Тёмный

Печенье как из ВкусВилл, с финиками. Арабское печенье - Маамуль. Печенье без яиц 

Olga Bauer
Подписаться 75 тыс.
Просмотров 18 тыс.
50% 1

Интересное печенье с начинкой. Маамуль - печенье с финиками.
Рецепт:
масло сливочное 50 гр
манка 80 гр
сахар 20 гр
разрыхлитель 8-10 гр
молоко холодное 70 гр
мука 45 гр
Масло растопить и довести до кипения, всыпать манку. Размешать.
В манку с маслом добавить сахар, разрыхлитель, муку. Влить молоко и замесить тесто. Оставить на 10 мин.
Финики измельчить и скатать в шарики.
Тесто разделить на кусочки и скатать шарики. Положить в тесто начинку и сформировать печенье.
Выпекать при 170С 20 мин

Опубликовано:

 

26 сен 2024

Поделиться:

Ссылка:

Скачать:

Готовим ссылку...

Добавить в:

Мой плейлист
Посмотреть позже
Комментарии : 74   
@irinamiheeva5909
@irinamiheeva5909 2 года назад
Ольга, собираюсь приготовить, очень понравился рецепт, а ещё сильнее - Ваш голос и то, как Вы преподнесли рецепт, спасибо. Одно удовольствие смотреть и слушать.
@OlgaBauer
@OlgaBauer 2 года назад
Спасибо большое за доверие! Пробуйте и пишите, что получилось!☺️
@annann7292
@annann7292 Год назад
Подписалась! Всё очень понравилось и да, я тоже очень люблю, когда теста мало и много начинки! Муж очень любит исключительно мою выпечку, потому что начинки много и тоненькое тесто😊
@OlgaBauer
@OlgaBauer Год назад
Так и надо! Полностью согласна ☺️
@ellenwood5465
@ellenwood5465 Год назад
Почему то казалось что сложно и долго. Но ошиблась. Никаких трудностей. У меня финики свежые, но суховаты.( Сейчас как раз сезон фиников.) Добавила масло. Сразу же лепились отлично. Очень вкусно. Я не добавляла сахар в тесто и так сладко. Спасибо большое. Скучала по этим печеньям, ела их в Египте.
@OlgaBauer
@OlgaBauer Год назад
Рада, что все получилось!🫶🏻
@ХамисяБигичева
@ХамисяБигичева 11 месяцев назад
Когда я была в Иордании как то , то обалдела просто от сладостей , особенно такой волокнистой коричневой с фисташкам ... Муж мой араб в основном сам готовит , но не сладкое.
@OlgaBauer
@OlgaBauer 11 месяцев назад
Наверное очень вкусно было?
@РаисаСавостина-и2ц
Я люблю сладкое. 😄Мне нравится такое печенье.
@галинамясникова-з2й
Приготовила печенье. Всё получилось. Тесто нежное. Молока не оказалось, добавила 10% сливки. Буду печь ещё. Спасибо за рецепт.
@OlgaBauer
@OlgaBauer 2 года назад
Класс 🙌🏻 спасибо за отзыв!
@КЛАВДИЯГОЛУБЯТНИКОВА
Нашла Ваш рецепт в Интере.Очень понравился. Буду готовить ! Спасибо большое за оригинальный рецепт!!!!
@OlgaBauer
@OlgaBauer 2 года назад
Пожалуйста 🙌🏻
@НатальяМурашко-к7ы
Ольга, большое спасибо за интересный рецепт! Жалко что нельзя поставить больше 👍!!!
@OlgaBauer
@OlgaBauer 2 года назад
Спасибо большое ☺️
@uliana019
@uliana019 2 года назад
Ольга благодарю Вас за рецепт! Очень просто и быстро готовится! Только я немного изменила начинку)) у меня чернослив с грецким орехом (это единственное что оказалось в доме, а захотелось сразу приготовить). Попала к Вам на канал случайно по поиску «кокосовое печенье». Теперь хочу много чего из Ваших рецептов приготовить😊
