Тёмный

ПВК 50л - варим пиво. домашнее пивоварение. Венское пиво 

Доктор Градус
Подписаться 35 тыс.
Просмотров 22 тыс.
50% 1

ПВК 50л - bit.ly/pvk50l_DG
----
Все ссылки на оборудование ниже:
Блок управления Тэном - bit.ly/BUT_DG
----
Фальшдно пвк - bit.ly/falshdno-pvk50
----
Зерновые наборы (all grain) - bit.ly/all-Grain_DG
----
Переливная система - bit.ly/Pereliv-system
----
Крышка пивоварни Prime - bit.ly/pivo-krishka
----
Пивные дрожжи - bit.ly/Beer_yeast
----
Подставка на колёсах 550 мм - bit.ly/podstavka_550
----
Буферная ёмкость (куб prime) - bit.ly/prime_40L
----
Ёмкости для сбраживания - bit.ly/fermentors
пивоварение - bit.ly/Beer_DG
самогонный аппарат - bit.ly/Models_stills
пароводяной котел - bit.ly/razdel_pvk
Домашнее пивоварение - bit.ly/about_beer
Подписка на канал bit.ly/podpiska_doctor
Доктор Градус - Магазин самогонных аппаратов, домашних пивоварен и товаров для домашнего виноделия. Спиртовые дрожжи, солод и хмель.doctor-gradus.ru/
Пью только своё!
Группа Вконтакте doctorgradus_magazin
Форум forum.doctor-gradus.ru/forum//
Инстаграм / doctor_gradus
Facebook / dgradus
Одноклассники ok.ru/group/54090073440330
Twitter / doctor_gradus_

Хобби

Опубликовано:

 

22 дек 2018

Поделиться:

Ссылка:

Скачать:

Готовим ссылку...

Добавить в:

Мой плейлист
Посмотреть позже
Комментарии : 85   
@user-ht4lw3jf7t
@user-ht4lw3jf7t 5 лет назад
P.S. 1:32 - конечно же не мальтозная, а белковая пауза. Кидайте тапки, буду ловить :)))
@dolgopolov2
@dolgopolov2 5 лет назад
Ну если про тапки )), то совет. Хочешь используй , не хочешь не используй. Если фальш дно способно улавливать Брух , что мешает включить его в конце варки минуты на 3-5 чтоб собрать Брух их под дна и не мучатся с ситом? Другой вариант, не возится вовсе с той мелочью что собралось в сите. После обончания брожения все и так осядет.
@mikhaildubovik1818
@mikhaildubovik1818 5 лет назад
Очень красивое и информативное видео! Хорошо, что показал (хоть и на собственном примере) возможные ошибки и как с ними можно работать. Оборудование дополнило список «хотелок»! Добавьте ещё тайм-коды для того, чтобы было удобнее «путешествовать» по видеоуроку в процессе собственной варки:) Спасибо!
@user-vh6su1xk1p
@user-vh6su1xk1p 5 лет назад
Когда же я куплю такое оборудование!? Добра тебе и здоровья!
@user-ro4tc4vl4v
@user-ro4tc4vl4v 5 лет назад
С наступающими!!!🖐👍
@frostfrostov3324
@frostfrostov3324 5 лет назад
Зачем во время осахаривания использовать насос при наличии мешалки!? Такой способ имеет место быть в случае отсутствия мешалки на ПВК или пивоварнях типа Бавариа...
@aberdinerwatching2096
@aberdinerwatching2096 4 года назад
Frost Frostov тоже не понял. для создания фильтрующего слоя достаточно за 10 минут выключить мешалку и включить насос. С мешалкой затирание тем более будет эффективнее.
@nashe_hobbi
@nashe_hobbi 5 лет назад
Эх, попробовать бы домашнее пиво! 👍 А то в магазинах не пойми что продают...
@user-gm8et9qc3y
@user-gm8et9qc3y 5 лет назад
Варить не сложно и относительно не дорого. За 400 руб. получаю 14 литров пшеничного пива "А-ля Хугарден". Естественно оно лучше магазинного, но по времени только на варку 6 часов. Неделя на брожении и дня 4 на карбонизации. Все можно пить!
@Kolin4556
@Kolin4556 4 года назад
Какой бак с фальшдном и тэном лучше 37 или 50 л для варки пива. В 50 л баке можно сварить 20-25л пива как в 37 л?
@nashe_hobbi
@nashe_hobbi 4 года назад
@@Kolin4556 конечно можно!
@Kolin4556
@Kolin4556 4 года назад
@@nashe_hobbi 50 л бак с тэном, фальшдном, насосом. 20-25л жидкости это всего 16-20 см, высота фальшдна 8 см. Под солод и воду всего 8 см остаётся, он не утонет.
@nashe_hobbi
@nashe_hobbi 4 года назад
@@Kolin4556 если на тэне, то да. Варите больше. Что мешает?
@SemBrazhnikov
@SemBrazhnikov 5 лет назад
ПВК огонь. Как говорил ранее надо брать. Фальшдно, грамотно допилили. Но с ситом в ручном режиме надо, что то делать. А в магазинах действительно не известно, что продают тем более перед праздниками. Народ всё скупит.
@svizardmd
@svizardmd 5 лет назад
Добрый день! Приехал ваш холодильник, первый раз в живую увидел ваше качество изготовления. Я ждал чего-то хорошего, но чтобы настолько круто, не ожидал! Слово идеальный, не для вас, для вас есть другое- абсолютное качество, как игрушка! Буду заказывать только ваши комплектующие. Спасибо! С наступающим!
@user-ht4lw3jf7t
@user-ht4lw3jf7t 5 лет назад
Добрый день, спасибо большое за добрые слова и оценку нашего труда! С наступающим! Хороших и вкусных Вам напитков!
@pae5284
@pae5284 5 лет назад
По моему белковая пауза хоть и была сделана, но ожидаемого эффекта она не принесла. Охлаждённое сусло было мутным? Или это просто видно так?
@MegaTarantulas
@MegaTarantulas 3 года назад
Какова стоимость такого оборудования?
@user-he7rj8bb5o
@user-he7rj8bb5o 5 лет назад
Подскажите а есть ли в планах производство колбасных шприцов? Сегодня на рынке одно г...о. А ваша продукция всегда на высоте. С уважением👍
@user-ht4lw3jf7t
@user-ht4lw3jf7t 5 лет назад
Добрый день, в планах есть, но в долгосрочных... На скорую руку, как делают китайцы изготавливать нет желанию. Лично имею один такой пресс, с отцом ещё увлекались изготовлением колбас, однако сейчас на это категорически не хватает времени...
@user-ri2gm4pw2u
@user-ri2gm4pw2u 5 лет назад
Д.Г Сделайте перелив под 180гр и шланг уйдет в низ. Сам использую так. И шланг не будет перегибаться
@Pergumuz1965
@Pergumuz1965 4 года назад
сколько максимально можно получить литров пива , на такой пивоварне , 40 можно ?
@argakash65
