Добрый день Очень красивые цветы.Вы супер 🌷 Подскажите пожалуйста обычный желатин можно ,если да то сколько его грамм примерно надо. Спасибо Большое за ответ.
Здравствуйте, спасибо большое за комплимент! 🌺 Желатин силой 220 Блюм (например, Dr.Oetker) потребуется 15 гр., замочить предварительно в холодной воде в соотношении 1:6. Также ниже прикрепляю ссылку на Дзен-канал, где имеются расчеты как разводить желатин: dzen.ru/b/ZI8jMTkjsxbWXIa5
Агар-агар и пектин здесь не нужен, т.к. желирует массу именно желатин. Для уплотнения массы пектин можно добавить в пюре с низким его содержанием (малину, клубнику, персик, вишню и пр.), но в яблочном его достаточно. Хотя для цветов действительно можно попробовать добавить и в яблочное пюре ( 4-5 гр.). Спасибо за комментарий!
