Паска КАК ПУХ ПРОВЕРЕНЫЙ РЕЦЕПТ 

Спасибо за лайк и репост ❤❤❤

Посмеялась, когда Самвел месил тесто на полу, поминая Бога,и вспомнила случай. Однажды на пасху у меня сильно разболелась рука, попросила мужа помочь мне вымесить тесто. Он весь упрел и упоминал не только Бога. Сказал, чтоб больше я его не просила это делать, потому что он не Геракл. Я аж себя почувствовала на высоте. Выходит, что всю жизнь, замешивая тесто, не подозревала, что я Геракл. 😂

Закрыли разговоры о плохом!!! Великий праздник Пасха, а вы, простите, собачитесь! Кому не интересно, неприятно- не смотрите и не пишите! Оставьте при себе и для себя свой негатив! Прекрасный парень, умничка, удачи ему. Мягкий приятный голос, акцент, слушаешь как песню! Всех с наступающим праздником, который должен примирить и объединенить всех. Здоровья всем и благополучия!!!🙏❤❤❤

Сегодня четверг, занимаюсь уборкой, села попить чайку, а тут это видео, не смогла оторваться. Какой молодец, такой позитивчик! Рецепт понравился, попробую. Хочу поделиться рецептом моей любимой глазури: 4 ст. ложки сухого молока плюс 6 ст. ложек сгущенного молока. Намазывать на теплые пасочки. Не трескается, очень вкусная. Всех с праздником! Мира, добра, любви❣️

Я испекла их!!! Думала, тесто сырое, а это они такие нежные. В 1 раз тесто действительно как пух! Ой, как я Вам благодарна!!!❤❤

Запомни, Самвел.!!! В перчатках чистят ванну, а еду готовят душой и чистыми руками . А вообще, ты МОЛОДЕЦ.!🌿👍🌿

Христос воскрес!!! Дай Бог всем счастья, здоровья, мира на Земле❤❤❤ Самвел, хочу оставить свой отзыв о вашем рецепте. Вчера испекла куличи не отступая от рецептуры. Сегодня Пасха, едим кулич и мы изумляемся вкусу! Великолепный, в меру сладкий (350 гр. сахара), нежнейший, пахнет сдобой и радостью праздника! Спасибо Вам! Получилось с первого раза!

Один в один мой рецепт. Рада, что им люд пользуется. Небольшая ремарка: дрожжей хватает и 50 гр. А к ванили + цедра и сок цитрусовых. А рецептик этот давным- давно был напечатан в Микояновской книге о ,, Вкусной и здоровой пище " Молодец парень. Рецепт - огонь 🔥!!!!!

Молодец парень! Все по делу, без лишней болтовни 🎉🎉🎉 Ручки золотые , Самвел, у тебя!🎉🎉🎉

Прекратите выяснять, где, что и как. Это кулинарный канал, не засоряйте его нервозными комментариями. Все знают и понимают, что готовится, как не назови. Будьте терпимее к окружающим. Не создавайте негативное впечатление о хорошем кулинарном канале.

Испекла по рецепту Самвела. Очень вкусная пасочка. Дрожжей дала 50 г чуть больше , может 55.Достаточно.Самое интересное ,у меня домашние яйца и естественно желтки и плюс цедра апельсина.Паски внутри получились оранжевые. Прикольно но очень вкусно.В магазине таких не купишь.Люблю рецепты Самвела. Всем рекомендую подписаться.❤❤❤❤

А я, чтобы тазик не прыгал, зову кого-нибудь подержать его😅. Лучше всего помогает)) А чтобы не было запаха дрожжей, во время расстойки тесто нужно чаще (несколько раз, вместо одного) обминать, не доводить до максимума. А уже в формочке пусть подойдёт как следует) Спасибо за рецепт и позитив! Уверенна, получилась вкусняшка 😊.

Он когда из кадра пропал я подумала ....домесился ,в обмороке упал, и с таким невозмутимым лицом появился 🤣🤣🤣

Аплодисменты от меня! С такой любовью Вы готовите. Очень приятно осознавать, что есть такие мужчины!

Как увидела Самвела под столом - расхохоталась. Тяжкий труд вымешивания теста 😂😂😂. Молодец, справился!

