Тёмный

Небольшая пекарня как начало успешного бизнеса II часть 

Алексей Савицкий
Подписаться 109 тыс.
Просмотров 58 тыс.
50% 1

Как открыть пекарню? Вопрос волнующий многих предпринимателей желающих начать успешный бизнес. В этом видео начало работы новой небольшой пекарни.
Подпишитесь на наш канал ► / gepardperm
Хлеб - необходимый и полезный продукт, употребляемый человеком каждый день. Хлеб постоянно пользуется спросом, и его производство является очень выгодным делом. Хлеб употребляют в пищу ежедневно, поэтому очень важно, чтоб он был не только вкусным, но и свежим. Каждый из нас хотел бы иметь такой хлеб на своем столе. Как этого добиться? Зачастую такой продукт возможно купить только в частных пекарнях.
Открытие пекарен считается выгодным бизнесом. Как российский, так и мировой опыт показывает, что наиболее конкурентноспособны и эффективны именно малые производства, позволяющие уделять больше внимания предпочтением населения и чутко реагировать на изменения рыночной конъюнктуры.
Пекарни способны быстро перестроить производство и наладить выпуск хлебобулочных изделий по новой оригинальной рецептуре выпечки.
При планировании открытия пекарни требуется ответить на большое количество вопросов: где открыть пекарню, какую площадь она должна занимать, на чем будет специализироваться, объем продаж, расчет себестоимости и цены, а самое главное определится с хлебопекарным оборудованием для пекарни.
На большинство этих вопросов вам с удовольствием поможет ответить компания Хлеб Оборудование. Нашим важнейшим конкурентным преимуществом является комплексная помощь в открытие и обслуживание пекарни.
Проект пекарни: www.xleb-obor.ru/pekarnya-3/
Помощь в открытие пекарни: www.xleb-obor.ru/land-consult-2/
Видео полезно тем, кто хочет открыть производство хлеба, ремесленную пекарню, кондитерскую или хлебную лавку при магазине. Вы узнаете, как работают люди на пекарне, как работает новое оборудование, а так же секреты и традиции выпечки России, Европы и Азии.
Наш сайт: www.xleb-obor.ru/
Наш инстаграм: / xleb_obor
Наш электронный адрес: info@xleb-obor.ru
Наш номер тел.: +7 (861) 244-12-53 с 8:00 до 18:00 (сб, вск. выходной)
Звоните и пишите нам, мы рады сотрудничеству с вами!
000 "Хлеб Оборудование" - это комплексное оснащение хлебопекарных и кондитерских производств. Постоянные клиенты компании пекарни и кондитерские, хлебозаводы и хлебокомбинаты России и ближнего зарубежья.
Делаем полный концепт, от витрины до производства, даем «дорожную карту» открытия пекарни. Формируем современный ассортимент и рецептуры. Поправляем и продаем ТТК. Делаем технологическую расстановку оборудования в помещения. Готовим список документов для открытия и работы пекарни. Рекомендуем сырье для производства. Проводим обучение пекарей и кондитеров. Проводим ТО оборудования. Держим резерв запчастей.
#xlebobor #ХлебОборудование #Пекарняснуля #бизнеспекарня

Наука

Опубликовано:

 

18 сен 2019

Поделиться:

Ссылка:

Скачать:

Готовим ссылку...

Добавить в:

