Интересная задумка. В видео не оговорили один важный момент, герконы работают до 120v. У вас вся сборка на 12v. Пишу это для тех кто захочет собрать что-то подобное и геркон подключат на разрыв 220v, так НЕЛЬЗЯ, датчик геркона спаивается и остаётся всегда вкл. Сам попадал так,разок😂 Так же на моем канале есть видео о моей сборке коптильне и ролик про парогенератор, я пошёл немного другим путём. Всем добра! Автору канала 🤝👍
Также заморачивался. После многократного приготовления колбас, пришел к выводу, что кипяток залитый в поддон стоящий на дне камеры вполне успешно справляется с задачей увлажнения воздуха внутри. А большего нам и не нужно. Проверенно многократно. Полет нормальный уже два года.
Насчёт автоматики. У меня блок автоматики сделан так. Внутри распределительной коробки смонтирован блок питания 12в 2А и реле 12в с контактной группой на 220в. Поплавок питается 12в через реле, а тэн , от контактора, работой которого управляет реле. Почему использую контактор? Просто не хочу нагружать релюху, она китайская. А так, вода выкипела , поплавок размыкает релюшку, и та прерывает питание на контактор, все, тэн отключился, загорелась сигнальная лампочка. Релюшка с двумя группами контактов, нормально замкнутый и нормально разомкнутый .
Это зависит от температуры воды в П,Г. на момент включения нагревателя. Сейчас там лед и время до выхода пара мин 20. Если температура воды комнатная это 5-7 минут ( напомню нагреватель 600 в. ) В подготовленном к работе состоянии это 2-3 мин.