Спасибо за рецепт!!! Первый раз решилась спечь паску! Дрожжи брала сухие. Все по пропорциям Самвела, дрожжей положила 4 чайных ложки с небольшой горкой и цедру апельсина добавила. Выпекала в формочках из пищевой фольги, сделала сама. У нас в магазинах бумажные не продаются. Пески получились восхитительные! Запах божественный, вкус бесподобный! Точь в точь как в детстве мама пекла. Но пекла 55 мин . Спасибо Самвелу за рецепт! Даже не верится что у меня получилось, восторг!

Изюм и уукаты нужно обвалять в крахмале перед добавлением в тесто они равномерно распределяться в тесте.Просто в пакет их выолжить и добавить ложечку крахмала и размешать,так же я с рыбой мелкой поступаю перед жарением.

Самвел, ви як згадали про чотирьохвідерну каструлю , то у мене серце завмерло, іменно так і було. Моєї бабусі немає поряд уже 44 роки. 💔 Вона пов'язувала мені голову косинкою, щоб піт з лоба не капав у тісто, бо місити потрібно було до сьомого поту.😁 І ми з сестрою по черзі місили ( а правильніше сказати вибивали кулаками ) до тих пір, поки тісто не **починало пищати**, як казала бабуся. Пекли в печі, а замість форм були гільзи від снарядів. Зараз я на лівобережжі Херсонщини, пекти паску не думала, не той настрій. Але ви так сколихнули мою душу, що буду пекти і обов'язково за вашим рецептом. ДЯКУЮ! Світлого і мирного Великодня вам!🙏💖

ГОСПОДИ Я ПОДУМАЛА ЧТО ОН МЕСИЛ МЕСИЛ И В ОБМОРОК ЧМЯКНУЛСЯ И ВСТАЁТ С НЕВОЗМУТИМЫМ ЛИЦОМ !!! Смеялась невозможно умеет поднять настроение молодец

Вперше в житті готував паску і радий зо саме по вашому рецепту!!! Брав на половину менше всього і дріжджі були сухі львівські 10г сипав! Паски вийшли відпад, сам не очікував. Тісто трішки відрізнялось від вашого і не так піднялось як у вас, але все ж вже на фіналі піднялись так як треьа і в середині….ммм… це просто пух, дуже круті!! Ще раз дякую

Самвел, привет из Крюковщины! Молодец по технологии ( алгоритму). Единственное замечание- это по соотношению дрожжей, сахара и яиц. Увеличиваете сахар - готовьтесь к тому, что тесто будет «плыть». Дрожжей многовато, как по мне. Обычно прессованные беру 40 г на кг муки, то есть 20 на 500 г- попробуйте. Сдобу ( сахар, яйца, ваниль, лимонный сок (опционально), цедру ) лучше добавлять сначала в опару. И потом в опару(!) частями добавляем муку. Да, тесто любит Вашу энергетику. Но, если Вы опару и подход теста делаете в духовке, кстати температура для опары и работы дрожжей не должна превышать 32(!) градусов, а для подхода теста -40( при 50 дрожжи гибнут), то что Вам мешает перемесить тесто планетарным миксером, как минимум?! И это будет не 20 минут на полу - 7-8 на средних оборотах. Перед обминкой смотрите на размер и расположение пузырьков тесте и обминая старайтесь тесто как бы натягивать, задача обминки - максимально задействовать клейковину муки. Готовность теста проверяется очень просто: пальцем приминаете- если ямочка от пальца выравнивается, то тесто готово к формовке. Если нет- плохо: перебродило. Изюм и прочее надо не только вымачивать в воде но и обязательно вымочить в алкоголе - только так убираются консерванты из серы. Потом просушиваем на салфетке и можно обвалять ( притрусить) крахмалом, чтобы не осели на дно кулича. В любом случае - спасибо и удачи! PS куличи вверх тормашками просто окунайте в глазурь - и будет Вам счастье!

