напишу)
@profitonline4583
@profitonline4583 3 года назад
И дегустация на фоне снежка, класс, а еще в своем дворе - два раза класс!
@user-uf3eo7ly7v
@user-uf3eo7ly7v 3 года назад
Прошли сутки....долго не ждал. ....Красавица! Иду делать.....и подписался!
@Alex-ub3hh
@Alex-ub3hh 7 лет назад
Отличный рецепт! Получилась очень хорошая вещь. Немного кислинки, терпкости, ягодного вкуса,- все сбалансировано. Цвет очень приятный Очень приятно пьётся. Теперь клюковку буду делать всегда. Сахар я добавил сразу в ягоды и с ним их и размял, остальное все по рецепту. Делал на своём самогоне. Спасибо за рецепт!
@vitalafomenko3978
@vitalafomenko3978 Год назад
А если вместе сахара мед добавить
@user-ft4jq8nr8z
@user-ft4jq8nr8z 7 лет назад
самые нормальные рецепты, все понятно и доходчева
@Rostislav.84
@Rostislav.84 6 лет назад
Рецепт просто супер автор ты молодец
@Alexsoft76
@Alexsoft76 10 лет назад
Дима, как всегда только "плюс"!
@user-lg3fz2fi1t
@user-lg3fz2fi1t 9 лет назад
Дим, привет!7 настоек сделала по твоим рецептам а подарок друзьям на Новый год. Кофейный ликер и шоколадный очень вкусные. А вот по поводу "бехеровки". Подруга хлопнула рюмочку и сказала, что слишком много специй намешено. Как ты думаешь, что можно убрать? Большое спасибо за рецепты!
@oksanasergeeva6433
@oksanasergeeva6433 4 года назад
Так вот откуда выражение "наклюкаться"!!!!
@Axiles87
@Axiles87 Год назад
😂🤣😂🤣😂🤣🤷‍♂️🤷‍♂️🤷‍♂️ Вам сколько лет? Логично же это было и просто, а вы только щас узнали!
@samogon96
@samogon96 8 месяцев назад
😂😂😂
@user-lp2tl9im3k
@user-lp2tl9im3k 5 месяцев назад
😂😂😂😂😅😅😅😊
@user-wm4os8xg9n
@user-wm4os8xg9n 9 лет назад
Автор!Ты злобуин и демон из космоса! :) У меня слюна до колен на полу! Клюква уже размораживается.... Спасибо!
@user-vm2ci5bc7y
@user-vm2ci5bc7y 8 лет назад
Спасибо!Уже попробовал сделать!
@user-xz9wi8py2c
@user-xz9wi8py2c 5 лет назад
Очень хороший и простой рецепт. Сделал,попробовал...теперь по другому и пить не могу))))) спасибо из спб!
@user-oq9cj5kf1c
@user-oq9cj5kf1c 3 года назад
Просто и здорово !Спасибо , сегодня сделаю !!!👍👍👍🤣
@user-cm1je6iy3h
@user-cm1je6iy3h 10 лет назад
приготовил,сегодня попробывал..суперская вещь:)пьётся мягко,цвет шикарный:)самое трудное в этом рецепте дождаться когда 2 недели пройдёт не говорю даже о большем сроке:)
@alkofan1984
@alkofan1984 10 лет назад
Поддерживаю, периодические дегустации на контроль готовности продукта еще больше разжигают аппетит)
@olegbutenko8435
@olegbutenko8435 9 лет назад
alkofan1984 Дима. По моему процесс можно ускорить ,для этого достаточно сварить сахарный сироп с клюквой а потом все это отстоять и соединить с водкой. Единственный минус, часть витамин в клюкве естественно,наверное разрушиться от кипячения сиропа.
@user-kn8cl3gg5g
@user-kn8cl3gg5g 7 лет назад
Самое трудное в этом деле фильтрация, слюной можно захлебнуться))
@user-jn7nj8xw1r
@user-jn7nj8xw1r 6 лет назад
Я читаю Ваши комменты и уже слюной захлебнулся :)))
@user-vf7ve1zb2z
@user-vf7ve1zb2z 6 лет назад
Я новичок в винокурении и настойках! Третью неделю гоню самогон по 10-12 литров за выходной, чтоб набрать объём для настаиваний)) настойки получаются шикарные учитывая то, что сроки настаивания не выдерживались в дегустируемых напитках 😋 Знакомые и родственники в восторге от результата. Очень понравились лемончелла, бейлиз, кедровка, буду пробовать и клюковку!
