НАСТОЙКА пряная пьяная ИЗАБЕЛЛА Домашняя настойка на винограде

Подписаться 219 тыс.

Просмотров 8 тыс.

50% 1

Реклама ООО ТПК ХАНХИ, ИНН 4345450978, erid: LjN8KasYf
С 9 октября по 30 ноября покупай в сетях магазинов Русская Дымка и Колба на сумму от 1000 руб и выигрывай 1 из 1000+ подарков на сумму более 2 млн руб. и внедорожник Нива Легенда.
Русская Дымка - rdshop.ru/legenda?...
Колба - kolba.ru/legenda?...
Промокод для зрителей канала DOBROSLAV13
Для того что бы приготовить вкусную и интересную пряную настойку на виногреда изабелла нам потребуется
Алкогольная основа (у меня 55%) - 1 литр
Виноград изабелла 1 кг
Апельсин 150 грамм
Яблоко сладкое 150 грамм
перец душистый 10 шт
кардамон 10 шт
гвоздика 1 шт
бадьян 1 шт
корица 1 шт - 5 грамм
имбирь сухой 5 грамм
сахар/декстроза 100 грамм
мята 10 грамм
настаиваем по классике 20 дней , крышка ВАКС 8-9 дней , су вид 10/55
Отдых 2-3 дня и можно дегустировать

Хобби

Опубликовано:

9 окт 2023

Ссылка:

Скачать:

Готовим ссылку...

Добавить в:

Мой плейлист

Посмотреть позже

Комментарии : 72

@dobroslav13 9 месяцев назад

Для того что бы приготовить вкусную и интересную пряную настойку на виногреда изабелла нам потребуется Алкогольная основа (у меня 55%) - 1 литр Виноград изабелла 1 кг Апельсин 150 грамм Яблоко сладкое 150 грамм перец душистый 10 шт кардамон 10 шт гвоздика 1 шт бадьян 1 шт корица 1 шт - 5 грамм имбирь сухой 5 грамм сахар/декстроза 100 грамм мята 10 грамм настаиваем по классике 20 дней , крышка ВАКС 8-9 дней , су вид 10/55 Отдых 2-3 дня и можно дегустировать

@TheKombat23 9 месяцев назад

В этом году винограда мало было. Весь на компот угнал. Ах, да.. Футболка с Пумбой классная! Улыбнула!)

@dobroslav13 9 месяцев назад

у нас тоже заметно меньше чем прошлые годы винограда в этом сезоне ЗЫ ну а футболка - шедевр узбекской легкой промышленности :)

@user-wo4ui8co9i 9 месяцев назад

Спасибо)

@user-cz5nt3qs9i 9 месяцев назад

У меня сада нету. Поеду завтра на оптовку и куплю виноград. Заготовлю для гостей. 👍👍👍👍😋😋😋😋😋

@user-pe5nl3yz3x 9 месяцев назад

Ну так аппетитно преподнесли рецептик, захотелось попробовать, а значит надо делать.

@dobroslav13 9 месяцев назад

✌👍

@alexcharle2741 9 месяцев назад

Респект и уважуха. Добавил рецепт в личный архив.

@dobroslav13 9 месяцев назад

вкусная штука получается!

@nason561 5 месяцев назад

Сделал по Вашему, только без кардамона и бадьяна (они у нас не заходят никому). Получилось - огонь. Вот реально, не ожидал даже близко такого результата. Очень спасибо за рецепт! Виноград не знаю какой, тут Сибирь, он тёмный и слаще Изабеллы, угостили родственники уже замороженным, но всё отлично! Месяц под вакуумной крышкой.

@dobroslav13 5 месяцев назад

👍🤝

@user-nh3he9ds4e 9 месяцев назад

спасибо,Костя.вкусненько наверное,я люблю гурманить и гостей вводить в ступор.

@dobroslav13 9 месяцев назад

✌

@sergeypotapov9505 9 месяцев назад

Ура!!! Обожаю тему "баночек"

@dobroslav13 9 месяцев назад

планирую в этом сезоне регулярные выпуски с банками, поднабралось рецептов , да и надеюсь подписчики своих вариантов предложат интересных для публикаций

@user-us5do9zi7g 6 месяцев назад

Повторил рецепт и забыл, вспомнил только сейчас, сняли пробу всем очень понравилось!!! Советую рецепт бомба, все в восторге!!!

