Как правильно приготовить грузинское Чахохбили? В каждой грузинской семье его готовят по-разному. Это блюдо по праву входит в число лучших грузинских рецептов, нисколько не уступающее шашлыку или цыплёнку-табака. Да и готовится оно будет на удивление легко и просто, сохраняя ваше время!
ИНГРЕДИЕНТЫ:
1. Куриное мясо(бёдра) - 1,5 кг.
2. Помидоры - 5-6 шт.
3. Болгарский перец - 3 шт.
4. Лук репчатый - 5 шт.;
5. Свежая зелень: кинза, петрушка.
6. Чеснок - 5 зубчиков.
7. Сливочное масло - 30 г.
8. Растительное масло - 30 мл.
9. Острый перец - 1 стручок.
10. Ткемали (соус) - 4 ст.л.
11. Сахар - 1 ст.л.
12. Приправы:
- кориандр - 1 ч.л.
- хмели-сунели - 1ч.л.
- базилик - 1 ч.л.
- соль.
Готовьте с удовольствием!
И приятного аппетита!
#грузинскаякухня #чахохбили #изкурицы
26 янв 2021