Смотрю,как месит парень тесто,вспомнила себя в 13 лет.Маму срочно отвезли в больницу,а там опара готовая на 12 хлебов.Пришлось мне тесто месить и хлеб печь.Месила в выскобленном из ствола дерева корыте.Я его мешу,оно меня втягивает в корыто.Все сделала,как надо,застудила видимо и оно упало в формах.Хлеб получился невысокий и синего цвета... Папа сказал:"надо,чтобы дочка хлеб пекла-на месяц всем хватит.А мамин еле до субботы дотягиваем" Было обидно,но поучительно:с тестом надо очень ласково обращаться,чтобы неспешно,чтобы тепло и с хорошим настроением подходить,молитвой. ❤

Восхищаюсь этим парнем. Такой старательный.готовит, приговаривает, настроение поднимается. Спасибо, Самвэл за рецепт

Самвел большая умница! Хорошо знаю этот рецепт, всегда им пользуюсь, но было очень приятно смотреть в исполнении Самвела. С удовольствием слушала родной южный говор.

Вперше в житті готувала паску. Читала, що приготувати вдалу паску - ще те мегаскладне завдання (аж боязко стало😂). Знайшла Ваш рецепт і вирішила готувати. ПЕРЕХРЕСТИЛАСЬ, ПОМОЛИЛАСЬ і почала. 😅 Результат: 1. Сам процес був легким і зрозумілим, завдяки Вашим чітким поясненням; 2. Тісто легеньке, як хмаринка; 3. Пасочки добре піднялися, виглядали прекрасно і якось "по домашньому"; 4. Смак🔥 В міру солодка, пишна, тане у роті, багато родзинок (також додала цедру апельсина і через це вона ще й приємно пахне). Ну а про те, яка вона м'яка і гарна в розрізі взагалі мовчу . 😍 5.Всі в захваті від мого результату. Навіть я сама не очікувала чогось гарного. Однозначно цей рецепт буде одним із моїх улюблених. Завдяки Вам я відчула цей святковий настрій і поринула в процес готування. *Як Ви і обіцяли в відео - паска вийшла з першого разу і думаю вийде навіть у тих, хто не дуже любить/вміє працювати з тістом . Я ціную блогерів, які дотримують обіцянки, говорять все як є і простими словами, без пафосу. Дякую Вам, за прекрасний рецепт, який доповнить мої Збережені. 💛

Я тоже первый раз в жизни замесила на три литра молока, соседская бабушка решила научить, так я в четырёх ведерной кастрюле на коленях ... 😅думала дуба дам через полтора часа 😅,теперь всю жизнь делаю на 400 грм

Когда одел перчатки, удивилась.Ведь до этого желтки брал руками! Когда снял , ухахаталась! Спасибо,поднял настроение! Оправила комментарий , смотрю дальше.А где мой герой ?А его нет.Он тесто месит на полу.Все как в жизни! В общем любовь с первого взгляда😂! Всех люблю!Всем хороших куличей!

ВСЕХ С НАСТУПАЮЩЕЙ ПАСХОЙ! Вместе с праздником пасхальным счастье пусть приходит в дом, Доброта и всепрощение чтоб всегда царили в нём. Берегите любовь и радость , что сумеет праздник дать, Все печали вытесняя , пусть снисходит благодать! Пусть небо будет чистое над Вами, Пусть будет жизнь по-доброму светла, Живите окружёнными друзьями, И всех Вам благ, здоровья и тепла!

Паска хорошая, но 50гр дрожжей больше чем достаточно и паска совершенно не пахнет дрожжами. Делала вашу паску, но руководствуясь своим опытом положила сразу на 20гр меньше и положила 250гр сахара . Получилось просто замечательно! И сахара достаточно и мне кажется можно класть даже 40 гр дрожжей. На Вознесение попробую.

Ой, Самвэл, я так давно не смеялась, аж до тряски живота, когда Вы с пола вдруг появились с миской, ну умеете развеселить, а у самого невозмутимое выражение лица при этом😂😂😂😂😂

Никогда не читаю коментарии неудовлетворённых домохозяек, сделайте свой канал и умничайте в нем. Все что готовит Самвел, я повторяю, у меня всегда все получается, много его рецептов стали моими коронными. Единственный салат с зернами граната не делала, когда попробовал Самвел и сказал , - дерьмо, а не салат, поверила ему на его вкус. Смотрю Самвела отдыхаю душой и телом, привет из Одессы, ждём-с Самвела с гастролями в наш🌊☀️🇺🇦 оперный театр

Добрый день! Рецепт бомбический, будет моим фаворитов! Вчера пекла по вашему рецепту, получились поекраснейшие пасочки, просто загляденье!!!! Спасибо, спасибо, спасибо!!!! Желаю вам Божьего благословения и здоровья вашим золотым ручкам! Спасибо, я очень довольна!!!

