НЬЮ-ЙОРКЕР - коктейль с виски, гранатовым сиропом и яйцом 

Только не мятным, а то щипит

мерзкий тип с ублюдскими шутеечками, где там харизма?!

Вначале подумал, Емельяненко ;)))

Спасибо. И вас.

@@EdimTV спасибо)

естественно! )

Ничего подобного, с Куантро другой (у меня есть). Тоже гоблет, но другой.

Как по мне, тёмный он красивее.

И у меня тёмный

Достаточно хорошо помыть с моющим средством. Или положить в воду с уксусом на 10 минут. Ну или если опасаетесь, то не добавлять яйцо :-)

Вообще сальмонелла живёт на поверхности желтка. Белок безопасен (теоретически).

С одной стороны конечно да, но смотри. Суть добавления яичного белка в коктейли как раз заключается в пышной пенке. А при дабл стрейне, вся пена останется в файн стрейнере, и смысла в белах уже не будет

Любой их выпуск можно так вывернуть, как это вы сейчас сделали. Видимо, у вас какая-то неприязнь к Сергею просто

​@@ЕвгенийГ-ф4ъ Да я вроде другие их выпуски не смотрел, может исправлю в ближайшее время. К Сергею (я так понимаю тому, кто готовил сегодняшний коктейль). Я про него ничего не говорю, на вид вполне профессиональный, у меня основная претензия к подаче. Вот он назвал два коктейля, но вообще непонятно, что это такое, откуда они взялись и в описании никаких ссылок нет. Как-то непрофессионально.

непрофессионально - это ждать, когда вам кто то на блюдечке предоставит все пруфы о любых незнакомых вам напитках. во-первых: я тоже не знаком ни с одним из названных в этом выпуске коктейлем, и это мой непрофессионализм, а не ребят канала и тем более не Сергея Омельяненко. во-вторых: Сергей профессиональный бармен с большим опытом, а так же бренд-амбассадор со стажем. Он привык общаться с опытными барменами или как минимум, барменами с небольшим запасом знаний. По этому и информация о коктейлях даётся минимальная, думая, что общение идёт с барменами со стажем в третьих: выпуск о конкретном напитке. Все остальное узнавайте сами, либо просите авторов канала сделать выпуск с приготовлением и информацией о прародителей данного коктейля

​ Гапоненко Дмитрий Вот это аналитика, непрофессионально просить подтвердить свои слова? Неужели? На счет во-первых: я очень рад, что ребята такие профессионалы. Жаль только, что они нашли время лайкнуть комментарий, который говорит, что у меня просто неприязнь к Сергею, а времени ответить на вопросы они не нашли. Бывает. На счет во-вторых: Вы будто не знаете, что стаж для бармена значит чуть больше, чем ничего. Ну окей, то есть услышав названия коктейлей Wild Red Rose и New Yorker, настоящий профессиональный бармен сразу поймет в чем дело? Ну-ну. Я искал информацию про эти коктейли в гугле и в таких книгах: - ABC of Mixing Cocktails - Harry MacElhone, издания 1923 и 1928 годов - Drinks as they are mixed - Paul Lowe, 1904 года - The Fine Art of Mixing Drinks - David Embury, 1948 года - The Gentleman's Companion. Volume II - Charles H. Baker, 1939 года - Harry Johnson’s Bartenders’ Manual - Harry Johnson, издания 1882, 1888 и 1934 годов - How to Mix Drinks Or The Bon-vivants Companion - Jerry Thomas, издания 1862 и 1887 годов - The Modern Bartender's Guide - Byron O.H., 1884 года - The Savoy Cocktail Book - Harry Craddock, 1930 года - Trader Vic's Bartender's Guide - Trader Vic, издания 1947 и 1972 годов Ни в гугле, ни в одной из этих книг нет даже намека на коктейль с названием Wild Red Rose Что до New Yorker, информация относительно похожего коктейля есть на паре сайтов и в книге The Fine Art of Mixing Drinks 1948 года. Все. Это явно, явно не то, что "профессиональный" бармен поймет, просто услышав название коктейля. На счет в третьих: Попытался узнать сам, видите не вышло, мало источников обработал, дада. Так что прошу ребят-профессионалов ответить на мои вопросы про Wild Red Rose. А, ну и про гренадин, который не гранатовый. Откуда это? Где сейчас используется негранатовый гренадин?

@@ВладиславПеревертайло-ж4щ По поповоду сиропа, скорее не совсем корректно выразили мысль, гренадин - одна из разновидностей гранатового сиропа, как правило более сладкий, есть еще pomegranate - тоже гранотовый сироп, но по вкусу он имеет более кислые ноты, соус наршараб отчасти тоже можно сиропом назвать, сахара в нем не мало, но он будет самым кислым и вяжущим. Наршараб с сиропом они смешали видимо для упрощения жизни себе и народу, хоть и весьма неоднозначный ход, имхо как по мне можно было в кратце описать как сварить простейший гранатовый сироп из сока свежего граната и сахара. В целом их видосы больше для широких масс же, которые не будут шибко заморачиваться со всем этим, а не для проф. барменов которые и сами прекрасно знают что из чего делается или где найти как сделать.

Сергей - видимо, в средней школе :-D

Ответ в ТикТоке, да и норм он в ТикТоке

Вот именно! :-)

Нет желания заморачиваться с кофе - мне кажется, чая достаточно.

Хотя, казалось бы, куда уж...

еврейский ...

Никто вообще не парится