@argakash65 5 лет назад
Здравствуйте. А ваша переливная система подойдёт к крану бабочка и к ПВК 50л. от Доктора Губера? Спасибо.
@user-ht4lw3jf7t
@user-ht4lw3jf7t 5 лет назад
Добрый день, Да, но у нас стоит на базе клампа два дюйма, в вашем случае нужен будет на 1,5 Сделаем без изменения стоимости на 1,5, либо у вас может есть переходник.
@argakash65
@argakash65 5 лет назад
@@user-ht4lw3jf7t Буду заказывать у вас. Переходника нет.
@user-vo9gp6tw8e
@user-vo9gp6tw8e 5 лет назад
Зачем насос если есть мешалка?
@DimonhicD
@DimonhicD Год назад
Так дороже продать можно)
@user-ww8ut9xd6p
@user-ww8ut9xd6p 5 лет назад
👍
@user-gd5kq4cn1r
@user-gd5kq4cn1r 5 лет назад
Годный ник ! ) Honda ?
@RDX-8200
@RDX-8200 Год назад
Почему не работает магазин и сайт?
@idfor7819
@idfor7819 5 лет назад
Очень всё технологично! Спасибо за ролик, НО! Где же ваши новогодние скидки?((( Уже созрел я, хочу только ваше оборудование!!! Но хоть чуточку дешевле... эх..
@user-ht4lw3jf7t
@user-ht4lw3jf7t 5 лет назад
Спасибо за оценку нашего труда! Пишите на doctor-gradus@list.ru, в индивидуальном порядке делаем скидки
@idfor7819
@idfor7819 5 лет назад
@@user-ht4lw3jf7t Пишу)
@qwertyzwerew3466
@qwertyzwerew3466 5 лет назад
Считаю что затирать надо с постоянным перемешиванием, тем более тут регулируются обороты, при этом циркуляция уже и не нужна
@user-ui1ly3un6d
@user-ui1ly3un6d 5 лет назад
Очень хорошее железо!!!¡!!!!
@aleksk.2614
@aleksk.2614 5 лет назад
Александр Макаров Но цена , космос.
@user-oq8gr2zp9r
@user-oq8gr2zp9r 5 лет назад
Может я прослушал, а какой гидромодуль использовался?
@user-ht4lw3jf7t
@user-ht4lw3jf7t 5 лет назад
В данном ролике 1:4 / 30 литров воды
@user-qc4bs5pw1i
@user-qc4bs5pw1i 5 лет назад
Нужно регулятор на циркуляционый насос поставить. Разве правильно душить подачу, насос не выйдет из строя при такой регулировки???
@Shmurduk
@Shmurduk 5 лет назад
Насос электромагнитный, крыльчатке ничего не будет. Страшен только сухой ход.
@user-oq8gr2zp9r
@user-oq8gr2zp9r 5 лет назад
Когда и о чём будет следующее видео с этим ПВК?
@user-ht4lw3jf7t
@user-ht4lw3jf7t 5 лет назад
Основные моменты все показали. Наверное сделаем ещё о варке кукурузы, то есть приготовление браги под бурбон (в первых числах января). Вас интересует ещё что-то конкретное по данному пвк?
@user-oq8gr2zp9r
@user-oq8gr2zp9r 5 лет назад
@@user-ht4lw3jf7t , нет, спасибо! Всё очень хорошо снято! В принципе, на данный ПВК, осталось объявить конкретную 10% новогоднюю скидку :)
@user-ht4lw3jf7t
@user-ht4lw3jf7t 5 лет назад
@@user-oq8gr2zp9r Пишите на doctor-gradus@list.ru если несколько опций выбираете, то скидку сделают администраторы, вплоть до 10%
@MrR3d3
@MrR3d3 4 года назад
Добрый день, какой гидромодуль?
@user-ht4lw3jf7t
@user-ht4lw3jf7t 4 года назад
В данном ролике 1:4 / 30 литров воды
@Trantor78
@Trantor78 5 лет назад
А зачем в рассекателе отверстие вниз? По бокам только мне кажется было бы лучше, чтобы не колбасился фильтр слой. Да и фальшдно при кипячении нафик не сдалось. Забирать по концовке сусло надо выше уровня бруха. А то у вас брух и на фальшдне и под ним.
@alexb6970
@alexb6970 3 года назад
Ваш блок управления поддерживает температурные паузы или необходимо поддерживать температуру утеплителем или разогревом?
@user-ht4lw3jf7t
@user-ht4lw3jf7t 3 года назад
Удерживает температуру, При её падении включает ТЭН, на заданную вами мощность.
@alexb6970
@alexb6970 3 года назад
@@user-ht4lw3jf7t спасибо. Он у вас есть в продаже?
@zurbagan9484
@zurbagan9484 4 года назад
Судя по видео надо покупать 3 пивоварни 😀
@maxigniter5688
@maxigniter5688 4 года назад
Кто его учил так варить пиво? Мешалка должна быть включена постоянно при затирании, насос экстрактора или периодически(если солод гумано), или только для создания фильтрующего слоя. При охлаждении мешалка тоже должна быть включена для ускорения процесса и создания вирпула. После охлаждения основнвя часть сусла забирается с бокового крана и никакое фальшдно не нежно. Трубка экстрактора сделана по подобию китайских дешевок, сам то производитель оборудования, не ужели в верхней части котла сложно вварить сквозной ниппель и в него вставлять рассекатель?
@nemecnemecki6897
@nemecnemecki6897 5 лет назад
Много лишних движений направленных на рекламу ненужных девайсов.
