Тёмный

ПАСКА ДАРІЇ ЦВЕК. НАЙКРАЩИЙ РЕЦЕПТ !! 

КАРПАТСЬКІ ШКВАРКИ
Подписаться 133 тыс.
Просмотров 77 тыс.
50% 1

Це свято символізує відродження життя, яке пов’язане із добротою в людських серцях.
Віра у воскресіння Христа та відновлення життя після смерті є основою для цього.
Свято має особливий культурний та історичний зв’язок з традиціями та спадщиною українського народу.
Підготовка до Великодня починається з Великого посту, який триває 40 днів та символізує період покаяння та самовідданості. Під час Великого посту віряни практикують стримування від певних продуктів та занять, зосереджуючись на молитві та роздумах про духовні цінності.
Далі іде Чистий Четвер який є днем підготовки до Великодня та відзначається як час роздумів, молитов та покаяння. Цей день також пов’язаний зі спогадами про страждання та смерть Ісуса Христа, що передували Його Воскресінню, і звільненням від гріхів через Його жертву на хресті.
Наступного дня настає Великодна П’ятниця і починається зі спільної молитви та пам’яті про страждання Христа який помер за наші гріхи. Це день, коли християни вшановують пам’ять про розп’яття та смерть Ісуса Христа на хресті. Він є одним із найбільш трагічних та важливих днів у християнському календарі.
Ми відмовляємось від м’ясних страв і будь-якої їжі. У церквах відбувається літургія, під час якої вшановуємо пам’ять про страждання Христа на хресті. В цей день в не проводяться весілля та інші святкові заходи, оскільки це є часом роздумів та покаяння. Велика п’ятниця передує Великодню.
Великодний піст завершується Великодньою Неділею, коли ми збираємося у церкві на святкову літургію. Після якої відбувається освячення їжі. Вона має особливу силу та благословення, які можуть допомогти захистити сім’ю від злих сил та нещастя. Це спеціальний кошик, який освячується та наповнюється різноманітними продуктами, які символізують різні речі, наприклад, яйця символізують життя та Воскресіння, ковбаса символізує обіцянку вічного життя, хліб - символізує Хліб Життя, а хрін - символізує гіркоту страждання. Загалом, великодній кошик є символом спільної молитви, традицій та культури, що є важливим аспектом української національної спадщини та є свідченням глибокої віри у Воскресіння та вічне життя.
Як правило складання кошика відбувається у сімейному колі, діти допомагають батькам і всі разом молимось та вітаємо один одного з настанням свята.
Великдень вважається часом об’єднання з Богом та родиною, часом радості та надії на майбутнє. Віра у воскресіння Христа та сила символіки писанок допомагають українцям зберігати свої традиції та духовність, які передаються з покоління в покоління.
Великдень є не лише релігійним святом, але й святом сімейних звичаїв та традицій. Це свято є символом відродження та надії на майбутнє, і завжди зустрічається з радістю та сильною вірою серед місцевого населення.
Іншою важливою традицією є паски - великодні калачі, які готують з особливого тіста з додаванням масла та яєць. Їх прикрашають різними символами, які вказують на християнські значення свята.
Загалом, Великдень - це свято, яке об’єднує людей та допомагає зберегти традиції та культуру рідного краю. Це час радості, надії та віри, коли люди згуртовані разом та готові відзначити свято у кращому світлі
▬▬▬ Підтримати Канал ▬▬▬
💡Patreon patreon.com/user?u=60760143
або ru-vid.com/show-UCcQL...
▬▬▬▬▬▬▬ Рецепт▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬
ПАСКА ДАРІЇ ЦВЕК. НАЙКРАЩИЙ РЕЦЕПТ !!
✅Борошно 500-530 гр.
✅Молоко 250 мл.
✅Жовтки 5 шт.
✅Дріжджі свіжі 50 гр.
✅Масло вершкове 100 гр.
✅Цукор 100-130 гр.
✅Ванільний цукор 10 гр.
✅Родзинки 50-70 гр.
✅Сіль дрібка
▬▬▬▬▬▬▬ Тайм-Код▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬
00:00 - ПАСКА ДАРІЇ ЦВЕК.
00:24 - Готуємо опару
02:57 - Замішуємо тісто
05:26 - Родзинки
08:01 - Формуємо
09:53 - Дивимось на результат
▬▬▬▬▬▬▬ Про Канал ▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬
На Каналі КАРПАТСЬКІ ШКВАРКИ Ви зможете долучитися до наповнення Української Культури, Звичаїв, Обрядів Відновити забуті Смачні Страви, а цим самим допомогти зберегти Українську Кухню, Націю та Народ.
Хочеться, щоб цей канал став добрим порадником і помічником Господареві та Господині. Де Ви знайдете відповіді на найрізноманітніші питання щодо традицій, страв, забутих рецептів і поведінки українського народу, формування кухні та національної свідомості.
Долучайтесь, щоб дізнаватись Багато цікавого та Корисного.
Тільки Разом з Вами ми зможемо це Зробити ❗❗❗
▬▬▬▬▬▬▬ Популярні Рецепти Копчення ▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬
❗❗❗ Переходіть на канал там ще дуже багато Українських Стародавніх Рецептів і Народних Страв.❗❗❗ / @karpatski_shkvarky
💙💛 Приємного Вам перегляду мої Дорогенькі. 💙💛
▬▬▬▬▬▬▬ Теги ▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬
#паска #великдень #цвек #українськакухня #українськийютуб #карпатськішкварки #рецепти