@user-vq2eq8st7c
@user-vq2eq8st7c 10 лет назад
Замечательный напиток.Молодец.
@alkofan1984
@alkofan1984 10 лет назад
Спасибо!
@youseeme7539
@youseeme7539 9 лет назад
Спасибо автору, сделал уже вторую партию на 3,5 литра, к НГ готов:)
@user-ty7cy3th4m
@user-ty7cy3th4m 3 года назад
Что по прапорции?
@MrSamodov
@MrSamodov 3 года назад
лайк. по количеству сахара - на любителя. раньше, помню, перед тем , как залить ягоды, каждую ягодку прокалывали иголкой. муторно, конечно, зато настойка сразу - прозрачная, без фильтрации. первая партия с сахаром - для дам. Потом ягоды мяли и заливали на второй раз - для господъ ))) первыйраз заливали на две недели, второй раз настаивали месяц. "Вторая настойка получалась изрядно покрепче, при этом аромат и вкус ягод сохранялся.
@user-jf6hj5er4r
@user-jf6hj5er4r 4 года назад
Хороший рецепт. Можно вместо сахарного сиропа добавить глюкозу.
@tamr_5735
@tamr_5735 Год назад
Молодец! Спасибо!🤗💐💐💐😘
@user-ci8pe5rn9d
@user-ci8pe5rn9d 6 месяцев назад
Отличный рецепт. Спасибо. Я ягоды замораживаю ( отделение сока больше), а потом добавляю сахар и блендером измельчаю, заливаю водкой или спиртом 45 градусов и настаиваю не меньше 2 недель. А потом можно и разбавить по вкусу. В оставшийся жмых опять водки и ещё раз настаиваю
@RuslanKarabaza
@RuslanKarabaza 10 лет назад
Продегустировал сей напиток. Что очень понравилось - приподнятое настроение без сильного опьянения. Напиток очень мягкий и с приятным клюквенным ароматом, а-ля Финляндия клюква. Если сделать еще меньше градус (25-30), то и для женщин будет весьма.
@charlotta7221
@charlotta7221 4 года назад
Шикарно!
@ShakotAlex
@ShakotAlex 10 лет назад
Рецепт отличный! Делаю наливку немного по др. рецепту(более концентрированную).Клюква 3 стакана,сахар 1 стакан,мята 1 ст.ложка,водка 0.5 л.Жду не дождусь когда попробую...сахар еще не добавлял)
@ShakotAlex
@ShakotAlex 10 лет назад
Сахар добавляю спустя 3 недели настаивания,постоянно взбалтывая по несколько раз на день,а мяту можно купить как на рынке,так и в аптеке) Добавлю сахар и подожду еще 2 недели.Получается примерно 0.75 л. яркой и ароматной наливочки! :-)
@DmitryFrolov
@DmitryFrolov 10 лет назад
Спасибо, отличный рецепт! У меня назрел вопрос. Под впечатлением от ваших видео я решил тоже что-то подобное сделать, но за основу взял гранат (люблю его вкус), из добавок - цедра лимона, пряности... Не сразу решил как делать: давить его зёрна, чтобы сок дали или целые заливать? В качестве спиртовой основы - водка 40% (выбрал водку без добавок, в составе только спирт и вода). В разных рецептах и видео - делают по-разному. Решил всё-таки целиком зёрна положить, может их потом (через недельку) раздавить? Или так и оставить целые? Подозреваю, что нужно будет попробовать пойти разными путями... Опыт нулевой у меня, но я предположил, что это не повлияет сильно на итоговый вкус, разве что если зёрна целиковые - то надо дольше настаивать, а если раздавленные, то в раствор всё быстрее переходит. Спасибо.
@alkofan1984
@alkofan1984 10 лет назад
Наверное, надо давить зерна, и потом уже по желанию, оставить с мякотью, или отделить от косточек. Косточка, по моим предположением, при настаивании должна дать терпкость. Тут уже по вкусу.
