Любимый женский ликёр БЕЙЛИС два варианта домашнего ликера Baileys

Подписаться 216 тыс.

Просмотров 9 тыс.

50% 1

Кофейный ликер 4 варианта домашних кофейных ликеров Импортозамещение Kahlua Калуа • Кофейный ликер 4 вариа...
Что бы приготовить вкусный домашний сливочный ликер на манер Baileys Любимый женский ликёр БЕЙЛИС два варианта домашнего ликера Baileys вам потребуется:
Вариант 1 Народный итоговая крепость 22%
- алкогольная основа (40%) 0,5 л
- сгущенка 190 грамм
- сливки 33% - 175 грамм
- ванильны сахар 10 грамм
- растворимый кофе 2 грамма
Вариант2 - что то на богатом :) итоговая крепость 17%
- желток 2 шт (40 грамм)
- кофе 30 мл
- сливки 10% - 200 мл
- сгушенка 190 грамм
- ванильный сахар 10 грамм
- виски 250 мл.
Важный момент необходимо учитывать желаемую крепость готового ликёра
богатая версия в районе 15% народная 22% алкоголя
Сотрудничество dobroslav13@yandex.ru
Наши странички в соцсетях
телеграмм чат для общения t.me/+rbR15hgA9Rg1MWIy
телеграмм с анонсами видео t.me/DOBROSLAV13vi
ВКонтакте dobroslav13proedy
ВКонтакте dobroslav13
RU-vid канал с обзорами и дегустациями Доброслав13 - съедобное / несъедобное / @dobroslav13proedy
ЯндексДзен zen.yandex.ru/id/5c8f496a78fa...
Сегодня я расскажу про любимый женский ликёр БЕЙЛИЗ два варианта домашнего ликера Baileys
#доброслав13 #ликёр #БЕЙЛИЗ

Хобби

Опубликовано:

4 мар 2024

Ссылка:

Скачать:

Готовим ссылку...

Добавить в:

Мой плейлист

Посмотреть позже

Комментарии : 99

@dobroslav13 4 месяца назад

Кофейный ликер 4 варианта домашних кофейных ликеров Импортозамещение Kahlua Калуа ru-vid.com/video/%D0%B2%D0%B8%D0%B4%D0%B5%D0%BE-2JkB9eFq1Tg.html Что бы приготовить вкусный домашний сливочный ликер на манер Baileys Любимый женский ликёр БЕЙЛИЗ два варианта домашнего ликера Baileys вам потребуется: Вариант 1 Народный - алкогольная основа (40%) 0,5 л - сгущенка 190 грамм - сливки 33% - 175 грамм - ванильны сахар 10 грамм - растворимый кофе 2 грамма Вариант2 - что то на богатом :) - желток 2 шт (40 грамм) - кофе 30 мл - сливки 10% - 200 мл - сгушенка 190 грамм - ванильный сахар 10 грамм - виски 250 мл.

@nikoff86 4 месяца назад

В первом варианте 0.5 литра, а во втором 0,25.... Наверное поэтому в первом больше алкоголя чувствуется....

@dobroslav13 4 месяца назад

богатая версия в районе 15% получается народная 22%, но в целом да, я упустил этот момент на дегустации

@user-iy3zj3bt9m 3 месяца назад

@@dobroslav13 Сори, что под топовым, но возник вопрос. Сделал второй вариант ликера, вкус интересный, но на поверхности ликера в налитом бокале через какое-то время появляется пленочка (сворачивается молоко?). Т.е. гостям такой вариант не подашь, не эстетично.

@dobroslav13 3 месяца назад

у меня такого ни разу не было, возможно качество сливок ( про молоко речи в ролике не было) , берите ультрапастеризованные@@user-iy3zj3bt9m

@user-wl8wz8gx4e 4 месяца назад

Я думал будет видео как приготовить Бейлиз в автоклаве.

@dobroslav13 4 месяца назад

а я думал будут смешные комментарии ...

@user-sj7wy9qm6h 4 месяца назад

😂👍@@dobroslav13

@user-qm8rn1di6o 3 месяца назад

😂

@user-xb8uq5fl3t 4 месяца назад

Побежала делать к празднику. Спасибо!

@dobroslav13 4 месяца назад

будет вкусно

@Aleksandr_Resident 4 месяца назад

Спасибо .Сделал, очень понравилось, в меру сладкий, очень вкусный, только я в первый вариант желток 2 яиц добавил, поставил на отдых .Лайк и взял на заметку. Однозначно буду ещё делать .

