Тёмный

ОБАЛДЕННАЯ ТУШЕНКА ИЗ КУРИЦЫ - быстро, вкусно, дешево! / Chicken stew 

Godunovsky broiler
Подписаться 220 тыс.
Просмотров 131 тыс.
50% 1

💥Рецепт куриной тушенки в автоклаве.
🔴КАК ПОЛУЧИТЬ СКИДКУ 5% НА АВТОКЛАВ ОТ ДОМАШНЕГО ЗАГОТОВЩИКА:
👉Необходимо перейти по ссылке - zagotovshik.ru/#promo-Годунов...
или
zagotovshik.ru/#promo-%D0%93%...
промокод активируется автоматически.
❗Скидка действует на любой товар.❗
🔴Автоклав Домашний Заготовщик - zagotovshik.ru/item/avtoklav
🔴Сайт Домашний Заготовщик - zagotovshik.ru/
🔴RU-vid канал @Домашний Заготовщик - / ДомашнийЗаготовщик
ПЛЕЙЛИСТ ПО ПРИГОТОВЛЕНИЮ В АВТОКЛАВЕ - • Автоклав "Домашний Заг...
ПЛЕЙЛИСТ ПО ЗАБОЮ И ОБРАБОТКЕ ПТИЦЫ - • Забой птицы
✔СДЕЛАЕМ САМИ РЫБНЫЕ КОНСЕРВЫ. Вкусно, красиво и дешево - • 🐟СДЕЛАЕМ САМИ РЫБНЫЕ К...
✔ВАРЕНЬЕ из тыквы с апельсинами в АВТОКЛАВЕ - • ВАРЕНЬЕ из тыквы с апе...
✔КАКОЙ АВТОКЛАВ ВЫБРАТЬ? / КАКОЙ АВТОКЛАВ ЛУЧШЕ КУПИТЬ? - • КАКОЙ АВТОКЛАВ ВЫБРАТЬ...
✔Тушенка в автоклаве "Заготовщик" - • Тушенка в автоклаве "...
✔ДИЕТА С АВТОКЛАВОМ / Новый рецепт вкуснятины в автоклаве - • ДИЕТА С АВТОКЛАВОМ / Н...
✔Каша с мясом в автоклаве. Рецепты для автоклава - • Каша с мясом в автокла...
✔ТУШЕНКА ИЗ СЕРДЕЦ И ЖЕЛУДКОВ индейки в автоклаве - • ТУШЕНКА ИЗ СЕРДЕЦ И ЖЕ...
✔Печеночный паштет в автоклаве. Утиный, гусиный, индюшиный - • Печеночный паштет в ав...
✔А ЭТО РЕАЛЬНО??? ЗАРАБАТЫВАЮ В ДЕРЕВНЕ! 300000 в месяц НА ТУШЕНКЕ! - • А ЭТО РЕАЛЬНО??? ЗАРАБ...
✔Как жаль, что его не было раньше. Лучший подарок для женщин - • Как жаль, что его не б...
✔Универсальный УЗЕЛ ОТБОРА от ДОМАШНЕГО ЗАГОТОВЩИКА - • 🍷Универсальный УЗЕЛ ОТ...
✔Коптильня "Гестия" - • Обзор КОПТИЛЬНИ "ГЕСТИ...
✔КАК НОВИЧКИ КУРИЦУ КОПТИЛИ - • КАК НОВИЧКИ КУРИЦУ КОП...
✔ЗАБОЙ БРОЙЛЕРА / Poultry slaughter - • ХОТИТЕ САМУЮ КРАСИВУЮ ...
________________________________________
👉ВСЁ О БРОЙЛЕРЕ - • Бройлеры
👉ВСЁ ОБ ИНДЕЙКЕ - • Индейка
👉ВСЁ ОБ УТКЕ - • Утка
👉ВСЁ О ГУСЕ - • Гуси
👉ВСЁ О ЦЕСАРКЕ - • Цесарка
👉ВСЁ О НЕСУШКАХ - • Несушки (породная птица)
👉ВСЁ О КОРМАХ - • Комбикорм. Чем кормить...
👉ВСЁ О ЗАБОЕ - • Забой птицы
👉ВСЁ О ПТИЧНИКАХ - • Курятники своими руками
👉ВСЁ ОБ ОБОРУДОВАНИИ - • Рабочее оборудование
👉ВСЁ ОБ ИНКУБАЦИИ - • Инкубация
👉БОЛЕЗНИ ПТИЦ - • Болезни птиц. Лечение
👉ГОТОВИМ ВКУСНО - • Готовим вкусно!
👉САД И ОГОРОД - • Сад и огород
👉ВИНОГРАД - • Виноград
👉НАПИТКИ - • Напитки
👉А ПОГОВОРИТЬ - • А поговорить!
