ОСЕТИНСКАЯ КУХНЯ/ФАСОЛЕВЫЙ СУП КАДУР/ДЗЫККА//TRADITIONAL OSSETIAN CUISINE/BEAN SOUP/DZYKKA (eng sub) 

Оситины хорошие люди, повару шалам из Краснодара.

Привет моему любимому Владикавказу ( Орджоникидзе), в котором живут очень гостеприимные люди! Обожаю Ваш город, особенно - Центр ! До сих пор помню вкус олибаха и фитчина , но , повторяюсь, гостеприимность и красоту города! Привет из Еревана 🙋‍♀️♥️🌹🙏🇦🇲

Мой дед,делал кадур. На вяленном мясе,крапивой.Один раз попал на этот кадур. Приехал к деду,попробывал Мне было 14 лет. Не могу забыть этот вкус. И ни когда этот вкус не нашёл. А мне,сейчас 52) спасибо. Мира всем и благополучия,,,в семьи. 😊

Здравствуйте дорогие наши Владиковказцы привет вам из Украины.

МИРА и процветания хлеба сольному и гостеприимному народу Осетии 👍♥️♥️♥️

Красавцы!!! Я чуть слюной не подавился!!! Храни Вас бог и процветания Вашему каналу!!! Люблю РСО, был два раза и остались самые лучшие впечатления о людях, гостеприимстве. В сердце на всю жизнь застрял клин о трагедии в Беслане и город Ангелов до сих пор будоражит сознание. Мир Вашему дому!!!

Приветствую вас добрый люди. Сколько поваров, столько рецептов. Моя бабушка из Беслана по другому делала. 😂 Всем Мира и добра, здоровья вашим рукам.

Это всё безумно...ВКУСНООО!!!👍😄

ОСЕТИЯ АЛАНИЯ прекрасная ❤❤❤💯🙏🙏🙏

От меня лайк и подписка ,обожала больше всех фасоль,мама.по осетински его варила,а.другая мама-свекровь варила по кударски и у обеих было самое вкусное.Спасибо,дай Вам Бог здоровье ,но с панкреотитом мне уже нельзя её есть,но удовольствие получила от увиденного.

Асик Дай Бог тебе здоровья

Арфайаг да Хуыцау факанат! Бузныг!

Этот супчик пришелся мне по душе, а то как -то мои супчики поднадоели, все хотелось чего нибуть новенького, а у вас смотрю много чего интересного и так подробненько, спасибо!!!

Да пеш ма куы уаит да хьадурай райгонд у.Диссаджы пеш у

Все продукты натуральные, молодцы❤

Божественно и с колоритом!!!

Можно из сметаны с сыром тоже, можно только из сыра,кто как любит, и так вкусно ,не бойтесь из папахи ничего не упадет в еду😂

Хъадур у нас вкусно готовят, лайк👍. В грузий пробовал лобиа после месяц изжога неотходила

Благодарю Вас за ролик! Атмосфера - приятная, Обстановка красивая, Повар - харизматичный, Рецепты - понятные, народные, родные!!! Решите вопрос с уровнем громкости музыкального сопровождения, песни со словами отвлекают от слов главного героя (годятся на заставку или фрагменты не нуждающиеся в комментариях. Например в кадре: блюда, посуда, природа, ...),

Джетчен! Не путать с кепчуком! 😂

Приветствую. Хотел посмотреть чем отличается грузинское Лобио от осетинского Кадура. Понравился ваш рецепт, особенно тем что взяли сушенное мясо, как это делали в старину. Удачи и всех благ.

Здоровья вам

Даа это чудо еда👍мама нам в детстве часто готовила и къадур с копченым мясом и дзыгка🫡😊

ДЕТСТВО ВСПОМНИЛА🤗БАБУ МОЯ ОЧЕНЬ ВКУСНО Готовила ДЗЫККА💖💖

Кайф!!! Благодарю!!!

Спасибо за видео и рецепт! Будем пробовать готовить🤝

Как вкусно ! Так ещё и на дровах. Представляю как это вкусно 👍👏

Уже опробывали ваш рецепт это очень вкусно

👏🕊👼🏻

Уважаемый автор! Отдохнул душой при просмотре видео. Сдержанная подача материала по-взрослому понравилась. По содержанию хотелось бы больше деталей по времени и температуре готовки. Я не понял момент готовности дзыкки. Всех благ!

Уæлахиз у

👍👍👍💯🙌

Феерично!🤩✊🏻🤝🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻 Единственное, чтО нужно уточнить Вам, так это чью пяточку(ножку) окунали в Дзыкка предки. Это очень архаичный Аланский обычай. Покровителям детей для вознесения молитв на торжествах, и при посещениях Святилищ, готовят Дзыкка. И когда рождалась девочка, то еЁ ножку, на торжестве в честь её рождения (Авдаенбаеттаен), окунали в Дзыкка, чтобы после неё родился м а л ь ч и к!! А когда после девочки рождался мальчик, к этой девочке в семье было особенное благоговейное отношение. Но, с течением времени, в какой - то момент, АСетины стали окунать ножку мальчика в Дзыкка, что не корректно!! Но, мало кто этот вопрос изучает.

❤

Благодарю!👍🙏🏼

Jelayu udachi i prodvijeniye na kanale

Люблю дзыкка

Куыдзан ма стаг радт. Бедный пёсик с таким вожделением наблюдал за процессом готовки, что весь изошелся слюнями. А так, всё абсолютно по делу. Лайк и подписка от меня.

Красавчик!

🔥🔥🔥❤👍

🙌👍

Дае цаераенбон бирае!

👍🏾

Тынг расугъд, тынг адджын ама пайда, да царан бон бира уад, амондджын ама анамаст у

Байрайæ! Дæ хорзæхæй, Ирыстоны кæм ссарон ахæм хусгонд дзидза? Уæй йæ кæнынц искуы?

Где в Осетии можно купить такое мясо?❤

Ну вот,осетин готовит вкусно.Какая красота.Но почему,когда приезжает к свекрови невестка с детьми,готовить все перестают,неужели нет желания порадовать невестку.Всё сразу на плечи невестки

Почему байрай всю жизнь сколько себя помню всегда говарили салам да и весь кавказ так здоровается толька мусульмани прибевляют алекум салам а теперь все перешли на байрай

Правильно зачем нам в России вражеское фондю у нас есть осетинская дзыка🤣👍💪

А ничего, что мех от шапки в суп попадает? 🤣 При готовке повара надевают целлофановую шапочку на голову или специальный колпак. А тут чувак нацепил баранью папаху. Ещё бы бурку надел.

Это блюдо делается не из сметана а из домашнего осетинского сыра,, хотя можно и из домашнего сметана

Извините но Осетины никогда Сметаной на делали ДЗЫГГА а Свежым сыром. Например сегодня утром вы Сыр сделали и положили в миску а следующий день можеш уже делать ДЗЫГГА. Ну чего вы всё перевернули всех ногами все блюда.Ето сыр уже з ёх дневни или больше. А Обычно правильно делаеца как я написал сначала так. Не помню чтобы бабушка кукурузу муку добавляла. Первы раз вижу. С кукурузы и сметаной. Чтота новое для меня ето.

👍👍👍