На чем лучше сделать виски из солодового экстракта. На сахаре, на декстрозе или чистый? 

dobriy-jar.ru/? -интернет магазин Добрый Жар На чем лучше приготовить домашний виски из солодового экстракта? На сахаре? На декстрозе? Или на чистом экстракте? Как вкуснее? Смотрите в очередном видео от Дмитрия Лафетникова и ПК Добрый Жар. Солодовые экстракты для приготовления самогона: dobriy-jar.ru/catalog/samogonovarenie/ingredienty/kontsentraty/? Что такое солодовый экстракт: ru-vid.com/video/%D0%B2%D0%B8%D0%B4%D0%B5%D0%BE-THnjA0qWIYg.html Какую воду лучше использовать для приготовления самогона: ru-vid.com/video/%D0%B2%D0%B8%D0%B4%D0%B5%D0%BE-eAiLw0Fvd40.html Нужно ли размешивать сахар в браге: ru-vid.com/video/%D0%B2%D0%B8%D0%B4%D0%B5%D0%BE-qM9k-8aux_4.html Обзор турбо дрожжей ЕС Виски: 1:10 состав солодового экстракта 1:21 инструкция от производителя по приготовлению солодового экстракта 1:55 как приготовить сусло из чистого солодового экстракта 2:44 как заливать экстракт чтобы он не "булькал" 2:57 как можно слить экстракт из канистры значительно быстрее 4:57 сколько нужно добавить сахара (декстрозы) в экстракт 6:55 дозировка ингредиентов перед внесением дрожжей 7:34 какие дрожжи подходят для виски из солодового экстракта 8:40 какая банка закончила бродить быстрее 9:08 когда закончила бродить последняя банка 9:48 результаты второй перегонки Все видео о самогоноварении для начинающих: ru-vid.com/group/PLLPTosha4Uw9ovQWSgODx7sC-a_O1vx38

На других каналах это видео растянули бы на 3 ролика, сбраживание, первая перегонка, вторая перегонка, а тут все в одном, молодцы!

Как начинающий учился по Вашим видео на сахарной браге, сделал 5 опытов, с каждым разом получалось лучше и теперь решил сделать из экстракта и это видео очень помогает. Спасибо!

Как же ваши видео интересно смотреть Дмитрий! Спасибо что даёте такие уроки самогоноварения!

Спасибо. Здравый обзор. Успеха вам и процветания!

Всё четко, ясно и по существу! Приятно слушать и смотреть такие видео!

Крутой эксперимент, спасибо за работу!!!

Спасибр Дмитрий.Очень интересен результат.

Очень наглядно,большое спасибо. Как раз собирался виски делать

Спасибо за работу!

Благодарю за информацию.

Ждём конечный результат.👍

Жду с нетерпением результат!

Благодарю за хорошее видео!

Ждём продолжения

Как всегда всё по теме

Добрый вечер смотрю Ваши ролики по настойкам и винокурению все понятно и интересно рассказываете спасибо вам добавьте пожалуйста рецепт настойки с зернами кофе

Доброго времени суток! Большое спасибо за ваши познавательные ролики и на предыдущем канале и здесь! Много интересного и нужного почерпнул, спасибо. Но вот по поводу экстракта я что то не пойму, получается без добавления сахара с канистры экстракта выход всего 1,5 литра 40 %с небольшим спирта? Еще раз спасибо.

Интересно и позновательно!!! Формат и уровень доведения информации, как всегда, на высоте👍 Думаю, начну с добавлением сахара. Вопрос один. Мне вот супруга боченок дубовый на 2л к 23 (вместо носков)))))) подарила. Может заправить его как раз полученным виски-сэмом? Опыта с бочкой еще не было.

Учился самогоноварению по вашим урокам на канале Суррогатам нет, сейчас собрался попробовать сделать виски из солодового экстракта. Буду делать также по вашим рекомендациям)).

