Дело в том,что кофе,который продают сейчас в зёрнах не пахнет вообще и не имеет вкуса! В далёком прошлом в 1967 году я работал матросом на судах торгового флота и мы возили зелёный кофе в мешках из Индии,из арабских стран в Европу. Мы тогда и понятия не имели,что такое кофе как напиток вообще! Но несколько мешков после выгрузки мы оставляли на судне. Судно в трюмах перевозило разные грузы,возили,например солёную рыбу в бочках и от неё оставался устойчивый неистребимый запах,который не исчезал даже после мойки трюмов. Тогда,после просушки трюмов матросы ложили на деку в каждом трюме стальные листы металла и рзжигали под ним огонь(соблюдая все правила пожарной безопасности) и насыпали на раскалённые листы зёрна кофе и закрывали трюм герметично,кофе горит и своим запахом уничтожает все посторонние запахи!
