Всем привет !
Давно я не снимала видео , пришла дачная пора , дел много . И я как обычно нечего не успеваю . 😀
Мы тут подсели на один вкусный завтрак , сейчас расскажу какой .😀
Нам понадобится:
Для теста
✅кефир 250 мл
✅сода 0,5 ч/л
✅сахар 1 ч/л
✅соль 0.5 ч/л
✅мука 300 гр + для присыпки стола
Начинка :
✅творог 300гр
✅зелень по вкусу
✅соль по вкусу
Начинаем замешивать тесто. Тёплый кефир соединяем с сыпучими Ингредиентами и постепенно добавляем просеянную муку .
Замешиваем мягкое тесто и оставляем на 30 минут под Полотенцем или плёнкой.
Промытую зелень мы нарезаем и соединяем с творогом , можно посолить по вкусу .
После того как тесто отдохнуло ,Перекладываем его на присыпанную мукой рабочую поверхность.
Делим на равные части.
Формируем лепешки И в центр выкладываем начинку.
Защепляем тесто со всех Сторон, и формируем шарик , после чего раскатываем его до нужной вам толщины ( Толщина не должна превышать 0,5 см ).
Обжариваем на раскалённой сковороде , можно на сухой , можно на смазанной маслом, несколько минут с каждой стороны .
Готовые лепешки можно смазать сливочным маслом , но это не обязательно .
Начинку можно использовать совершенно любую . Я экспериментировала и с сырами , и с творогом 😀
Нам этот завтрак очень понравился 😀
Всем приятного аппетита 😋
17 май 2021