Мой плейлист
Посмотреть позже
Комментарии : 88   
@user-ki5bw5hd9n
@user-ki5bw5hd9n 4 года назад
Приятно смотреть,чисто аккуратно, изделия красивые.Удачи Вам и благополучия!😘😘😘👍👍👍👏👏👏💐🌹💐💐🌹🌹💐💐💐
@user-ki5bw5hd9n
@user-ki5bw5hd9n 4 года назад
Спасибо 👏👏👏👍👍👍💐💐💐
@user-hy7vl8qo3s
@user-hy7vl8qo3s 4 года назад
Караб турибман хамма рабочилари узбеклар нимага биз шунака бизнес кила олмаймиз бировлар очган ерларда ишлаймиз качонгача
@user-rh5fj2fd6o
@user-rh5fj2fd6o 2 года назад
Все красиво и современно и везде чистенько! Какие молодцы!
@user-xv4vd4pg3r
@user-xv4vd4pg3r 4 года назад
Ох, сейчас бы эту горячую хрустящую корочку да чесночком!!! Ммммм, пальчики оближешь!!! Как раньше пока с магазина до дома донесешь, так все корочки пообгрызешь! ))))))
@user-sn5vu9vq4g
@user-sn5vu9vq4g 4 года назад
Не забывайте про головные уборы у пекарей.
@user-yb2lx7xg1x
@user-yb2lx7xg1x 4 года назад
Спасибо большое Алексей.
@user-qt8nh8km1f
@user-qt8nh8km1f 2 года назад
Ребята красавчики.Работают чисто, быстро.Профи.
@user-lr6ub8yz3y
@user-lr6ub8yz3y 4 года назад
Какой красивый хлебушек!
@user-co6ry2ef5i
@user-co6ry2ef5i 4 года назад
Прекрасно!
@user-xe9py5tg5b
@user-xe9py5tg5b 4 года назад
Класс!молодцы!здоровья вам
@user-co6ry2ef5i
@user-co6ry2ef5i 4 года назад
Какие вы молодцы!
@user-th1vu1yq9l
@user-th1vu1yq9l 4 года назад
А чим робили узори на останніх пиріжках?
@user-sd2uz9id9z
@user-sd2uz9id9z 4 года назад
Я бы тоже хотела открыть свою пекарню собираюсь строит а можно узнать площадь для пекарни у вас сколько там хотелось бы у вас поучится,вы молодцы успехов вам 👍👍👍👍🌹🌹🌹
@user-rr8fp2yi5y
@user-rr8fp2yi5y 4 года назад
Супер👍👍👍👍.
@user-gq2rh7rk4m
@user-gq2rh7rk4m 4 года назад
ГОТОВУЮ продукцию без перчаток......ногти с лаком.....грубейшие нарушения. я пекарь-кондитер сама.
@gepardperm
@gepardperm 4 года назад
вы молодец.
@milapaglusi2950
@milapaglusi2950 4 года назад
Ирина Коцур А шерсть на руках!?
@user-er8hf9jw8i
@user-er8hf9jw8i 4 года назад
@@milapaglusi2950 а дышать рядом с хлебом вообще можно? 😑
@dilmuroddilmurod5361
@dilmuroddilmurod5361 3 года назад
5:50 строительные перчатки что ли
@user-uw2gq9dx5d
@user-uw2gq9dx5d 4 года назад
Почему без перчаток и шапочек?
@user-nt8ok1md2u
@user-nt8ok1md2u 4 года назад
Алена Малиновская Вы думаете то что покупаете, все пекут с перчатками 😅
@user-uw2gq9dx5d
@user-uw2gq9dx5d 4 года назад
@@user-nt8ok1md2u так я и не покупаю,а делаю сама
@user-nt8ok1md2u
@user-nt8ok1md2u 4 года назад
Алена Малиновская молодцы 👍
@user-fw7te2vc7n
@user-fw7te2vc7n 4 года назад
Почему, почему ...по качану
@alsy467
@alsy467 3 года назад
Отличный бизнес у Меня тоже пекарня.
@user-yo2qv3lb9o
@user-yo2qv3lb9o 3 года назад
Здравствуйте! А можно рецепт ?
@user-xg5xt6tx3o
@user-xg5xt6tx3o 4 года назад
Очень вкусно
@user-mb1xk3zp5b
@user-mb1xk3zp5b 3 года назад
Я тоже хочу открыть пекарню тесто ни правильно кидает и формует где головные уборы
@tonaudina7368
@tonaudina7368 2 года назад
Строительными перчатками можно формы горячие из печей брать,а хлеб трогать нельзя, они черные на лодонной поверхности.Хозяйке надо приобрести другие перчатки полиэтиленовые для выемки хлеба из форм,они для одноразового пользования и шапочки.Остальное все на высшем уровне. Удачи и процветания вам.
@user-xj9ef7oe8n
@user-xj9ef7oe8n Год назад
Полиэтиленовые перчатки для выемки хлеба? Вы ничего не перепутали? Температуру формы из печи знаете? В советское время мы верхонки одевали, что бы руки не пожечь.
@ytroytro8408
@ytroytro8408 4 года назад
Здравствуйте, скажите пожалуйста чем смазуете хлебные формы, хлеб аж сам выпрыгует, и нужно ли их мыть в дальнейшем, вообще как правильно?я раст маслом смазую, честно не сильно нравится, да и запах от формы ....спасибо..
@gepardperm
@gepardperm 4 года назад
формы прокаливают, выходят на температуру 260 градусов, потом смазывают подсолнечным маслом, очень тонко, кистью из натуральной щетиной. И ставят обратно в печь - еще на 20 минут. Каждый раз перед выпечкой формы смазывают тонко маслом. Формы не моют