@user-fs3cp6od7d
@user-fs3cp6od7d 9 лет назад
Подскажите! У меня есть спирт (хороший), хочу сделать настойку на кореньях (травах), типа корень калгана или другие. У вас есть рецепт?
@youseeme7539
@youseeme7539 8 лет назад
Друзья алконавты, мой второй коммент под данным видео, так скажем отчёт о проделанной работе. Та партия на 3,5 литра разошлась хорошо(Германия, Казахстан) не стыдно было делиться с друзьями. Но самая прикольная тема получилась с последней бутылочкой из той партии, она прожила ГОД, и я вам скажу оно того стоило, вкус просто невероятный, это лучший алкоголь который я пробовал. То есть она настоялась год и это было существенное отличие во вкусе даже от 3-4 месячной выдержки с той же партии. Единственный нюанс, я делал вообще без сахара, так как первая пробная 0,5 с сахаром мне показалась приторной(дело вкуса) P.s: я закупился 5 литрухой казахстанской водки, жду урожая клюквы(агуст, сентябрь) забабахаю всё это дело и к следующему лету 2017 года у меня будет литров 6 потрясающего напитка. Всем бобра:)
@user-kn8cl3gg5g
@user-kn8cl3gg5g 7 лет назад
Красавчег!
@ViViSectorr
@ViViSectorr 6 лет назад
Имеешь ввиду клюква год в водке настаивалась или через две недели слил клюкву, а потом еще год стояла?
@113cool113
@113cool113 6 лет назад
ViViSectorr я так понял пюре ягодное с водкой год стояло
@demetriocarboneed5727
@demetriocarboneed5727 6 лет назад
нет, ребята, он же пишет, что партия разошлась, значит готовый продукт выпили, а одна бутылка у него стояла год. соответственно, она готовая, отдыхала. кто ж с пюре ее держать год будет. следаки, ептыть))))
@user-xo5pd1cx6q
@user-xo5pd1cx6q 3 года назад
Казахстан водку делает из дешёвого китайского спирта не пей гадость делай самогон
@vovan6116
@vovan6116 10 лет назад
Клюквенная настойка БОМБА!!!!!Делал,пил!!!А если всё тоже самое только с чёрной смородиной или даже лучше чёрная и красная в равных пропорциях???Мне кажеться будет очень и очень вкусно!!!
@MandarinGamess
@MandarinGamess 9 лет назад
вот ятоже делал так???
@MandarinGamess
@MandarinGamess 9 лет назад
со смородиной
@MandarinGamess
@MandarinGamess 9 лет назад
запаха водки много !!! вот незнаю можно-ли добавить воды или нет
@antonegorov9254
@antonegorov9254 8 лет назад
+Mandarin gamess на своем самогоне надо, на водке - не то.
@profitonline4583
@profitonline4583 3 года назад
А крепость, получается какая, градусов 35 ?
@user-gc2yv5zn9n
@user-gc2yv5zn9n 4 года назад
Добрый вечер. Подскажите какой градус получается на выходе??
@gensim57
@gensim57 10 лет назад
Privet iz Estonii. U vas otsen horosie retseptõ ......
@alkofan1984
@alkofan1984 10 лет назад
И вам привет с Украины! Спасибо!
@user-ou5jq7le2s
@user-ou5jq7le2s Год назад
Добрый день, подскажите, пожалуйста, в цифрах, что такое теплое место для таких настоек?
@thedeadfox3584
@thedeadfox3584 6 лет назад
люблю я вот этих,интелегентных алкашей)
@user-dx6ld3mu4b
@user-dx6ld3mu4b Год назад
Подскажите пожалуйста как правильно хранить клубнику на спирту и вишню на спирту?
@user-jt9ce8pd7z
@user-jt9ce8pd7z 6 лет назад
А можно ягоду блендером разбить вместе с водкой и сколько по крепости готовій продукт будет??
@user-ol5hu9wb3v
@user-ol5hu9wb3v 8 лет назад
Почему сахар сразу не кладется?
@ivanpetrov1966
@ivanpetrov1966 4 года назад
А сколько градусов теряет спирт в конечном итоге?