Опубликовано:

 

10 июн 2024

Поделиться:

Ссылка:

Скачать:

Готовим ссылку...

Добавить в:

Мой плейлист
Посмотреть позже
Комментарии : 102   
@user-sv3uz4mw2q
@user-sv3uz4mw2q 7 дней назад
Випадково натрапив на Ваш канал. Чудово готуєте. Так в Дарії Цвек чудові всі рецепти. Вподобайка та підписка
@karpatski_shkvarky
@karpatski_shkvarky 6 дней назад
Дякую
@ljubavagranny2894
@ljubavagranny2894 Месяц назад
Дякую за рецепт, обов,язково попробую приготувати, а вам здоров,я та мирного неба нашій Україні.
@karpatski_shkvarky
@karpatski_shkvarky Месяц назад
Дякую
@elena77333
@elena77333 Месяц назад
Чудове відео. Такі цінні поради🕊️✨
@karpatski_shkvarky
@karpatski_shkvarky Месяц назад
Дякую
@galinagalja2909
@galinagalja2909 Месяц назад
Вже другий рік печу за цим рецептом, формувати пасочки з такого тіста одне задоволення, смак чудовий, дякую вам і Дарії Цвек за рецепт!👍🌺🌺🌺
@karpatski_shkvarky
@karpatski_shkvarky Месяц назад
Дякую
@marynap7731
@marynap7731 Месяц назад
Прекрасно! Щиро дякую за таку красу.❤❤❤
@karpatski_shkvarky
@karpatski_shkvarky Месяц назад
Дякую
@user-ef1fi5ts9u
@user-ef1fi5ts9u Месяц назад
Дуже гарно, чітко, зрозуміло
@karpatski_shkvarky
@karpatski_shkvarky Месяц назад
Дякую
@user-fj6ne7bm2z
@user-fj6ne7bm2z Месяц назад
Дякую . Металеві , роз'ємні форми трема змащувати. Рецепт прийшовся до душі. Дякую.
@karpatski_shkvarky
@karpatski_shkvarky Месяц назад
Дякую
@user-qv3zf7sn5t
@user-qv3zf7sn5t Месяц назад
Ви господиня ! усі рецепти за Дарією Цвек - смачні , протягом 30 років випікала , а білки яєчні , гарно підходять до начинки для маківника , на Великдень це саме те , а ще звикле бізе
@karpatski_shkvarky
@karpatski_shkvarky Месяц назад
👍👍👍👍
@user-el5ve3bz8o
@user-el5ve3bz8o Месяц назад
Щиро дякую за рецепт,дуже добра вийшла🥰
@karpatski_shkvarky
@karpatski_shkvarky Месяц назад
😊👍👍👍
@Games-gv5rp
@Games-gv5rp Месяц назад
Дякую за детальний рецепт
@karpatski_shkvarky
@karpatski_shkvarky Месяц назад
😊👍
@Business24.
@Business24. Месяц назад
Супер❤❤❤❤❤
@karpatski_shkvarky
@karpatski_shkvarky Месяц назад
Дякую
@user-dc4oe5wy6g
@user-dc4oe5wy6g Месяц назад
Дякую за науку! Такі гарні паски вийшли. Спеціально сьогодні спекла, щоб подивитися чи багато дріжджів чи ні, а також проекспериментувати з цукром. Паска дуже смачна, солодка, пухка, волокниста і не жирна. Дріжджів у мене пішло 40г "Духмяна хата". У випічці їх майже не відчувається. Може тому, що підходило тісто тільки годину і не перекисало, і цукор не так з 'їло. Цукру 175 г і 10 ванільного. Борошна пішло 550 г, цукати з родзинками -- 100г. Чомусь важкувато було виробити кульки, дуже липке тісто, але все вдалося, результатом дуже задоволена.
