Тёмный

ОСВЕТЛЕНИЕ ВИНА В ДОМАШНИХ УСЛОВИЯХ/ ПРОСТОЙ СПОСОБ ОСВЕТЛЕНИЯ ВИНА ЯИЧНЫМ БЕЛКОМ 

Подписаться
Просмотров 172 тыс.
% 1 770

Довольно часто получается, что вино мутное и его необходимо осветлить в домашних условиях. Я предлагаю вам простой способ осветления вина яичным белком, который займет у вас мало времени и вино из мутного превратится в прозрачное, красивого цвета, при этом не меняя своих вкусовых качеств!
КАК СДЕЛАТЬ ВКУСНОЕ БЕЛОЕ ДОМАШНЕЕ ВИНО ru-vid.com/video/%D0%B2%D0%B8%D0%B4%D0%B5%D0%BE-kkq7ToBnPpo.html
№тел: +380678970879; +380994329727; +380931572431
*КАТАЛОГ ВИНОГРАДА ВЕСНА 2019* drive.google.com/file/d/1L9RHpPmZSaFCa_eX3sSufTxtcB6EAq7K/view?usp=sharing
Моя почта alekszzz154@gmail.com
*ПОДПИШИСЬ НА КАНАЛ* ru-vid.com/show-UC_308evI8iTEYBqcC1c5sLQ
#ОСВЕТЛЕНИЕВИНА#КАКОСВЕТЛИТЬВИНО#ЧЕМОСВЕТЛИТЬВИНО#
Оптимизация( не читать ):виноград, осветление вина желатином, осветление вина, вино, как сделать вино, вино из винограда, домашний виноград, домашнее вино, сухое вино, красное вино, белое вино, желатин, способ осветления вина, хранение вина, брожение вина, осветление вина в домашних условиях, осветление вина видео, осветление домашнего вина, осветление виноградного вина, осветление вина желатином пропорции, осветление вина бентонитом, осветление домашнего вина желатином, способы осветления вина, мутное вино, осветление, осветление желатином, оклейка вина, винодел, лидия, осветление вина белком, чем осветлить вино, как осветлять вино, вино из ежевики, дегустация вина, домашнее виноградное вино, бентонит вино, вино из винограда домашнее, рецепты алкоголя, рецепт домашнего вина, вино в домашних условиях, как сделать домашнее вино, приготовление домашнего вина, рецепты вина в домашних условиях, осветление вина в домашних условиях, бентонит осветление, бентонит, вино осветление, бентонит для вина, молодое вино, осветление бентонитом, бентонит для виноделия, как осветлить бентонитом, расход бентонита, очистка вина бентонитом, брага, самогон, самогонный аппарат, дистиллят, очистка браги, водка, коньяк, виски, чача, очищать, перегнать, самогоноварение, рецепт чачи, чача в домашних условиях, виноградный самогон, рецепт домашней чачи, чача рецепт в домашних условиях, простая очистка самогона, оклейка, осветление вина бентонитом и желатином, ускорение созревания вина, самоделки, рецепты, лайвхак, бушкрафт, как, сделать, самому, самостоятельное, усовершенствование, изготовление, ремонт, осадок, снимаем, с осадка, виноделие, домашнее, белая, глина, изабелла, красное, рубиновое, винокурение

Хобби

Опубликовано:

 

30 янв 2019

Поделиться:

Ссылка:

Скачать:

Готовим ссылку...

Добавить в:

Мой плейлист
Посмотреть позже
Комментарии : 209   
@user-tr9dv8cx1m
@user-tr9dv8cx1m 4 года назад
Осветляю вино яйцом давно , способ хороший . Объяснить свой способ хватит две минуты , соплей ростянул на двадцать .
@sokolmansergey8105
@sokolmansergey8105 4 года назад
Объясни за 2 минуты, стань лучшим и потом устанешь в комментариях пояснения писать!
@user-lk9yd5vj3f
@user-lk9yd5vj3f 4 года назад
Спасибо за полезную информацию.
@user-hk3dm9vh4w
@user-hk3dm9vh4w 3 года назад
Хорошее ,поучительное видио. По совету автора я сделала. Всё получилось. Спасибо
@user-nc6xk5me1e
@user-nc6xk5me1e 3 года назад
Яподдерживаю, не интересно слушать лишнее, пока дождёшся сути уже и не интерено слушать, хочется слышать коротко и ясно, много лишних слов.
