Дорогие наши родители и зрители! 🥰 Детский сад не сам придумывает, чем бы таким накормить деток 🤔 Есть определенные документы, разработанные технологические карты, утвержденное меню, которое предполагает правильное, сбалансированное питание, отвечающее физиологическим потребностям растущего организма😋 (В этот день суп был овощной, а бывает на мясном, курином бульоне, с мясными фрикадельками) Видео делалось не для знакомства Вас с меню (с цикличным меню все могут встретиться в саду). Это видео больше направлено на знакомство взрослых и прежде всего детей с работой наших поваров, технических приспособлений, огромных размеров посуды и сковород. Детки всегда с большим любопытством заглядывают в окошко пищеблока🤗 И по поводу меню всегда большие споры, но не думаем, что дома кто-то готовит гороховое пюре, рыбные котлеты, специально покупает витаминный напиток «Витошка»😘
Что такое Витоша незнаю😊ну гороховое пюре и рыбные котлеты мы часто готовим дома 😋у нас в детском саду хорошее питание ,конечно дети плохо кушают свеклу капусту тушенную и много чего ещё, ну детсадовский борщ самый вкусный ,есть там наверное секретный ингредиент 😊у моего сына самый любимый это суп с морской капусты
@@mashacet2024 А я вам напишу и с удовольствием!!! В больших столовых повара имеют очень даже хорошо, а вот в д/садах все готовят по меню и отдают пищу в группы по весу, а не докладывать продукты в котёл, не получится, не отойдёт колорийность, которую постоянно проверяет роспотребнадзор!!! Вот и смейтесь, сколько хотите!!!
@@samara312 ну как его готовят в детском саду незнаю ,мой рецепт ☺️ у меня кастрюля 2,5л. бульон мясной какой любите , картофель как закипит, кладём баночку морской капусты 220г вместе с рассолом ,пару отварных яиц порезать и тоже в суп, ну и зажарка лук ,морковь немного томатной пасты, соль специи по вкусу, ну и в конце чеснока зубчик и зелень 😋можно не на мясном бульоне приготовить ,можно добавить кусочки чего нибудь копчёного ,зажарку не делать, ну и яйцо сырое чтоб оно хлопьями в супе было ,свои придумать варианты 😋ещё с зелёным горошко кстати вкусный суп, такой же принцип только сыра немного плавленого
Очень приятный повар! Чистенькая, улыбчивая, а у доброго повара и еда вкусная. В подростковом возрасте я подрабатывала летом нянечкой в детском саду. Самое лучшее время было, время обеда, детям столы накроем и сами садились - вкуснооооо былоооо❤
Замечательный сад и пищеблок! Приятно посмотреть. Повар молодчина, всегла уливляюсь, сколько же труда!!! Обязательно покажу детям, они младшие школьники
Тетя проработала поваром в дет саду 25 лет...труд говорит собачий , если ребенку стало плохо в саду, то в первую очередь бегут на кухню...и кухонных работником сразу на медосмотр...
@@anastasiyasobolevskaya7856 Ну видимо у всех детей, снятых в ролике, дома есть нечего! В садах готовят очень вкусно и главное полезно для здоровья детей. У нас некоторые мамы из группы, даже ходили к повару, спрашивали рецепты. Нашим детям нравиться как их кормят в саду.
Сын очень любил еду, которую готовили в его детском саду, спасибо поварам. А вот в школе иначе, хорошо хоть можно было что-то купить в буфете, основные блюда чаще всего были плохого качества, по его словам.
Замечательный сад и душевные повара! Поди, потаскай такие «кастрюльки»! Эх, нам бы рядом с работой такой «пищеблок». 😊😋😋😋 Простая еда, но приготовленная заботливыми руками = самая вкусная! P.S. А покажите сковороду большую пожалуйста? В обзоре кухни было. Очень любопытно что и как на ней готовят!
@@user-gk8km7zw4r а зубы у детей тоже разные? У нас в детсаду суп молочный с макаронными изделиями сварили, с бантиками. (варили эти бантики около месяца, пока не закончилась закупоенная партия). Так вот эти бантики так раскисали, что даже дети из подготовленных групп с трудом могли их на ложке уместить, а у нас есть и группы для годовалых детей. Они то как должны это есть? Или тушеную капусту с кусками мяса? Или яблоки? Или булочки? А рыбу? А кусок куриной грудки? Расскажите, пжст. Лично я смотрю и не знаю. Вы мне сейчас скажите, что их должны кормить воспитатель с нянькой. А как им кусок мяса или курицы давать? Или рыбу, в которой кости попадаются? Или капусту? И общий стол в больнице и детсаду ничем не отличается. Я работала и там, и там. И да, в больницах питание организовано лучше, учитывается возраст ребёнка и его способность пережевывать и глотать пищу. В детсадах на это внимание не обращают, наварили, навалили, жрите как сумеете.
Я ходила в дет. сад после работала и няней и в последствии воспитателем, но такого меню у нас не было. Сад был от элитно-семенноводческого совхоза довольно не бедный.
Если на голодный желудок не запихать в ребёнка горошек с яйцом, то белка маловато в таком наборе блюд. Наестся супа из картошки и капусты, остальное уже не будет есть.
