Тёмный

Печенье как из ВкусВилл, с финиками. Арабское печенье - Маамуль. Печенье без яиц 

Olga Bauer
Подписаться 73 тыс.
Просмотров 18 тыс.
50% 1

Интересное печенье с начинкой. Маамуль - печенье с финиками.
Рецепт:
масло сливочное 50 гр
манка 80 гр
сахар 20 гр
разрыхлитель 8-10 гр
молоко холодное 70 гр
мука 45 гр
Масло растопить и довести до кипения, всыпать манку. Размешать.
В манку с маслом добавить сахар, разрыхлитель, муку. Влить молоко и замесить тесто. Оставить на 10 мин.
Финики измельчить и скатать в шарики.
Тесто разделить на кусочки и скатать шарики. Положить в тесто начинку и сформировать печенье.
Выпекать при 170С 20 мин

Хобби

Опубликовано:

 

17 окт 2021

Поделиться:

Ссылка:

Скачать:

Готовим ссылку...

Добавить в:

Мой плейлист
Посмотреть позже
Комментарии : 74   
@dariamalina
@dariamalina 2 года назад
Спасибо вам за видео! И классный рецепт! ❤
@OlgaBauer
@OlgaBauer 2 года назад
Спасибо за тёплый отзыв🤍
@user-vn8er8pu7c
@user-vn8er8pu7c 2 года назад
Я люблю сладкое. 😄Мне нравится такое печенье.
@annaradi4892
@annaradi4892 4 месяца назад
Спасибо, очень интересно
@user-sq7sf4ze7i
@user-sq7sf4ze7i 2 года назад
Нашла Ваш рецепт в Интере.Очень понравился. Буду готовить ! Спасибо большое за оригинальный рецепт!!!!
@OlgaBauer
@OlgaBauer 2 года назад
Пожалуйста 🙌🏻
@user-nb2vn4sp1y
@user-nb2vn4sp1y 2 года назад
Ольга, большое спасибо за интересный рецепт! Жалко что нельзя поставить больше 👍!!!
@OlgaBauer
@OlgaBauer 2 года назад
Спасибо большое ☺️
@irinamiheeva5909
@irinamiheeva5909 Год назад
Ольга, собираюсь приготовить, очень понравился рецепт, а ещё сильнее - Ваш голос и то, как Вы преподнесли рецепт, спасибо. Одно удовольствие смотреть и слушать.
@OlgaBauer
@OlgaBauer Год назад
Спасибо большое за доверие! Пробуйте и пишите, что получилось!☺️
@annann7292
@annann7292 Год назад
Подписалась! Всё очень понравилось и да, я тоже очень люблю, когда теста мало и много начинки! Муж очень любит исключительно мою выпечку, потому что начинки много и тоненькое тесто😊
@OlgaBauer
@OlgaBauer Год назад
Так и надо! Полностью согласна ☺️
@lizarabiyat1018
@lizarabiyat1018 2 года назад
Спасибо вам за интересный рецепт 🙏 Было бы интересно посмотреть на изготовление домашнего разрыхлителя 😌
@OlgaBauer
@OlgaBauer 2 года назад
Спасибо! Это очень просто, сниму видео 🤗
@nataliavernis684
@nataliavernis684 9 месяцев назад
Спасибо
@user-jr2qc6oj7z
@user-jr2qc6oj7z 2 года назад
Спасиба 🧁🌹🌹🌹🧁
@stank5739
@stank5739 Год назад
спасибо
@user-mp2vh9sr4w
@user-mp2vh9sr4w 8 месяцев назад
Когда я была в Иордании как то , то обалдела просто от сладостей , особенно такой волокнистой коричневой с фисташкам ... Муж мой араб в основном сам готовит , но не сладкое.
@OlgaBauer
@OlgaBauer 8 месяцев назад
Наверное очень вкусно было?
@user-dz9bs2qq8m
@user-dz9bs2qq8m 2 года назад
Приготовила печенье. Всё получилось. Тесто нежное. Молока не оказалось, добавила 10% сливки. Буду печь ещё. Спасибо за рецепт.
@OlgaBauer
@OlgaBauer 2 года назад
Класс 🙌🏻 спасибо за отзыв!