@elenaboyko2591
@elenaboyko2591 4 года назад
Спасибо, очень, полезные и нужные советы.
@sokolmansergey8105
@sokolmansergey8105 4 года назад
Спасибо!
@user-eo9cj8bb4f
@user-eo9cj8bb4f 4 года назад
Добрый день! Не обижайтесь-научитесь делать ролики коротко и ясно. Удачи Вам во всём!!!!!
@sokolmansergey8105
@sokolmansergey8105 4 года назад
Добрый день! Учусь потихоньку)
@user-wy9fo7dr6i
@user-wy9fo7dr6i Год назад
Спасибо ,дай бог здоровья. Прекрасное видио.
@user-uh2ve7hl9y
@user-uh2ve7hl9y 4 года назад
Спасибо, что поделились опытом. 30 литров вина сделали из обычного винограда. Вкус приемлемый, но цвет полученного вина - коричнево-желтый. Не совсем подобающий. Для себя я осветляю бумажным фильтром. Не совсем то, но быстро.Мне ваше видео понятно и полезно.Не обращайте внимания на негативные отзывы. В нашей области приехавший француз делает качественное вино.Находятся такие, кто поджигает его виноградники.
@sokolmansergey8105
@sokolmansergey8105 4 года назад
Спасибо за отзыв! По поводу поджигателей, к сожалению зависть людей не имеет границ.
@user-yy5oz5sg8f
@user-yy5oz5sg8f 3 года назад
Привет с Урала, кто поджигают виноградники подкараулить и высеч по попе.
@user-mz9yz6of7w
@user-mz9yz6of7w Год назад
А поджигают виноградник те кто сам не умеет вино делать, потому что ума нет а руки из ...пы.
@VasinsonSVO
@VasinsonSVO Год назад
Понравилось. Спасибо
@sokolmansergey8105
@sokolmansergey8105 5 лет назад
*Ваш Лайк, Репост и Комментарий - это лучшая благодарность для меня! Приятного просмотра!* *НЕ ЗАБУДЬТЕ ПОДПИСАТЬСЯ* ru-vid.com/show-UC_308evI8iTEYBqcC1c5sLQ?view_as=subscriber
@user-hy8uw1mp3w
@user-hy8uw1mp3w Год назад
Очень растянуто, спасибо, Я начинающий. Хочу чтобы понравился метод....)
@user-ic1ok5vf3f
@user-ic1ok5vf3f 2 года назад
Скажите какой температуры должно быть вино, комнатной или холодным ,у меня стоит на улице 3 градуса, и как сделать вино полусладким, немного с горечью, чем убраьь горечь, опыта нет первый раз решила сделать домашнее вино! Спасибо!
@user-wy9fo7dr6i
@user-wy9fo7dr6i Год назад
Молодец.здоровья Вам.
@user-tc7xz4dq1x
@user-tc7xz4dq1x 4 года назад
Отлично! Я в восторге! 🔥
@user-jd9yj2gr3y
@user-jd9yj2gr3y 4 года назад
Круто нужно попробовать👍
@user-ti8jh1ce2k
@user-ti8jh1ce2k 3 года назад
Чтобы не было засветки камеры надо снимать так, чтобы свет от окна падал со спины снимающего. Так и объект лучше видно и камера не играется с балансом белого. За демонстрацию результатов в процессе, однозначно лайк
@Cheshirskij87
@Cheshirskij87 Год назад
так стояло чтоб бутыля на просвет были )
@user-sw4ht6rd7h
@user-sw4ht6rd7h 5 лет назад
Действенный способ. Есть ещё мнение, что удобно ещё и желатином.
@sokolmansergey8105
@sokolmansergey8105 5 лет назад
Спасибо за совет! Попробую желатином и сравню оба способа.
@Alex.66-33
@Alex.66-33 4 года назад
Мне тоже желатином больше нравится! Получается класно особенно видно на белом вине
@user-ti8jh1ce2k
@user-ti8jh1ce2k 3 года назад
У меня на яблочном вине, оно год стоит мутняком, не дал результат желатин, сейчас сделал яйцом, тоже не ахти... В Лидию же, только добавил, оно уже через полчаса на половину 10л банки дало осадок.
@user-vc3qw7sg2g
@user-vc3qw7sg2g 3 года назад
@@user-ti8jh1ce2k дружище, у меня тоже яблочные вино, пробовал желатина, не помогло, как ты осветлил в итоге, подскажи?