👉ЖИЗНЬ В ГОДУНОВО - • Жизнь в селе Годуново
👉ГОТОВИМ В АВТОКЛАВЕ - • Автоклав "Домашний Заг...
________________________________
⚡Если Вам интересен наш канал, Вы можете поддержать нас:
1️⃣Подпишитесь на нас - / Годуновскийбройлер
2️⃣Поставьте лайк👍 (или дизлайк👎 два раза)
3️⃣Напишите✍ комментарий, а лучше несколько
4️⃣Нажмите колокольчик🔔 и выберете все уведомления🔊, чтобы не пропустить новые видео и важные сообщения в сообществе
5️⃣Расскажите📢 о нас своим знакомым, поделитесь ссылкой на видео или канал.
6️⃣"Репостните" видосик🎬 в социальных сетях.
7️⃣Посмотрите хотя бы одну рекламу не длиннее 2 минут.
________________________________
Как с нами связаться:
✔Спасибо, что Вы с нами и не забывайте, что мы с Вами!!!
📧Почта для связи: godunovo-broiler@yandex.ru
✒Мы в контакте: godunovsky
🤝Наша группа в ВК, где выложены таблицы и другие нужные материалы: teamgodunovskybroiler
(Сюда же можете добавлять видео и фото с вопросами, общаться друг с другом)
Но имейте ввиду! С нами лучше не связываться! ))))
👉Мы в Дзен - zen.yandex.ru/godunovobroiler
👉Телеграмм: t.me/godunovskybroiler

Опубликовано:

 

3 июл 2022

Поделиться:

Ссылка:

Скачать:

Готовим ссылку...

Добавить в:

Мой плейлист
Посмотреть позже
Комментарии : 321   
@user-tp9re5bz4y
@user-tp9re5bz4y Год назад
Добрый день. Как приятно, что человек без хитрости, объясняет другим как надо автоклавировать, чтоб не испортить продукт. Пересмотрела много роликов, почти везде утаивают нюансы. Благодарю, вас Леночка, за честность и помощь другим. Это дорогого стоит.🤗
@user-bn1sn8qv2g
@user-bn1sn8qv2g Год назад
ЛЕНОЧКА, ДОБРЫЙ ДЕНЬ! ТЫ ОЧЕНЬ ПРАВА ,ОЧЕНЬ ДАВНО НЕ БЫЛО АВТОКЛАВОВ, Я ДЕЛАЛА ГУСИНУЮ ТУШОНКУ В САМЬДЕЛЬНОМ С ГАЗОВОГО БАЛОНА И ОТРЕЗАЛА ТРУБЧАТУЮ КОСТЬ,ТАК ЧТО ТЫ УМНИЧКА, ГУСИНАЯ ТУШОНКА ОЧЕНЬ ВКУСНАЯ,РАНЬШЕ НЕ БЫЛО ТАКИХ МОРОЗИЛЬНИКОВ, А Я ДЕРЖАЛА МНОГО ГУСЕЙ И ВСЕ В ТУШОНКУ ДЛЯ СВОИХ ДЕТОК ВОТ ТАК МОЯ ХОРОШАЯ ,ТЫ НЕ МЕНЯЕШСЯ ОЧЕНЬ ХОРОШО ВЫГЛЯДИШЬ ХРАНИ ГОСПОДЬ ТЕБЯ И ТВОЮ СЕМЬЮ И ВАШИХ РОДИТЕЛЕЙ ,СПАСИБО ИМ ВОСПИТАЛИ ТАКИХ ТРУДЯЖЕК, МНЕ МНОГО ЛЕТ ,А Я УЧУСЬ У ВАС
@user-rj5vu3vq3p
@user-rj5vu3vq3p Год назад
А у нас три раза уже почему то выдавило резинку.Просто незнаем что и думать и от чего
@user-ue5zy3go2r
@user-ue5zy3go2r 6 месяцев назад
Как сумбурно объясняет. Про температуру ...
@user-vv6wd8ry9x
@user-vv6wd8ry9x 4 месяца назад
зээл❤ э
@user-jk5ss7fv6o
@user-jk5ss7fv6o Год назад
Леночка,умница,воспитанная и образованная.Я по образованию технолог общественного питания,но я не имею даже 50 процентов твоих знаний,молодец,буду учится все по твоих роликах.
@user-qc9bs9me5w
@user-qc9bs9me5w Год назад
Большое спасибо леночкв! Тоже преобрели такой же автоклав. Уже пользовались им, довольны приобретением, а курочек тоже выращиваем. Смотрю вас постоянно, беру что то на вооружение. Мы 2 года как переехали в деревню, но я уже на пенсии, а муж ещё работает
@iriska1806
@iriska1806 Год назад
Леночка как всегда все супер! Благодарю за прекрасное обучающее видео!