@user-jq4nz3pv6l
@user-jq4nz3pv6l 8 лет назад
Добрый день,рецепт хорош как настойка. Но мои друзья больше любят именно клюквенную водку. Я делаю,получается неплохо. Основа мой самогон,аппарат "тройной м". Вот,собственно,рецепт. 3 литра алкоголя именно 45 градусов,300 грамм клюквы и сахарный сироп из 150 грамм сахара. Время настаивания неделя. Рекомендую попробовать.Ни одна магазинная водка на клюкве рядом не стоит.
@user-lk9sg7nk8r
@user-lk9sg7nk8r 8 лет назад
+Дима Пазыч все хорошо ,а воды сколько ?
@user-sh5cm3nw8v
@user-sh5cm3nw8v 4 года назад
А насколько падает спиртуозность?
@user-ur6km4zu5r
@user-ur6km4zu5r 8 лет назад
Благодарю за рецепты, недавно сделал кедровку, угощал друзей-все подумали дорогой коньяк
@user-uj4cj8lk8z
@user-uj4cj8lk8z 8 лет назад
Подскажите,а сколько примерно градусов ягода забирает?
@user-lx2km5vu4l
@user-lx2km5vu4l 10 лет назад
Я, чтобы не мучиться с фильтрованием, накалывал ягоду иголкой. Времени занимает немного. Настаиваю месяц в темном месте - на свету цвет меняется. Обязательно кладу фруктозу, она (ИМХО) лучше подходит, чем сахар. Количество - подбираю по вкусу.
@alkofan1984
@alkofan1984 10 лет назад
С фруктозой поддерживаю, одно что дорого стоит, когда делаешь большие объемы. Самбуку делаю только с фруктозой
@user-lx2km5vu4l
@user-lx2km5vu4l 10 лет назад
alkofan1984так всё хорошее дорого стоит ))) Каймарисс вообще только на глюкозе СС делает, да на дорогущих турбо- дрожжах. Клюква - зачетная вещь. В первый раз намучился с фильтровкой, какой-то коллаген получился ))) С тех пор иголкой дырявлю.
@user-mr3jn1le6k
@user-mr3jn1le6k 8 лет назад
+Мирослав Булгаков как разводите фруктозу
@user-mr3jn1le6k
@user-mr3jn1le6k 8 лет назад
+alkofan1984 как разводите фруктозу
@user-lx2km5vu4l
@user-lx2km5vu4l 8 лет назад
Вынька Мелоч а никак ))) Она отлично растворяется. Количество надо подбирать индивидуально, по вкусу.
@Doctor_Vadik
@Doctor_Vadik 3 года назад
Чювак ти Бог по настойках!!!!🎸🎸🎸
@user-bi9pu4lv7h
@user-bi9pu4lv7h 7 лет назад
В итоге сколько градусов на выходе??
@user-mp2nf4oe7c
@user-mp2nf4oe7c 3 года назад
около 30
@Tiqr86
@Tiqr86 3 года назад
Спасибо за рецепт. Буду попробовать. А сколько времени можно хранить такое настойки в бутылке?
@user-ty7cy3th4m
@user-ty7cy3th4m 3 года назад
Здравствуйте получилось?
@user-nr2by1rl7m
@user-nr2by1rl7m 3 года назад
Отлично🥴👍
@SABABAANTON
@SABABAANTON 10 лет назад
Я пробовал это чудо непосредственно у г-на Гайдука в гостях! Спирт не чувствуется практически. Насыщеннейший вкус, преприятнейший арромат и цвет радует глаз и поднимает настроение, вобщем, выше всяческих похвал. Один из лучших напитков в серии.
@ViViSectorr
@ViViSectorr 6 лет назад
У меня есть сушеная клюква, типа изюма по консистенции, получится ли из нее данный продукт? Заранее спасибо за ответ
@user-qb1hc3gf9r
@user-qb1hc3gf9r 3 года назад
Получится.
@Puzzoo
@Puzzoo 7 лет назад
Здравствуйте! Как отразиться на настойке, если настаивать не 2, а 6 недель, не испортит ее такой длительный срок настаивания?
@user-qb1hc3gf9r
@user-qb1hc3gf9r 3 года назад
Нет конечно.
