не очень понятен смысл прибора. Вот у меня стоит старт-стоп. Ну, скажем он установлен на 80 град С. дошло до 80,1 он закрыл отбор. Стало 80 открыл. И в чем разница с этим прибором? Просто, чем меньше спиртоузность пара, тем паузы стопа становятся длиннее, а периоды старта короче. По итогу то же самое.