@dobroslav13 6 месяцев назад

Рад что понравилось 👍

@user-gr6dg4fl5h 9 месяцев назад

Спасибо за рецепт 🔥👍🔥 будем пробовать. Тоже настойки под ВАКС ставлю и когда много сочных ингредиентов, повышаю крепость сортировки✌️ есть ещё вариация с кишмишем без косточек, чтобы не переживать за излишнюю горечь

@dobroslav13 9 месяцев назад

Киш-миш это совсем другая история, у него другой, но тоже интересный

@Saint_ananas 9 месяцев назад

Здравствуйте, Константин! Совсем недавно начал интересоваться темой домашних настоек, в том числе благодаря вашему каналу. Тема настолько обширна, что теперь объекты для настоек видятся в доброй половине огорода и сада). По такому случаю вспомнилось, что во дворе уже давно растёт красная рябина, из ягод которой ничего никогда не готовили. Поскольку до первых заморозков уже недалеко,то хотелось бы увидеть ваш вариант настойки на данной ягоде) А настойку из видео обязательно попробую сделать, уж больно вкусно вы о ней рассказываете.

@dobroslav13 9 месяцев назад

сам морозов жду и будем рябиновую делать и рябину на коньяке :) ее смело можно морозить и зимой использовать

@Saint_ananas 9 месяцев назад

@@dobroslav13 Жду с нетерпением!!!

@user-ti7ij3jm7p 9 месяцев назад

" Высший пилотаж " - это у летчиков! А здесь целый винный "фармацевт " работает. Все ингредиенты по миллиграмму))) . Спасибо доктор! Я сейчас в отпуске. Вы просто насладили мой отпуск)))) Правда супруга ругается)))) Ей консервы и компоты больше нравятся. Но ничего. Приедем с отпуска,сделаю я ей любимую рыбную консерву. Отработаю!)

@dobroslav13 9 месяцев назад

консервы и компоты это очень хорошо, но и всякого разного на посиделки веселые не помешает :)

@user-bf5bk1bo2g 9 месяцев назад

Константин, привет!Как всегда высший пилотаж!👍🔥🤝

@dobroslav13 9 месяцев назад

рад стараться

@lyubimy_drug 9 месяцев назад

Спасибо за рецепт :) Правда у нас Изабелла вкусная, сладкая и с ароматом земляники. Попробуем без яблок и апельсинов

@dobroslav13 9 месяцев назад

яблоко кисло-сладкое нужно, оно все же фруктовых нот добавляет напитку

@lyubimy_drug 9 месяцев назад

@@dobroslav13 спасибо, попробуем

@user-ih2uu7rt4w 9 месяцев назад

интересный набор ингредиентов,отсюда и вкус необычный

@user-zw3rr8km6b 9 месяцев назад

Футболка 👍🏻🔥🔥

@dobroslav13 9 месяцев назад

Акуна Матата :)))

@Zyozikexclusive_ZX 9 месяцев назад

Где же столько терпения взять чтобы дождаться настаивания 😂😂😂

@dobroslav13 9 месяцев назад

делать разного и много и тогда никуда спешить не хочется хотя методом су вид за сутки легко управиться

@pavel.titomir 9 месяцев назад

Здравствуй, Константин! Ни по теме видео, хочу задать вопрос🤗 Было бы, думаю так, очень интересно многим, такой вопрос, как использование инструмента, ножи, ножницы и т.д. их заточка, чем и как удобнее, шумовки, поварёшки и т.д. какие ножи, щипцы, пинцеты, ножницы, как и для чего и т.д. Заранее благодарен. Успехов и всех благ!

@dobroslav13 9 месяцев назад

Тема большая и интересная, буду думать

@UncleVova73 9 месяцев назад

Моя бабуля про вино из изабеллы говорила : "Выпила-и забыла!"