@user-ti8jh1ce2k
@user-ti8jh1ce2k 3 года назад
@@user-vc3qw7sg2g , дык вот же белком куриного яйца и осветлил.
@alekseybalaksha8903
@alekseybalaksha8903 3 года назад
Сколько белков надо на литр вина дядь?
@vitaliimoscaliuk5708
@vitaliimoscaliuk5708 3 года назад
Сколько он должен стоять ,после добавления белка..и как снимаете с осадка?
@sokolmansergey8105
@sokolmansergey8105 3 года назад
снимаю через шлангочку, а стоять должно около суток
@user-ps3eu4kz1u
@user-ps3eu4kz1u 4 года назад
Нехватило вывода. Пришлось отматывать назад, чтобы вспомнить при какой концетрации лучший результат
@AlexanderBessalov
@AlexanderBessalov 3 года назад
Обычно у меня вино само по себе отстаивается и ставотся прозрачным. Было несколько сезонов что уде готовое и срок приличный а оно по цвету как подсолнечное масло на морозе. Пробовпл два метода оба работают. Пищевой делатин 2 грамма на 10 литров. Аж никак не тспортит вкас вина. Осадок выпал вино очистилось. И второй метод разлил в пластиковые бутылки засунул в морозилку. Следил чтобы не заморозить наглухо. Вытащил из морозилки и постпвил в холодильник когда стало начинать кристалищировпться. Тоже через недельку или две осадок весь на дне вино чистецшее
@user-mq2px6go2g
@user-mq2px6go2g 9 месяцев назад
А можна осветлять несколько раз?
@user-cn8gx1eu4c
@user-cn8gx1eu4c 4 года назад
попробывать конечно можно, а как же вкус вина, меняется или нет? и почему оно такое мутное? не проще слить его в чистом виде, а осветвлять и очищать отстоявшуюся часть?
@sokolmansergey8105
@sokolmansergey8105 4 года назад
Вкус неменяется! Мутное, потому что нарушена технология приготовления белого вина!
@user-cd7vh3sx5x
@user-cd7vh3sx5x Год назад
Подскажите, пожалуйста,где можно купить такие же 4х - литровые банки?
@user-je8ec4zc4m
@user-je8ec4zc4m Год назад
В Оби, бауцентре, Леруа Мерлен. Я 10 литровый бутыль у старьевщиков купил, 1986 года))
@user-sn4qr6fj9h
@user-sn4qr6fj9h Год назад
У меня без осветления светлее вино получается, часто снимаю с осадка и всё.
@virus3955
@virus3955 4 года назад
Еше не посмотрел но за рание спасибо а то бентониту не знаю где брать
@user-zv2yr1ci6j
@user-zv2yr1ci6j 4 года назад
Можно на пятую минуту перматывать
@user-sv6sy5ce6l
@user-sv6sy5ce6l 10 месяцев назад
МНОГО БОЛТОВНИ.ЖЕЛАЮ УДАЧИ.
@user-ih5pz5ic6f
@user-ih5pz5ic6f Год назад
С какой минуты смотреть?
@vvhjjkjhhjjfv5492
@vvhjjkjhhjjfv5492 4 года назад
Поможет ли это при уксусном списание изменит ли вкус ???
@sokolmansergey8105
@sokolmansergey8105 4 года назад
При уксусном ничего не поможет! Если есть возможность перегоните на спирт.
@user-rn2hm3ly6p
@user-rn2hm3ly6p 4 года назад
Интересно, на сливовое вино яичный белок окажет тоже самое действие ?
@sokolmansergey8105
@sokolmansergey8105 4 года назад
Уверен, что да! Яичный белок оклеивает, но если зимой (когда холодно) то лучше желатином!
@user-yv1ib5vq1p
@user-yv1ib5vq1p 4 года назад
Дядя Ваня... пробовал яичным белком, не взяло, хотя вино было и не мутное но цвет грязно розовый.
@sokolmansergey8105
@sokolmansergey8105 4 года назад
@@user-yv1ib5vq1p попробуйте желатином, но когда похолодает - выставите на холод
@user-gp4xe3eh1d
@user-gp4xe3eh1d 4 года назад
@@user-yv1ib5vq1p Пробовал сливовое ( из терна). Ни белок, ни желатин не помог.