Спасибо, Самвел! пекла паски впервые в жизни, даже удивлена что все получилось 🎉 хороший рецепт, действительно пасочки мягкие, легенькие, на вкус как у бабушки в селе) я сделала на пробу половину порции - вышло 4 средних пасочки) и даже с таким количеством сахара не очень сладкие, именно без глазури) так как Дарья Цвек была с западной Украины, у них же паски вроде как пекут совсем не сладкие, больше как хлеб, поэтому не просто так у нее всего 200г сахара) всем красивых, вкусных пасочек ❤❤

Парень готовит всё великолепно, умничать не надо, я уже пожилой человек и всё это умею, но поучиться есть чему, особенно молодым, так, что спасибо за простоту и доступность.

400 мл молоко подогреть, 1 кг муки, 350 г сахара, 1 ст л сахара, 1 ст муки 70 г дрожжи, перемешать опару. В духовку на 40', 10 яиц отделить рукой желтки тарелку. Не надо муздыриться. 😂в желток сахар перетирать 300 г, изюм, цукаты вишню залить кипятком. 200 г мягкого сливочного масла. Достать опарув яйца соль+ мука+ опара, всё смешать. На руку растительное масло, вымешивать. 20-30 мин. Тесто любит руки, 200 г масло постепенно добавляем. Масло82/ сливочное, просушить цукаты и добавить в тесто. И опять в духовку прикрыть тесто полотенцем, чер 40 мин вытащить.. Тесто пористое. Ещё вымешиваем. И положить в формочки для Пасхи. Спратать изюм , цукаты в тесто, ещё в духовку40' подошли Пасхи. 1 яйцо ложка молока, взбить смазать Пасхи. Поставить в духовку на 200' 15 мин, затем накрыть фольгой Пасхи и ещё на 40 мин

Не збиралась пекти паски, але ж потрапила на цей рецепт і одразу загорілася зробити. Дякую, що підказуєте необхідну температуру та інші моменти, саме цього мені не вистачало при випіканні в минулому.Дуже добре вийшло!! Нарешті, Зрозуміла чому у мене не виходила оця біла намазка.. треба було гарячу паску мазати)))

Спасибо Самвелу и комментариям , очень вкусные пасхи получились!! Только по саветам комментариев длбавила 60 гр сырых дрожжей и кто-то в комментариях посоветовал сахара добовлять равное количество молока, я добавила сахара не 350 гр а 400 получилось очень вкусно то что я хотела!! И дрожжами пасхи не пахли. Спасибо большое очень вкусный 100% рецепт ❤❤❤❤❤

Я не так рецепт смотрела,как со смеху за вами наблюдала,какой юморист,актер,умница,да еще и готовит!!!😄😄😄😄😄

Проверено уже лет 50...сколько мл молока, столько гр, сахара. . 400+400...супер, не ошибётесь по сладости ни-ког-да.

Вчера готовила по этому рецепту, но вместо 10 желтков взяла 6 яиц (ещё и из них же оставила белок на помадку). Дрожжей брала 50 гр. И всё тоже бесподобно получилось! Спасибо! Христос воскрес!!!

САМВЕЛ, ДРОЖЖИ ВЫКИДЫВАТЬ НЕ НАДО. ПОЛОЖИТЕ ИХ В МОРОЗИЛКУ И КОГДА НАДО, ДОСТАЛИ И РАЗВЕЛИ ИХ В ТЕПЛОЙ ЖИДКОСТИ.😊😊😊

Он просто молодец ! Не профи ,но пробуют, старвется . Огорчается если не получается. Простой и очень добрый . Браво браво !!!❤😊🎉

О Боже, у меня от смеха и живот заболел и слёзы появились. Какой же он молодец,, я так испугалась когда молодой человек с тестом на полу сидел, я подумала, что ему стало плохо, но слава богу всё обошлось хорошо . ДАЙ БОГ ЕМУ ЗДОРОВЬЯ КРЕПКОГО !