Добрые вечер,спасибо большое за ваши труды,а вопрос такой нужно ли очищать концентрат после первой перегонки кокосовым углем?

Годное видео, смотрю Вас уже давно👍, вопрос не по теме можно??? Витамин С убивается ли спиртом или нет??? В лимончелле есть витамин С????

Эх, ждать еще.. Ждём-сс)

Добрый вечер! Классный ролик. И главное в тему! Только вчера вечером поставил брагу все как на Вашем видео, без сахара, только на экстракте. Остался вопрос, вместе с дубовыми элементами декстрозу или что то ещё нужно добавить для смягчения???

После прошлого видео про экстракт купил себе канистру 5 кг. Поставил брагу с добавлением сахара. Через пару дней должна доиграть.Уже жду не дождусь. Чипсы тоже подкупил. Скоро будет виски по Вашему рецепту. Спасибо!

Думал уже итог будет, по традиции -Прошло шесть месяцев, сделаем дегустацию)))

О, как раз только вернулся из магазина с мелассой и декстрозой) Как считаете, для мелассы те же выводы можно сделать? И ещё раз спасибо за ролики! Два литра спотыкача по вашему рецепту банда друзей уничтожила минут за десять и просила добавки.

Спасибо за ролик. Вопрос дрожжи обязательно с ферментами для зерна или для экстракта подойдут обычные без ферментов?

Здравствуйте! Подписался на ваш канал. Я новичок. Скажите. Хочу купить самогонный аппарат германия 3. Но проблема в том что нет возможности гнать на индукции. Только газплита. Можно или всё-таки опасно .??? Выдержит ли аппарат?

Скажите,а нужна ли медная насадка при перегоне браги из экстракта тростниковой мелассы?(я имею в виду мелассу из таких же канистр)

Здравствуйте Дмитрий. Подскажите пожалуйста,а всё же есть разница между виски из экстракта и перемолотого сухого солода? И существенная ли она. И по кол-ву выхода?

Здравствуйте! На озоне есть у вас магазин? Если есть, можно ссылку. Спасибо!

А как насчёт колонного типа аппарат, нужен ли дефлегматор? Или на прямотоке гнать? Колону заполнять или нет, много вопросов.

Когда делал первый раз виски, всё по инструкции как в видосе с добавлением сахара в брагу. Выход маловат получился. Сейчас стоит брага, 35 литров сделал, на третьи сутки активный процесс брожения начался. И сахара и солода больше использовал. Первые виски выпиты мнгновенно, даже жена в восторге от вкуса! Будем посмотреть что на сей раз получится.😋 Но я гоню на колонне. Народный феникс продал как не оправдавший надежд. Медные рпн после перегона стали как серебрянкой окрашены.😁 Лимонная кислота всё отмыла.

Привет Дмитрий что если поставить зерновое сусло на не на виски дрожжах ,а универсал , брагмон.Есть ли смысл .

Доброе время суток.Мариуполь.

Добрый вечер! А на бражной колонне можно перегнать или только на аппарате с сухопарником?

Очень познавательное видео! Мне интересен способ доасахарить несбраживаемые сахара концентрата ферментом Г при 63 градусах хотябы часа 4

Дмитрий здравствуйте! Хотел у Вас спросить, хочу сделать виски по вашему старому рецепту: солодовый экстракт (2 кг), сахар (3 кг), и 15 литров воды. Хватит ли на такое количество пол пачки висковых дрожжей Yes? То есть, кроме как на скорости брожения это не отразится, или для браги с солодовым концентратом есть какие-то отличия от простой сахарной браги?

Дмитрий, дубовые палочки - одноразовый расходник или можно помногу раз ее закладывать в продукт?

Дмитрий здравствуйте! Спасибо за Ваши труды! Попробуйте к брикетам добавить немного щепы среднего обжига (щепа дополнит вкус Виски, даст вкусу интересный окрас). Для себя отметил что всё таки 1-1.5 месяца маловато для настаивания, а за 2.5-3 месяца получается отличный вискарь!