@dobroslav13 4 месяца назад

да тут вариаций может быть много, надо под свой вкус идеальную комбинацию подбирать

@svetlanapanfilova8336 4 месяца назад

Спасибо большое! Когда то делала яичный ликёр, но забыла уже рецепт, а здесь тоже с желтком, представляю как вкусно!

@dobroslav13 4 месяца назад

яичный ликер на манер адвоката , были где-тоу меня записи, надо поискать

@svetlanapanfilova8336 4 месяца назад

Спасибо! @@dobroslav13

@user-nh3he9ds4e 4 месяца назад

хороший какой ролик! спасибо, Костя. придется сделать,погурманить,очень своевременно.

@dobroslav13 4 месяца назад

будет вкусно. в богатой версии заменить виски на водку(самогон) тоже хороший вариант

@alknis 4 месяца назад

Ка и всегда сначала лайк, птотм смотрю и как всегда убеждаюсь что 👍 не напрасно. РS Посмотрел, лишний раз убеждаюсь что был прав поставив 👍 сразу. Взял себе на заметку. Сейчас делаю Солнечную облепиху, следующий рецепт скорее всего будет этот. Спасибо и успехов.

@dobroslav13 4 месяца назад

быть добру!

@user-ni2mu2ti2g 4 месяца назад

Наверно вкусненько😊. Повторить нужно

@dobroslav13 4 месяца назад

непременно нужно :)

@user-ni2mu2ti2g 4 месяца назад

@@dobroslav13 😘😊

@user-dg7fr9pj4e 4 месяца назад

Лукас поставил как обычно,как Константин вкусы описывает,я так как на вахте, чуть слюной не изошёл.А так ,приеду с работы обязательно сделаю,только думаю за место вискаря,добавить настойку на дубовой щепе.А то что то уже надоели,сливовки,перцовки,медовухи с имбирем, и тд...😂

@dobroslav13 4 месяца назад

тут большой простор для для выведения своего идеального варианта

@user-kj7xj6pk5y 4 месяца назад

Как всегда-Молодец! Спасибо. Обязательно повторю.

@dobroslav13 4 месяца назад

как раз к пятнице :)

@user-kj7xj6pk5y 4 месяца назад

Мне вчера соседи, в подарок с Мадагаскара, привезли стручки ванили. Костя, как основу для коктейлей или ванильный коктейль сделать. Состав и пропорции порекомендуешь? Спасибо.

@dobroslav13 4 месяца назад

ко мне скоро приедет ваниль от одного хорошего человека, как раз мадагаскарская, и буду эксперементировать, чуть позже расскажу что получается

@user-kj7xj6pk5y 4 месяца назад

Спасибо. Буду ждать. А завтра повторю твой рецепт.

@user-kj7xj6pk5y 3 месяца назад

Костя, ты меня вдохновил. Сделал по 2 варианту. Но не удержался и свои "5 копеек" воткнул. Делал на вареной сгущенке. Хорошо вышло. Спасибо.

@user-dw9lz6wr2z 4 месяца назад

Делала уже несколько раз БЕЙЛЗ, очень вкусный ликёр! Делала на шоколадном коктейле и делала на сливках. На сливках мне понравился больше всего! Как делала есть на моём канале. Рекомендую хоть раз сделать у себя дома. Не пожалеете!!!

@dobroslav13 4 месяца назад

ну на шоколадном это уже не бейлиз, он все таки сливочный ликер. но тема шоколадных тоже интересная очень

@TheKombat23 4 месяца назад

Нога подросла!))))) Классный обзор! Нравится!)

@dobroslav13 4 месяца назад

кака така нога :)

@TheKombat23 4 месяца назад

@@dobroslav13 которая в банку не лезет.) Хорошо, что только нога)

@dobroslav13 4 месяца назад

@Andrey_Palych 4 месяца назад

Костя как всегда придумает что то интересное да и под праздник в тему)) у меня бутылка коньяка стоит подаренного, недорогой хороший, вот его и пущу на него, Бейлисом это конечно не назову, но, думаю, будет вкусно)) я голосую за вариант номер 2 👍🏻

@dobroslav13 4 месяца назад

с коньяком я не пробовал такие, но должно быть интересно а еще годно выходит настоять коньяк на кураге вкусной

@Andrey_Palych 4 месяца назад

@@dobroslav13 да мне просто куда то этот коньяк применить нужно, а тут рецепт😀 ну в любом случае, дистиллят в основе оно вкуснее будет👍🏻

@user-pm5tx5ve1i 4 месяца назад

Рекомендую ещё один рецепт, очень приближенный к оригиналу. Смешать 3 банки концентрированного молока, 2 ст. л. раств. кофе, 1,5 ч.л Ванильного сахара, 2 стакана сахара. Смесь разогреть(не кипятить!). Добавить 0,75 л. водки. Охладить. И можно наслаждаться 😊.

