Берёзовую губку собираю именно в таком состоянии ( взрослом, молодую Вы сейчас не найдёте, наверное ), измельчаю на кусочки приблизительно 1кв.см высушиваю и завариваю вместе с высушенными трутовиками и травками в термосе. Пью, как чай. Получается нормально, горечь достаточно лёгкая. На литр воды беру меньше горсти ( ну, где-то половину горсти, может ). Обладает полезными свойствами, в т ч. противовирусными, повышает иммунитет.
Многие из грибов делают что то хорошее с иммунитетом. Я счас пью чагу с рейши. В термосе завариваю. Неделю назад два часа ездил с одним человеком в моей машине, на следующий день он слёг с ковидом с температурой. Я же ковидом не заболел и по сей день )
3:32 Чешуйчатка ольховая. Считается несъедобной из-за противного запаха. Мне он тоже противен. Но одни мои знакомые, как оказалось, берут её и маринуют после отваривания.
Да меня смутил цвет тоже. Были во льду на видео же видно. Сьел все до кусочка . Из последствий заметил что если вечером сьесть то потом пол ночи не уснуть. Хочу ещё)
@@Master-chaga А я ем сырые лисички в салате с помидорами. Сказала бы, что они слегка горчат. Ключевое слово - слегка! В жарком с картошкой этой горечи уже нет. Получается, лекарственные свойства лисичек как раз в этой самой горечи и содержатся, т.к. полезны они СЫРЫМИ!
А вообще замороженные сырыми грибы через пару- тройку месяцев перестают быть, как свежие, т.е. утрачивают прежние вкусовые качества. Заметив эту особенность, замораживаю только отваренные грибы.
