Открытие Mushlya Bar и Dogz & Burgerz | Интервью с Евгением Чичваркиным 

Тайм-коды: 00:00 Приветствие 00:04 В этом выпуске вы увидите 01:11 Открытие Dogz & Burgerz на Печерске 01:12 Мой рассказ о печерске и месте где я вырос 02:05 Dogz & Burgerz на Печерске, до и после 04:39 Делаем заказ и проверяем скорость выдачи 07:30 Конкурс на 1000 грн 08:06 Открытие Mushlya Bar на Хрещатике 09:44 Как все устроено в Mushlya Bar 13:25 Проверяем как работает Mushlya Bar и дегустируем еду 19:35 Ресторан Burger & Lobster London 21:33 Прогулка Лондоном 22:05 Ресторан Hide и интервью с Евгением Чичваркиным

Простой и интересный мужик! Впервые наткнулся. Без пафоса. Буду смотреть.

А что с пирогом, который вам не подали?

Що за замануха. Інтерв'ю з Чичваркиним 1 хвилина

Да не дай бох так есть, еще и каждый день!

Йоу! Отличная динамика открытий и самого выпуска. Рад, что случайно попал в кадр :) Молодец, что показываешь факапы (надеюсь, это не факап команды, которая забыла вырезать "лишнее" ;)

да уж, забыть шефу пирожочек положить - это залет, боец))

Если Чичваркин поддерживает то я подписался и обязательно приду туда когда буду в Украине. Чичваркин это брэнд качества.

с Чичваркиным как-то мало)

Дмитро, дякую Вам за те, що Ви регулярно надихаєте нас мотивуючими та захоплюючими відео. Так тримати!

Вообще хороший канал. Двигайте его в массы , срочно !!!

Приятно смотреть и слушать, прикольный Автор. Захотелось в Киев погулять, покушать...

Чичваркин стал похож на Бориса Барского )))

Этот выпуск по праву можно назвать самыми аппетитным, так смачно дегустировал новые заведения 👍 теперь посмотрев выпуск невозможно остаться равнодушным и не пойти съесть вкусного бургера и посмакувати смачных мидии 😋✌️

Дмитрий, благодарю за то что делитесь опытом открытия и развития ресторана, тестите как свои, так и заведения конкурентов и коллег! Хотелось бы больше деталей и пошаговости как в плане открытия, так и развития ресторанного бизнеса! И мало Чичваркина!)) Я думаю можно было бы подробнее сделать отдельный выпуск-обзор по его ресторану. И вообще круто было бы если бы вы делали полноценные обзоры с дегустацией на различные рестораны, кафе бары, в которые Вы ходите, котор.Вам нравятся/не нравятся с проговариванием видимых ошибок/косяков. Успехов!

Если Чича дал вам шанс - вы заслуживаете подписки.

Крутой выпуск, я тоже выросла на Печерске, училась в 89 школе. Дмитрий, спасибо за экскурсию в Hide, невероятная подача с перепелиными перьями и еловыми ветками, изысканно и со вкусом.

Отличный выпуск, познавательно, но музыка сильно громко в сравнении с текстом :(, больно слушать в наушниках. А по сюжету- супер!! Спасибо за искренность и что не боитесь показывать факапы !! О, ещё вопрос - Вы поменяли салат айсберг на что-то другое? Сегодня взяла в Глобусе ЗОЖ - бургер, а он другой, ;( хуже .

В мушле крайне неудобно расположена касса. Народ толпится прямо у двери, иногда ее не закрывает - зимой не приятно. Добавили б хоть метр перед кассой - уже б было хоть как то удобно. + хотелось бы увидеть одну хоть позицию сидра. Может его не было когда я пришел, но я так понял что его там в принципе нет. А я к нему привык, не бежать же в белый налив за сидром... ;) А так вкусно, и хорошо.

Бро!) А решение факапа с пирогами не показали...((

все грамотно и без понтов. очень круто и мужичок видно простой.понятно что подчиненных он дрючит.но это нормально))классный канал.рад что попался мне на глаза))

у нас открылась семейная пекарня 5 км от фронта.. пирожки духовые 6 грн очень и очень.. сосиска копченая в тесте духовая 12 грн. котлета в тесте 10 грн. чебурек с курицей 12 грн очень вкусный.. на полтинник можно очень вкусно покушать

Динамичный выпуск, было интересно смотреть!

Плакат Арнольда очень классно! И вообще, - все очень, очень круто. Видно как вы разгоняетесь и входите в кураж!