@user-ks6yg8ct5q 4 месяца назад

В настоящем Белесе вкус шоколада и карамельки есть. Поэтому стоит добавить пол чайной ложки какао и немного карамельного сиропа. Напиток заиграет более интересней.

@dobroslav13 4 месяца назад

да, в оригинале есть шоколадный экстракт, будем продолжать эксперименты. в оригинале еще и ореховые тона прослеживаются

@user-lw6jn5ui4b 4 месяца назад

Много пробовал домашний Бейлис, но ни разу на самогоне! Даже интересно что за вкус? Главное наверное чтоб не перелить именно спиртное, вот виски совсем другой вкус даёт, интересно сделал обзор

@dobroslav13 4 месяца назад

ну по факту самогон (нормальный) он от водки не будет отличим в таких коктейлях, а вот "такой себе" вискарик так утилизировать достаточно хорошо получается

@Sergey_Samovarov 4 месяца назад

Костя, спасибо большое. Обязательно повторю

@dobroslav13 4 месяца назад

меня последнее время тема сливочных и эмульсионных ликеров что то заинтересовала, сейчас над вариациями соленой карамели колдую :)

@Sergey_Samovarov 4 месяца назад

@@dobroslav13 кудесник ты наш. Дай бог здоровья

@user-lr6zi3rt1i 4 месяца назад

👍👍👍

@user-fn2oe4ug2b 4 месяца назад

Адвокаат болс не пробовали делать? Очень давно пила оригинал, очень понравился

@dobroslav13 4 месяца назад

это яичный ликер, когда то игрался с этим, надо записи поднимать. вкусная штука

@Galina-zk2tz Месяц назад

Константин, здравствуйте. Приготовила ликер и хочу послать в подарок в Севастополь. Поездом без холодильника он не испортиться? Пожалуйста, напишите. Благодарю❤

@dobroslav13 Месяц назад

я думаю за день-два ничего с ним случиться недолжно

@shaitan_day 4 месяца назад

Константин, приветствую!))) А как он хранится? Не расслаивается со временем? А то у меня все никак руки не доходят его сделать))

@dobroslav13 4 месяца назад

месяц такие штуки точно в холодильнике стоят, больше не эксперементировал , точнее не было возможности оставить - всё выпивали

@shaitan_day 4 месяца назад

@@dobroslav13 понял, спасибо))

@user-es9xu9gl5l 4 месяца назад

Добрый вечер А какая крепость получается у ДОРОГОГО варианта????

@dobroslav13 4 месяца назад

в районе 15%

@user-po3jx3hc6n 4 месяца назад

Подружке вилео перешдю😊Она очень Бейлиз любит.И все молочные коктейли .Я молочное-нет.Люблю цитрусовые напитки.❤❤❤❤❤

@dobroslav13 4 месяца назад

цитрусовые это вкусно, как раз на днях снова ставил лимончелло и оранчелло :)

@user-po3jx3hc6n 4 месяца назад

@@dobroslav13 Спасибо.Могу пропасть,как комментариент,в силу причин.Но всегда вас поддержу по-возможности ,лайком.Спасибо за ваш профессиональный подход к тому,что вы делаете.

@dobroslav13 4 месяца назад

всегда рад видеть вас в комментариях

@Galina-zk2tz 3 месяца назад

Константин, добрый день. С праздником Ваших любимых дам! У меня, как всегда, к Вам вопрос, время хранения ликера? Сегодня готовлю ко дню рождения внучки. И еще хочется приготовить другой внучке, но она живет во Владивостоке и приедет только летом...

@dobroslav13 3 месяца назад

Хранить в холодильнике. Из моего опыта, до месяца легко хранится, больше не пробовал. К лету лучше свежий сделать. С праздником

@lans5298 4 месяца назад

Почему во втором варианте алкоголя в два раза меньше, при примерно одинаковых граммовках сливок и сгущёнки?

@dobroslav13 4 месяца назад

потому что такой изначальный рецепт. всегда можно скорректировать на свой вкус

@user-nh3he9ds4e 4 месяца назад

а коктейли тоже хочется приготовить.будут?

@dobroslav13 4 месяца назад

в планах есть

@user-vk1ut8il9i 4 месяца назад

Я вот уточнить хотел, у вас в рецепте в одном 0.5 литра водки, а в другом 0.25 вискарика, а остальное всё в тех же объёмах, так и надо?

