Этот необычный деликатес популярен среди жителей Ферганской Долины Центральной Азии.Многие столетия узбеки подают бараньи лёгкие на свадьбах, гостям в виде нарезки.Лёгкие получаются вкусными, сытными и перекрасно заменяют ливерную или молочную колбасу. Подойдёт к салатам, к плову и т.п.Готовые лёгкие можно хранить вхолодильнике до 8 суток, завернув в пищевую плёнку.
ингридиенты для тесто
4 с.т.муки
1.с.т.вода
соль
Бараньи лёгкие
4 .лука
соль
кипяток
3 литра молока
500гр. подсолнечное масло
3 окт 2024