Спасибо за рецепт. Вы умничка. По поводу остатка дрожжей: просто положите в пакет и в морозилку. Хранить можно долго с ними ничего не произойдёт и свойств своих не меняют. Потом просто достаёте и пользуетесь как свежими. Я постоянно беру запас дрожжей и храню в морозилке.

Спасибо за рецепт, а дрожжи храню в морозилке, так что не выбрасываю!! 😊❤

Перед тим, як починати розчиняти тісто чи то для випікання ПАСКИ чи то для ХЛІБА завжди читається молитва обов'язково ОТЧЕ НАШ! Гарний настрій і любов про це не забувайте. Божої допомоги всім!!!!

Чтобы не прыгал таз, когда месите тесто - подложите под него мокрое полотенце. И чтобы не чувствовался вкус дрожжей - добавить пряности, которые надобны в Паске, в виде мускатного ореха, кардамона, цедру лимона. Самвелу СПАСИБОооо! Всегда приятно смотреть, как готовит! Просто, весело - с добром!!!

Самвел, огромное спасибо вам за этот рецепт! Я не супер пекариха, но у меня всё прекрасно получилось. Некоторые пишут, что мало сахара, по мне так сахара идеально, получаются в меру сладкие. Остановлюсь на этом рецепте, теперь буду печь только так и вспоминать вас добрым словом. Мира, достатка, счастья вашему дому.

Самвел, добрый день!!! Сегодня пекла паски по Вашему рецепту ( офигела конечно пока вымешала тесто , но паски получились шикарные!!! Спасибо за подробный рецепт и видео!!!если бы не Ваша харизма и колорит, даже и не пробовала бы , но посмотрев видео еще месяц назад он мне не давал покоя))))!!! Желаю Вам здоровья, массу приятных эмоций и новых интересных рецептов!!! Спасибо!!!

Мой рукастик!И на полу и под столом,и на столе!Вот умничка! Мастер на все руки! И посмеялись,и порадовались!Добра тебе и удачи во всем!❤

Якби в словах була пророча сила , а в серцI полум´я цвIло , то ми для тебе все в життI зробили щоб дня в життI сумного не було . Всю доброту яка icнуэ в свIтI , всю радIсть , що живе помIж людей , найкраще все , що э пIд сонця свIтлом , даруэмо тобI у Цай весняний день ❤

Я как-то прочла,чтоб живые дрожжи не пахло в готовой выпечке,нужно добавить в рецепт столовую ложку уксуса и выпечка от этого черстветь не будет.Попробывала ,так и есть ,все мои подруги теперь так делают 😊

Да, надо было на сухофрукты налить ложку столовую рома или коньяк. Никокого запаха дрожжей небудет. Цедру лимона, а лучше апельсина добавить ещё. Молодец. Классная получилась! 😊👍

А еще цукаты после распарки можно залить коньяком и выдержать пару часов а в тесто добавить тертую цедру лимона тогда паска будет не только вкусная но и очень ароматная.Самвелу респект за чудесный рецепт!

Пятьдесят градусов в духовке, это много, для расстойки теста, нужно меньше. Цукаты и изюм можно было хорошо высушить и обвалять в муке, стряхнуть муку и потом в тесто, чтоб в выпечке они не оседали на дно формы. Когда формируешь тесто, нужно что изюм не был на поверхности изделия, чтоб не подгорал. Желательно изюм добавлять на вторую расстойку или перед тем, как закладывать тесто в форму, т.к много изюма, цукаты мешают сдобе ...хорошо подниматься. А, еще, если у кого-то проблемы с прилипанием теста в форму , нужно формы смазать смальцем, а еще лучше антипригарной смесью. Делать ее просто. Нужно смешать столовую ложку муки, столовую ложку смальца и столовую ложку растительного рафинированного масла. Хранить ее можно в холодильнике. Смазать ею тонко любую форму и ничего не пригорит.

Цукаты и особенно изюм надо после промывки обвалять в муке, тогда вокруг них тесто не будет сырое, в замешивать лучше по методу Бертине.

На верх кулича, можно взять сгущеное молоко и сок лимона, а на самый верх обсыпать цветной присыпкой! Всё прилипнет и не осыпается, как белки ! Вкус приятный и не крошится! Я всегда так делаю, и на кекс тоже! Белки-хуже!

