@@lizakirsa4888 Видимо рассчитано на быструю готовку для себя или мужа на работу. Хотя , прикольно должно получиться. В горшочках же делаем. А тут овощи дополнительно . Надо попробовать
Excelente idea y preparación, gracias por la receta y el video tan delicado, como siempre! A quienes comentan que es más fácil cocinar todo en ollas, claro! Por suerte hay más de un ombligo en el mundo! El método de cocinar en frascos, permite dividirlas con las mismas proporciones de elementos en cada porción, podría ser excelente para casos de viandas o negocios de ventas de comidas.
@@alvid6917 Все верно. Можно такую баночку взять с собою и потом разогреть в микроволновке , если остынет. Обычно , пельмени слипаются и не бывают ароматными , когда остынут , а в этом блюде все будет с ними хорошо. Пельмени впитают вкус бульона и овощей.
Согласна. Тем более пельмени заготовляем заранее, чтобы очень быстро подать на стол. Издревне так в Сибири было - морозили целыми мешками, потом быстро варили нужное количество и на стол к квашенной капустке, к солённым помидорам, огурцам, грибам. Глупый рецепт
В каждой избушке свои погремушки. Так и с пельменями,везде их едят по разному и с разными примочками-заморочками. И не надо думать что вы истина в последней инстанции.
@@одинокийстранник-ж6х А название видосика не ультимативно? Так вот, наша Вы "последняя инстанция", Чего же Вы тараканов не жуете, по китайской народной (технологии) традиции?? Тут Вам приказ прямо в заголовке: "Пельмени больше не варить! Китайский трюк!". А я лишь высказал свое мнение, и даже без восклицательных знаков. Кстати, мой дед, участник ВОВ, ел пельмени только с уксусом и молотым перцем, как тебе такое, "одинокий "?
☺И я тоже Нет, надо же что то показать, но не удивили, не удивили Сварил, пять минут и готово, с маслицем, или со сметанкой, можно с бульоном и без, и зачем овощи, я люблю вкус пельменей, а это уже овощной суп
Если время некуда девать, то можно развлечься. Но зачем изобретать что-то, если есть традиционный русский способ приготовления. Сварил, заправил, съел.
Я с детства помню этот супчик ,называем мы его,,Бабушкин,,. Всё намного проще ,сварили обычный картофельный супчик в кастрюльке и за 5 минут до конца добавили пельмени,как пельмени сварились суп готов. Приятного аппетита.
Ну, хоть крышки с банок сняла, фольгой закрыла. А не как картошку запекала. Перестаньте уже совать в духовку стекло! Или ждёте, что банка сломается и кусок того стекла в продукт попадёт? Купите уже себе для видео горшочки, готовьте в них - и замечаний не будет, и безопаснее, и правильнее.
@@МарияДэЙнс Машутка! Вы молодчина! Такая экспрессия и туго натянутые слабые нервы! Не судите так нагло других, и не судимы будете! Мне оч. приятно видеть ваш вулканический галицайский темперамент! Не каждый так сумеет извергаться! Ещё раз Спасибо Машутка-балеринка! Не ослабевай пожалуйста в своём Хамстве!😀🤣😁🙃😂
@@tetrilvv4095 Пришёл ваш вулканический высер только сейчас ! Какая бурная экспрессия !! Улыбнуло 🤣🤣🤣 P. S: Но при чём тут галиция ? Я сибирячка, а поэтому умею лепить сибирские пельмени и подавать их на стол вкусно !!! P. S. 2 : Ты весёлый дядька, убрала свой коммент - наверное не правильно поняла тебя про танцы.... Мир, дружба, жвачка P. S 3: Мой ник ДэЙнс.
Con respeto, su abuelo chino en un país de 1.500.000.000 de chinos no debe ser el depositario de la receta! China tiene una enorme variedad de modos y costumbres culinarias. Sds
Начнем с того, что китайцы так не лепят пельмени и у них такое тонкое тесто, что за это время они превратятся в месиво. Это ваш рецепт и не нужно писать, что так готовят китайцы.
Ольга! Не нападайте на нашу хозяюшку! Мои знакомые рос-корейцы, недавно узнали про морковь по-корейски! Про которую в Кореях никогда не слыхали! Но оно-то есть! А может у нашей хозяюшки, в соседях китайцы с новым рецептом!