@user-rt3vf4kb5u
@user-rt3vf4kb5u 4 года назад
нет, сливу не берёт. Видел ролик, в нём парень пробовал осветлить всеми способами ... не помогло. Его выход был осветление хитозаном. Я нашёл его на сайте СиВ. сам не пробовал
@kostaryka17
@kostaryka17 3 года назад
А как хранится это вино всю зиму?
@sokolmansergey8105
@sokolmansergey8105 3 года назад
Отлично! Белое вино пью летом.
@MrSlava42
@MrSlava42 4 года назад
А почему не бентонитом?
@sokolmansergey8105
@sokolmansergey8105 4 года назад
потому что показываю несколько вариантов осветления вина! Бентонит заказал - скоро привезут и будем делать бентонитом!
@MrSlava42
@MrSlava42 4 года назад
@@sokolmansergey8105 используйте кошачий наполнитель be be bent та же глина, только смотрите чтобы без ароматизаторов.
@sokolmansergey8105
@sokolmansergey8105 4 года назад
@@MrSlava42 спасибо, но я заказал итальянский бентонит, хотя за наполнитель я знал. Ещё раз спасибо!
@MrSlava42
@MrSlava42 4 года назад
@@sokolmansergey8105 Я пользуюсь кошачим давно и нет проблем.
@user-tw4ld1in3w
@user-tw4ld1in3w 2 года назад
А не проШе бентонином или желатином
@user-dc8ss2xn3c
@user-dc8ss2xn3c 4 года назад
В процессе брожения снимаю с осадка каждые 7 дней, после того как брожение прекращается остовляю на неделю постоять после этого сливаю через фильтр купленный на али за 150 р. Ставлю его в бутылках на месяц после сливаю с осадка и так ещё через месяц повторяю в общем у меня на вино уходит примерно 4-5месяцев и все просто афигенно. А, это не помне добовлять яйца или кашачий туалет[бентонит] в вино т. К. Сей напиток мне понраву. Я делаю из изабеллы.
@sokolmansergey8105
@sokolmansergey8105 4 года назад
В этом году сделал белое по белому, вино уже прозрачное как слеза! ru-vid.com/video/%D0%B2%D0%B8%D0%B4%D0%B5%D0%BE-VauESAvGT5I.html
@оловният_войник
@оловният_войник 4 года назад
у вина 3 даты : 1я - 9 дней заканчивается активное брожение и начинается ферментация , 2-я 40 дней - молодое вино которое уже можно пить, 1 -год взросление (выдержка).
@user-dc8ss2xn3c
@user-dc8ss2xn3c 4 года назад
@@оловният_войник я делаю так как мне объяснили по другому не пробовал но теперь по пробую ваш способ. Спасибо за подсказку.
@user-jg6sy9jv3l
@user-jg6sy9jv3l 4 года назад
Igor Polyakov 1: брожение. 2 отстование. 3 созревание. 4 старение- после года изготовления.
@vasiliyakimov9277
@vasiliyakimov9277 4 года назад
Муть от Изабеллы забьёт любой фильтр, сложно представить, а сироп не переиграл за неделю, а вы с осадка? Странный способ, сам делаю из Изабеллы. Намного важнее мне кажется виноград отделить от кисти в самом начале для вкуса, чем мешать брожению. Отбродило и снимают с осадка. Несколько раз, без всяких фильтров, плюс камень выпадает со временем
@user-rq1bd3zm4z
@user-rq1bd3zm4z 2 года назад
Короче Склифасовский
@user-ph8zc3ig8w
@user-ph8zc3ig8w 3 года назад
...осторожно! Холестериииин! )))))
@VasinsonSVO
@VasinsonSVO Год назад
А я не попробовал. Вот беда. Через экран не получилось😊😊
@user-ok8yn3ck1s
@user-ok8yn3ck1s 2 месяца назад
Привет виноделам осветляю кварцовым песком процес можно кальцевать для нужного достижения светлости 😮😊
@user-jh2ew9cr2y
@user-jh2ew9cr2y 4 года назад
На Кавказе всегда из винограда сделали вино, но такое я вижу и слышу впервые .... хорошое вино минимум три года должно находиться в глиняной кувшине в подвале, а лучше закопать где-нибудь в землю .
