В ЭТОМ РОЛИКЕ СЮФ ПОСАДИЛ, ВЫРАСТИЛ И ПРИГОТОВИЛ МЕКСИКАНСКИЙ ОСТРЫЙ ЗЕЛЕНЫЙ ПЕРЕЦ ХАЛАПЕНЬО. ПОВТОРИТЕ ЭТОТ РЕЦЕПТ И БУДЕТ ВАМ СЧАСТЬЕ))) ОСТАВАЙТЕСЬ В ТЕМЕ)))
Первый раз вижу посадку у нас а живу в Геленджике с заглублением корня СЮФ красавчик что провёл этот эксперимент Нужно попробовать в следующем году Понятно будут болеть но выжили же При обычной технологии ветер их ломает и проблем много
Да...долго они болеют, но потом если прижились прут как деревья...и влаги хватает и стволы толстые и плоды тугие...сам рад результату...а урожай то весь еще впереди...сейчас перцы халапеньо цветут как яблони в саду белым-бело)))
Семена любого перца - это такая штука со всхожестью 50 на 50. Я ещё их замачиваю так суток на двое трое, тогда всхожесть лучше, где то процентов 70. ;-)
Что-то ваш перец не похож на Халапеньо, он с острым носиком и еще не набрал остроты, а также аромата. Он у вас типа зеленого гороха в молочной стадии, он даже не нагулял «мясо». Говорю со знанием дела. Я живу, конечно, подальше от тепла😀 и дача у меня в Подмосковье, и начинаю собирать Халапеньо в конце августа, в сентябре окончательно, не красный, но с закругленными носиками, толстостенный. Также мариную, правда по-другому. 😀Заметочка - перец острющий, работаю в перчатках, т.к. был невеселый опыт, работая без перчаток.😁 Пока чищу перец (я удаляю семена), извините, и сопли, и слезы, и чихи, приходится даже периодически убегать в другие комнаты чтобы отдышаться. Теперь же я придумала закрывать резаный перец сразу же крышкой в кастрюле с холодной водой, чтобы сбить остроту и чтобы он не летал по квартире. Стало легче.😄 И есть его в готовом виде тоже полегче. Самые первые заготовки невозможно есть, очень острый, только если по одному или два колечка максимум положить в борщ, например. Угостила приятельницу, она сказала, тоже самое, что два колечка на кастрюлю и муж у неё еле ест. Мы очень любим острое, но этот перчик слишком. В этом году я опять насажала рассады Халапеньо и еще решила попробовать хваленый острый Колокольчик, и еще острый Черри. Говорят фаршированный сыром вкусно. Решила вам рецептик написать, а вдруг воспользуетесь. 😜 Острый перец -500г; Яблочный (или винный ) уксус 6% - 600мл; Соль - 1чайная ложка; Сахар - 300грамм. Технология та же. 🤩👍 Без ВОДЫ!😊