@user-yu4uc8qs6d
@user-yu4uc8qs6d Месяц назад
треба руки змастити оліею
@user-dc4oe5wy6g
@user-dc4oe5wy6g Месяц назад
@@user-yu4uc8qs6d Та змащувала, але всерівно липло. Мабуть через цукор, але зате вийшли солодкі.
@karpatski_shkvarky
@karpatski_shkvarky Месяц назад
😊👍👍👍
@nataukraine9759
@nataukraine9759 Месяц назад
Яка гарненька паска.😍 Візьму на замітку
@karpatski_shkvarky
@karpatski_shkvarky Месяц назад
😊👍👍👍
@u-122u
@u-122u Месяц назад
Тут показано більше подробної вичерпної теоретичної інформації. Це добре. А практичної реальної менше і вона перервана. Тому то для тих, хто потребує знань теорії
@lapopotederic239
@lapopotederic239 Месяц назад
Это блюдо выглядит очень аппетитно. Большое спасибо, что поделились этим замечательным рецептом.
@karpatski_shkvarky
@karpatski_shkvarky Месяц назад
Дякую
@Business24.
@Business24. Месяц назад
Красссса
@Kirill_Rostov_na_Donu
@Kirill_Rostov_na_Donu Месяц назад
Хорошая получилась опара на Пасху. Хороший процесс всего приготовления! Наверное старый рецепт этой выпечки? Спасибо однозначно за ваш ролик, всё по домашнему ,☺и красивое полотенце накрывали тесто. 💙💛Мир вашему дому, и новых блюд на вашем канале!
@karpatski_shkvarky
@karpatski_shkvarky Месяц назад
Щиро Дякую ☺️
@Think_ua
@Think_ua Месяц назад
Super
@karpatski_shkvarky
@karpatski_shkvarky Месяц назад
Дякую
@user-si4ch3zn2t
@user-si4ch3zn2t Месяц назад
❤❤❤
@Business24.
@Business24. Месяц назад
Готували безліч ваших рецептів ВСЕ виходить. Рекомендую
@karpatski_shkvarky
@karpatski_shkvarky Месяц назад
Дякую
@tala_nt
@tala_nt Месяц назад
​@@karpatski_shkvarkyСкажіть, будь-ласка, після покриття паски цукром розведеним водою, ця суміш висихає на пасці, чи буде липкою? Чи не краще покрити уваренним густим цукровим сиропом? Не знаю, як краще?
@Cyb11893
@Cyb11893 Месяц назад
Краса яка
@karpatski_shkvarky
@karpatski_shkvarky Месяц назад
Дякую
@user-pg5mk3sy6o
@user-pg5mk3sy6o Месяц назад
Добрий вечір!Сьогодні пекла паску,тісто справжній пух.Але мені би трохи більше цукру.А взагалі рецепт супер.
@karpatski_shkvarky
@karpatski_shkvarky Месяц назад
Так багато любить і солодшу
@user-rk9mq4hd7z
@user-rk9mq4hd7z Месяц назад
Маю таку книжку.
@user-eg7iw6yy1b
@user-eg7iw6yy1b Месяц назад
Також печу за цим рецептом
@karpatski_shkvarky
@karpatski_shkvarky Месяц назад
😊👍
@miroslavaelsikova9610
@miroslavaelsikova9610 Месяц назад
Гарно...та завжди мала би бути пасочка без солодощів,лише з миртою...бо це ж великодній ХЛІБ...
@SamsungJ-id8wm
@SamsungJ-id8wm Месяц назад
Жхж
@SamsungJ-id8wm