@alexmaller964
@alexmaller964 2 года назад
Не у всех такие условия
@wanderwander2107
@wanderwander2107 4 года назад
Да это шмурдяк какой то
@user-kz6nf6wj8c
@user-kz6nf6wj8c Год назад
Если на 5тон, сколько нужно яиц? Лучше вынеси на мороз и через три дня, вино зеркало☝
@user-tt9ff2un4w
@user-tt9ff2un4w 4 года назад
Так я не понял на сколько один белок?у меня 60л белова но у вас оно реально темное у меня просто как желток
@sokolmansergey8105
@sokolmansergey8105 4 года назад
Советую Вам желатином осветлить ru-vid.com/video/%D0%B2%D0%B8%D0%B4%D0%B5%D0%BE-9tYiNHDduqM.html
@AleksandrBurel
@AleksandrBurel 4 года назад
У меня отлично осветлилось желатином. А вот белок и бентонит мало помогли.
@miriimamzade104
@miriimamzade104 3 года назад
А можете подсказать как вы это делаете?
@AleksandrBurel
@AleksandrBurel 3 года назад
@@miriimamzade104 В RU-vid есть видеоролики по осветлению вина желатином. В добавок, долгая выдержка заметно осветляет Лидию (убедился лично в этом году). 👍
@user-fl4dy3pk8q
@user-fl4dy3pk8q 4 года назад
Прибор называется наверное не рефлектометр.Загуглил,а там рефлектометр оптический для оптоволокна и цена за 300000 руб.?
@antongusev381
@antongusev381 4 года назад
Рефрактометр, с Китая рублей за 700 можно заказать
@user-ni5ju1ng2h
@user-ni5ju1ng2h 4 года назад
Цвет нам ненужен и от яйа пахнет новерное вино надо в темном месте оставлять хотя бы на год чтоб вкус почувствавать
@user-yc5qd1vh4f
@user-yc5qd1vh4f 4 года назад
За это время я через марлю ппроцедила пятьдесят литров
@user-id1gn4mg7r
@user-id1gn4mg7r 4 года назад
Это враньё.каждый цвет винограда даёт свои цвет.неделаите это никогд .
@ampelograf
@ampelograf 2 года назад
Слишком долго белое домашнее вино имеет контакт с кислородом и светом, этого нельзя допускать от того оно и не осветляется до нужной кондиции.
@andreykapich2143
@andreykapich2143 4 года назад
Тогда уж проще бентонитом, а зачем вино осветлять, отстоится и сцеди...
@sokolmansergey8105
@sokolmansergey8105 4 года назад
Было интересно опробовать осветление белком, бентонитом и желатином.
@andreykapich2143
@andreykapich2143 4 года назад
@@sokolmansergey8105 ну кому левая нога хозяйка, а кому правая... 🤣🤣🤣
@user-qj3fl1js1u
@user-qj3fl1js1u 3 года назад
Это оклейка вина😀
@user-oi6ks2vw6m
@user-oi6ks2vw6m 4 года назад
Дебелизм Дорогуша, терпение, отстаивай и все будет ок.
@user-fv1ve6pn9v
@user-fv1ve6pn9v 4 года назад
не будет.
@user-ti8jh1ce2k
@user-ti8jh1ce2k 3 года назад
Отстаивал я Лидию год прошел, как был мутняк и осадок не ложился, так и стоял по сей день, пока яйцом так не сделал. Желатином очень низкая эффективность была.
@yurikovalenko8441
@yurikovalenko8441 4 года назад
Уважение и благодарность автору видеоролика, но не надо забывать о традиционных технологиях: снимите вино с осадка, поставьте под гидрозатвор в темное прохладное помещение (в погреб) и не трогайте его 2-3 месяца - более прозрачного и ароматного продукта вы не получите, сохранится запах натурального винограда. Автор осветляемое вино забыл снять с осадка_ мутность и запах мертвых дрожжей останется
@sokolmansergey8105
@sokolmansergey8105 4 года назад
Уважаемый Yuri этому вину 6 месяцев! Стояло в тёмном прохладном месте! Нарушена была технология приготовления - белое по красному.
@yurikovalenko8441
@yurikovalenko8441 4 года назад
Уважаемый Сергей, я иногда делаю вино белое по красному, для получения более насыщенного запаха напитка. Осветляю в погребе декабрь, январь при температуре +2-+3. За 2 месяца осветляется ркацетели, шардоне. С Лидией обстоит хуже - жду 3-4 месяца. Изабельные сорта более капризные@@sokolmansergey8105
@sokolmansergey8105
@sokolmansergey8105 4 года назад
@@yurikovalenko8441 я в этом году сделал белое по белому - через 1 месяц прозрачное как слеза, а те вина, которые держал на мезге несколько дней пока ещё мутные.
