Фатир с луком
Ингредиенты:
• Мука - 300 г
• Вода - 160 мл
• Лук - 2 шт.
• Масло растительное - 2 ст.л. в тесто + 3-4 ст.л. для смазывания
• Соль - 1/3 ч.л.
К просеянной муке добавляю соль, масло и постепенно вливаю воду. Замешиваю крутое тесто. Тесто должно получится гладким и не должно липнуть к рукам. Убираю тесто в пакет и оставляю минут на 30.
В это время нарезаю лук тонкими полукольцами, немного присаливаю и разминаю руками, чтобы лук стал мягким.
Тесто делю на 4 части. Раскатываю каждый кусочек очень тонко. Смазываю тесто растительным маслом, выкладываю начинку и сворачиваю как рулет
Затем сворачиваю спиралью. Оставляю отдохнуть еще минут на 10-15. Разминаю лепешки руками, немного прохожу ь скалкой и накалываю вилкой Сверху лепешки смазываю маслом. Духовку разогреваю до 250 градусов и ставлю лепешки запекаться минут на 15. Смотрите по своей духовке!
Приятного аппетита
#выпечка #несладкаявыпечка #готовимвкусно #готовимдома #рецепты
30 окт 2019
