Здравствуйте Наташа.Сегодня делала по вашему рецепту пасху(второй этап,сахар ,масло)Хотела, просто скушать,это все!Творог такой вкусный,супер!Спасибо за рецепт.Люди,готовьте,не бойтесь,это действительно стоящий рецепт!
Приготовила. Вкусно. Первый раз сделала на пробу, полпорции. Понравилось, съели без масла, как творог. А сыворотку и пили, и блины с неё пекли. Решила что приготовлю полный рецепт, но слив.масло видно не очень хорошего качества, Пасха осталась мягкой, но форму держит. Итог: рецепт творога на 5+, вся масса 5+, а еще думаю использовать как вариант крема для эклеров. Спасибо вам за ваше мастерство. Творите дальше 🥰
Большое спасибо,дорогая Наташенька!Я делаю Пасху творожную много лет по рецепту ,которому не один век ,очень вкусную,но технология сложнее ,непременно попробую Вашу, Здоровой долгой счастливой жизни Вам и Вашим близким Пусть Господь хранит вас всех Мир Вашему дому
Настал день, попробовать пасху.Очень вкусно!Нежно,тает во рту.Творог получился нежный.Спасибо Вам за рецепт.Сохранила буду пользоваться.ХРИСТОС ВОСКРЕС!
Спасибо за рецепт пасхи. Обязательно попрбую этот рецепт. Можно пакет разрезать на полосы и в форму вставлять полосы, тогда меньше будет лишнего пакета по краям.
Вчера готовила по этому рецепту. Сегодня попробовали👍👍👍👍🤤 супер!!! Очень нежно и вкусно. Я ещё цукаты добавила... Но это лишнее она и вправду самодостаточна👍👍👍👏👏👏Спасибо большое за рецепт!!!
@@valentinababenko6438 церковь сделать с крестами ? И всё это сьесть. Смешно, в желудке....... Традиции чьи? Лет тридцать назад в психушку бы отправили за такое
год назад я готовила паску по этому рецепту, очень понравилась всей семье, через неделю пасха и я буду готовить только эту паску.......большое спасибо за рецепт ! всем здоровья!
Из всех просмотренных ваша мне понравилась больше остальных: и рецепт и оформление. Смотрится очень красиво, обязательно сделаю для своих. Вам успехов, новых видео, приятно слушать ваш голос. Спасибо.
Эту пасху я делаю 30 лет, как вышла замуж. Но делаю из 3 литров молока, молоко покупаю фермерское, жирность не меньше 3,2.Сметана 20% 2 больших баночки, 10 яиц. Пасха получается большая, хватает на всю семью. Когда сцедили, в эту массу добавляю 2пакетика ванилина, пачку хорошего масла, грецкие орехи 150 гр, изюм, кто любит. Все это перемешать и под гнёт в марлю. Начинаю делать в пятницу вечером, варю с момента закипания на неб. огне примерно 25 минут, остудить до утра. Утром через двойную марлю переложить содержимое, завязать, подвесить. Вечером добавляем остальные ингредиенты, в эту же марлю под гнёт до утра воскресенья, выношу обычно на балкон. Утром в воскресенье аккуратно снимаем марлю сверху ложим тарелку и переворачивает.
Христос воскресе! В пятницу вечером начала делать пасху по Вашему рецепту. Взяла молоко 2,5% жирности и сметану 15%, всё обычное из магазина, молоко на тот момент было сегодняшнее, сметана вчерашняя. Варить пришлось оооочень долго. Не менее часа. Крупинки творога, как в Вашем видео, так и не образовались, но всё-таки хорошо закипевшая масса разделилась на сыворотку и мелкие мягкие то ли крупинки, то ли хлопья. Варила так долго, чтобы посмотреть, что будет дальше с этими мельчайшими крупинками, не начнут ли укрупняться, но нет, ничего не менялось. На следующий день полученный комок покрошила руками и немного, минут 5, помельчила блендером. Т.к. плотных крупинок и сразу не было, масса очень быстро стала однородной, и дальше блендер не понадобился. А после добавления сахара и масла, масса стала похожа на крем, растирала просто ложкой. Масло не топила - дома жарко, оно само размякло. Добавила крупный жёлтый изюм и немножко ванильного сахара (примерно 1/3 маленького пакетика). Широким бинтом крест-накрест (каждая полоса в один слой) выложила пасочницу (точно такая, как у Вас), затрамбовала, разровняла, положила крышку от какой-то банки и сверху груз - банку консервов. И снова в холодильник. Утром в воскресенье разобрала форму. Пасху просто поставила на красивую тарелку и ничем не украшала - надо было это сделать в субботу вечером, но не успела. Но получилось все равно красиво. Рельефные узоры видно отчётливо, заломы от бинта еле заметны, вся пасха получилась в почти незаметную сеточку. Беленькая, плотненькая, аппетитная. Вкуснотища! Очень понравилось, хотя возни много, но это того стОило. Я кисломолочные продукты не люблю, из-за вкуса и запаха кислого молока. А эта пасха действительно не похожа на творог. Благодарю за рецепт. Р.s.: в субботу рано утром замесила тесто на куличи. Использовала полтора стакана полученной сыворотки. Куличи очень вкусные. Всего сыворотки вышел 1 литр, думаю, ещё и на блины хватит ;)
В этом году снова сделала пасху. В общем, надо брать молоко не ультрапастеризованное и не восстановленного из сухого молока. В этот раз молоко свернулось легко и быстро. Получились крупинки мельче, чем в этом видео, но крупнее, чем у меня в прошлом году. В следующем, если Богу будет угодно, постараюсь купить домашнее молоко из деревни, не в пакете. Посмотрим, что получится 😊
Интересный рецепт! Спасибо!!! А пасочку, если не надо отцеживать, то и пакет не нужен... Ну, если переживаете, что не вынется - можно слегка стеночки смазать маслом растительным без запаха. С наступающим праздником Пасхи! Всем здоровья и 36,6!!!))