@yurikovalenko8441
@yurikovalenko8441 4 года назад
Если мезгу использовать в дальнейшем (для чачи) - согласен с Вами но 100%. Я мезгу не использую и выдерживаю вино на мезге для более полного извлечения веществ до 2 недель при t=18-22 оС@@sokolmansergey8105
@user-lj1qo4rs7c
@user-lj1qo4rs7c 5 месяцев назад
у меня вообще забавный случай-стояло абрикосовое БЕЛОЕ вино(в темной таре,потому и не видел)и когда решил его перелить_обнаружил полусухое КРАСНОЕ вино
@andreydrugof8032
@andreydrugof8032 2 года назад
У меня 20 литров после яичного бекла вино протухло .
@user-if7uz9vv9t
@user-if7uz9vv9t 2 года назад
Вату катает катает Резину тянет
@antoninayamshukova2119
@antoninayamshukova2119 3 года назад
Все хорошо, но зачем так много голимого трепа? Как говорил Ги де Мопасан : Ближе к телу.
@sokolmansergey8105
@sokolmansergey8105 3 года назад
Все такие умные! Возьмите камеру в руки и начните говорить людям то, что хотите донести! Гораздо легче ответить на вопрос, нежели брать информацию с головы!
@user-iz4uw7gv6t
@user-iz4uw7gv6t Год назад
"Жёлтое вино называется белым потому что сделано из зелёного винограда".
@vezuviybba
@vezuviybba 4 года назад
шахматист все банки издвигал туда сюда
@terraua2902
@terraua2902 4 года назад
Желатином проще быстрее и лучше оклеивается.
@sokolmansergey8105
@sokolmansergey8105 4 года назад
Есть у меня осветление и желатином и бентонитом тоже!
@akariasmr5164
@akariasmr5164 4 года назад
желатином хуже.в прошлом году одно оклеивала желатином второе белком.второе как слеза.а кто пишет что на вкус влияет-тот не пробовал.хаять легче всего
@terraua2902
@terraua2902 4 года назад
@@akariasmr5164 Да желатином легче всего это верно, белком много осадка, каждый выбирает свое а в идеале нужно что бы отстоялось и осветлилось само, годиков 1,5 - 3 без какой нибудь оклейки. Но нам всем не терпится вот и "химичим".
@sokolmansergey8105
@sokolmansergey8105 4 года назад
@@akariasmr5164 мне наоборот - желатином больше понравилось.
@user-ni5ju1ng2h
@user-ni5ju1ng2h 4 года назад
Тебе бы белок в одно место и ты тоже побелел бы или покраснел бы
@user-ir8uy1eh6w
@user-ir8uy1eh6w 4 года назад
А если помутнело красное вино?
@nickkondratyuk2233
@nickkondratyuk2233 Год назад
Желатином намного лучше получается. 4 грамма на 20 литров.
@user-eh3ls4xh4p
@user-eh3ls4xh4p 4 года назад
Цвет вина ...Както не аппетитно выглядит....Есть красное вино,белое....А это желтое...Окислилось??
@sokolmansergey8105
@sokolmansergey8105 4 года назад
Согласен с Вами, вино окислилось. Уже знаю причину такого вина, запишу видео как такого не допустить!
@user-eh3ls4xh4p
@user-eh3ls4xh4p 4 года назад
@@sokolmansergey8105 Спасибо.Буду ждать!
@b.gggg.9318
@b.gggg.9318 Год назад
Из первоначальных источников 2яйца(белка)на 100 литров!!!
@LegionLegion-yv7ho
@LegionLegion-yv7ho 4 года назад
18 литров белого + 1 белок взбил = 3 дня 0.осадок не выпал.сейчас попробую желатином - 1,5-2 гр.п.с раньше пробовал на красном - осадок выпал за сутки.
@tootee7020
@tootee7020 Год назад
понятно. Метод почти не работает. Потраченного времени жаль.
@user-wd8ps4ds6h
@user-wd8ps4ds6h 6 месяцев назад
не морочь голову_поставь на мороз и потом сними с осадка.
@user-ni5ju1ng2h
@user-ni5ju1ng2h 4 года назад
Кароче вино для не понимающих
@user-jh2ew9cr2y
@user-jh2ew9cr2y 4 года назад
Я с Кавказа, мои предки тоже были виноделами, но никогда не тратили время на такую ерунду ... зачем осветление ? Сделайте так, как делают вино во всем мире, - в Италии, в Испании, во Франции ... не хотите ну сделайте как в Молдавии.