@ellenwood5465
@ellenwood5465 Год назад
Почему то казалось что сложно и долго. Но ошиблась. Никаких трудностей. У меня финики свежые, но суховаты.( Сейчас как раз сезон фиников.) Добавила масло. Сразу же лепились отлично. Очень вкусно. Я не добавляла сахар в тесто и так сладко. Спасибо большое. Скучала по этим печеньям, ела их в Египте.
@OlgaBauer
@OlgaBauer Год назад
Рада, что все получилось!🫶🏻
@uliana019
@uliana019 2 года назад
Ольга благодарю Вас за рецепт! Очень просто и быстро готовится! Только я немного изменила начинку)) у меня чернослив с грецким орехом (это единственное что оказалось в доме, а захотелось сразу приготовить). Попала к Вам на канал случайно по поиску «кокосовое печенье». Теперь хочу много чего из Ваших рецептов приготовить😊
@OlgaBauer
@OlgaBauer 2 года назад
Спасибо большое! Как приятны такие отзывы🌸 чернослив с грецким тоже супер сочетание! Я всегда говорю, можно колдовать и менять одно другим, что-нибудь все равно получится!
@RimKond
@RimKond 2 года назад
ЗдОрово👍спасибо за рецепт Я бы наверное перекрутила финики на мясорубке😉👌и блендер целый😁
@OlgaBauer
@OlgaBauer 2 года назад
Почему я до этого не догадалась! Это же гениальноооо! Точно! Совет для всех☺️☺️👌🏻👍🏻
@oksana-alexa
@oksana-alexa Год назад
Это самый необычный рецепт. По-моему, готовится достаточно долго, но того стоит❤️. Искала как замену сахару и сладостями, от которых сложно отказаться. Рецепт оригинальный. Сравнить по вкусу можно, наверное, с конфетами типа рафаэло. Пока слов нет. Просто наслаждаюсь вкусом 😅
@OlgaBauer
@OlgaBauer Год назад
Спасибо большое, для меня тоже было открытием тесто из манки 😅 но на вкус очень интересно, особенно с финиками
@Mermaid900
@Mermaid900 3 месяца назад
Будьте осторожны, печенье очень калорийное.
@dariamalina
@dariamalina 2 года назад
Домашний разрыхлитель - тема 🔥🔥🔥
@OlgaBauer
@OlgaBauer 2 года назад
Сниму :)
@elenapoljakova6982
@elenapoljakova6982 Год назад
Как интересно! Спасибо! На 8 марта сделать можно, название такое хорошее)) Подскажите, а сколько по весу начинки Вы клали в печенье? И как без блендера измельчить финики? Через мясорубку не хочется крутить, а блендера нет.. Ещё раз спасибо за красивое, приятное видео! 👏😊👍❤
@OlgaBauer
@OlgaBauer Год назад
Пожалуйста, по поводу веса примерно 1 чайная ложка. Без блендера никак, вариант с мясорубкой отличный
@user-nh3yk3ty9i
@user-nh3yk3ty9i 7 месяцев назад
Купите финики в брикетах. Они уже с добавлением масла, мягкие. Косточки изъять и порциями можно размять руками. Потом эта масса и в шарики идеально будет скатываться
@rimmashelkov8682
@rimmashelkov8682 2 месяца назад
Арабские женщины месят свежие финики голыми руками, добавив чуть растительного масла и разные специи - анис, корицу, мускатный орех, ядра из вишнёвый косточек
@user-xw2lp7vj3u
@user-xw2lp7vj3u 2 года назад
Может масло или что все так же на весах
@user-fd7wk7et4y
@user-fd7wk7et4y 2 года назад
Привет, так видео сляли про домашний разрыхлитель или как?
@OlgaBauer
@OlgaBauer 2 года назад