спасибо ! жалко что не было дегустации .

Дмитрий, здравствуйте, подскажите, может на люксталь 6 предзахлебная мощность быть 0.8квт? Мне кажется это мало, но это так

Подскажите пожалуйста!Если перегонять солодовый сырец,на аппарате колонного типа надо вынимать пыжи?

Вот все хорошо,вырос на ваших учебниках,только продолжение этого ролика не смог найти(( А так спасибо за Ваш труд

подскажите а как правильно делать перегонки из экстракта на аппаратах колонного типа например вейн реформ??

Почему настаиваете на палочках, а не на щепе? Есть ли принципиальная разница в органолептике готового продукта? Или времени настаивания?

Дмитрий, посмотрел Ваши видео, вы везде ставите солодовые экстракты под гидрозатвор. А так ли критично, если я одну брагу просто закрыл в перегонном кубе крышкой (без зажима), а вторую в пивной кеге закрыл полиэтиленом? До этого естественно все обработал головами.

Добрый день Дмитрий. Прошу прощения обращусь не по теме этого видео. У вас был ролик как вы делали Ром из тростниковой мелассы. Так вот не могу я его найти у вас на канале.

Уважаемый Дмитрий! Я убедился что вы читаете отзывы, поэтому хочу спросить можно ли в целях экономии например залить в50 литровую ёмкость пол канистры экстракта? Будет ли толк?

Комментарий в поддержку канала

Здравствуйте. Помогите советом пожалуйста! Поставил брагу . Канистра бурбона (концентрат 4кг) + 3кг сахара. + 24 л. Воды. Пачка турбо дрожжей. 2 суток активного брожения потом затухание - 1 бульк гидрозатвора в 3 секунды. На 6й день ещё сладкая была. И вот уже 13й день. Все так же 1 бульк в 3 секунды))) вкус уже горьковатый слабое шевеление и пенка. АС3 показывает -6. Что делать ещё ждать? Или добавить дрожжей. Или....? ( 13 дней срок смущает)

Дмитрий добрый день! Собрался перегонять брагу на виски, подскажите на каком аппарате лучше всего сделать на сириусе или на триумфе..…

Здравствуйте Дмитрий, всё таки надо в экстракт с сахаром добавлять дрожжи? На канистре ничего не сказано, дрожжи только в концентрат. Спасибо.

Мацерат на агаве не пробывали оч интересно как получается...?

По итогу получили 4.4 литра самогона и это далеко от того что обещал производитель. Если бы без добавления сахара и декстрозы, то вообще 1.5 литра бы вышло, а не 4.5л как обещано производителем. Для 10 литровой бочки я покупал 4 канистры и то не хватило до полной бочки. Но результат мне понравился через 5 месяцев. Видео супер, спасибо. Жаль что поздно) а то был бы готов заранее и не переживал, что сделал что-то не так) Покупал именно такой концентрат по 990 рублей и одни дрожжи до 100 литров

Поскорей бы результаты))

Спасибо за интересное видео.Хотелось бы посмотреть эксперимент смогут ли полпачки турбо дрожжей сбродить обычные объёмы браги (например 21 литр 5-6 кг сахара)

Здравствуйте Дмитрий. Вот не могу решить как мне всё таки сделать, чтобы не испортить затор. Солодовый концентрат- производитель рекомендует растворить его в 16-18 литрах воды и по желанию сахар. Я хочу добавить 2-3 кг сахара,но не пойму так сколько воды тогда нужно?

Очень дохотчиво и без воды... Перестал других смотреть....

Здравствуйте Дмитрий! Вопрос не по теме. Вы ещё ставите самогон на д.д. пшеницы? Или он уже не актуален?