@sokolmansergey8105
@sokolmansergey8105 4 года назад
В этом году сделал, а там была нарушена технология, но таких как я очень много и поэтому людям нужна информация о исправлении своих ошибок!
@user-ti8jh1ce2k
@user-ti8jh1ce2k 3 года назад
@@sokolmansergey8105 , хотелось бы узнать в чём была ошибка? У меня несколько раз из Лидии не получается самоосветление.
@sokolmansergey8105
@sokolmansergey8105 3 года назад
@@user-ti8jh1ce2k ошибка в окислении вина, т.е делалось как и красное, а это не правильно! Белое вино делается так ru-vid.com/video/%D0%B2%D0%B8%D0%B4%D0%B5%D0%BE-jZIa8VGbJxM.html
@user-gz3ln6zo9q
@user-gz3ln6zo9q 2 года назад
Їх
@оловният_войник
@оловният_войник 4 года назад
зачем такое извращение.есть же белая глина
@sokolmansergey8105
@sokolmansergey8105 4 года назад
Так удобней для меня
@user-it7fd5qh9s
@user-it7fd5qh9s 3 года назад
Белое вино имеет такой противный цвет?Вы что то не так делали. У меня счас бродит белое как Ваше осветлённое.
@sokolmansergey8105
@sokolmansergey8105 3 года назад
Была нарушена технология. Сейчас белые вина у меня правильно делаются!
@user-it7fd5qh9s
@user-it7fd5qh9s 3 года назад
@@sokolmansergey8105 я по Богачёву делал,чудненько.
@AlexanderBessalov
@AlexanderBessalov 3 года назад
Ваше осветленное это у сеня на старте после бродения такое. А в процессе осветления оно должно стать прозрачным ну как шампанское например. Цвет может быть любой но не мутное. Ваше вино мутное
@sokolmansergey8105
@sokolmansergey8105 3 года назад
Был нарушен процесс приготовления белого вина.
@sokolmansergey8105
@sokolmansergey8105 3 года назад
Сейчас белое вино из этого винограда вкорне другое!
@user-qr4tb1gu3h
@user-qr4tb1gu3h 4 года назад
О
@user-jn7cc2fx6k
@user-jn7cc2fx6k Год назад
Санта барбару развел
@user-if4mq3km8o
@user-if4mq3km8o 3 года назад
Лишний белок дает белковое помутнение. Так что много, не значит лучше.
@sokolmansergey8105
@sokolmansergey8105 3 года назад
А какие пропорции надо?
@user-kc1hz6uf8l
@user-kc1hz6uf8l 4 года назад
Первый раз слышу,что вино осветляют...
@user-id1gn4mg7r
@user-id1gn4mg7r 4 года назад
Невздумоите так делать.
@sokolmansergey8105
@sokolmansergey8105 4 года назад
Обоснуйте!
@prodachu
@prodachu 4 года назад
в этом году и у нас такая муть получается.
@sokolmansergey8105
@sokolmansergey8105 4 года назад
Бентонит Вам в помощь, скоро выйдет видео. Я оклейкой бентонитом остался очень доволен.
@prodachu
@prodachu 4 года назад
@@sokolmansergey8105 Где взять? Сп !
@sokolmansergey8105
@sokolmansergey8105 4 года назад
@@prodachu prom.ua/Bentonit.html я брал Итальянский!
@prodachu
@prodachu 4 года назад
Большое спасибо. Удачи !
@sokolmansergey8105
@sokolmansergey8105 4 года назад
@@prodachu спасибо, и Вам удачи!
@user-ig5py9ub1q
@user-ig5py9ub1q 4 года назад
Осветляют либо охлаждением либо нагревом а остальное фуфло! Ну и если финансы позволяют то фильтрами но они дорого стоят
@sokolmansergey8105
@sokolmansergey8105 4 года назад
Охлаждением осветлял, но не тот результат!
@sokolmansergey8105
@sokolmansergey8105 4 года назад
Кстати бентонит не настолько уж и дорогой!
@user-cu5un3ui7c
@user-cu5un3ui7c 3 года назад
Стремноватый метод когда одна бутылка 👍
@misch_gun
@misch_gun 3 года назад
Такое нудное видео, можно за три минуты все рассказать.
