Вау! Моя любимая тема! Елизавета, спасибо!💐 Я, конечно не супер специалист по кофе, но по моему скромному мнению, самым вкусным кофе получается в восточных и арабских странах, мммм, эта атмосфера приготовления, этот аромат, эта сказочная медная посуда для варки кофе🤩🤩🤩. А как они его пьют😊 из малюсеньких чашечек, с невероятными сладостями вприкуску😋🤩. Спасибо, Елизавета, очень бодрящее видео!☕☕☕
Давно все это знаю, но послушать Елизавету очень приятно было. Дешевый кофе-лювак покупать нет смысла. На планете нет столько циветт, чтоб переварить то количество "лювака", что потом продают. Так что хитрые азиаты продают всё что угодно, только не качественный продукт. Дорогой покупать тоже нет смысла. На ферме в пальмовых куниц запихивают кофейные зёрна чуть ли не трамбовалкой. И теряется весь смысл. Циветта в дикой природе отбирает только самые спелые ягоды. И они успевают как следует обработаться. На ферме - нет, там зверьки как курицы.
Мы были на ферме во Вьетнаме. Там нами рассказывали, что циветт кормят ягодами кофе только 2 месяца в году. В это время им также дают бананы, чтобы экскременты не разваливались и их было легче собирать. Не могу поручится, что там мы пробовали настоящий Лювак, скорее просто ароматизированный кофе. Но звер.шки очень симпатичные.
Не устану повторять, какая Лиза красивая! Показывайте ее чаще! Но не в ущерб Наталье! Любые темы от вас очень интересные. С большим интересом посмотрел, хоть и знал многое про кофе. А вот легенду не знал. Спасибо зв ролик!
кофе 'лювак' сейчас производят примерно также как печенку для фуагра. тоетсь животных держат в клетках и кормят ягодами, соответственно, кормового качества. в таком виде никакого смысла в нем нет в принципе. смысл был в том что на свободном выпасе циветты ели именно те плоды которые им нравятся - определенной степени зрелости и определенного запаха. тоесть дело не в мифической ферментации а в том что это что называется прайм отбор сырья. ну и чтобы на самом деле отличать оттенки кофе больше чем 'кислятина' / 'горчит' надо быть большим энтузиастом с хорошим оборудованием.
@@простопенсионер отстаёте, молодые люди, после реформы русского языка 2016 года допустимо употребление слова "кофе" как в мужском, так и в среднем роде. Так что Лиза ни разу не ошиблась) ЗвОнит и звонИт из той же реформы!
вы забыли упомянуть как именно выпаривают кофе при сублимации… какашечный кофе (слоны/циветты) имхо просто понты из серии «новая одежда короля», представляю насколько рофлят те, с чьей подачи эта мода закрутилась…😂
@@простопенсионер Несколько раз пытался запостить историю про Гамзатова, кофе и булочку, но ютюб всё стирает. Попробуйте найти эту историю в Интернете по фразе "один булочка".
@@простопенсионер По вашему, жесткое обращение людей к скоту, оправдывает жестокое обращение вообще ко всем животным? Я тебе больше скажу, на животных ещё и опыты проводят, и делают это обычно без наркоза или анастезии. По такой логике если ты приедешь свою собаку на операцию ее должны будут провести без обезболивания