@evgenie5043
@evgenie5043 5 лет назад
у тебя пена еще не шибанула из ведра, под завязку почти залил)
@user-ht4lw3jf7t
@user-ht4lw3jf7t 5 лет назад
Не шибанула:)
@user-ui1ly3un6d
@user-ui1ly3un6d 5 лет назад
Привет
@user-zx9yi3ft1x
@user-zx9yi3ft1x 5 лет назад
Здравствуйте,пришлите мне пожалуйста ссылочку на хороший узел отбора. пример узла на видео ru-vid.com/video/%D0%B2%D0%B8%D0%B4%D0%B5%D0%BE-4Q1_qVF9big.html
@user-ht4lw3jf7t
@user-ht4lw3jf7t 5 лет назад
Добрый день, doctor-gradus.ru/catalog/uzly_otbora/uzel_otbora_mini_2/
@user-vs7oz8cu4m
@user-vs7oz8cu4m 5 лет назад
а где твой батя дай бог ему здоровья чтото не видать и неслыхать
@user-ht4lw3jf7t
@user-ht4lw3jf7t 5 лет назад
Вынужден Вас расстроить bit.ly/forum_res
@urlah100
@urlah100 4 года назад
Оборудование 5+ , а автоматика 0
@Shmurduk
@Shmurduk 5 лет назад
НП 13-15% наверное?
@user-ht4lw3jf7t
@user-ht4lw3jf7t 5 лет назад
Добрый день, да нп 14%
@Gert505
@Gert505 5 лет назад
@@user-ht4lw3jf7t может всё-таки НП...
@user-oq8gr2zp9r
@user-oq8gr2zp9r 5 лет назад
@@AnyushinV а у тебя какой выход и на каком оборудовании?
@Gert505
@Gert505 5 лет назад
@@AnyushinV тоже не понял прикола, почему такая маленькая эффективность варки... У меня с 4,9 кг солода получается 25 литров с НП 14%...
@Shmurduk
@Shmurduk 5 лет назад
@@AnyushinV Мне кажется крупный помол и совсем мало промывочной воды... 15-18 л промывочной воды и было лучше...
@AnyushinV
@AnyushinV 5 лет назад
7,5 кг и крупный помол...поржал от души. 7,5*0,8*0,8=4,8 4,8/0,12=40 литров пива плотностью 12%. А если захочется плотнее? Вот и вышло 30. Короче маленькая площадь фильтрования=большая высота дробины=плохая промывка=маленький возможный объём пива. В остальном вопросов нет. Красиво, добротно и фальшдно допилили правильное.
@vadvad4629
@vadvad4629 5 лет назад
Васисуалий Лоханкин, я оч люблю некоторые железки градуса. Но с пивоваркой они не изучили вопрос до конца. Хотя, дно уже лучше, чем было. Но надеюсь, они доработают. Дорогу осилит идущий! P.S. Диоптр хапнул бы уже сейчас. Если бы его можно было в другую систему встроить. Диоптр зчетный
@AnyushinV
@AnyushinV 5 лет назад
@@vadvad4629 сам фильтратор отличный. А вот котел сделан для использования в типовой хрущёвке. Площади занимает мало. Но и соответственно эффективность затирания низкая. Эти грабли знают все кто хотя бы прочитал Гловачека. Но видимо чукча не читатель чукча писатель. Ещё есть такие же писатели из Губера. У тех блестит всё как яйца у кота. Если создаётся ПВК в котором будет фильтрация, надо исходить из того, какой реальный объём сусла определенной плотности мы будет иметь на выходе. Не буду спорить, что можно и высокую дробину отфильтровать, но скорость фильтрации будет низкая, а уж насосом сделать её стабильной без провалов это искусство (и умелый ручки)! Надо делать к этому котлу поплавковый отстойник с периодическим осушением, а это дорогое дело! Площадь фильтрования имеет большое значение для качественной промывки. Диаметр фильтр чана должен быть равным, а лучше больше, чем его высота. Но хотя бы равным. Потому кастрюля 36х36 на выходе даст столько же сусла сколько и этот "50" литровый котел! У них площадь дна одинаковая... ))
@user-ht4lw3jf7t
@user-ht4lw3jf7t 5 лет назад
@@AnyushinV Я с Вами полностью согласен, в больших пвк этот момент с форм-фактором учитывается. Опять же люди требуют "для использования в типовой хрущёвке", не взирая на определенные недостатки... В общем и целом я лично благодарен Вам за конструктивную критику.
@AnyushinV
@AnyushinV 5 лет назад
@@user-ht4lw3jf7t для красной схемы котел выглядит отлично! и кому не надо загружать по самые кромки и бороться за внутреннюю жадность, подойдёт даже без б. И размер удобный в угол поставить. Если для маленькой квартиры (кухни), то хороший вариант! Но знать об ограничениях покупатель должен, чтобы не было формирования негативного образа. ))
@vadvad4629
@vadvad4629 5 лет назад
Доктор Градус а мини диоптры можно будет заказать? Отдельно)))
@vadvad4629
@vadvad4629 5 лет назад
Мутнячка вы нагнали изрядно)))
Далее
Варим пиво на ПВК 160 NORD STEAM
37:46
Просмотров 23 тыс.
LAVOU TÁ NOVA!
0:11
Просмотров 40 млн
Pulling Hinges with A Halligan
0:26
Просмотров 24 млн