@amorwincitomnia5073
@amorwincitomnia5073 Год назад
Великолепно, Вы замечательные!!! Спасибо огромное!!!!!
@user-tz9wv8kq2v
@user-tz9wv8kq2v Год назад
Лена, спасибо. Всё подробно и понятно.👍✊
@ALVOROSS2011
@ALVOROSS2011 Год назад
ну Елена Викторовна,молодца!!! слушала как технолога-производителя,хотела под ручку, а потом решила ролик забросить к себе в рецепты и включить во время заготовки, СПАСИБИЩЕЕЕЕ
@olgabers260
@olgabers260 Год назад
Как всегда!!! Не ищете лёгких путей. Всё от души и, на совесть. Мне тож больше нравится в банках 0,65 и выше плечиков. И в литровую крутила, на еду в первую очередь с костями индюков. Не хвалилась, думала покрутят у виска... Но, когда эта же инфа от Вас, то прям на поважничать пробивает. 🤗
@samogonnikolay
@samogonnikolay Год назад
Спасибо, очень понятное видео!
@user-fy4wk9kp3r
@user-fy4wk9kp3r Год назад
Молодчина. А я вчера делала. Получилась вкуснятина
@elenakurus2010
@elenakurus2010 Год назад
ОЧЕНЬ ХОРОШЕЕ ВИДЕО, БЛАГОДАРЮ
@sergeikoltsov
@sergeikoltsov Год назад
Привет из Хабаровска! Небольшая поправочка- масло в колбу под термометр нужно лить машинное( любое неорганическое)Органика коксуется.наслаивается, образуется налет на стенках колбы и термометр выдает температуру с погрешностью
@godunovo-broiler
@godunovo-broiler Год назад
Да, уже знаем, спасибо
@user-vw3tb3lv2r
@user-vw3tb3lv2r Год назад
А идея с бульоном отличная!
@user-ui6vm4oz5r
@user-ui6vm4oz5r Год назад
Спасибо за видео!!!
@user-fl9qn2es2l
@user-fl9qn2es2l 11 месяцев назад
Спасибо вам за советы ,успехов вам .
@user-ge4zq3up2c
@user-ge4zq3up2c 9 месяцев назад
Спасибо большое вам за то что вы делетись своим опытом
@gulfira.isakanowa6969
@gulfira.isakanowa6969 Год назад
Супер!
@user-km4di9fb2l
@user-km4di9fb2l Год назад
Ого, такая ценная информация, спасибо большое❤
@user-dy2fi6fp8w
@user-dy2fi6fp8w Год назад
Какая девчушка милая, какие глазки и умненькая. Слова какие сложные знает, умница. 👍🥰🙏
@Shvenk88
@Shvenk88 Год назад
Эх пару таких баночек в походе было бы супер)
@fuza_dz
@fuza_dz Год назад
Елена , спасибо за старания для нас! Как Вы смотрите на то что при варке бульона добавлять лук, морковь и чеснок, для вкуса?
@user-eo3or6zu3v
@user-eo3or6zu3v 6 месяцев назад
Круто, спасибо за видео))
@VasiliiNBIT
@VasiliiNBIT 9 месяцев назад
Дегустатору лайк. Канал супер. Удачи Вам.
@Lenchik_59
@Lenchik_59 Год назад
Какой прекрасный ребёнок!!!
@user-wo5sw2fl6z
@user-wo5sw2fl6z Год назад
Здравствуйте, ребята вы молодцы, трудяжки! Насмотревшись вас в этом году завела много разной живности. Тоже варю тушёнку и разного мяса. Внусно.
@user-rs3ls9pd5t
@user-rs3ls9pd5t Год назад
Леночка, как всегда ты большая умничка, творишь вкусноту 👍🏻 Выглядят баночки очень красиво и аппетитно 😍 Можно ещё с цветом тушёнки поиграть. Добавить кое куда куркуму, кое куда паприку 🙄 Главное не переборщить чтобы это на вкус не сильно влияло :)) Вообще куркума и шафран не только дают красивый жёлтый цвет, но и очень полезны для пищеварения. А можно меня не слушать, потому что я сама себе не устаю напоминать что идеальное враг хорошего 😂 Вечно я у себя что то пытаюсь довести до совершенства, а дети мне говорят " да, красивее, но зачем делать стопитьсот вариантов если и первый раз было очень вкусно?" 😂😂😂
@godunovo-broiler
@godunovo-broiler Год назад
Спасибо. Пробовала. Специи почему то добавляют мутности в желейку. И сильнее обычного открываются при автоклавировании. Можно чайную ложку жареного лука добавлять, именно для цвета и чтоб при открывании запах был вкусный.
@user-hm8sf6ik3u
@user-hm8sf6ik3u Год назад
@@godunovo-broiler А нитритную соль недобовляете?Для безопасности.
