Hanum is a steamed floury dish of Uzbek cuisine with a stuffing of potatoes or minced meat. The zest of this excellent dish is the combination of finest dough and juicy filling.
For dough
Water - 200 ml
Flour - 400 gr
Salt -1 tsp
For filling
Potatoes 4 pieces
Onion - 2 pieces
Meat - 400-500 gr
Vegetable oil - 50 ml
Salt - to taste
Spices to taste - Cumin, coriander, black pepper
Vegetable oil for greasing the dough
For sauce
Vegetable oil - 50 ml
Onion - 1 pc.
Tomatoes or tomato paste - 1 tbsp
Sugar - 1 tsp
Hot pepper - to taste
Salt to taste
Water - 50 ml
#Hanum , #Chanum , #khanum , #ay_khanum , #AY_KHANUM_RECIPE , #AY_KHANUM , #AI_KHANUM RECIPE , #MAZAR_CUISINE_MANTU , #AI_KHANUM , #afghani_matu , #mazar_cuisine_manto , #HANUM_RECIPE , #uzbek_recipes , #afghani_manto , #MANTO_TRECIPE , #manto_afghani , #uzbik_food , #manti_recipe , #mazar_cuisine , food_recipes , mantu_recipe , #ai_khanoum , #uzbek_manti , #Teigroulade , #Hackfleischfüllung , #Rezept , #uzbek_manti , #manti , #khanum , #plov , #uzbek_plov , #pilaf , #dumplings , #meat_roulette , #steamed_meat , #steamed_meat dumpling , #ravioli , #uzbek_cuisine , #turkish_cuisine , #chinese_cuisine , #how_to_make_uzbek_plov , #how_to_make_uzbek_manti , #how_to_make_uzbek_bread , #how_to_make_uzbek_samsa , #plov_jivit , #plov_pi , #plov_sne_bon_chras_ted_(rath) , #uzbekistan_food_recipes
Ханум - мучное блюдо узбекской кухни, приготовленное на пару, с начинкой из картофеля или мясного фарша. Изюминка этого превосходного блюда - сочетание тончайшего теста и сочной начинки.
Для теста
Вода - 200 мл
Мука - 400 гр
Соль -1 ч.л
Для начинки
Картофель 4 штук
Лук - 2 штук
Мясо - 400-500 гр
Растительное масло - 50 мл
Соль - по вкусу
Специи по вкусу - Кумин, кориандр, черный перец
Растительное масло для смазывания тесто
Для соуса
Раст.масло - 50 мл
Лук - 1 шт
Помидоры или томатная паста - 1 ст.л
Сахар - 1 ч.л
Острый перец - по вкусу
Соль по вкусу
Вода - 50 мл
#ханум #хунон #урама #манты #пельмени #наобед #наужин #какприготовитьханум #ужин #обед #узбекскиеманты #избаранины #ханумсмясом #манты #мантысмясом#мясо#узбечкаготовит#мясные #узбекскаякухня #издоступных #ужиннасковороде #наобед #наужин #вкусное #вкуснейшее#суп #узбекскаякухнярецепты #быстроивкусно #чтоприготовитьна #какприготовить#Попробовав_раз #насковороде #узбекское_блюдо #блюдодня #мантынасковороде #вмантоварке #урама #изпростыхпродуктов #покоряетсразу #быстроужин #топ#еда
21 сен 2024
