Молодец, конечно! Но уже много было коментов, в предыдущих видео, о том что не надо выстреливать научную информацию (такую сложную для восприятия) такими темпами. Это же не контрольное чтение на время в третьем классе. Пусть видео будет длиннее, и желательно своими словами, а где то даже объяснения, как говорится на пальцах. Ведь среди аудитории канала разный уровень базовой подготовки в области органической химии и биохимии.
Начало просто прекрасное! К середине начались дебри и "помощь гугла". Это не есть хорошо... Татьяна, а вот скажите своими словами, без формул и биохимических наименований: Правда говорят, что женские хромосомы, находящиеся в хмеле через пиво сильно влияют на мужиков и у них начинают проявляться женские черты? ))) И еще один совет, если можно: Пиво стоит при t=16 С уже 10 дней и довольно интенсивно бродит. Какие могут быть причины и что мне делать? Спасибо, что вы у нас есть!
Может быть, что я жадный и сделал недозасев? Да и дрожжи были использованы с прошлой варки. Может ли быть, что они какие нибудь зараженные? А насчет хмеля с женскими гормонами как?
Определить продукт брожения или нет можно по глицерину... что ещё ? Как лабораторными исследованиями доказать замещение в напитке пивной основы на спирт? Спасибо.
