ОБЗОР Пекарский камень WEBER 

Спасибо Катя

Спасибо

Спасибо Но не получается пицца на камне, прилипает… через пергамент делаю… Может камни разные, мой не печет без бумаги, липнет, масло не капнешь на него… Вот так … Я уже и не мучаюсь А Вы как печете? На камне? У Вас такой же?

@@LoraLifeLive попробуйте хорошенько раскалить камень. В течении целого часа пускай камень насыщается жаром. Пригореть ничего не должно. Из-за пергамента всё варится. В общем попробуйте поэкспериментируйте

Да Обязательно надо ! Я сделала не верно! Только на пергамент! Или на камень противень! Вообще мой камень думаю больше предназначен для поддержания тепла в духовке! Такое тепло которое исходит от него, сначала разогреть! Можно выпекать на нем, но на пергаменте! Вообще камни разные, из разных материалов! Обратите внимание!👌🌺👍

@@LoraLifeLive но с бумагой нету хрустящей пиццы, как вареная:( снизу

Нет пропеклась, но камень парит, его даже когда моешь он шипит от воды, как пена получаеться! Я не пеку на нем, он лежит на дне духовки для поддержания жары в духовке.. Я так и не приспособилась… Все же нужен пергамент или на камень тонкий противень ! Видимо камни разные! Не знаю, спасибо за совет!

@@LoraLifeLive Извините, но как пропеклась? Прекрасно видно что дно пиццы белое, нет зажаристой корочки и наверняка в центре пиццы влажное не пропечённое тесто. Это раз... Второе: Как я понял вы моете камень каждый раз после применения??????? Этого категорически делать нельзя! Это же пористый матерьял, он накапливает влагу после каждой помывки и естественно он будет парить! Камень нужно помыть один раз, перед первым применением!!!! И то, после этого он должен сохнуть естественным образом от двух до четырёх дней!!! И только после полного высыхания им можно пользоваться! Если боитесь испачкать камень то между ним и выпекаемым продуктом не должно быть ничего толще листа пекарского пергамента! (лично я пеку просто на камне) И последнее: Камень перед применением должен быть основательно прогрет! Духовка может показывать нужную температуру а в то же время камень еще не прогрелся как надо. Как минимум камню нужно прогреться минут сорок а лучше час. Вот вам весь комплекс причин по которой у вас не получилось приспособиться к работе с камнем.

@@turbodizel_4x4 Ну Вы наверное правы! Спасибо 🙏 за подсказки! Буду следовать Вашим советам! Да на этом камне, когда печёшь ничего не подгорает сильно, а вверх горит! У меня ещё печь с тенами открытыми сверху, отсюда дисбаланс - вверх горит, дно Нп пропекается ! Спасибо за внимание к моему каналу.

Очень хорошая вещь, я себе купила и чень довольна. У меня прямоугольная форма

Согласна! Это был экспромт ! Вы нашли информацию, как на нем готовить? Я его использую просто на дне духовки, и ставлю на него формы для запекания! Камень распределяет хорошо тепло в духовке и блюда не подгорают! А пиццу и хлеб не пеку на нем! Пицца не моя любимая еда, готовлю редко, а хлеб пеку в хлебопечи! Вот так я применяю этот камень сейчас! А Вы как готовите на нем? Или знаете как готовят? Он у меня по-моему керамзитовый, на нем все будет прилипать, нужна фольга или пергамент! Мой совет! 😀

Ни как В посудомойку даже ложила и час мылся, пятна от жира и подагра темнеют и не отмываются !

@@LoraLifeLive недавно купила этой фирмы один раз испекла пиццу пятно большое черное и не отмывается а вонь стоит когда разогреваешь ужас гарью задыхаюсь

У меня не грязный, не которые пятна, но я мыла в посудомоечной машине и положила на дно духовки! Он держит тепло на всю духовку, а если печь на нем надо ложить обязательно или пергамент или фольгу! Во всяком случае с него сложно снять выпечку!

@@LoraLifeLive я пекла на пергаменте но жир стек на камень каким то образом😓 пятно большое черное

Ну и ничего, не переживайте, попробуйте подержать больше средства на этом пятне, если Вам надо его обязательно очистить! 😀

Да у меня тоже самое ! Пергаментный лист подгорает ! Поэтому камень лежит на дне духовки для общего поддержания тепла и если на него ставить протвинь или форму для выпечки, никогда не подгорит и хорошо равномерно запекает!

Вы знаете как делать? Поделитесь... Это мое творчество, если Вам Не нравится - это не значит, что я не должна снимать, извините.

🤣🤣🤣🤣🤣🤣

Вы так считаете ? А по какому моменту Вы это определили? Вы наверное шеф- повар 👨‍🍳 и готовите классно! Хотелось бы посмотреть на Ваше мастерство? Но Вы даже фото на аватарке не выставили своё! Но обычно такие профили не рассматриваются серьезно! Это боты! Так что Ваше имя не Александр а БОТ, а соответственно Ваш комментарий это СПАМ! Bye Bye