@HeKpACuBblu_
@HeKpACuBblu_ 3 года назад
Из 2021 года! Прошли сутки! Просто сок! Дегустация закончилась употреблением) какие тут 2 недели 🤣
@user-to4fd5uj2u
@user-to4fd5uj2u 4 года назад
Лайк! Пьётся замечательно! но я добавлял липовый мёд.
@samik70746
@samik70746 10 лет назад
Приветствую!А через кофейные фильтры не пробуете фильтровать?Очень даже достойный способ!И ещё,разве нельзя перемешивать не открывая банку?Просто встряхиванием??Тогда атмосферный воздух не попадает!!!
@alkofan1984
@alkofan1984 10 лет назад
даже не задумывался. Спасибо совет за кофейные фильтры, вы не первый рекомендуете. Надо все таки будет протестировать
@samik70746
@samik70746 10 лет назад
И не сочти за наставление,но сахар для сиропа нужен КОРИЧНЕВЫЙ!!!!На мёд бывает у людей аллергия
@alkofan1984
@alkofan1984 10 лет назад
я ЗА Коричневый сахар и тд!, тут рецепт именно так уже опробован людьми, что посоветовали именно приготовить.
@user-pm4ur6hl9k
@user-pm4ur6hl9k 6 лет назад
samik70746 а если через фильтр для воды прогнать?барьер который.или бред?у мня кофейных фильтров нет просто
@user-hq1qk1pr6e
@user-hq1qk1pr6e 5 лет назад
Ещё ТАКОЙ фильтр : есть такие тампоны. Далее берем 5 литр круглый баллон от воды, его обрезаем -это воронка , в крышке сверлим 4-5 мм отверстия. этот тампон вставляем в крышку.
@AleshaDmitriev
@AleshaDmitriev 6 лет назад
а сахара сколько ?
@sergeypopov4717
@sergeypopov4717 5 лет назад
Запаха у неё нет . Давно такую делаю , сахар не нужно категорически . Очень хорошо снижает давление если больше клюквы сделать.
@user-rr2nn1qh6d
@user-rr2nn1qh6d 6 месяцев назад
А если будет кислая,как без сахара
@user-yw8wk6ns9h
@user-yw8wk6ns9h 2 года назад
Место сахара надо декстрозу добавлять
@A1exxandr
@A1exxandr 9 лет назад
а после приготовления, где и сколько можно хранить по времени?
@user-qb1hc3gf9r
@user-qb1hc3gf9r 3 года назад
Больше года не желательно, но можно и три года , зависит от условий хранения.
@yaroslav220
@yaroslav220 8 лет назад
А если не толочь, а в блендере размолоть - от этого ничего не изменится?
@user-gw5nz8px8f
@user-gw5nz8px8f 8 лет назад
+Ярик Цветков Нормально будет. Только фильтровать по сложнее. Я пропускаю через капроновый чулок и бумажные салфетки.
@user-er4im6lm1z
@user-er4im6lm1z 6 лет назад
через капроновый чулок НОВЫЙ или уже ношеный дня три ?
@redskype
@redskype 7 лет назад
Автор или ребяты, подскажите пожалуйста. Замесил всё в банке, как по рецепту, и банку забыл на 1.5 года. сейчас достал, процедил. запах резкий спиртовой (раньше делал такую настойку вроде небыло так, клюквой пахло). Цвет не красный (рубиновый) а больше грязно красно-коричневый, и если жидкость покатать в бокале, то на стенках остается отчётливый жирный налет. Вопрос это сивушные масла появились? и вообще это пить можно?
@user-gw5nz8px8f
@user-gw5nz8px8f 5 лет назад
Как-то читал на Ютубе что сивушные масла предохраняют печень от алкоголя.
@xiii3944
@xiii3944 6 лет назад
Поставил. Попробовал. Водюшник отбит напрочь, кислинка присутствует. Делал из нашей лесной клюквы и левой водки. Дегустирую в данный момент. Моей жене и то понравилось. Просто: клюква+водка=вкусно.
@user-sg7pf3nr3n
@user-sg7pf3nr3n Год назад
скільки градусів на виході
@nikolai200762
@nikolai200762 8 лет назад
Выдержать чтобы постояло месяцок пол литра это можно слюной подавится.