Подобный рецепт записан у меня в тетради в 1975 году.Моя бабушка была из Черниговской губернии.Только записано было вполовину и стакан молока, стакан сахара, а тесту подходить в общей сложности 4 часа.Когда паску,да,тогда говорили паска,разрезали бабушка макала каждый кусок в сироп с коньяком,даже детям.Потому что праздник же.Ничего вкуснее мы не ели за всю свою жизнь! А желтки бабушка состаривала на столе,чтобы были ярче, и вкус у этого рецепта особый, ни с чем не сравнимый, буду делать.

Испекла паски,на пробу.Очень вкусные,мягкие,волокнистые внутри.Положила 50 гр дрожжей-ИДЕАЛЬНО!!!Без запаха дрожжей вообще,опара подлетела мгновенно.В этом году испеку по этому рецепту.Спасибо за хороший рецепт.

Спасибо тебе за рецепт и его исполнение ))) Паски у нас получились великолепно! Благодаря тебе. Ты знаешь, если бы не ты их взялся печь, я бы, скорее всего, не стала бы. Да, такое дрожжевое тесто как гопники, любят долгий качественный замес. Но оно того стоит.. ❤ с праздниками тебя ❤

Спасибо за Ваше видео. Хотела поделиться своим лайфхаком. Вымешиваю тесто с помощью высокой деревянной полу плоской ложки ли лопатки деревянной, размером до локтя лопатка, мне так удобно опираться на неё и тесто хорошо собирается со стенок, подбрасывается, вмешивается на начальном этапе, чтобы не руками. Белок взбитый с сахарной пудрой и лимоном припускаю чуть на огне взбивая 10-15 секунд. Тогда глазурь не трескается, но нужно сразу нанести на Пасочки, пока не застыла.

Замес теста Самвелом поднял мне настроение 🙃🙃🙃.Он показал труд женщин на кухне во всей красе.Как говорится,чтобы у Вас ручки не болели.Радуйте Вашими шедеврами и дальше.Ждём с нетерпением.🙂

Обожаю смотреть Ваш канал!!! Вы такой добрый, где-то наивный, но Главное,, хороший, светлый человек, который очень старается поделиться своими знаниями в кулинарии! Умничка!!! И не обращайте внимание на негативные отклики. Мы все умные на своих кухнях, а вот выйти в эфир... думаю не каждый сможет. Самвэл, желаю удачи!!!❤❤❤🎉🎉🎉

В этом году пекла кулич второй раз в жизни. Выбрала Ваш рецепт. Получилось невероятно вкусно! Все, кого угостила- в восторге! Следовала Вашему рецепту за исключением трёх моментов: 1) к цукатам добавила цедру одного апельсина и лимона 2) добавила 1 ст.ложку мёда (чтобы не черствел) 3) пекла при температуре 180 градусов 45 минут (последние 10 минут прикрыла фольгой). Так же как и Вы месила в тазике и на столе и на полу тоже!😅 Было нелегко, но оно того стоило! Я буду использовать этот рецепт ВСЕГДА, спасибо Вам огромное♥♥♥♥

Самвел , виниловые прозрачные перчатки идеально для замеса , я только в них вымешиваю , не липнет , а к черным тесто липнет . я пробовала отказалась . Спасибо за рецепт .😊

😅 УМНИЦА, САМВЕЛ! Можно цукаты помыть и залить коньяком или апельсиновым соком👍❤ Остатки дрожжей можно положить в морозилку. Они не теряют свойств. Или приготовить настой дрожжевой для полива растений комнатных👍 С НАСТУПАЮЩЕЙ ПАСХОЙ, ХРИСТИАНЕ! 🙏🕊

Чтобы не было запаха дрожжей нужно добавить пол чайной ложечки соды пищевой не гашёной! И ещё, не надо бить руки и вымешивать пол часа тесто, после первой расстойки клейковина образуется сама и просто потом тесто подбить и дать ещё раз подойти! Вообще тесто должно подойти два раза а третий раз уже в формочках и в духовку выпекать! Всем удачной и вкусной выпечки!

Пекла паски по вашему рецепту. Дрожжей добавила 50 гр. Получились вкусные. Мне очень понравилось!!! Спасибо большое!

