Мы часто готовим дома овощную лазанью. Она получается не менее вкусной, чем с мясом. К примеру, если сделать ее с кабачками, баклажанами, помидорами и с соусом бешамель, то и мяса никакого будет не надо.
Готовится она по такому же принципу, что и с мясом. За исключением того, что начинку тушим не из мяса, а из овощей. Во всем остальном разницы нет никакой.
Ингредиенты:
кабачок - 2 шт
баклажан - 2 шт
лук - 1 шт
морковь - 1 шт
перец болгарский - 1 шт
помидор - 2 шт
масло растительное - 2-3 ст. ложки
сыр твердый - 110 гр
листы лазаньи - 8-10 шт
соль, черный молотый перец, специи по вкусу
Для соуса бешамель:
молоко - 500 мл
мука - 3 ст. ложки
масло сливочное - 80 гр
мускатный орех - щепотка
соль, черный молотый перец по вкусу
Рецепт лазаньи с кабачками и баклажанами вы также сможете найти на моем блоге "Секреты домоводства" sekreti-domovo...
Рецепты простых и вкусных мясных, рыбных вторых блюд, а также блюд из курицы в плейлистах нашего канала • Вторые блюда
#лазанья #овощнаялазанья #лазаньяскабачками #секретыдомоводства #рецептымаргариты
22 авг 2024