@user-gy2gf1mz2f
@user-gy2gf1mz2f 3 года назад
Не стал смотреть
@user-jb2ls1zq6q
@user-jb2ls1zq6q 3 года назад
Глупости.....вино осветляют холодом...а у белого и красного разная температура брожения...
@sokolmansergey8105
@sokolmansergey8105 3 года назад
у меня есть годовалое вино из винограда Русский конокорд - оно до сих пор не осветлилось!!!
@user-jb2ls1zq6q
@user-jb2ls1zq6q 3 года назад
Белое вино броди тпри+ 12 С.. красное.+ 22..24С...... Осветляют при +4С...
@alekseybalaksha8903
@alekseybalaksha8903 3 года назад
В описании написал бы хоть, а так тягомотина одна, испровляйся!
@olegholeg5782
@olegholeg5782 3 года назад
Как же занудно просто невыносимо много пустой болтовни.
@user-ht1st1xt9k
@user-ht1st1xt9k 3 года назад
Зачем белком хрень какаято мы в 21 веке живем
@Oleg-by2vw
@Oleg-by2vw 4 года назад
Бред
@user-hp5fc5hs3e
@user-hp5fc5hs3e 5 лет назад
какой же ты, автор, зануда. это тихий ужас!
@maxmax1729
@maxmax1729 4 года назад
Вот из за таких придумали увеличивать скорост на 4
@user-ie5rm6rn7v
@user-ie5rm6rn7v 4 года назад
Резинщик
@user-el4np8md8i
@user-el4np8md8i 4 года назад
МУТНОЕ ВСЁ РАВНО.....БЕНТОНИТ ВЫХОД...
@sokolmansergey8105
@sokolmansergey8105 4 года назад
В этом году осветлял бентонитом.
@romazaleka1922
@romazaleka1922 4 года назад
Чувак воно в тебе походу ще грає
@sokolmansergey8105
@sokolmansergey8105 4 года назад
Вину пол года, а пузырьки - под напором наливал
@user-mg2ro6hv6p
@user-mg2ro6hv6p Год назад
Слишком тянеш брат, это видео можно сделать за 3--5 минути
@user-ti9pe5mw7q
@user-ti9pe5mw7q 4 года назад
Тихий ужас...невозможно слушать и смотреть...
@user-yj8rk9vl7z
@user-yj8rk9vl7z Год назад
Тянешь кота за яйца, можно покороче...
@user-nu4tl2oq2h
@user-nu4tl2oq2h 9 месяцев назад
Кустарщина какая то.
@user-sy3do5sq4r
@user-sy3do5sq4r 4 года назад
бред
@user-bi3ur2uh8l
@user-bi3ur2uh8l 3 года назад
Что тытянеш кота за хвост быстрее можно рассказывать
@sokolmansergey8105
@sokolmansergey8105 3 года назад
уже стараюсь быстрее)))
@user-eg1qj9nq6u
@user-eg1qj9nq6u Год назад
давайте гадить в вино всякой Дрянью
@user-uv2zo2pw1k
@user-uv2zo2pw1k Год назад
Коллега..если позволите Вас так называть..Не тратьте ни яйца ни своё время. Берёте простую бутылку из под пепси желательно 3 литра.Срезаете дно .Делаете плотную пробку из ваты обматываете её марлей.Загоняете эту пробку поплотней горлышко бутыли ставите эту бутылку в банку и заливаете вином. Результат гарантирую.Я вино закручиваю в банки и перед употреблением процеживаю его таким кандибобером.Ставлю на ночь и утром как слеза...Если хотите быстрей почаще меняйте пробки. С уважением
@user-dv9jn9is1f
@user-dv9jn9is1f 4 года назад
Ну нудно очень...
@user-zc7zs8ol4h
@user-zc7zs8ol4h 6 месяцев назад
Сильно много не нужной трепни, аж тошнит.
@user-lm8uc8cu9q
@user-lm8uc8cu9q 4 года назад
Удали и не показывай никому
@sokolmansergey8105
@sokolmansergey8105 4 года назад
Ок, а это видео тебя устроит? ru-vid.com/video/%D0%B2%D0%B8%D0%B4%D0%B5%D0%BE-2JusYY1a_M4.html
@user-hj3rv4hw9n
@user-hj3rv4hw9n Год назад
Очень много блаблабла
@user-ho1gb1xo1f
@user-ho1gb1xo1f 6 месяцев назад
Слишко много болтовни