Здравствуйте, ещё нет
@user-bm8he8il4m
@user-bm8he8il4m 10 месяцев назад
Добрый вечер, а почему не делали на арабской ложке? Если сделать на арабской ложке узоры не исчезнуть?
@OlgaBauer
@OlgaBauer 10 месяцев назад
Здравствуйте, я не знаю что такое арабская ложка 🤔
@olgaperova9257
@olgaperova9257 8 месяцев назад
«...не исчезнутЬ»- для чего здесь Ь знак????
@ninasaroian8403
@ninasaroian8403 4 месяца назад
​@@OlgaBauerнаверное имеется ввиду деревянная ложка-молд с рисунком внутри, куда помещается печенье, придавливается и выходит рисунок
@OlgaBauer
@OlgaBauer 3 месяца назад
Скорее всего. Не покупала такой гаджет)
@olgaguliyeva6931
@olgaguliyeva6931 2 года назад
Спасибо за рецепт. Но имейте в виду, что "на порядок меньше" означает в 10 раз меньше 🙂
@Geeerda86
@Geeerda86 Год назад
Мне кажется, в финики можно добавить сливочное масло, чтоб она была "сочнее"
@OlgaBauer
@OlgaBauer Год назад
Пробуйте, возможно!
@Geeerda86
@Geeerda86 Год назад
@@OlgaBauer, попробовала) вкусно, еще я их с молоком перемешала чтоб не были такие густые. Но у меня не было времени дать им разбухнуть, поэтому так. И орехи дробленые. Еще часть фиников перемешала с повидлом яблочным, а другую - с сливовым повидлом. Они дают кислинку, очень вкусно.
@OlgaBauer
@OlgaBauer Год назад
Класс! Захотелось 😋
@Anyu_Fogerst
@Anyu_Fogerst 2 месяца назад
Ню я сейчас ем магазинные и все они сухие не сочные но вкусьно и так и так 😂
@ksenial7985
@ksenial7985 2 года назад
Всё-таки лучше дать тесту постоять, тогда будет похоже на покупной вариант. А иначе выходит крупинками печенье
@OlgaBauer
@OlgaBauer 2 года назад
Может вы правы, мне покупные как раз крупинками чувствовались, я поэтому заинтересовалась, тк удивилась распознав в печенье манку 🙂
@n0noh0mo
@n0noh0mo Год назад
чем можно заменить финики??
@OlgaBauer
@OlgaBauer Год назад
Есть идея! Чернослив с грецким орехом 👌🏻
@user-nt4gq1po7p
@user-nt4gq1po7p 4 месяца назад
Что то можно вместо манки ??
@OlgaBauer
@OlgaBauer 4 месяца назад
Нет
@user-xw2lp7vj3u
@user-xw2lp7vj3u 2 года назад
С первого раза сделала. Потом еще раз хотела сделать тесто жидкое и еще раз сделала тесто жидкое почему та все так же делала а как исправить не знала т выбросила 🙁
@OlgaBauer
@OlgaBauer 2 года назад
Здравствуйте, в первый раз тесто загустело? А во второй вы вернон количество манки брали? Это она набухает и тесто густеет и мука конечно влияет на густоту. Может быть ошибка в количестве какого-то ингредиента? Исправить можно было, добавить например муки или манки , чтобы гуще стало
@user-xw2lp7vj3u
@user-xw2lp7vj3u 2 года назад
@@OlgaBauer вроде все как в первый раз даже на весах отмеряла..
@user-xw2lp7vj3u
@user-xw2lp7vj3u 2 года назад
@@OlgaBauer не знала что нужно добавить было если так то добавлю если так получится.. ) Спасибо)
@user-xw2lp7vj3u
@user-xw2lp7vj3u 2 года назад
@@OlgaBauer в первый раз да все отлично а потом в гости хотела отнести так как у нас пост думала к кофе попьем а оно не получалась, но на следующий день я по чучуть добовляла молоко и смотрела, только тогда получилась,. не знаю что это было..