@dobroslav13 4 месяца назад

да, это исходные рецептуры, но всегда можно под себя подкорректировать. богатая версия в районе 15% получается народная 22%

@user-zw3rr8km6b 3 месяца назад

Я не совсем поняла что даёт яичный желток? Вкус или консистенцию?

@dobroslav13 3 месяца назад

консистенцию, более нежный, кремовый по структуре ликер получается

@user-zw3rr8km6b 3 месяца назад

@@dobroslav13благодарю!

@user-ih2uu7rt4w 4 месяца назад

У меня в течение 10 лет хранится бейлиз,привезённый родственниками из Чехии,и он совсем не меняется во вкусе ,

@dobroslav13 4 месяца назад

надо сравнить с моей версией :)))

@user-kp4ii6qn9b 4 месяца назад

В богатом варианте спирта в два раза меньше, поэтому он и мягче.

@dobroslav13 4 месяца назад

ну в итоговых продуктах далеко не в 2 раза больше а 15% и 22% но в целом да, я на дегустации забыл про этот момент

@Sergey_Samovarov 4 месяца назад

Я тоже обратил на это внимание@@dobroslav13

@user-ih2uu7rt4w 4 месяца назад

А какой срок годности у вашего?

@dobroslav13 4 месяца назад

месяц точно в холодильнике стоит, а на больший срок опыты не проводились, выпивается :)

@user-kp4ii6qn9b 4 месяца назад

В народном, кажется, водки маловато.

@dobroslav13 4 месяца назад

поправил :)

@user-sj7wy9qm6h 4 месяца назад

Один вопрос - не расслаивается?

@dobroslav13 4 месяца назад

Нет. Но тут ещё от сливок зависит, до месяца в холодосе стоит без проблем, в случае чего можно просто встряхнуть хорошееько

@user-sj7wy9qm6h 3 месяца назад

@@dobroslav13 Константин, спасибо за ответ! Я два раза, под новые года делал, но там подороже выходит (+ шоколад горький, сгущенные сливки с сахаром, правда без яиц). На второй день расслаивается, нужно трясти. Может потому что сырьё прохладное, может яйца нужны. Попробую сделать как у Вас. Спасибо!

@dobroslav13 3 месяца назад

сливки лучше берите ультрапастеризованные и яйца тут отлично вытягивают в лучшую стороно, точнее не яйца, а именно желтки

@user-nh3he9ds4e 4 месяца назад

Костя, надо было Настю пригласить,она бы точно вывод свой сделала. а ты в одно лицо вкусняшку пробовал.

@dobroslav13 4 месяца назад

ей с девченками все и ушло в итоге, выводы были такие же

@olegoleg3959 3 месяца назад

6:30 Богатый вкус не нужен, а главное алкогольная основа, чтобы набухать подругу.

@sanchocatq8937 3 месяца назад

ВНИМАНИЕ!!! ОШИБКА!!! Константин, слелал я все по рецепту оба варианта, усомнившись в количестве алкогольной основы, ну все же сделал. В первом варианте мы добавляем 0,5 алкоголя а во втором 0,25 на один объем остальных игридиентов. В итоге получился второй вариант просто вкуснейший. А первый испортил😢

@dobroslav13 3 месяца назад

Нет ошибки. Это два разных рецепта. И про то что разная крепость ощущается я в ролике говорил. богатая версия в районе 15% получается народная 22% алкоголя. Если слишком крепко можно 200-250 мл сливок добавить и снизить крепость. Ну и других ингредиентов не совсем одинаковый объем

@sanchocatq8937 3 месяца назад

@@dobroslav13 спасибо, первый вариант я с мужиками в гараже распробовал😁

@sanchocatq8937 3 месяца назад

@@dobroslav13 здравия желаю Костя, я писал что первый вариант очень крепкий. Прошло пару дней и я оттрапезнячел и алкоголь растворился в раскрывшейся мелодии ванильного сахара и кофейного аромата. Ваше мнение жотел бы услышать, что если добавить спелый банан в напиток. Я попробую. Закусывать одно блаженное удовольствие! Спасибо хоть и за женский но... я вернулся в 6ти летний возраст, когда у богачей поробовал эмиратский напиток.

@dobroslav13 3 месяца назад

с бананом там несколько иная история , хоть и схожая, впринципе сначала можно банан на алкоголе настоять, и настой этот уже в ликер добавлять

@user-pq3zd2oz8t 4 месяца назад

не "вылазиет", а "вылезает". Говорите правильно!

@dobroslav13 4 месяца назад

спасибо вам добрый человек, надеюсь и в дальнейшие ролики будете смотреть так же подрбно и внимательно и поможете с грамотностью речи. всего вам хорошего