Обзор миксера Kitfort KT-1348: тесто на чебуреки, бисквитное тесто, БЗК 

Так было показано в одном из рецептов, о чём я упоминала. В итоге бисквит получился.

Бисквитное тесто можно перемешивать венчиком, но не так грубо, как это показано на видео, а аккуратно, как и лопаткой силиконовой.

Анна Лаштанова не просто силиконовой лопаткой но и перемешивать желательно в одну сторону и очень аккуратно. Знаю потому, что очень часто пеку бисквит т. к внук любит. Кстати пеку в мультиварке бисквит из 8 яиц.

@@Светлана-ъ1н7в я бы дополнила ваш ответ... лучше не силиконовой, а деревянной лопаточкой и перемешивать муку лучше сверху-вниз и снова вверх ( как буд то снег копаем)

Посмотрите Ирину Воскресенскую. Она всегда так делает.

Для теста и масла - лёгкий сплав, для взбивания яиц и крема - пластик. Пыталась найти аналоги на али, но покупать не решилась.

Крышка стандартно идет ко всем планетарным миксерам,

На башке по кругу двигается.

тесто быстро замешивается, потом начинает крутиться.

Ты погляди на свой червячёк сначала

Здравствуйте. Не пробовала, по нему видно, что не возьмёт.

А зачем вам взбивать одно яйцо??? Вы тогда купите себе миксер тысяч за 50-80 и взбивайте каждый день по одному яйцу. Может вас это удовлетворит. Вот радости-то будет для вас.

@@UkiOmiko Хорошо взбивает белк от одного яйца!! Только что я смотрела на канала "Это может пригодится". Ещё там же показывают каким болтом регулировать венчик, т.к. как опустить его или поднять, если шкрябает по дну.

@@natali231150 видно Вас в жизни что-то не удовлетворяет, раз такие комментарии пишите. Ей богу....

@@ЛарисаБарбашева-ч7п Я взбивала одно яйцо:посто подняла дежу немного,а когда белок поднялся,поставила на место.Белок взбился хорошо

Здравствуйте. Не пробовала )

Здравствуйте. Получился, по крему на венчике видно.

Сейчас крем делаю с перерывами. 8 минут взбиваю белки, останавливаю, через 2-3 минуты продолжаю взбивать с сиропом.

Здравствуйте! Пока что всё устраивает. Единственное, когда делаю зефир, сначала взбиваю белок и пюре, даю миксеру отдохнуть 10 минут, потом начинаю варить сироп. Такие передышки есть у всех миксеров, только об этом почему-то никто не говорит.

@@UkiOmiko добрый день , скажите по шуму он не очень шумный? По видео все равно не поймешь) у меня кенвуд но в планах менять так боинг садится тише чем у меня работает миксер.

@@ИришкаБухонина , здравствуйте. Уже привыкла, спокойно отношусь к шуму. Муж говорит, что очень громкий. Думаю, если сравнивать с самолетом, то потише будет )))

@@UkiOmiko У меня такой же миксер.Купила недавно,всего месяц использую.Он через 10 минут работы останавливается.Мне этого бывает мало.Но можно выключить,и снова включить.Бывает не хватает 1 - 2 минуты.И еще: иногда ,в начале взбивания,надо приподнять чашу,а когда пена пойдет,ппоставить на место.Иначе,бывает,сахар остается на дне

Бисквит получается очень хороший,высокий

нет

Здравствуйте. Уже писала, что сломался. В ДНС про него забыли, поэтому не отремонтировали. Вернули деньги. Пришлось покупать новый.

@@UkiOmiko какой купили? Странно почему сломался, расстроили вы меня.... Думала китфорт хорошая техника

@@АннаЗолотка Бош, как-нибудь покажу его. Тоже расстроилась, хотела поменять на такой же, но в наличии не было. Возможно, мне попалась техника после ремонта. В магазине предложили такой же красный, но откровенно помятый и поцарапанный. Когда отказалась, вынесли этот.

В этом варианте - декоративный элемент. Больше похоже на место для мясорубки.

Это для моделей с мясорубкой. Отличная машина! Влюбилась сразу!

У меня модель с мясорубкой.

в комплекте только 3 насадки, дополнительных нет

Насадку для раскатывания теста можно подсоединить к миксеру KITHEN AID, но они очень дорогие миксеры и в китфорте не представлены. Искала насадку для раскатки к китфорту, все перелопатила и Али экспресс и Али баба, по всей вероятности китфорт не выпускает моделей с возможностью подсоединять раскатку.

@@nimnim460 У китфорта уже есть модель с насадкой для раскатки теста. Я купил насадку отдельно и приспособил к масорубке электрической, теперь кайфую.... Насадку покупал на озоне или валдберрисе точно не помню, но скорее валдб.

@@ВячеславБунтяков спасибо, сейчас посмотрю на официальном сайте, а потом на озоне или ещё где- нибудь, тоже хочу кайфрвать

Вы купили такой миксер?

@@olgaakini5260, нет, получилось так, что заказала его в интернет-магазине, а его долго везли и опоздали к дню рождения, на который он заказывался и купила тот что у них был в наличии.

Спасибо за ответ.

Делала по рецепту. Как видите, всё получилось.

Здравствуйте. Не было такой задачи ))

Вряд ли.наверное только 1 кг

Наконец-то я увидела замес теста на одном крюке. О, чудо инженерной мысли!!! Нет, только двухкрюковые планетарки! А в двухкрюковых, говорят, двигатели горят быстро. Потому, что нагрузка реальная (тупо отвертеться не получается). К сожалению KitchenAid не по карману( многим.

@@ЮлияОрлова-р2п когда тесто с крюка сняли,он начал месить,на видео видно☺️

​@@78wasaby У меня уже с полгода миксер Kitfort, только двухкрюковый. Все опасения мои не подтвердились. Пашет он очень хорошо и нареканий к нему нет никаких. Но лучше месить тесто руками. Потому, что тактильно я ощущаю - чего не хватает в нём и вымешу тесто как надо. Мука муке рознь, также и ингредиенты. Берём два одинаковых пакета муки (одной мукомольни). Только один пакет молола трезвая бригада, а другой - пьяная. Очевидно, что алгоритм замеса теста будет РАЗНЫМ. То же самое и про ингредиенты. Такого, что лёгким движением руки нажал на кнопку миксера и смесь превратилась в тесто НЕ БЫВАЕТ!

Может просто скорости добавить, чтобы с крюка слетело.

Здравствуйте! Долго не замешиваю. 3-5 минут, не больше.