@SamsungJ-id8wm Месяц назад
0000
@user-rl8vi5eo8p
@user-rl8vi5eo8p Месяц назад
У силіконових формах треба випікати довше? Підкажіть будь ласка
@user-ey2jv6xk3p
@user-ey2jv6xk3p Месяц назад
Ви молодчинка!!!!! Чому в моїх,не піднялася шапочка???? Дякую за відповідь
@karpatski_shkvarky
@karpatski_shkvarky Месяц назад
Можуть бути погані дріжджі
@user-wn5fw9nf8b
@user-wn5fw9nf8b Месяц назад
Погано вимісили
@user-cz5vv2lh5l
@user-cz5vv2lh5l Месяц назад
Дуже багато дрижжив
@tashao1343
@tashao1343 Месяц назад
Хоч хтось бабу готує а не панеттоне)))
@lees8323
@lees8323 Месяц назад
Можна дрожжей класти менше на цю порцію тіста🤗
@mariaseredyk3158
@mariaseredyk3158 Месяц назад
В її рецептах завжди багато дріжджів..
@karpatski_shkvarky
@karpatski_shkvarky Месяц назад
Не варто.
@user-kx9fn1qz7k
@user-kx9fn1qz7k Месяц назад
Вона солоденька виходить?
@karpatski_shkvarky
@karpatski_shkvarky Месяц назад
Середня
@user-ld7bm3ec8b
@user-ld7bm3ec8b Месяц назад
Ніби багато дрождів
@user-zg1ot2hl5t
@user-zg1ot2hl5t Месяц назад
А дріжжів не багато?
@karpatski_shkvarky
@karpatski_shkvarky Месяц назад
Їх не відчувається потім
@user-kv6xs7ti6e
@user-kv6xs7ti6e Месяц назад
😆😆😆
@user-cd4xq3eh8f
@user-cd4xq3eh8f Месяц назад
А чого такі тріснуті? Вони у вас замало виросли у формах, або духовка була загорячою.
@karpatski_shkvarky
@karpatski_shkvarky Месяц назад
Все можливо. Просто процес знімання І випікання пасок різні речі важко поєднати.
@user-wn5fw9nf8b
@user-wn5fw9nf8b Месяц назад
Там немає тріснутих пасок,можливо не ідеальні але нормальні,тому тріснутий ваш коментар.
@nataliasobchuk2001
@nataliasobchuk2001 Месяц назад
Ви трошки невірно зробили ,по рецепту Дарії Цвик в неї , майже всі дріждові рецепти треба пряжене молоко, а не сире, я багато років роблю ,багато, всього за рецептами цієї неймовірної жінки, її книги в мене на самому першому місці.
@karpatski_shkvarky
@karpatski_shkvarky Месяц назад
А чому ви так вирішили. Саме варене молоко при температурі 36-38. Я не казала сире.
@mariaseredyk3158
@mariaseredyk3158 Месяц назад
А пряжене молоко як зробити?
@user-eh8wr3hg8y
@user-eh8wr3hg8y Месяц назад
Доброго вечора, якій розмір форм для випічки у вас на відео?
@user-eh8wr3hg8y
@user-eh8wr3hg8y Месяц назад
Підкажіть будь ласка, що означає варене молоко?
@karpatski_shkvarky
@karpatski_shkvarky Месяц назад
@user-eh8wr3hg8y 13 см
@user-lw1gr9my5s
@user-lw1gr9my5s Месяц назад
Паску потрібно виробляти Зверха,косички заплітати, Пташки ,то буде українська Паска.
@karpatski_shkvarky
@karpatski_shkvarky Месяц назад
То є так. Просто якщо багато прикрас то важче підіймається і вони часто підгорають