Спасибо большое за рецепт, классный.Вы мужчина молодец, дай Бог Вам здоровья,счастья и радовать дальше новымм рецептами.С Пасхой Вас!!!

Самвел, не выбрасывайте дрожжи, кидайте в морозилку.и они будут в любой момент как свежие...я всегда покупаю..порезала на порции и в морозилку..Потом достала кусочек в теплре молоко и резуоьтат супер!

Видно что вкусный кулич, спасибо!🎉 И конечно в Пасхе главное это Христос. Нужно помнить какой ценой Ему досталось спасение нашей души! 🙏🌿

Испекла сегодня и почти всë с вечерним чаем съели! Очень понравилось не только лёгкое приготовления но и сами куличи! Спасибо за отпадный рецепт от всей моей семьи! Процветания каналу и удачи в делах! Христос воскресе! ❤ 💥

Поздравляю со светлой Пасхой!!! Здоровья, счастья, благополучия,мира, добра! Самвел, спасибо за рецепт! Куличи получились отменные!

Боже, какой Вы Самвел, умница. Первый раз вижу, чтобы мужчина пёк Пасхи. Просто нет слов. Одна красота ,великолепие и восторг!

Самвел,вы просто чудо!!! Ваш рецепт я не забуду. А особенно когда,вылезал из под стола😂. Ведь не каждый хлопец будет, печь не Пасху куличи . Но, у вас всё от души! Шуткой,словом и любовью, поддержали свой рецепт. Всё прошло у вас на пять. И в итоге куличи,получились просто класс! Пышные и сладкие, и на глаз приятные. Успехов вам,Самвел!

Можно в глазурь немного добавить загустителя сливок (сметаны)

Самвел, спасибо вам огромное за рецепт🙏испекла на Пасху, ну они шикарные, мурлыкала также как вы при дегустации😊Они обалденные👍Теперь всегда буду готовить только так. Много попробовала рецептов, этот самый лучший. Прям кулич, кулич. Он прекрасен! Пахнет, как должен пахнуть настоящий кулич. Здоровья вам и процветания вашему каналу!😊

З мого особистого досвіду - для солодкої паски, цукру повинно бути стільки ж, або трошки більше, скільки кладете рідини. 400 молока=400 цукру. Якщо ще додаєте сметану, то ще додати трохи цукру. А для прикрашання глазур з білків краще заварити. Загугліть швейцарську меренгу. При нарізанні не лопає,та не розсипається.

Молодец,пеки,готовь,делись.Сливочное масло правильно вводить мягким- обеспечивает волокнистость выпечки.Лучше тесту дать подняться после вымешивания 2 раза,причем масло вводить за вторым разом.Сладкой выпечка будет ,если сахар ни весь вводить в желтки ,а половину,а вторую как раз за вторым вымешиванием.Дрожжи не успеют ,,сьесть,, его весь и выпечка будет слаще при том же количестве сахара.А вот сухофрукты лучше просушивать зарание после замачивания и перед введением обсыпать мукой.Украшаю я холодные паски,чтобы случайно не встряхнуть.Но,так как яйца использую магазинные,украсив,ставлю на 1-2 минуты паски в духовку ,разогретую до 180 градусов.И все- безопасно!Храню выпечку в эмалированных кастрюлях,остывшими,прикрываю крышками. Всем здоровья ,с наступающим празднтком,мирного неба!

Самвел, спасибо за рецепт🌺А живые дрожжи можно замораживать. Они прекрасно хранятся в морозилке 👍

Остатки дрожжей в морозильник 😊 до следующей выпечки сдобного теста

Ой...ну поднял настроение на все 100%. Молодец. И куличи испек и настроение обеспечил. Обязательно попробую этот рецепт

Спасибо за рецепт. Без фарса, без приукраски. Руки должно чувствовать тесто. И настроение!!!!!!!

В мене і з пяти яєць по вашому рецепту вийшла отлічна,лише я добавила до яєць пару ложок домашньої сметанки.Дякую.

Христос воскресе! С Праздником Светлой Пасхи!!! Хочу поблагодарить Вас за рецепт!❤ У меня никогда не получалось дрожжевое тесто. Ваш ролик вдохновил на свершение и я по шагам вместе с Вами сделала тесто. О чудо! Пасочки получились просто вкуснейшие! Спасибо Вам огромное и всех благ!!!