@user-zh7el1ny2z
@user-zh7el1ny2z 3 года назад
Это рецепт, литр чтобы было понятно не доходчивым, а там твое дело сколько делать, я к примеру сразу на 10 литрах сема настаиваю
@Ilya_Lazarev
@Ilya_Lazarev 3 года назад
@@user-zh7el1ny2z он имел в виду что хочется сразу сделать и выпить а не ждать месяц
@helena2747
@helena2747 10 лет назад
Аааа, я так делаю, только воду не добавляю. Очень легко пьется)))
@user-qy6kt5fo3h
@user-qy6kt5fo3h 7 лет назад
скажите пожалуйста а на спирту можно ли настаивать?спасибо!
@user-yh3yb3jo9p
@user-yh3yb3jo9p 3 года назад
Нужно
@user-yh3yb3jo9p
@user-yh3yb3jo9p 3 года назад
Самогон тоже збс только качественный без запахов
@user-gr5cr9gt5i
@user-gr5cr9gt5i 5 лет назад
а во время настойки 2 недель клюква градусы не забирает???
@antixoxol81
@antixoxol81 4 года назад
По-любому забирает
@user-ev5pi1wy2k
@user-ev5pi1wy2k 10 лет назад
Рецепт хороший! А закусить?)))
@alkofan1984
@alkofan1984 10 лет назад
мягко пьется)
@user-gw5nz8px8f
@user-gw5nz8px8f 5 лет назад
Только после третьего стопоря.
@vladkan3758
@vladkan3758 3 года назад
В магазине обратил внимание на сушеную клюкву, интересно кто нибудь пробовал настаивать
@user-nf3lu4qm4f
@user-nf3lu4qm4f 6 месяцев назад
Это, толкушка. А скалка, она похожа на толкушку, но с двумя ручками.😊
@masyanvlz
@masyanvlz 8 лет назад
может у кого нибудь есть рецепт приготовления водки финляндия??
@zadunayskiypawel
@zadunayskiypawel 10 лет назад
Интересно мнение автора, я выжимаю соки из яблок, апельсинов, морковки, достаточно часто, вся семья соки пьет, жалко выбрасывать жмых, может его накопить, добавить сахара, воды и получится отличная самогонка?) Если да, то интересно, в каких пропорциях в таком случае все должно быть?
@alkofan1984
@alkofan1984 10 лет назад
Конечно можно, будет нечто пожоге на фруктовый самогон. Я был делал так, если жмых влажный - то на 1 кг жмыха 1.5 литра воды, и сахара на эту пропорцию от 150-300 грамм. Сбраживать сухими дрожжами, или винными если есть.
@zadunayskiypawel
@zadunayskiypawel 10 лет назад
alkofan1984 а дрожжей сколько брать на это дело?
@zadunayskiypawel
@zadunayskiypawel 10 лет назад
и я так понимаю второй раз такой продукт не перегоняется?
@alkofan1984
@alkofan1984 10 лет назад
надо 2 перегонять, это по сути своей сахарный самогон, брага которого ароматизирована. Думаю все таки будут нотки фруктовые сивушных масел в конечном продукте, но не сильно выразительно. Тут в том и интерес, "а что получится?".
@user-ty7bn8of6q
@user-ty7bn8of6q 10 лет назад
Павел Задунайский на 1кг сахара 20-25гр. сухих дрожей.
@liliyazaharchuk6021
@liliyazaharchuk6021 8 лет назад
здравствуйте! подскажите, пожалкйста, почему именно замороженная клюква? лучше вкус?со свежей не то? заранее спасибо?
@alexiv8766
@alexiv8766 8 лет назад
+Liliya Zaharchuk Дело в том, что заморозка разрыхляет структуру плодов, поэтому сок выделяется значительно лучше. Именно поэтому перед приготовлением любых настоек ягоды следует подмораживать
@vsex_pilyu3731
@vsex_pilyu3731 7 лет назад
скажите пожалуйста, обязательно ли фильтровать? и банка с крышкой должны быть стерильны?
@Mazejka
@Mazejka Год назад
Сама жидкость простерилизует банку 😁 а фильтровать по желанию, так как не каждому понравятся кусочки клюквы в жидкости, да и цвет красивее становится.