@godunovo-broiler
@godunovo-broiler Год назад
@@user-hm8sf6ik3u это не требуется в тушенке. Она в 120 градусах готовится.
@user-yt9mw4jf1z
@user-yt9mw4jf1z Год назад
@@godunovo-broiler , поддерживаю Вас. Самая вкусная тушёнка получается , если использовать только соль и молотый перец. Все. Даже лаврушка лишняя, ибо горчит.
@_ma346_ma_
@_ma346_ma_ Год назад
@@user-hm8sf6ik3u ,шутник однако.
@user-tq6sb6wu4j
@user-tq6sb6wu4j Год назад
💯👍✌️Супер!!!
@user-dt6rf6bn1h
@user-dt6rf6bn1h Год назад
Благодарю 👍👍👍
@user-tz9wv8kq2v
@user-tz9wv8kq2v Год назад
Бусинка, привет. Рада видеть тебя!!!!!👍✊🤗🌹🌟👑💖🥰
@user-vc6nt2yd8r
@user-vc6nt2yd8r 4 месяца назад
Всё здорово учусь у вас, "индианка" Здорово дополняет
@oksanakrivonos3547
@oksanakrivonos3547 Год назад
Вот отлично что сказали держать минут 15 при 120 а потом меньше можно. Тоже так сделаю. А то вечно стою и час караулю то 800 поставлю то 1000. А так поставлю тоже 400 и точно не сорвёт клапан! Спасибо за идею
@ALVOROSS2011
@ALVOROSS2011 Год назад
Спасибо за утренний позитив и волшебный пендель для повышения работоспособности, а то расплавилась по жаре
@user-po5kn5pb9q
@user-po5kn5pb9q Год назад
Как вкусно, тоже хочу такой автоклав приобрести. Здоровья, и ещё раз спасибо за подробнейшую инструкцию
@user-bm7vl3ih8t
@user-bm7vl3ih8t Год назад
Сейчас на него огромная скидка!
@Vsewolod
@Vsewolod Год назад
На озоне
@user-gw6kt3tv3l
@user-gw6kt3tv3l Год назад
@@Vsewolod 3:14 3:17
@mamylia_i_sinylia
@mamylia_i_sinylia Год назад
Ребенок, который ест мясо 😳 Мечта🤗 мой ни в какую.
@user-tn3rx1oh7n
@user-tn3rx1oh7n Год назад
Я ещё кладу по одному горошку душистого перца. Лена спасибо за автоклав, купила после вашего обзора.
@641nata
@641nata Год назад
Спасибо, попробую по вашему рецепту. Делала без костей, но с кожей.
@vc7057
@vc7057 Год назад
Получилась ли необходимая прослойка жира сверху ?
@user-io9my9tb5x
@user-io9my9tb5x 6 месяцев назад
Крышки второй раз я использую на варенье,т.к.тушенка стоит от двух до трех лет и некоторы крышки выкидываю.
@user-cp3rj1ly6n
@user-cp3rj1ly6n Год назад
Елена нельзя так показывать, аш слюни потекли🤣🤣🤣🤣🤣 спасибо вам
@user-wn2jn6yy1h
@user-wn2jn6yy1h 8 месяцев назад
Леноча спосибо вам,что помогаете разобраться как правильно сделать, потому что очень жалко испортить продукт, тем более что пенсия мизер.это очень важно.
@user-tz9wv8kq2v
@user-tz9wv8kq2v Год назад
Лена, спасибо за идею пометить б/у крышку. Обычно часть съедается в первые дни и очень жалко новые крышки тратить.
@user-bk7rg9mz4c
@user-bk7rg9mz4c 7 месяцев назад
❤ Класс!!!
@voronpb
@voronpb Год назад
Здравствуйте. Скажите, если во время процесса подогрева автоклав выключиться? Свет выключили, и потом его включить по таймеру как и было запланировано, это сильно повлияет на тушонку? Свет отключили на 30 минут, а автоклав почти набрал нужную температуру. Делал куриную тушонку 120 градусов на 1 час
@user-vx3vh8hp4v
@user-vx3vh8hp4v Год назад
Спасибо за ролик. Только удалось посмотреть, пока свою тушёнку делаю. Как без этого жила))) Лен, а понравилось ли вам закрывать уже готовое мясо? Как то видела ролик, но не помню ваш отзыв. Ну и ждём от вас сезонную консервацию( варенье, компотики и т.д)
@user-vz7ou1wt8b
@user-vz7ou1wt8b Год назад
Я пробовала, не вкусно. Лучше на фарш прокрутить. Можно заморозить и будут макароны по флотски)
@user-ih2jh9nv7n
@user-ih2jh9nv7n Год назад
Свари Лена петуха , да что бы юшка была ! 😊 Лена , лучше не саму косточку рэзать / могут в тушёнке быть осколки от кости / , а часть суставчика с обеих сторон косточки . И кость ты вскроешь , и осколков не будет .