Здравствуйте. Моё уважение за то что выскребаете всё из чашек. Во первых экономия , мыть посуду легче. За рецепт отдельное СПАСИБО

Самвел, спасибо вам за рецепт и такую искрнннюю подачу очень харизматичного человека. Вкусной пасхи . Попробую поиготовить. Спасибо

Спасибо огромное за рецепт и такое доступное объяснение. Вы были правы, тесто получится у любого. Кулич воздушный и очень вкусный. С наступающей Пасхой Вас. Мира 🕊️ Вам.

Самвел,я сегоня спекла по Вашему рецепту паску.Она неимоверно вкусная!!И легкая, и нежная,и пористая,и сладкая и не сложная в приготовлении!!Спасибо большое за Ваши рецепты,Вы молодец❤❤❤Все поятно и доступно!!Успехов Вам!Вітаю Вас Великоднем,всього самого найкращого і Перемоги!!!

Я готувала в минулому році 2 Пасхи по вашому рецепту і Ольги Матвєй.Обидва рецепти класні, і все вийшло. Особисто мені сподобався ваш варіант більше, принесла я за святковий стіл, спробувала вся велика родина, особливий критик моя свекруха, вона майстер кухарів 😏 говорю яка вам більше до смаку? Каже перша, солодка, жовта, тісто хороше не забите. Я кажу це рецепт з каналу Самвела( а вони тебе не люблять 😂😂😂) так от, їй так сподобалася, що в училищі пекли з дітьми по твоєму рецепту.

Спасибо большое!!! Очень понравилось и обязательно буду печь на пасху!!! МИРА И ДОБРА ❤

Самвел, не потрібно викидати дріжджі, що залишилися, їх можна використати і далі, закрутивши в той же папір від дріжджів, поставити в маленькій целофановий мішечок чи замотати в харчову плівку і в морозильник. Дріжджі прекрасно зберігають свої властивості і через півроку чи рік. В любий час під руками будуть дріжджі, які можна розморозити поставивши в холодильник чи просто при кімнатній температурі...

Спасибо,Самвел,особое спасибо за рецепт шапочки,у меня никак не складывались с ней отношения,попробую Ваш метод

Не мучайтесь вы так! Мнут тесто долго для того, чтобы клейковина муки хорошо сработала. Попробуйте заместть тесто пару минут и омтавить его на минут 15-20, потом опять заместть пару минут и оставить и так раза три. На четвертый раз хорошо замесить, но на это уйдёт куда меньше сил и тесто очень хорошо поднимется.

Спасибо за видео) только вчера пересматривала прошлогоднее видео, хотела в этом году печь по этому рецепту. В комментариях писали, что сто грамм дрожжей это много, сегодня уже 70 грамм. Смотрю дальше, интересно какой будет результат.

Самвел, спасибо!❤Отличный рецепт. Впервые пасочки получились.🎉Тесто влажное, пористое, не забитое. Отлично поднялось. Единственное уточнение-многовато дрожжей, есть небольшой привкус, поэтому в следующий раз добавлю не 75 гр, а 50 гр. Сахара добавляла 400 гр-получилось хорошо по сладости.

Огромная благодарность Вам! Завтра буду печь по этому рецепту и глазурь такую сделаю.

Раньше, газовые духовки пекли снизу хорошо, а сверху шапочки были свнтлые, поэтому был смысл смазывать яйцом. В современных духовках, где печеться и верх , и низ этого делать ненужно. Шапочки не будут пригорать. Будет красивая равномерная выпечка

Очень классно! Самвел попробуйте масло розмягченное добавлять маленькими порциями. Положили кусочек мешаете тесто пока масло все не вмешается, затем снова небольшой кусочек и снова пока не розмегается полностью в тесте и так пока все масло не используете. Тогда Ваша паска получиться не только пушистой но и волокнистой.

Спасибо большое, Самвел, за отличный рецепт, испекли пасочки, получились очень вкусные, добавляли 50 г дрожжей и все подошли, еще от себя добавили пол чайной ложки куркумы чтобы было тесто более желтым. Спасибо еще раз за видео, все очень подробно и доступно показали и рассказали! 👍👍👍