Готовим правильную итальянскую Панна-котту! Те, кто пробовал настоящую панна-котту, те знают на сколько это вкусно. Потрясающий нежный и мягкий десерт с ванильным ароматом, который мы украсим имбирем и мандариновым конфитюром (конфи). Очень простой и вкусный рецепт!
ПАННА КОТТА:
400г сливок 33% или 300г сливок и 100г молока
50г сахара
10г ванильного сахара
8г желатина + 48г холодной воды
10г свежего имбиря или 10-40г лаванды/чая/ромашки
МАНДАРИНОВЫЙ КОНФИТЮР:
150 г мандаринового сока с мякотью
1ст.л сахара
1ч.л с горкой крахмала + немного воды
очищенные дольки апельсина
Друзья, благодарю всех за подписку, лайки и теплые отзывы! ИНСТАГРАМ: / aromatnaya.kuhnya
#паннакотта #панакота #рецепт #десерт #сладости
17 дек 2020