@MandarinGamess
@MandarinGamess 9 лет назад
мм а можно после фильтрации воду добавить??? больше 50 млл гдето 500
@alkofan1984
@alkofan1984 9 лет назад
Mandarin gamess делайте как вам удобно, но сначала на небольшом количестве, если понравится - то можно и все настойку
@MandarinGamess
@MandarinGamess 9 лет назад
спс
@user-rr1ho1oj6z
@user-rr1ho1oj6z 4 года назад
На трёхлитровую банку клюквы 3 см. На дне и не молоть ягоду,дождаться 3 недели и бомба...
@user-gs2qk3oc6o
@user-gs2qk3oc6o 10 лет назад
а на самогоне можно делать ролики супер продолжай в том же духе
@alkofan1984
@alkofan1984 10 лет назад
можно, главное что-бы был очищенный. Качество и вкус напитка зависит от исходного сырья
@ShakotAlex
@ShakotAlex 10 лет назад
Согласен! С душой получаются! Успехов! )
@user-ev5pi1wy2k
@user-ev5pi1wy2k 10 лет назад
А сколько такая настойка хранится?
@alkofan1984
@alkofan1984 10 лет назад
Эта долго, думаю год точно
@user-ev5pi1wy2k
@user-ev5pi1wy2k 10 лет назад
alkofan1984 спасибо!
@user-vl1it2so5k
@user-vl1it2so5k 4 месяца назад
А разницы нет когда добавлять сахар? Может сразу? 😅
@user-uc8tv5tr6h
@user-uc8tv5tr6h 8 лет назад
А стакан это сколько клюквы это сколько грамм?
@MrOverGod
@MrOverGod 6 лет назад
если стакан на 250, то примерно 156 г ягоды (или 78 г сока)
@user-gw5nz8px8f
@user-gw5nz8px8f 5 лет назад
Вешаю на электронных весах. Покупал на Элиехпрессе.
@user-hi6hd2yz5d
@user-hi6hd2yz5d 4 года назад
Стакан это стакан.
@user-op2on7ck1g
@user-op2on7ck1g 2 года назад
Стакана нет? 😂😂😂
@skorpion070101
@skorpion070101 5 лет назад
Мёд лучше ставить, вместо сахара
@sadpopova1810
@sadpopova1810 6 лет назад
дак ты с украины?!какая область?
@Sanek_545
@Sanek_545 6 лет назад
Это на водке???а на самогоне можно???
@user-xq4hb6oe1m
@user-xq4hb6oe1m 6 лет назад
Алекс Бро Можно,но запах самогона сохранится
@user-gw5nz8px8f
@user-gw5nz8px8f 5 лет назад
Хоть и на спирте.
@-TrogWar-
@-TrogWar- 4 года назад
Чего там по крепости, шеф?
@user-qb1hc3gf9r
@user-qb1hc3gf9r 3 года назад
33-35 , лучше самагона 45 Градусов залить.
@user-cj9nx4zq6z
@user-cj9nx4zq6z Год назад
Сделаю. но добавлю яблоко и немного сухого шиповника
@user-pg9um3ff9y
@user-pg9um3ff9y 2 года назад
Мне понравились слова, долго я ждать не стал ,,,,и замахнул рюмочку
@user-ob4yz7qp9y
@user-ob4yz7qp9y 3 года назад
Маловто будет) ставить так литра 3. Че ходить то месяц вокруг пол литра))
@user-du2kw8rs5s
@user-du2kw8rs5s 9 лет назад
А если не толочь клюкву?
@user-gw5nz8px8f
@user-gw5nz8px8f 5 лет назад
Можно но желательно прокалывать ягоды.
@user-gw5nz8px8f
@user-gw5nz8px8f 8 лет назад
На 3 литра самогона 300 гр. клюквы. 200-300 гр сахара. Размолоть в блендере , залить самогоном. Настоять 2-3 недели,процедить и на здоровье.
@user-kn8cl3gg5g
@user-kn8cl3gg5g 7 лет назад
Сахара много, хотя кому как, для женщин разве что.
@Ruslan5176
@Ruslan5176 5 лет назад
А градус какой получается на выходе?