Ну да китайцы,конечно,авторитет нам,ну да, ну да. Они всяких червей съедят и не подавятся,и овощи на наших землях на химии выращивают,они вам не то ещё скажут,нашли кого слушать
Я всегда овощи варю в бульене, это 10 мин максимум и пельмени тудаже еще 5 мин и все готово, пока на стол накрываешь, а тут еще и банки мыть и духовку дополнительно
@@edmmn Sound is the name we give to certain frequencies of fluctuating pressure waves which resonate the human eardrum and are able to be perceived by the human brain. Waves fitting this description have existed since the big bang, all of them dissipating forever into space without any decipherable trace. Towards the end of his life radio pioneer and otherwise shrewd businessman Guglielmo Marconi imagined that he would be able to recover these sounds, given a powerful enough receiver and a device able to filter them. It’s an appealing notion, that we can hear Bach or Julius Caesar or any of the musicians working before music began being written down using full notation (only 500 years ago), but of course such a thing is impossible. As soon as waves are created, they begin to dissipate, intermingle, bounce around and echo - these resonances aren’t just a vital element of every sound we hear; in many ways, they are the sound we hear. The story of sound, told in sound, has to begin with its earliest capturing. Now, the story you may have heard about the birth of sound recording goes something like this; Thomas Edison, alone in the lab after a hard day’s work in 1877, manages to record a recital of “Mary Had A Little Lamb” onto a wax cylinder. You may have even think you have heard the recording, but I can guarantee you haven’t. The recording in circulation comes from a 1927 recreation for the Golden Jubilee of the Phonograph. The original was lost on a sheet of re-usable tinfoil fifty years earlier. But it really doesn’t matter. The real start date for us is nearly a quarter of a century earlier, in the studio of French printer and bookseller Édouard-Léon Scott de Martinville. The year was 1853 or 1854, and he was working on engravings for a physiology textbook, in particular a diagram of the internal workings of the human ear. What if, he thought, we could photograph sounds in the way we do images? (photography was a quarter-century old at this point) He began to sketch a device, a way of mimicking the inner workings of the human ear in order to make lines on a piece of paper. I cover a plate of glass with an exceedingly thin stratum of lampblack. Above I fix an acoustic trumpet with a membrane the diameter of a five franc coin at its small end-the physiological tympanum (eardrum). At its center I affix a stylus-a boar’s bristle a centimeter or more in length, fine but suitably rigid. I carefully adjust the trumpet so the stylus barely grazes the lampblack. Then, as the glass plate slides horizontally in a well formed groove at a speed of one meter per second, one speaks in the vicinity of the trumpet’s opening, causing the membranes to vibrate and the stylus to trace figures.
Пельмени с картошкой ?! Да ещё такие сложности с банками, с духовкой? Вообще на сайтах о еде применить можно 2 прлцента. Надо жить просто и питаться просто.
35 минут в духовке - расход газа или электроэнергии в тысячу раз больше, чем сварить пельмени за 5 - 7 минут! Как варили пельмени, так и варите! Экономика должна быть Экономной! 😀😀😀
Можно очень просто! 4-5 мин как закипит, варить, потом укрыть на столе хорошо и через 15 мин. всё готово! Пол-часа, это многовато! Я так варю супчик с "рожками"!...
Я готовлю суп с пельмешками домашними,когда останется количество маловато для варки ,вот с этими пельменями варю прекрасный суп,все как обычно вместо лапши и мяса идут пельмени. Моя семья очень любит этот суп!!
@@ana-hk8xn Не надо разваривать пельмени, на один раз варю.Когда надо быстро накормить семью, не бутербродами,очень выручает.Также думала,как вы ,пока не попробовала.
Надо же, новый китайский трюк оказался практически старинным русским "бабушкиным" супом с клёцками. Ну только что клёцки с мясной начинкой вдруг по-новому приняли форму пельменей.))))
Да конечно легче сварить так же пельмени с этими же овощами если кто то захочет и быстрее получится.А так это конечно какой то суп получается и вместо мяса пельмени ,где уже хлеба тогда не надо в прикуску ,там тесто есть😂 Мне конечно больше нравится просто вареные домашние пельмешки со сметаной👍🥰
Вообще не вижу смысла заморачиваться таким способом приготовления Только время тратить На само приготовление ,на мытьё посуды и боязнь разбить банки🤪А главное смысла нет ,суп он и в Африке суп с пельменями В банках так хорошо шашлык готовить на шпажках 😂
Наш знаменитый студенческий супчик на практике...приходили с практики..варили овощи на воде..некогда было бегать за мясом-надо было подешевле...и потом туда бултых пельмени...поварили..приправили и Ели...😉😉👌
Аналогично... Но, пока овощи 10-ть мин. варились, мы на быстром огне жарили пель мени до румяности и в кастрюлю их! . Потом, через три мин. супец испускал дурманящий запах свежих беляшей! Вот уже пол-сотни лет , вспоминаю универ и этот "фирменный" студ. супец! Заходил на УРА!