@ytroytro8408
@ytroytro8408 4 года назад
@@gepardperm большое спасибо за скорый ответ.
@user-th7jt6tq1b
@user-th7jt6tq1b 2 года назад
Лучше смазывать состав как на хлебозаводе мука +жир +растительное масло, нет ни запаха и хорошо хлеб выходит
@user-yb2lx7xg1x
@user-yb2lx7xg1x 4 года назад
Супер пекарня...и работа прям радует глаз.Я тоже планирую открыть мини пекарню.Если можете...скажите пожалуйсто восколько Вам обошлась такая пекарня.Вам же пожелаю успехов,здоровья и хорошей прибыли.
@gepardperm
@gepardperm 4 года назад
Здравствуйте Светлана! Вот такая пекарня (оборудование) стоила чуть больше миллиона руб. Подробно узнать вы можете на моем сайте: www.xleb-obor.ru/pekarnya-3/
@user-yb2lx7xg1x
@user-yb2lx7xg1x 4 года назад
Спасибо большое Алексей.Удачи Вам
@quvnoqkulgu7126
@quvnoqkulgu7126 4 года назад
можно рецепт хлеба 🙏 Заранее спасибо👍
@gepardperm
@gepardperm 4 года назад
Здравствуйте, мы работаем с пекарнями по коммерческому договору оказания услуг. Наши рецепты не подходят для домашнего хлебопечения.
@quvnoqkulgu7126
@quvnoqkulgu7126 4 года назад
@@gepardperm Я тоже хотел открыть маленькую пекарню можно рецепт хлеба
@user-hf1xr9ov7p
@user-hf1xr9ov7p 4 года назад
Пекарня хорошая, но без головных уборов и перчаток нельзя работать. Я тоже пекарь и работаю в шапочке и перчатках. Удачи вам
@user-th7jt6tq1b
@user-th7jt6tq1b 2 года назад
Я согласна насчёт головных уборов, но тесто в перчатках делить это очень не удобно
@BMUII1987
@BMUII1987 Год назад
Где находиться это пекарни ????
@gepardperm
@gepardperm Год назад
Новый Уренгой
@lidjest9888
@lidjest9888 3 года назад
Лак на ногтях. Ногти длинные... Сейчас блевану... Поэтому я не покупаю ничего у частников
@user-hw3gp9pg8e
@user-hw3gp9pg8e 4 года назад
Где шапка фартук,, нарушение !
@sulikoprosto7232
@sulikoprosto7232 Год назад
Перчатки это только для галочки ...а руки у них не могут быть грязные они делают хлеб ..молодцы Единственное я бы одела нарукавники на мужчин😊
@user-zr2jc4dj7i
@user-zr2jc4dj7i 4 года назад
5:50 на руках повара перчатки для сварочных работ не применимые в изготовлении пищи!
@user-ye6dc7kt6g
@user-ye6dc7kt6g 25 дней назад
А что предлагаете? Толстые верхонки в которых неудобно?
@djoubierdj3359
@djoubierdj3359 4 года назад
Khorocho
@user-qv2kh4tl1y
@user-qv2kh4tl1y 2 года назад
КАК В АПТЕКЕ
@alduhovalduhov4653
@alduhovalduhov4653 4 года назад
Пеките полезную продукцию и заработаете больше потому что вы будете лечить людей и от этого один позитив А так вы печете все вредное белый хлеб сладктк булочки когда столько тучных людей вокруг и еще сколько людей болеют сахаоным диабетом Просто пеките хлеб из цельнозерновой муки на закваске иеще на сыворотке с содой А булочки пеките на кефире с финиками и стыквой и с морковью А эти белые батоны вообще зачем нужны ? Дарите людям радость и здоровье и сами будете здоровы и счастливы !
@user-th7jt6tq1b
@user-th7jt6tq1b 2 года назад
Во первых сахарный диабед не от сахара а от нервов это уже доказана, а тучные люди говорите, так зачем жрать все что не приколочено, надо знать меру во всём, можно и булочки вкусные кушать и оставаться в хорошей форме, надо знать когда и сколько есть
@user-cs3yu4qk6c
@user-cs3yu4qk6c 4 года назад
Слушый умная, сама наверника не умееь печь.Показываеш себя как экстро специалист .С работниками надо уважительно обращатся.Видно с когото провинции
@user-xv4vd4pg3r
@user-xv4vd4pg3r 4 года назад
Какие глупые вопросы: лучше иди нет? С лепешками из тандыра их не сравнить! Красивые, но вкусы разные!!!
@user-sc4wo1vr5k
@user-sc4wo1vr5k 3 года назад
А мы купили печи Восход из Саратова, какая гадость
@user-th7jt6tq1b
@user-th7jt6tq1b 2 года назад
Добрый день, подскажите пожалуйста чем не понравились эти печи, я тоже хотела их взять
@user-sc4wo1vr5k
@user-sc4wo1vr5k 2 года назад