@user-gw5nz8px8f
@user-gw5nz8px8f 5 лет назад
@@Ruslan5176 Если самогон 40 градусов то настойку не измерить . Сладкая. Градусов 30 будет.
@Ruslan5176
@Ruslan5176 5 лет назад
@@user-gw5nz8px8f спасибо
@user-oi6bt2yh4j
@user-oi6bt2yh4j 6 лет назад
там градусов 28 осталось
@user-gx4kd6fx7r
@user-gx4kd6fx7r 3 года назад
Прям в точку ,тоже замерил 28
@MandarinGamess
@MandarinGamess 10 лет назад
каккой 2 недели больше смотрите до того как он сказал 2 недели снега небыло а потом появился
@alkofan1984
@alkofan1984 10 лет назад
такой климат, день снег, на второй растает
@MandarinGamess
@MandarinGamess 10 лет назад
alkofan1984 покажи как вино делать из яжевики
@alkofan1984
@alkofan1984 10 лет назад
ох..я бы с радостью, но ее не так много у меня, вся идет просто в пищу
@MandarinGamess
@MandarinGamess 10 лет назад
был бы ты в моем поселке жил бы вином из смародины и ежевики
@user-vo4qv9eo6y
@user-vo4qv9eo6y 4 месяца назад
Так ведь от воды градус меньше будет !
@leshacleshac7677
@leshacleshac7677 6 лет назад
а если вместо сахара меда бухнуть!!! кто пробовал???
@user-gw5nz8px8f
@user-gw5nz8px8f 5 лет назад
Пробовал гнать самогон на меду. Тяжёлое похмелье.
@user-ti2hg8gz9c
@user-ti2hg8gz9c 8 лет назад
Что за музыка в конце видео ?
@Alexander_70RUS
@Alexander_70RUS 2 года назад
Какой смысл 2 недели настаивать если клюква давленая
@gocman51
@gocman51 5 лет назад
Вот тут телега впереди лошади. Сначала нужно на ягодах отстоять минимум месяц , а то и больше. А потом уж разводить и фильтровать. И еще достояться недельку другую.
@user-ez3rp6rf8n
@user-ez3rp6rf8n 4 года назад
Ну ты парень и мучитель!
@user-ul3mw3qh9h
@user-ul3mw3qh9h 6 лет назад
Немного отличается рецепт от моего. Я кладу на литр водки три стакана намятой клюквы, настаивают две недели. Потом готовлю сироп, 150гр стакан воды и 150гр стакан сахара довожу до кипения, даю остыть до комнатной температуры и вливаю его в отфильтрованный клюквенный настой. Получается где то 25 градусов. Настойка очень вкусная, можно даже не закусывать, дамам понравиться.
@user-ek5fv6dr3r
@user-ek5fv6dr3r 4 года назад
Прошу прощения. Нажала нечаянно. Люблю готовить разные настойки и наливки хотя спиртного не пью.
@user-ki7qu1uf6f
@user-ki7qu1uf6f 6 месяцев назад
Интересно,как это понимать 150гр стакан воды и 150гр стакан сахара
@user-xw4fz3ro8v
@user-xw4fz3ro8v 4 года назад
Ой не выдержу месяцок😅
@parkergum1886
@parkergum1886 8 лет назад
Сколько у такого напитка срок годности????
@kleshnev-dnishchev
@kleshnev-dnishchev 7 лет назад
Anton Veselov вечность
@user-gw5nz8px8f
@user-gw5nz8px8f 5 лет назад
Сутки-двое.
@sergeychistyakov4214
@sergeychistyakov4214 4 года назад
Не ложу в Лейку, а кладу в Лейку
@user-ob4yz7qp9y
@user-ob4yz7qp9y 3 года назад
Это вообще "воронка" а не лейка))
@valeriytsigankov2394
@valeriytsigankov2394 2 года назад
Я бы поменьше клюквы, тогда и сахар не нужно
@romfromrussia4211
@romfromrussia4211 2 года назад
много незрелых ягод. оттого вкус не очень (время тут не исправит ситуацию) и цвет не насыщенный
Далее
FUN&SUN | Update 0.29.0 Trailer | Standoff 2
02:32
Просмотров 1,2 млн