Если Вам понравилось видео, пожалуйста, не забудьте поставить лайк 👍 и подписаться 👆 на мой канал и жмите колокольчик 🔔 ,чтобы не пропускать видео с новыми рецептами и уроками! 🍰 Творите! 💡 If you liked the video, please don't forget to like 👍 and subscribe 👆 to my channel and ring the bell 🔔 so you don't miss the video with new recipes and lessons! 🍰 If you want to see the creating process 👩🍳, you can turn on the subtitles, but they are made by auto-translation of RU-vid, but you can see the some interesting information in the description in English! I apologize in advance for the mistakes. You create! 💡
@@ЕленаБулычева-в6б возможно муки мало, а ещё скорее всего очень жарко на кухне, руки тёплые, когда тесто разминали. Масло начало таять. Песочное тесто любит холод. Перед выпечкой можно положить тесто в холод на 30 минут
Виктория очень рада что наткнулась на вас случайно на просторах интернета. Вы кадесь информации. Смотреть вас огромное удовольствие. Очень благодарна вам за ваши идеи и знания которыми вы делитесь.
Испекла печенье.. Внуки в восторге! Немного тонковато раскатала. Поэтому много получилось из этого количества теста. Надеюсь, что успею покрыть глазурью. Не съедят! Спасибо Виктори за рецепт!
Виктория, спасибо большое за рецепт. Пробовала, получилось очень вкусно. Маленький вопрос - во время замешивания торопилась не нагреть масло и не весь сахар растворился масле и осталось чуть крупинок. Как этого избежать?
Пекла печенье, сахар не растворился, всем домашним понравилось. Но для меня оно получилось жирноватое, салфетка на которой лежали печенюшки пропиналась маслом, так и должно быть или я маловато муки добавила. В рецепте 240г масла и только 270г муки.
сахар можно заменить на сахарную пудру, чтоб масса масляная была без сахарных крупинок. благодаря маслу печенье рассыпчатое. будет много муки - будет жесткое
Сливочное масло любой жирности добавлять или 82%? Это печенье похоже на зарубежные, которые светлые такие, часто мелькают в ленте инстаграмм)) а еще на песочное печенье
Сегодня попробовала испечь данный вариант печенья. Худшего опыта у меня еще не было. Мукой, как сказано в видео - не забивала тесто. Все ингредиенты взвешаны и проверены на двух разных весах. Раскатала толщиной 7 мм. Тесто вырезала формочками. В духовке печенья расплылись, стали необъятными, форма потерялась, масляные чересчур, и после выпечки тонкие стали как блины. Может у кого-то будет лучший опыт. Я очень разочарована. Виктория, может вы подскажете, какая причина такому результату. Спасибо!.
Если муки мало - может быть такой эффект. От силы и качества муки тоже может зависеть, тут конечно надо опираясь на опыт и понимание процесса чуть больше добавить муки при необходимости. Надо посмотреть на Масло, его жирность и в при какой температуре вы с ним работаете. Вообще очень простое тесто и быстрый рецепт. Уверена в следующий раз у вас все получится на высшем уровне