@olegvornoskov4259
@olegvornoskov4259 Год назад
💯👍✊✌️.супер.
@user-yt9mw4jf1z
@user-yt9mw4jf1z Год назад
Готовлю тушёнку в обычной духовке и все прекрасно готовится , только банки ставим в холодную духовку и затем включаем.
@godunovo-broiler
@godunovo-broiler Год назад
Делала в духовке. Вам бы один раз попробовать автоклав, никаких больше духовок бы не было.
@user-cu6sv5sy3p
@user-cu6sv5sy3p Год назад
Молодцы ребята.. Респект!!!! Многому стоит поучится.. Здоровья вам огромного.. Мы тоже вырастили бролера по вашим видео.. Спасибо..
@vladimirrogozhkin
@vladimirrogozhkin Год назад
Ооого..... Тазик как у меня, под неопреновый костюм, для подводной охоты)
@user-ww6fq5sq5w
@user-ww6fq5sq5w Год назад
Елена,здравствуйте,напишите пожалуйста размер плиты,длинна,ширина.Спасибо
@user-vu8te7lq8c
@user-vu8te7lq8c Год назад
Мечтаю об автоклаве. Буду делать по Вашим рекомендациям! Спасибо!
@user-eb1bu2np6x
@user-eb1bu2np6x Год назад
Посмотрев ваш обзор автоклава, тоже очень захотела приобрести. Заказала со скидкой 950 р. Жду доставку. Очень хочу тоже сделать тушёнку на зиму. Подрастают бройлеры и индюки бройлерные, первый год держу. Ваш канал очень нравится, я недавно подписалась и посмотрела некоторые ролики, которые вышли год назад.
@Vsewolod
@Vsewolod Год назад
На Озона 18200 на оф сайте 22600 на 32 банки, вот вам и скидка
@user-eg5mv9eg9q
@user-eg5mv9eg9q Год назад
@@Vsewolod спасибо, что подсказали ✊
@user-sv8bw9po3j
@user-sv8bw9po3j Год назад
Молодец!!!!👍👍все правильно сделано надо делать именно только так с бульончиком. Самая вкусная тушёнка. Сок превращается в желе дети с удовольствием его поедают.
@_ma346_ma_
@_ma346_ma_ Год назад
Желе в тушёнка и так будет,если с кожей закрывать.
@user-vw3tb3lv2r
@user-vw3tb3lv2r Год назад
Кладу соли 4 г на 0,5 банку. Положила чуть больше и был пересол и куда больше соли?
@ViktoriaTomina
@ViktoriaTomina Год назад
Лена, а я делаю ровно час на 120 градусах. Тушёнка всегда отличная.
@user-ub4pl7ji5o
@user-ub4pl7ji5o Год назад
Лена, читаю-перечитываю, смотрю-пересматриваю! Как в гостях бываю в вашей семье! Какие же вы молодцы! Ну, помогите, пожалуйста, услышала у вас о кошачьих консервах, но не могу найти рецепт!
@godunovo-broiler
@godunovo-broiler Год назад
там нет особого рецепта. ru-vid.com/video/%D0%B2%D0%B8%D0%B4%D0%B5%D0%BE-a1Ms9L5SuQ0.html
@user-ub4pl7ji5o
@user-ub4pl7ji5o Год назад
@@godunovo-broiler хорошо, буду пробовать! Единственное, вы делаете с костями? И какими, дробите ли их заранее,
@oksanakachan1912
@oksanakachan1912 Год назад
Алёнка настоящая актриса. Лена, вы волшебница
@user-jn3ti5vk4b
@user-jn3ti5vk4b 29 дней назад
Здесь не сцена и не место актрисам
@user-ec2vn4zi7u
@user-ec2vn4zi7u Год назад
Леночка,скажи пожалуста неделя мускасам начили умирать какие,хрипы издают непонятно понос иногда проскакивает белый.сказали пропасть телозином200.
@user-do9kn8ui3x
@user-do9kn8ui3x Год назад
Отличная тушонка!!!
@user-rs3ls9pd5t
@user-rs3ls9pd5t Год назад
Я не знаю как насчёт автоклава и тушёнки, но в отношении консервации я использую такие крышки многократно. Главное правило - они должны выглядеть как новые :))) то есть не быть погнутыми и не иметь каких то зачатков ржавчины. Но это и так всем понятно, в конце концов эстетический аспект тоже важен хозяюшкам :))))
@user-xk7bc8ts1v
@user-xk7bc8ts1v Год назад
А какой размер банок? На вид большие
@olga1968nvk
@olga1968nvk Год назад
Лена, доброе время суток. Подскажите где у вас говорится о колебровке термометра?Спасибо.