@@user-ey2cq1ug9c вообще то ещё в этот же обед , как полноценный источник белка идёт яйцо в салате и рыба в котлете. Единственное, в борще ещё сметана заявлена, но её просто не видно, может и была.
Я не знаю, как сейчас в дет садах с питанием. Но помню хорошо, как это было в советских садиках. Строгие нормы продуктов питания, выверенные централизованно врачами- диетологами, педиатрами, технологами. Строгий внутренний и внешний контроль ( сан.эпид.станция, ревизоры всех уровней) за соблюдением продуктовых норм и технологий приготовления блюд. Проверка перспективного меню, наличие меню- раскладок, накопительные ведомости по продуктам, проверка блюд на калораж.... Это еще не полный перечень всех тонкостей организации питания в советском детском саду. Меню составляет не повар, а мед. сестра и зав дет. садом, контролирует врач. Жаль, если сейчас это утеряно.
Столько трудов лепить эти рыбные котлеты, а дети их не едят, может 2 человека из 10 едят. Моей дочери 4,5, не ест капусту и рыбу ни в каком виде, в садике ест хлеб.
@@user-ul1hb6in3x попробуйте приучите. Меня приучили, всю жизнь жкт лечу, оказалось, что помидоры нельзя совсем, горох и капуста не усваивается, аллергия на киви. Нет одинаковых людей. Цискаридзе, например, всю жизнь рыбу не ест ни в каком виде, хотя в детстве мама его кормила икрой, а он говорит, что даже запаха не выносит. И как это ему мешает?
@@user-ul1hb6in3x если в садике не дают нормальной еды, а дают капусту тушеную, от которой у ребёнка рвота, так что же ему там есть? Ребёнок у меня ест достаточное количество продуктов разнообразных, но в садике рыбные котлеты. Взрослые люди едят такое один из десяти. Бигус (тушеная капуста с горохом и огурцами) - есть это невозможно. Непереносимость молока у детей бывает очень часто, но половина кухни в садике с добавлением молока. Никакой гордости в том, что ребёнок ест хлеб у меня нет, дома накормлю перед садиком и два раза после садика, 3 дня в неделю ребёнок дома и поест нормально яйца, курицу, творог, огурцы, бананы, яблоки, сыр, пельмени, макароны, кефир. И не буду я подмешивать капусту в куриные тефтели, авось не заметит. Заметит.
@@user-zx5xs6xq7o , если у ребенка непереносимость продуктов, то пора задуматься о здоровье и обследовании . Но скорее всего вы привыкли питаться пельмешками и макаронами. Вам так вкусно и удобно. Не надо обвинять детсадовских поваров , питание там разнообразное и здоровое. Но выжемать )
Уважаемая Вера Анатольевна, супы (и любые блюда) готовятся по технологическим картам для детских дошкольных учреждений, супы могут быть с мясом, на мясном бульоне, с фрикадельками или постные. Не нужно негативно думать 🙏
Капец, конечно! В детском питании не должно быть никаких зажарок для борща. Все должно быть тушеное, в т.ч. овощи для заправки супа. Вот ещё бы посмотреть, как приготовлено картофельное пюре и состав рыбных биточков.
Ирина, у нас муниципальный детский сад, все готовится согласно утвержденным технологическим картам. В детском саду «зажарка» для супа готовится способом тушения овощей! По меню картофельного пюре не было, а за состав рыбных биточков можно не переживать 👍 Проверяющие ходят регулярно и снимают пробу продуктов 👌
@@user-gk8km7zw4r детское питание, это по сути диетическое питание. В нем должно быть все протёртое, тушеное, приготовленное на пару или запечённые в духовке, к примеру котлеты (хоть рыбные, хоть мясные). Я сама много лет отработала в общепите и знаю о чем говорю. То меню, которое я посмотрела ни куда не годится. О чем думал тот, кто утверждал это меню и тех. карты? И что это за отварной картофель? Огромные ломтики картошки политые маслом в тарелке у ребёнка? Вы о чем вообще?! Он как это вообще должен есть, к примеру, трех летний ребёнок? Он что, должен гонять эту картофелину вилкой по тарелке, да? Здесь должно быть либо картофельное пюре, либо тушеный картофель, нарезанный маленькими кубиками и никаких картофельных ломтей! Это вам не кафе и не рабочая столовая, где допускается крупная нарезка овощей. Родители куда смотрят, нарерняка ежедневно знакомятся с меню. Я бы жалобу в Роспотребнадзор накатала за такое меню.
Не переживайте, пищеблоки в муниципальных детских садах очень часто проверяют, это вам не частная лавочка. Никто не запрещает младшему воспитателю картофель в тарелке у ребёнка вилкой помять чтобы удобнее ребёнку было. И да, не каждый ребёнок ест пюре, кто то и кусочками любит.
У нас муниципальный детский сад, все готовится согласно утвержденным технологическим картам. В детском саду «зажарка» для супа готовится способом тушения овощей!
@@gattanera2769 глупость пишите.... Вот от таких и думают что детей помоями кормят.... Приходите к нам в гости😄😄😄убедитесь что как заходим с одной сумкой так и выходим... И ноги только от адавой работы подгибаются 🤣🤣
Ирина, у нас муниципальный детский сад, все готовится согласно утвержденным технологическим картам, и, конечно же, мы также как и вы знаем, что майонез категорически запрещен в детском саду 👌