не успеваю смотреть... :-)

Дуже чудовий випуск😊

Пора открыть такой формат в Минске, помещение в центре есть имеется

Чудовий випуск, дивишся і хочеться готувати ^^

Супер!мечта!

Дима, как всегда вкусно, красиво!

Спасибо

А где ожидать или когда результаты с прошлых конкурсов ?

Супер канал! Ваши идеи-просто чудо! вкусная украинская кухня! искренность и открытость все в месте-восторг! прошу в следующих выпусках вернуть конкурс на участие в borysovacademy будем вдохновляться и творить)

Діма дякую за випуски!!! Дуже пізнавально! Продовжуйте в тоиу ж дусі!

Класс!

Благодарю за интересный выпуск! Ваша работа впечатляет и вдохновляет!

Спасибо Дмитрию за канал. Были на Вашем выступлении в Черновцах. Очень понравилось.Скажите, пожалуйста, можно ли в Вашей академии проконсультироваться об открытии фаст-фуда плана "макдональдс"?. Благодарим

Очень ждем Mushlya Bar в Харькове.

Спасибо!) Очень крутое видео, отличный выпуск! Интересны еще такие темы - Как вы работаете с подрядчиками (поставщики); как подбираете персонал и строите команды для масштабируемых форматов (БН, ДнБ, Мушля); Спасибо!

Добрый день! Поздравляю с открытием! Есть не большое замечание по перчаткам в Мушле. Может стоит их давать в индивидуальной упаковке, обычной или брендированный. И цвет перчаток. С одной стороны ассоциация с морем, а с другой с больницей))

Приятный ведущий и хороший монтаж от еды заслюнявился

Хороший выпуск)

Відвідала нарешті мушлю. Очікувала більшого, якщо чесно. Задум чудовий, якщо б він працював. Ми прийшли вже з іншого закладу просто на вустричку з брютом. І вони нас порадували. Але... Дівчинка не надто впевнено відкриває вустрички, доводилось відпльовутись від шматочків мушлі, брют з картонних стаканчиків, але ж ми не замовляли страву на виніс. Затісно. Забрудно. І якось стало навіть образливо. Не за себе. За вас. Зовсім не це а хотіли відкрити.поинаймні мені так здавалось

Дмитрий, подскажите, почему не все заведения сети ( а именно Мушля, БПШ) не входят в гастросемью и соответственно в приложение gastrofamily, таким образом не позволяет копить баллы

Смачний випуск!))

Вы большой молодец

Дякуємо за чудовий смачний Київ

Мы и не знали про перчатки, нам забыли вчера их выдать - руки пахли сильно потом ))) Посмотрела видео и поняла, что не подали лимон к мидиям

Чудовий випуск! Не намагались проаналізувати чому у Чичваркіна модний заклад у Лондоні мав мінусовий баланс? І чи бувають у Ваших закладах мінусові баланси кілька місяців після відкриття?

Шеф-повар Мишлен - это тот человек, который умеет гениально обращаться с химикатами и усилителями вкуса так, чтоб никто не заметил..✌️😃

Не уютно как то в мушли, и все верхней одежде, почему нет гардероба

а в мушле в киеве котелок мидиий в соусе сливочном стоит 39 грн верно??

Почему нужно развивать сеть что-бы прокормится?

да Дмитрий ,возле Евгения Чичваркина такой маленький ,послушный ,даже плюшевый...

Как же мне было стыдно за женщин на заднем плане в Мушле🤦

Спасибо за HIDE, а то все спрашивают когда развалиться Россия, а устройство не показывают

Очень люблю ваши заведения , но в мушли к нам не подошли за 40 минут . Поэтому сложно судить о том что за 7 минут пр носят заказ .

👍💪

Лайк за Женю !

Звук конечно огонь 🔥

хорошее видео, как же раздражали женщины на заднем плане.

Все так вкусно было и захотелось попробовать, но немного удивило, что почему то туалет рядом с кухней находится в бургерной на Печерске или просто он там находился с самого начала, но это лично мое мнение. Все равно было классно.

а у вас будет обучение как открыть бургерную или кулинарную /спасибо

Дмитрий,на какую петличку звук пишите?

Дружище! Не забудь Чичваркину хорошую бутылку поставить! Закрепил его на обложку и люди клюют просмотрами!!!! А ЧИЧВАРКИН В САМОМ КОНЦЕ так, между прочим... Нехорошо

1€ это не 39 грн. Это не приятно. Потому что заходишь и ждёшь за одну позицию цену одно евро. А чек по итогу выходит на 40% больше

отличный выпуск!!! побольше внутрянки и факапы!!!