@godunovo-broiler
@godunovo-broiler Год назад
ru-vid.com/video/%D0%B2%D0%B8%D0%B4%D0%B5%D0%BE-2xwey59JsFE.html
@user-tm9lg2fx1f
@user-tm9lg2fx1f 8 месяцев назад
Добрый день подскажите пожалуйста, на температура 115, а давление 0,5 атмосферы что мне сделать. Я делаю первый раз.
@malinteso73
@malinteso73 Год назад
Елена,у Вас бульон практически не стравливается,остается его по плкчики.А у меня очень много выливается..Не знаете,почему так может быть? Боюсь что плохо будет храниться...
@user-rh9pg3qr7h
@user-rh9pg3qr7h Год назад
Лена добрый день!!! Спасите пожалуйста! Я забыла посолить тушонку,,,проавтоклавировала и только на следующий день опомнилась . Что теперь делать все вскрывать и солить или оставить как есть и солить по факту ? Будет ли хранится ?
@godunovo-broiler
@godunovo-broiler Год назад
Хранить можно. Не переживайте. На крышках пометьте для себя, что эта партия без соли. Кушайте первой, посолите при потреблении
@user-rl2rn7gt7e
@user-rl2rn7gt7e Год назад
Лена подскажи пж можно ли в твоём автоклаве делать консервы под простыми крышками под ключ. Собираюсь купить.
@user-rb5rm5wj4m
@user-rb5rm5wj4m 13 дней назад
Можно, но со специальными зажимами.
@user-bf1tq4sc7z
@user-bf1tq4sc7z Год назад
Здравствуйте посмотрела ваш ролик и тоже купила этот автоклав ,ещё не готовила но собираюсь ,хотела узнать в тушёнку из индейки вы бульон добавляли или только в куриную тушёнку был бульон ?
@godunovo-broiler
@godunovo-broiler Год назад
Пробуйте по-разному. То, что понравиться вам, только ваш выбор. Я не добавляла
@user-ed8es4hr1w
@user-ed8es4hr1w Год назад
Здравствуйте. У меня цветные крышки не зашли. Тушенка портится. Я использую обычные закаточные. Нижней Новгород
@EugeneVoytov
@EugeneVoytov Год назад
Добрый день! Раньше стерилизовал курицу 120°/60мин, вполне устраивало. Как-то посоветовали изучить книгу "Технология мясоконсервного производства" СССР 1970, авторы Гусаковский и Очкин. Там указан режим стерилизации для курицы 114°/110мин, сделал - стало намного нежнее и вкуснее. Будет желание - попробуйте) Книжку очень советую, рецептов много. Всем удачи и добра!
@godunovo-broiler
@godunovo-broiler Год назад
Добрый день, спасибо, попробуем)
@user-jw4wn5vb4q
@user-jw4wn5vb4q Год назад
Здравствуйте,продаете тушёнку? Сколько стоит?
@user-bq7rp1bh2g
@user-bq7rp1bh2g Год назад
Доброго времени суток! Лена, подскажите, а можно по вашему рецепту сделать тушенку из кучинки, ей 3 года? Спасибо
@oksanakrivonos3547
@oksanakrivonos3547 Год назад
Конечно! Только чуть дольше держите.
@digma713
@digma713 Год назад
Привет хозяйка, при длительной варки холодца на костях рекомендую : одновременно закладывать морковь/ витамин А не даёт окисляться жиру при булькании с кислородом воздуха до противного мыльного привкуса бульона , как в вагон - ресторанах ж д дальнего следования/ и не большую головку лука с чешуей для придания бульону золотистого цвета. Морковь и лук использованные при варке , скормить животным . Рекомендую, так делать всем и всегда , разницу поймёте сразу . Один раз проехал на турпоезде , до сих пор привкус сальной прогогорькой тряпки вспоминаю - всё готовится на плите , на стыках рельс - прыг скок.
@user-hh8vi3sp2x
@user-hh8vi3sp2x Год назад
Привет ребята!!!Лен,а соль,мелкую или крупную надо ложить?Завтра хочу начать пробовать делать тушенку из (индейки),взял как у вас автоклав.Спасибо
@godunovo-broiler
@godunovo-broiler Год назад
Я беру крупную, но главное НЕ йолированную.
@user-hh8vi3sp2x
@user-hh8vi3sp2x Год назад
@@godunovo-broiler спасибо,я так и предполагал.Саше привет,молодец машину быстро починил👍🤝🐥
@ketrin..