💯 лайков 🤗 Здравствуйте, Наталья! Благодарю за рецепт. Готовили в прошлом году . И в этом году году опять побалуем себя этой вкуснотой . Вам здоровья, удачи и счастливой Весны 🌷
Зд. В этом году выбрала этот рецепт на пробу. Так сказать. Выводы : да рецепт хороший. Вкус по итогу хороший. Конечно надо заметить что это совершенно не творожная масса. И тем кто любит творог этот рецепт не подойдёт. Я брала 1,5 л молока 3,2% сметана 15% и 5 яиц. Таких хлопьев как на видео у меня не вышло , а получилось как свернувшейся молоко, сначала подумала что не получилось. Но в итоге, да, сыворотка отделилась . Все норм. Просто не такие хлопья и все. Откинула на сито , поставила сразу пресс небольшой. Через 4 часа масса была уже готова, как один жёсткий блин получилась. Пришлось даже разламывать. И я тут же начала дальше делать. Сахар масло . Цвет приятный желтоватый. Консистенция по итогу как масляный крем что ли. Но не приторно . Нежно сладковатая масса тает во рту. Для разнообразия пойдет. Творог мы и в обычные дни много кушаем поэтому за рецепт 5! И ещё, так как у меня жирность у молока и сметаны была больше, я масла на 30 гр. Меньше взяла .
Благодарю Вас! Я люблю, когда подписчики делятся тем, как у них получается или что-то выходит не так. Это честные и реальные отзывы, а не просто лайки тех, кто не пробовал
А что же у Вас получилось?Как не творог?Творог и получается!Это же пасхальная пасочка. Не обыкновенная!Купленный творог ,банально....А то,своими руками.С праздником!
Доброе утро! Наташенька просто шедевр у тебя получился. Красиво. Я по такой технологии делаю домашний сыр. Массу формую в форму под гнет и в холодильник. Только когда варю добавляю соль и сазар по вкуса . Получается просто отличный сыр. После блендера добавояю мягкое иасло и солу и плавлю получается плавленный сыр. Для тех кто любит сыр это отличный вариант.
Добавлю:кедровые орешки предворительно заливаю кипетком и оставляю на 30 мин.затем немного просушиваю на полотенце и вмешиваю в пасху. Больше ничего не добавляю. Добавляла еще изюм, но был лишний,а вот кедровые орешки просто великолепны.
Девочки,а я ещё пару раз делала трёхслойную - делила на три части(самая большая - нижняя часть,потому что форма широкая) В нижн.часть ложила чёрный шоколад - цвет получается тёмно коричневый,в среднюю молочный -цвет светло шоколадный,ну а верхняя часть остаётся белой. Так красиво смотрится - даже самой понравилось,не говоря уже о внуках - они были в восторге. Правда у меня пасочница в два раза больше...
Здраствуйте! Я по такому рецепту в прошлом году делала. Паска очень вкусная, всем советую приготовить. У нее вкус, как мороженое. И форма у меня точно такая, мне нравится, я марлей выстилаю.
Спасибо за рецепт обязательно попробую, у меня четыре точно таких же формочки т.к. я всегда делаю несколько видов пасхи,а чтобы рисунок четким был необходимо утрамбовывать ,я конечно в марлю кладу или в лавсан у меня есть такая ткань.
Здравствуйте,Наталья. Я в восторге от такой красоты. Вы так вкусно восхищаетесь , аж захотелось приготовить. Рецепт необычный, возьму себе в копилку кулинарную. Спасибо. Направится смотреть ,как Вы готовите.👍🏼💐😊
Здравствуйте,огромное спасибо за рецепт,а в особенности за Ваш ответ! Благодарю.Потому что на видео непонятно было название ,спасибо и дай бог Вам здоровья!
Форму маслом нельзя смазывать! Вы же не будете выпекать это в форме! А к маслу может прилипнуть творожная масса. Выстилать влажной марлей в 2 слоя и сверху гнёт.