@@user-th7jt6tq1b тестомес постоянно барахлит, звонили наладчику с завода, он говорит поднимите крышку, отвинтите, покрутите и заработает. Так и делаем в месяц по 4 раза, а стоимость около миллиона рублей. С печью то же самое, электрическая есть- все таймеры вышли из строя сразу же, один только работает, снизу мелкоштучные изделия подгорают, пропечённость неравномерная, постоянно сами всё разворачиваем, чтобы со всех сторон пропеклось. Газовая ещё хуже. Ещё и собрано оборудование наладчиком с завода, сикось накось, за сборку немаленькие деньги оплачены, а сделано всё через ж. На претензии завод не реагирует, отвечает что всё отлично, исправлять неполадки отказались.
@user-th7jt6tq1b
@user-th7jt6tq1b 2 года назад
@@user-sc4wo1vr5k а вы какую печь брали я не поняла
@user-th7jt6tq1b
@user-th7jt6tq1b 2 года назад
Это вы про подовую
@user-sc4wo1vr5k
@user-sc4wo1vr5k 2 года назад
@@user-th7jt6tq1b, муссон ротор 77 01, газовая, а вторая подовая электрическая.
@user-fw7te2vc7n
@user-fw7te2vc7n 4 года назад
Мужчина так сексуально тесто мял🤦😜😂
@Ket_rin.a
@Ket_rin.a 3 года назад
Противно смотреть, когда столько рук лапает то, что мы едим🤢 ГДЕ ПЕРЧАТКИ?
@gepardperm
@gepardperm 3 года назад
Не смотрите и не волнуйтесь, а лучше читайте САНПИН, там про перчатки есть пару строк.
@CLEXXD400
@CLEXXD400 9 месяцев назад
без перчатки,
@user-ye6dc7kt6g
@user-ye6dc7kt6g 25 дней назад
И?
@milapaglusi2950
@milapaglusi2950 4 года назад
Неправда про успешный бизнес! Это безуспешный бизнес. Все врут, чтобы покупали франшизы и вваливались в оборудование! Чушь!
@gepardperm
@gepardperm 4 года назад
Конкуренция есть везде! Мы помогаем открыть до 5 пекарен в месяц, к концу года из 60 пекарен 10 закроются. Проблема людей, которые оказались в этой 10, что они не рассчитали свои силы и деньги, у них не было бизнес-плана, они работали с родственниками, выбрали неудачное место и концепцию пекарни, думали, то что им нравится - должно нравится всем. Они еще не научились быть организаторами и управленцами. Я не продаю франшизу, моя команда продает оборудование для пекарни и помогает в технологии, но каждая закрытая пекарня для меня "шаг назад" У нас в России есть успешные пекарни, кондитерки, хлебозаводы, но они об этом ни кому не расскажут. Это плохо заканчивается для любого бизнеса в России
@milapaglusi2950
@milapaglusi2950 4 года назад
Алексей Савицкий 5 млн я вложила и не заработала ни копейки. Сначала пришли воры, потом пришли узбеки, теперь я видеть никого не могу. Вот именно! Вы продаёте оборудование ( я купила разное итальянское оборудование, очень красивое и абсолютно не рентабельное) вы отлично внушаете , что это успешный бизнес. Это нейрогумморальная технология внушения. Не буду тратить время, я не пекарь и никогда этим не занималась, я вложила. В воздух.
@gepardperm
@gepardperm 4 года назад
@@milapaglusi2950 мне очень жаль, что у вас так произошло с бизнесом! Но, подумайте, какой опыт вы получили! Он был бы полезен пекарям, которые хотят закрыть свой бизнес. Нейрогумморальная технология внушения - буду гуглить :)
@user-th7jt6tq1b
@user-th7jt6tq1b 2 года назад
@@milapaglusi2950 добрый день поделитесь опытом своим, я тоже хочу открыть пекарню но меня постоянно что то останавливает, незнаю что даже.
@milapaglusi2950
@milapaglusi2950 2 года назад
@@user-th7jt6tq1b Я забыла об этом, как о кошмаром сне. Ничего более отвратительного я не могу припомнить...
@user-tc7br8np2l
@user-tc7br8np2l Год назад
Что за волосатые руки, а если волос на тесто фууу
@user-ye6dc7kt6g
@user-ye6dc7kt6g 25 дней назад
Волосы в основном с верхней части головы падают и часто в основном у женщин!
Далее
Один день в пекарне Булки
17:08
Просмотров 110 тыс.
НОЧЕВКА ПО ЦВЕТАМ ЧЕЛЛЕНДЖ 4 !
56:18
Кондитерский цех пекарни
0:49
5 рецептов из пекарни
19:03
Просмотров 472 тыс.
Тестомес спиральный GASTROMIX HS30B
1:11
как спасти усилитель?
0:35
Просмотров 111 тыс.
wyłącznik
0:50
Просмотров 20 млн