@ketrin.. Год назад
Здравствуйте 🙋
@user-lg2hk1pe5w
@user-lg2hk1pe5w Год назад
Добрый день скажите а сколько стоит такая плитка мне очень понравилась и где вы покупали
@oksanakrivonos3547
@oksanakrivonos3547 Год назад
На озоне я похожую индукционку недавно покупала. Стоила около 4т. Главное смотрите в характеристиках какой вес она выдерживает
@user-hc3on9ic9m
@user-hc3on9ic9m Год назад
Здравствуйте, Лена. В магазине продается фасольв томате, оч вкусная. Причем написано, что она запеченная. Не пробовали ли вы сделать что то подобное? Уж больно она не дешевая. Если делали, дайте ссылку, плиз
@godunovo-broiler
@godunovo-broiler Год назад
Пока нет🙃
@user-re4lp7sc8c
@user-re4lp7sc8c Год назад
Лена, это модель 102?
@user-ug2sz5pv8p
@user-ug2sz5pv8p Год назад
После Вашего обзора Автоклава заказали по промокоду со скидкой .Уже использовали несколько раз Очень рады приобретению Лена бульон солите или нет когда варите ?
@godunovo-broiler
@godunovo-broiler Год назад
Солю. 1% от объема
@user-ug2sz5pv8p
@user-ug2sz5pv8p Год назад
@@godunovo-broiler Спасибо
@KPbICOJIOB
@KPbICOJIOB Год назад
Пожалуйста сделайте как-нибудь тушонку в реторт-пакетах.
@ANDRON69
@ANDRON69 Год назад
просто молодцы ! на сколько литров у вас автоклав
@godunovo-broiler
@godunovo-broiler Год назад
На 26, но сейчас бы уже взяла на 35.
@ALVOROSS2011
@ALVOROSS2011 Год назад
Плюшенька солнышко
@user-iv3ug3ds4e
@user-iv3ug3ds4e 11 месяцев назад
У меня тоже Заготовщик! 😅
@user-mh7mp3pr5w
@user-mh7mp3pr5w Год назад
Добрый день, подскажите индукционные печи подходят для автоклава?мне в домашнем стандарте сказали только на газу что то связано с металлом автоклава?
@godunovo-broiler
@godunovo-broiler Год назад
"Заготовщик" подходит, "Стандарт" нет
@godunovo-broiler
@godunovo-broiler Год назад
Здесь про это - ru-vid.com/video/%D0%B2%D0%B8%D0%B4%D0%B5%D0%BE-DaO6u0AyUAw.html
@Rus7000
@Rus7000 6 месяцев назад
подскажите какой используйте Адаптер для индукционной плиты, если не сложно модель или фирму
@godunovo-broiler
@godunovo-broiler 6 месяцев назад
Адаптер? Ни какой. У нас автоклав работает на любой плите
@user-jj1fe1pf8e
@user-jj1fe1pf8e Год назад
Сколько у Вас терпения...отдайте мужу этот термометр, а в автоклав поставьте хороший, а лучше два ! У меня Заготовщик18 и такая же проблема с термометром.
@godunovo-broiler
@godunovo-broiler Год назад
Да это не проблема. Могу вообще без термометра работать сейчас.
@user-dw5mb9os3l
@user-dw5mb9os3l Год назад
А подскажите как выгодней бройлера продавать тушками или тушенкой? Спрос наверно на тушенку больше? Свои бройлеры почти выросли а под заказ обьявление висит но что-то клиентов вообще нет.
@natalinatali5851
@natalinatali5851 Год назад
Добавляйтесь в группы WhatsApp месту жительства и давайте по группам рекламу
@viktor6009
@viktor6009 Год назад
Посоветуйте пожалуйста. Эффективны ли подкислители для птицы с целью профилактики кокцидиоза?
@_ma346_ma_
@_ma346_ma_ Год назад
Что вы дурью маетесь? Мы специально делаем продукты в автоклаве,чтобы была экологически чистая,а вы хотите и сюда химию загрузить. Купите себе в магазине и не дурите себе голову.
@viktor6009
@viktor6009 Год назад
@@_ma346_ma_ Я вас спрашиваю ? Вашего мнения и " советов" никто не спрашивал ! А если вас устраивает то ешьте что хотите хоч больную падаль.А я переживаю за здоровье своей птицы.
@user-vz7ou1wt8b
@user-vz7ou1wt8b Год назад
Лена, не пробовали случайно делать тушенку из кур несушек, годовалых. Нужно убрать, вот думаю как использовать.
@godunovo-broiler
@godunovo-broiler Год назад
Супер тушенка будет. Чуть дольше подержите
@oksanakrivonos3547
@oksanakrivonos3547 Год назад
Мы делали из несушек и петухов - просто класс!
@user-lj1kv6py2d
@user-lj1kv6py2d Год назад
Добрый день! Возможно в таком автоклаве приготовить компот из ягод? Спасибо.