Всё это делается намного проще. В магазине покупаете замороженную овощную смесь, можно мексиканскую, гавайскую, кому как нравится. Я беру в Магните. Со стручковой фасолью, горшком, кукурузой, болгарским перцем, морковкой и чем-то ещё. И вместе с пельменям закидываю пару столовых ложек на порцию. А ещё использую Универсальную приправу, чтобы бульон был вкуснее. На здоровье!
@@anutaburdina9791, ну это совет тем у кого нет горшочках,показала,что и в банке можно. Я знаю рецепт жаркого приготовленного в 3литровой банке,отличное жаркое получилось...
@@АнудаРахматуллина-п1л По сути, в любой посуде, можно приготовить 😉 Главное, не посуда, а содержимое. Просто, как-то странно, варить суп, в банках, с добавлением пельменей 😆
А, мне понравилось с удовольствием таких пельмешкой отведал бы , отведаю! Спасибо за рецепт и за кароткое время с тестом нечего не будет, если тесто хорошее в нем яйца есть:) Можно реально и в холодильник убрать, и потом разогреть в микроволновке, как вариант.
Этому трюку сто лет в обед, именно это блюдо мы ели в ковид, когда не было аппетита. А увидела я это в инете, один студент делал, когда денег у него не было. Пельмени были у него магазинные, дешёвые. И овощи он обжарил. 👍
А мы сырые замороженные пельмени кидаем в масло. Масло обволакивает тесто и частично впитывается, не даёт ему распуститься. Обжариваем, добавляем немного горячей воды или бульона (как правило приготовлен заранее). Чисто китайская тема (они и научили).И всё. Хмели-сунели, горчицу, итальянские травы по вкусу. Всем привет и приятного аппетита.
@@ana-hk8xn да. Иначе это сухари с начинкой. Водой конечно же не до фанатизма. Лишь бы дно сотейника или сковороды прикрывало. Жаренными они так и остаются. Плотные с характерным вкусом подпеченного теста. Попробуйте. Результат удивит. И кстати, вот такие пельмени не расползаются и за день в бульоне.
До 18 лет и не знал, что пельмени можно есть без бульона. В моей семье пельмени всегда готовили как обычную лапшу, тут просто было еще интересней. ;) Также у нас вареники называют пельменями и готовили тоже в бульоне и я их просто обожаю в таком виде. Пока в детстве жил у бабушки у нас на столе каждый день были как минимум три вида больших пирогов (бэлеш), сладкие и "соленые". Из "соленых" - это пирог из капусты, творога, картошки затертой, из картошки и гуся, из картошки и кишков, иногда из яиц и зеленого лука... Сладкие : из яблок (не шарлотка), из тыквы, из тыквы с калиной, из риса с изюмом (с курагой), из щавеля, из дикой клубники, из сушеных яблок с повидлом, из творога .... Вообщем у меня не было шансов вырасти не толстым. :) Могу написать рецепты, если кому надо, но любителям нежирных диет тут ничего нет. :)))
@@МаринаМишарина-ю6м Извиняюсь что так поздно отвечаю, сразу не смог ответить, а потом забыл. Итак тесто может быть как дрожжевое, так и песочное, вкусно и так и так, но в детстве я любил песочное. Надо заметить, что у нас жирная еда, поэтому к ней нужно привыкнуть, иначе может пробить😄. Песочное тесто(один из вариантов) : 0.5 л. Кефир 2.5 жирности (можно прокисшее молоко), 250 мл. сметаны 15%, маргарин 100 гр (можно слив масло, должно быть мягким), 2-3 ст. ложки подсолнечного масла, 1 ч. ложка соли. Всё перемешать в кастрюле. Добавить муки просеянной и в муку добавить 0.5 ч. л. соды, смешать соду с мукой. Потом всё вместе перемешать деревянной лопаткой. Постепенно добавлять муку, когда лопаткой будет тяжело мешать, смазываете одну руку подсолнечным маслом, чтобы не прилипало и доводите тесто до эластичности, другой рукой добавляя муку по необходимости. Тесто накрываем плёнкой и оставляем отдохнуть на столе. Дрожжевое тесто: Берём пачку мягкого маргарина в кастрюлю, добавляем 2-3 стакана муки. Мешая, добиваемся консистенции порошка. Отдельно берём 1/2 стакана тёплой воды 40-50°, добавляем туда 2 яйца, 1 ч.л. соли, 1 ст.