@user-xw2lp7vj3u
@user-xw2lp7vj3u 2 года назад
@@OlgaBauer а еще скажите возможно его приготовить из одной манки получится?
@NATALIA_NIKOLAEVNA.
@NATALIA_NIKOLAEVNA. 7 месяцев назад
МЯСОРУБКА ВСЁ ИЗМЕЛЬЧИТ.😅
@user-ig9oj7dv3z
@user-ig9oj7dv3z 4 месяца назад
45 грамм70 граам ну бесит такой подбор и аде не хочется видеть смотреть 😅
@user-od9ru4do1r
@user-od9ru4do1r Месяц назад
Знаете, Ольга, я не в первый раз пеку по неизвестным (в данном случае Вашим) рецептам. Обычно получается от хорошо до отлично. Тут... делала всё по граммовке, по видео, да и рецепт совсем несложный. Но я была дико удивлена от того треша, который получился. Я бы назвала это не маммулль, а мачехуль. Твёрдое тесто, прямо тверющее, манка внутри как песок на зубах хрустит, вкусная только начинка. Я почистила финики и размяла. Ничего не добавляла. От и до Ваш рецепт. Могу фото скинуть. Почему так? У меня бисквит с полпинка получается учётный. А тут жирное, твёрдое, скрипит на зубах. В общем.... 😠😣🤬
@OlgaBauer
@OlgaBauer Месяц назад
Здравствуйте, сложно сказать, что у вас пошло не так, у меня на видео вы же видите тесто, оно не твердое, да и какой смысл мне делать плохо и выкладывать. Возможно ваши продукты отличались, может манка не такая, как у меня и сильно впитала влагу из теста.
@user-od9ru4do1r
@user-od9ru4do1r Месяц назад
@@OlgaBauer спасибо. Нет, сырое тесто не было твёрдое. Мягкое, податливое. До духовки всё выглядело отлично. И да, я вижу, что есть хорошие комментарии, у них всё получилось. Но есть и моего плана Комментарии.
@user-xw2lp7vj3u
@user-xw2lp7vj3u День назад
​@@user-od9ru4do1rЗдравствуйте четвёртый раз делаю по этому рецепту оно у меня мягкое рассыпчатое.может в духовке передержали.... Это печенье не должно быть жёлтым оно остаётся белым а темное только. Снизу. . Начинку я беру из другого рецепта а вот саму массу из этого. Где я беру начинку она живёт в Египте . Ну там добавляется сухое молоко дрожжи и тд Так попробовать
@user-oi2yb5vi6k
@user-oi2yb5vi6k 3 месяца назад
Много лишних слов болтавни
@OlgaBauer
@OlgaBauer 3 месяца назад
Например?
@user-kp4gv9wh7u
@user-kp4gv9wh7u 2 месяца назад
Рецепт никуда...просто перевела продукты, зачем выкладывать непроверенные рецепты
@user-od9ru4do1r
@user-od9ru4do1r Месяц назад
А ну так я на одна такая. Я вообще неплохо пеку. Делала всё чётко по граммовке, по видео. Масло растопленнное, манка, вымешиваем, добавляем, вымешиваем, холодное молоко, вымешиваем, даём постоять, лепим. Получились твёрдое, крупинками, как песок на зубах. Бррр
Далее
Crispy Anzac cookies. No eggs | Easy recipe.
6:23
Просмотров 2,4 млн
How I Did This INSANE Trick 🤯📱🍬
00:10
Просмотров 4 млн
Редакция. News: 121-я неделя
42:58
Просмотров 1,2 млн
Maamoul  عجينة المعمول
12:33
Просмотров 3 млн
Delicious lemon biscuits with filling | Easy recipe
10:02
АРАБСКОЕ ПЕЧЕНЬЕ "МА'АМУЛЬ"
7:34
ГИБКОСТЬ 80 LVL
0:18
Просмотров 5 млн
Just try to use a cool gadget 😍
0:33
Просмотров 63 млн