@godunovo-broiler
@godunovo-broiler Год назад
конечно
@user-qu8xf8hs5f
@user-qu8xf8hs5f Год назад
@@godunovo-broiler до 100 градусов на быстром подогреве довожу, держу 15 мин и выкл, все пюре соки компоты стоят
@user-mw4pu8pn8w
@user-mw4pu8pn8w Год назад
Да, я тоже варю сначало холодец, и бульон от него использую доя тушенки,но я очень люблю шкуру куринную и если это бролер то шкурку не снимаю, а вот брали кур на фабрике уже годовалых, на фарш а все остальное на холодец, шкуру отваривала и убирала, там шкура как броня танковая, даже вареная 4 часа в мультеварке она остается твердой, каким куском положил таким и достал,но навар с нее и жиру очень много
@_ma346_ma_
@_ma346_ma_ Год назад
А я холодец закрываю в автоклаве. Очень нравится,когда захочется,откроешь баночку и наслаждаешься.
@user-td6gz2ix8i
@user-td6gz2ix8i Год назад
Елена , добрый вечер! Скажите пожалуйста, почему нельзя добавлять в тушёнку воду?
@godunovo-broiler
@godunovo-broiler Год назад
Можно, но вкус будет отличаться. Делаю и так тоже, с бульоном только. Думается, что тогда тушенка чуть похожа на вареное мясо.
@user-td6gz2ix8i
@user-td6gz2ix8i Год назад
@@godunovo-broiler Спасибо, Вам за ответ!
@adenium1583
@adenium1583 8 месяцев назад
Автоклав - это супер. Плохо то, что возни с вашем есть немного, НО, если наловчится в использовании, экономит много времени и денег. У меня есть автоклав, включил и забыл.
@user-xn5vd5nb9h
@user-xn5vd5nb9h 6 месяцев назад
Я тоже смарт шеф малиновка купила.заложили,запрограммировали и забыли.но в последний раз он просто не отключился.хорошо,что муж в 2 ночи в туалет пошёл и офигел...вся тушёнка тёмнокоричневая,на выброс.
@adenium1583
@adenium1583 6 месяцев назад
@@user-xn5vd5nb9h Мы его сами отключаем из розетки, после окончании времени стерилизации. Согласитесь, все же стерилизация в автоклаве много времени экономит.
@user-zs9gr9oi7q
@user-zs9gr9oi7q 6 месяцев назад
Здравствуйте! Подсолнечное масло не лучший вариант для заливки в нипель термометра. Лучше глицерин.
@user-ck6gg7pw6x
@user-ck6gg7pw6x Год назад
Лена добрый вечер.спасибо за обзор.увидела .что ты заполняла банки мясом 0.700 гр .я тоже расчитывала на 700 и на 1000гр .но производители в инструкции не советуют это делать типо только 0.5гр чего меня это не устроило. Типо может развиваться бутулизм. Как чувствует ваша тушенка куринная в 700 грамовка.у меня домашниий стандарт
@godunovo-broiler
@godunovo-broiler Год назад
Прекрасно себя чувствует. Споры ботулизма погибоют при 120 гр. Банки 0.7 нужно подольше прогревать и увеличить время при 120 гр. И всё будет хорошо
@user-ck6gg7pw6x
@user-ck6gg7pw6x Год назад
Спасибочки попробую
@user-zz7bd6wq5x
@user-zz7bd6wq5x 11 месяцев назад
Здравствуйте А если делать тушенку в литровых банках, то сколько по времени надо стерилизовать? Спасибо.
@godunovo-broiler
@godunovo-broiler 11 месяцев назад
В литровых не рекомендуют делать
@user-ru9oz4qb1e
@user-ru9oz4qb1e Год назад
😋👍
@oksanakrivonos3547
@oksanakrivonos3547 Год назад
У меня почему-то сброс стал происходить при давлении 1.2 а не 1.6 . Изначально было при 1.6. Не пойму что не так .. в принципе этого хватает, но оченнь страшно 😧 когда клапан срабатывает
@godunovo-broiler
@godunovo-broiler Год назад
Позвониие производителю. Они скажут
@user-re4lp7sc8c
@user-re4lp7sc8c Год назад
Девочки подскажите, а если не бульона, надо чем то заливать бролеры
@godunovo-broiler
@godunovo-broiler Год назад
Не надо. Забивайте мясо плотненько и всё
@user-re4lp7sc8c
@user-re4lp7sc8c Год назад
@@godunovo-broiler спасибо большое
@user-tu5jw2me3j
@user-tu5jw2me3j 5 месяцев назад
Интересно узнать, делали ли в реторт пакетах? Если да, то какое ваше мнение, стоит ли заморачиваться ? Спасибо.
@godunovo-broiler
@godunovo-broiler 5 месяцев назад
Нет. Но хочется попробовать
Далее
Тест на логику
01:00
Просмотров 34 тыс.
Даня...😂 #badbarbie #musicvideo #xoteam
00:15
Просмотров 275 тыс.
WIND CHALLENGE 🗣️
00:45
Просмотров 4,9 млн
Тест на логику
01:00
Просмотров 34 тыс.