л. сахара и 1 маленькую пачку дрожжей 10-11 гр. Перемешать и оставить в теплом месте на 20 минут. Если брожение активно, то перемешать после этого всё ингридиенты вместе. Тесто должно быть твёрдым. Оставить его на столе на 15 минут укрыв, чем нибудь, а потом на 15-20 минут убрать в холодильник. Начинки: 0.5 кг творога, 100 гр. слив масла, 1 лук мелко нарезать, соль по вкусу, перец по вкусу, 3-4 яйца. Всё перемешать лишь перед закладкой, закладку делать после готовности крышки, иначе может дать соки. Тесто делите на два куска, один больше на основание, меньшее на крышку. Тесто раскатывается тонко, но чтобы не рвалось. Укладываете основание, раскатываете крышку, мешаете и делаете закладку, укрываете крышкой, делаете в нескольких местах проколы вилкой и ставите в разогретую духовку на 30-35 минут 180°. Начинка с капустой. Капусту нашинковать мелко. Перед закладкой посолить, поперчить, сливочное масло 100 гр. , 3 яйца и перемешать. Попробуйте эти, если понравятся напишу ещё парочку.
Думал что мне одному эта идея непонравилось по нескольким причинам сразу Во первых долго во вторых разный термин приготовления Через полчаса от теста останется одна каша Зерно истины впрочем тоже имеется На курином бульоне сварить овощи в керамических горошочках а за семь минут до конца варки добавить пельмени в каждый горшочек И самый цинус это в ноябре когда уже так холодно на улице но хорошая погода За столом в неспешной беседе под самогоночку собственного производства очищеную по всем правилам
Чем дольше готовится мясо, тем больше канцерогенов образуется. Это объясняет, почему потребление хорошо прожаренного мяса связано с повышенным риском рака груди, толстой кишки, пищевода, лёгких, поджелудочной железы, простаты и желудка‹‹56››.
Честно говоря, не поверила, что трюк китайский (кстати, а почему трюк с большой буквы?). Самый популярный в Китае способ приготовления еды - жарка. Она на первом месте. А готовка в духовке, насколько я знаю, непопулярна в Китае. И да, соглашусь со многими комментаторами - а в чём прикол? Это можно приготовить гораздо быстрее и не так замороченно, если всё то же самое сварить в кастрюле с куриным бульоном. Зачем было проделывать все эти лишние манипуляции с банками, фольгой и т.д. Простой овощной суп с пельменями на курином бульоне - всего делов-то😆
Выглядит аппетитно! Но, при чём здесь акцент на пельменях! Супчик с овощами на курином бульоне! А наполнителем могут быть отварные макероны, каши, варентки с картофелем, фрикаделки, грибуоарные и многое другое! Но всё равно, -- Спасибо за Ваши хлопоты!...
Вот бы мне студенту этот рецепт показали бы 25 лет назад - грохнул бы без последнего китайского предупреждения. Пельмени отварить, выложить по чашкам. Добавить отварной бульон, паралельно обжарить эти овощи. Начать с картошки, т.к. более плотная, и уже обжаренные добавить в тарелки с пельменями и бульоном.
Не вижу смысла заморачиваться с банками! Всё тоже самое можно сделать и в кастрюле,положив все те же ингредиенты и просто сварить.А если уж как-то выпендриться с этим рецептом,то лучше приготовить в глиняных горшочках и в них же и подать,будет гораздо эффективнее смотреться на столе и подача соответствующая!) Это вам совет от Шеф повара!)😊
Возникает вопрос, а что делают пельмени в банке, залитые куриным бульоном и поставленные в духовку? Точно не варятся, в духовке же запекают! Делать не хрен, вари бульон, нарезай овощи и чёрти сколько жди, пока они сварятся!?
Хрень полная. Обыкновенные вареные пельмени, но только с овощами. Зачем столько корячиться если можно их сварить в кастрюле с теми же овощами и без всякой заморочки с духовкой и банками.
Зачем такое извращение над русской кухней? Можно ещё в горшочках запечь,с овощами в соусе.Или какую нибудь запеканку выдумать.Пельмени и всё.Это и так очень вкусно.
Супруга уходя сказала мужу :вода закупит кидай пельмени по одному что бы не слиплись.когда через час пришла он их только закончил варить. (Варил по одному)