@user-cd4xq3eh8f
@user-cd4xq3eh8f Месяц назад
Не люблю паперові форми бо в них завжди пригоряє дно паски.
@user-yc6rz4fi4v
@user-yc6rz4fi4v Месяц назад
Та і не випадає з форми,обривають і паска наче її хтось тягав,не подобається мені такі форми,один раз я тільки бачила як пасочки легко вийшли з форми і форми залишилися чисті хоч знову печи,це значить гарний рецепт.
@user-cd4xq3eh8f
@user-cd4xq3eh8f Месяц назад
А де цедра лимона ? В рецепті з книжки є цедра лимона і жир 3-х видів, маргарин, масло або олія на вибір. Пробувала з усіма жирами і найбільше сподобалось з олією.
@karpatski_shkvarky
@karpatski_shkvarky Месяц назад
А у вас яка книга ?
@user-fq4yr1hr3v
@user-fq4yr1hr3v Месяц назад
Чому мало спецій? Тільки з ваніліном це не паска- це пиріжок.
@olgasazonova9248
@olgasazonova9248 Месяц назад
Я додаю ще склянку кыслого молока'воно надае вологу'паскы як пух.
@karpatski_shkvarky
@karpatski_shkvarky Месяц назад
Цікаво
@olgasazonova9248
@olgasazonova9248 Месяц назад
@@karpatski_shkvarky спробуйте'не пошкодуете.
@svetashevchenko5370
@svetashevchenko5370 Месяц назад
Паска повинна бути ароматна, бабця завжди додавала гвоздику, корицю , а не тільки ваніль...
@user-rl5df8kc8w
@user-rl5df8kc8w Месяц назад
Світлано, додавайте....
@svetashevchenko5370
@svetashevchenko5370 Месяц назад
@@user-rl5df8kc8w так я і додаю.. А не хлібець білий роблю.
@violin3007
@violin3007 Месяц назад
От якраз і не виходять рецепти Дарії Цвек
@user-vd3yo5tk3r
@user-vd3yo5tk3r Месяц назад
По такому рецепту пекла ещё моя прабабушка , ему уж точно белее 50 лет . При чём здесь Дарья ?
@karpatski_shkvarky
@karpatski_shkvarky Месяц назад
Це рецепт з її книги якій більше 50 років
@user-wn5fw9nf8b
@user-wn5fw9nf8b Месяц назад
А до чого тут ви і ваша баба?
@user-ju1mt4qf3r
@user-ju1mt4qf3r Месяц назад
Пасха не должна быть,как булка.Она тежала
@user-wn5fw9nf8b
@user-wn5fw9nf8b Месяц назад
Коменти не мають бути від кацабів
@user-hz4rb3eh6z
@user-hz4rb3eh6z Месяц назад
Рецепт Даріїтреба коригувати під наші продукти, дріжджів треба 25г, кількість цукру збільшити, бо в ті часи інші були дріжджі і цукор солодкий був.
@karpatski_shkvarky
@karpatski_shkvarky Месяц назад
Цікаво
@iryna3154
@iryna3154 Месяц назад
Писали в коментарях у іншого блогера,що цукру треба давати стільки,скільки молока.Завжди буде в міру солодка.
@Plsvisitjworg
@Plsvisitjworg Месяц назад
За часів Ісуса простий рецепт Вода борошно. Це і була Пасха, безгрішне тіло Ісуса. А те що зараз Цукор, сіль, яйця фарбовані, ковбаса , це язичництво. Але православні так святкують, бо не знають Біблії.
Далее