@dobroslav13 9 месяцев назад

:))))))))

@user-vl7xu8yv4y 6 месяцев назад

Не нашли на рынке изабеллу, только лидия была.Вкус не тот наверное будет? Поставили ждём

@dobroslav13 6 месяцев назад

вкус не тот. но вполне возможно что может даже и вкуснее будет :) а может и нет :) тут только время покажет

@user-gu4cq2kg4m 8 месяцев назад

Ратафия из Изабеллы. Насыпаем в 3-х литровую банку ягоды винограда, почти доверху. Добавляем 5 гр корицы и кардамона, 5 шт гвоздичек и 1 литр 40 градусного самогона. Убираем в тёмное и прохладное место на 1 месяц. Сливаем настойку через ситечко в отдельную ёмкость. Ягоды помещаем в кастрюлю и заливаем 300 мл воды, добавляем 200 гр сахара и доводим до кипения. Даём остыть, фильтруем и добавляем в основную ёмкость. На 3 недели настойку убрать в тёмное и прохладное место. Чисто женский напиток. Крепость примерно около 20 градусов.

@dobroslav13 8 месяцев назад

рабочий рецепт - только ратафию из названия уберите, ратафия на 40; основе не делается, там сильно крепче сырье должно быть, а в остально отлично

@user-vl7xu8yv4y 9 месяцев назад

День добрый! Интересный напиток! Уместен ли мёд в данной настойке. Привезла одноклассница свежий со своей пасеки. Или он уведет вкус?

@dobroslav13 9 месяцев назад

как по мне мёд здесь будет лишним

@user-vl7xu8yv4y 9 месяцев назад

@@dobroslav13 благодарю за ответ. тоже такие мысли были.

@zaxarovrn 9 месяцев назад

Я полную банку винограда залил 40гр самогоном. Виноград Изабелла мороженые гроздья. Дубовые кубики. Простояло две недели.Слили.Попробовали с женой, вкусно! Немного повышена кислотность. Вот я и добавил мëда, столовую ложку. Постояла ещë 2 недели. Для меня, так супер.

@Aleksandr_Resident 9 месяцев назад

Не люблю сладкие настойки.Больше нравится висельники делать

@dobroslav13 9 месяцев назад

все мы люди разные и у каждого свой вкус. мне за редким исключением висельники не заходят

@sanyvinogradov445 9 месяцев назад

эстет рассказал и накатил как в лучших домах )))))))))))) виноград растёт как заплодоносит надо затворить сее зелье )))))))

@dobroslav13 9 месяцев назад

А пока в избранное сохранить, что бы не потерялось 🤣

@ivanfamilia5848 9 месяцев назад

Костя, здравствуй. А если в дегидраторе равмид, тоже 10 часов 55 градусов? Да, прости если пропустил, не внимательно посмотрел, градус от 40 на сколько упадёт?

@dobroslav13 9 месяцев назад

Да, в дегидратир под крышкой Вакс тоже рабочая схема. С 40 останется 20-25% алко

@user-lw6jn5ui4b 9 месяцев назад

Мне изабелла лично нравится, но это вино точно на любителя, настойку не пробовал, Яша вообще ненавидит, это говорит бодяга!

@dobroslav13 9 месяцев назад

в виде вина мне тоже не нравится, а вот в компотах и настойках вполне себе хорошо мне заходит

@sanyvinogradov445 9 месяцев назад

компот с него огонь и пусть диванодавы не п...дят )))))))))))

@dobroslav13 9 месяцев назад

✌

@user-ib6ed7xj5l 9 месяцев назад

Сколько градусов то вышло? 25-30?

@dobroslav13 9 месяцев назад

ближе к 30

@user-ib6ed7xj5l 9 месяцев назад

@@dobroslav13 то есть надо спирт заливать что бы было 45

@dobroslav13 9 месяцев назад

ну где нибудь в районе 70

@user-wb9zx7bl8s 9 месяцев назад

Вино будете делать из Изабеллы?

@dobroslav13 9 месяцев назад

нет

@den-5 7 месяцев назад

Почему нельзя делать вино из Изобеллы? Довольно часто делаем вино из этого сорта винограда и не только. На участке около 30 разных сортов винограда. Вино получается замечательное и это не только моё мнение. Всего доброго. За ролик спасибо.