в начале нулевых, сейчас в принципе тоже - попадая в крутую компанию, оффис - вывод делался по туалету. Евроремонты делать, как то научились видимую часть, а вот б..ь делать и "ухаживать" за туалетами так себе. У вас все ок

9:00 Смотря что имеется ввиду под Лучшим Sea Food рестораном? Креветки Лобстеры Устрицы продаются как в Мушли так и В Split, с одной стороны! С другой стороны Холодные королевские креветки НЕ ЧИЩЕННЫЕ в БарМушли стоят 250 грн с соусом Айоли (и соус айоли конечно убойный) , при этом в Фешн Клубе горячие креветки ЧИЩЕННЫЕ гриль королевский стоят 170 грн с шикарным сливочным соусом! Обьем и там и там вроде одинаковый! Могу ошибаться! То есть с позиции каких бы креветок я поел, то скорее чищенные и горячие ! На тему Лобстеров и Устриц ничего не скажу , в БарМушли не пробовал , устрицы в Белом Наливе по 29 грн с тонной лимонного сока это ДА! Оказалось вкусно!

А и кстати , хочу открыть небольшое дело , не боюсь пролететь . НО где найти деньги для начала ?

21:50 наконец то голубя стали без бошки подавать :)

Сколько стоят рестораны Дмитрия Борисова ? Интервью у нас на канале! ru-vid.com/video/%D0%B2%D0%B8%D0%B4%D0%B5%D0%BE-tpJVFoOPQF4.html

Звукорежисер, на перебивках вирівнюй музику по гучності! Голосніше за голос.

Во Львове такие же цены?

Казанок мидий за 39 грн? Господи, люблю тебя, Украина

А бургер с скумбрией можно без хлеба?

хороший ресторан и как бомбоубежище можно бует использовать --- строение то надежное. капитальное - сталинских времен

Так понимаю данные заведения открываются в городах 1000000ках))

Добрый день а когда вы будете в Харькове

Как то сильно нахвалено, хотелось бы видео в какой то соревновательной форме что ли.

Интересно, а вы к Чичваркину решили лететь до моего комментария под 9 выпуском, или после? =)

Заказывал розовое, а принесли белое)

Мушля нужна в Днепре! Срочно!!!!! Догз энд бургерз и БН тоже! В Днепре все так уныло.... Наверное самый унылый миллионик в стране в плане ресторанной культуры!!!!

Вы очень приятный мужчина))) Схожу сегодня попробую ваш ход дог)

у вас плакаты крутые , но висят на скотче ((( вставьте их в рамки пожалуйста и будет красота

Цены да , но все без души ... Дешево , оно и есть дешево

Зашёл на инт чичваркина, а сдесь реклама...

Столько ВРАТЬ-надо уметь ))

Спасибо за Ваше дело.. Однако есть ощущение некой скомканости .. На мой взгляд можно делать более развернуто.. Женя вообще потерялся..)

Женщины в экстазе))))

Бл...ь достали уже своими "бургерсами"...... Чичваркин крутой чел, придумал своё оригинальное, человеческая кухня и т.д. А это все - бургерс, догс, бургерс, догс печально..

прикольно, а я в штаты намылися тупо пожрать! Оказыватеться просто в Киев приехать

В России планируете продавать франшизу?

Oceni,oooceni malo Jeniu....

В новой Мушле просто а) ужасный бутерброд с селедкой и тартаром(майонезом) б) суперяркий неуютный свет.

В Dogz & Burgerz по чеку на видачі узагалі мло хто що контролює. Завтики постійні!

Не ведитесь на название. Автор рекламит свою рыгаловку с ценами ресторанов для серов и серих. Евгения сюда затащили видимо под дулом автомата да и то меньше чем на минуту.

Булочка ваша, (что и в Макдональдсе )дешёвка из отбеленной муки. Лучше бы "бюргер" с тонко нарезаным салом на ржаном украинском хлебе . 2) Насчёт мидий - одни понты. В этой кастрюльке, что автор рекламирует, на самом деле есть нечего - 80% скорлупы. Уж лучше тогда купить цельные готовые мидии в супермаркете, если вам уж очень захотелось. P.S. Вердикт: самореклама.

днище вчерашнего дня

Бургеры в Днепре говно. Ждал минут 10 хотя людей небыло. Атмосфера во круг гостя как будто я убил их родителей. Принципиально в эту рыгаловку не хожу.