Дмитрий добрый день и спасибо за труды. Какой момент хотел уточнить вы сказали что гнать второй перегон до 40С крепости в струе а в предыдущих роликах рекомендовали до 93-94С в баке вот и вопрос у меня это относится только к солодовым экстрактам. Аппарат колонного типа, заранее спасибо за ответ.

Самое интересное, конечно будет после выдержки с палочками/кубиками.

Интересный эксперимент. То есть, получается, что если у меня колонна с дефлегматором, то для изготовления браги мне к 5 л солодового экстракта "Виски" добавлять лучше не 1 кг декстрозы. а 1 кг сахара?

Скажите, пожалуйста, а "агрессию" с палочек и кубиков вы снимали?

Дмитрий. Приветствую. Направьте, или поправьте... Не совсем в тему, но тоже про сахар... Поставил 25 литров браги на концентрате кр.винограда 70 брикс - 5 кг. + 3 сахара + дрожжи Йес-фрут... простояло 15 дней под замком, очень активно работало при 25 градусах... Вчера примолкло, вскрыл емкость, ареометр утонул в - 0 по сахару, при 25 градусах (грешен не учёл)... Открыл: вкус спиртовая горечь с небольшой сладостью + газики + приятный фруктовый аромат... Перегнал 0.5 + 0.5 воды крепость 11 - 12... Стоит дальше держать или можно перегонять в чачу?... В конце 80х в Феодосии срочную служил, вино покупали у местных - очень похоже на оригинальное молодое вино... Всех благ...

Скажите , а что за палочки и кубики вы кинули в банки ?

Здравствуйте, очень бы хотелось видео: как сделать виски из солода.

Наверно лучше отдельно сахар, отдельно концентрат, а потом уже купажировать дистилят с ректификатом-это уже отработанная технология, только ректификат обычно из головохвостьев от дестилята.

Может я что-то прослушал. Что за кубики и что за палочки?

Палочки чего добавили?

Палочки средней обжарки?

Как найти результат дигустации

Добрый день. При покупке ржаного концетрата (5 кг), продавец посоветовал мне добавить фермент глюкоамилаза. После второй перегонки (без сахара и декстрозы) получился ароматный дистилят 3.5 л 73%

Опаздываете немного, или я чуть тороплюсь... Уже брага практически готова у меня - на канистру солода добавил 1 кг. декстозы (больше не стал - хочется что бы запаха и вкуса побольше осталось).

конечно на чистом солоде быстрей сбродило, сырья меньше а дрожжей столько-же. по хорошему нужно в 2 раза меньше дрожжей.

Простое самогоноварение постепенно превращается в какое то искусство

так что получилось?

Дмитрий, здравствуйте! спасибо за Ваши уроки, и за все, что делаете для нас! Моей супруге, недавно приснился сон, как Вы ей рассказывали про самогон на айве. И причем, мы с ней смотрели вместе Ваше видео про айву! Она очень ждет результата и дегустации уважаемого жюри! И раз в пару недель спрашивает меня: что там с айвой?? Подписан на канал, семья ждет результатов. Спасибо за Ваши уроки и ЛикБез!

Выход если вычесть сахар и декстрозу не очем что у вас за концентрат

Вот ещё не досмотрел, но уверен, что разницы между сахаром и декстрозой совсем не будет.

На чистом экстракте золотой получится.Даже посуду пачкать не буду из за 05л.

б...,на самом интересном месте! не делай сериал,видос должен быть законченным.

О вкусах не спорят, но для себя я делаю из чистого экстракта, на гидромодуль не гляжу, - просто добавляю экстракт и довожу до 19-20%. Выходит подороже, но ведь для себя делаю.....

Мрак! И зачем Я потратил 15 минут своей жизни? Какой лучше то? Уже не в первый раз, типа, а окончание ищите. Реклама одна.

Приветствую,нужно ли доставать палочки,или чем дольше стоит,тем лучше?

Комментарий в поддержку канала

Комментарий в поддержку канала