@OlgaBauer
@OlgaBauer 2 года назад
Спасибо большое! Как приятны такие отзывы🌸 чернослив с грецким тоже супер сочетание! Я всегда говорю, можно колдовать и менять одно другим, что-нибудь все равно получится!
@lizarabiyat1018
@lizarabiyat1018 2 года назад
Спасибо вам за интересный рецепт 🙏 Было бы интересно посмотреть на изготовление домашнего разрыхлителя 😌
@OlgaBauer
@OlgaBauer 2 года назад
Спасибо! Это очень просто, сниму видео 🤗
@nataliavernis684
@nataliavernis684 Год назад
Спасибо
@oksana-alexa
@oksana-alexa 2 года назад
Это самый необычный рецепт. По-моему, готовится достаточно долго, но того стоит❤️. Искала как замену сахару и сладостями, от которых сложно отказаться. Рецепт оригинальный. Сравнить по вкусу можно, наверное, с конфетами типа рафаэло. Пока слов нет. Просто наслаждаюсь вкусом 😅
@OlgaBauer
@OlgaBauer 2 года назад
Спасибо большое, для меня тоже было открытием тесто из манки 😅 но на вкус очень интересно, особенно с финиками
@Mermaid900
@Mermaid900 6 месяцев назад
Будьте осторожны, печенье очень калорийное.
@RimKond
@RimKond 2 года назад
ЗдОрово👍спасибо за рецепт Я бы наверное перекрутила финики на мясорубке😉👌и блендер целый😁
@OlgaBauer
@OlgaBauer 2 года назад
Почему я до этого не догадалась! Это же гениальноооо! Точно! Совет для всех☺️☺️👌🏻👍🏻
@dariamalina
@dariamalina 2 года назад
Спасибо вам за видео! И классный рецепт! ❤
@OlgaBauer
@OlgaBauer 2 года назад
Спасибо за тёплый отзыв🤍
@annaradi4892
@annaradi4892 7 месяцев назад
Спасибо, очень интересно
@ТодоркаНанева
@ТодоркаНанева 2 года назад
Спасиба 🧁🌹🌹🌹🧁
@Geeerda86
@Geeerda86 Год назад
Мне кажется, в финики можно добавить сливочное масло, чтоб она была "сочнее"
@OlgaBauer
@OlgaBauer Год назад
Пробуйте, возможно!
@Geeerda86
@Geeerda86 Год назад
@@OlgaBauer, попробовала) вкусно, еще я их с молоком перемешала чтоб не были такие густые. Но у меня не было времени дать им разбухнуть, поэтому так. И орехи дробленые. Еще часть фиников перемешала с повидлом яблочным, а другую - с сливовым повидлом. Они дают кислинку, очень вкусно.
@OlgaBauer
@OlgaBauer Год назад
Класс! Захотелось 😋
@Anyu_Fogerst
@Anyu_Fogerst 5 месяцев назад
Ню я сейчас ем магазинные и все они сухие не сочные но вкусьно и так и так 😂
@elenapoljakova6982
@elenapoljakova6982 Год назад
Как интересно! Спасибо! На 8 марта сделать можно, название такое хорошее)) Подскажите, а сколько по весу начинки Вы клали в печенье? И как без блендера измельчить финики? Через мясорубку не хочется крутить, а блендера нет.. Ещё раз спасибо за красивое, приятное видео! 👏😊👍❤
@OlgaBauer
@OlgaBauer Год назад
Пожалуйста, по поводу веса примерно 1 чайная ложка. Без блендера никак, вариант с мясорубкой отличный
@user-nh3yk3ty9i
@user-nh3yk3ty9i 10 месяцев назад
Купите финики в брикетах. Они уже с добавлением масла, мягкие. Косточки изъять и порциями можно размять руками. Потом эта масса и в шарики идеально будет скатываться
@rimmashelkov8682
@rimmashelkov8682 5 месяцев назад
Арабские женщины месят свежие финики голыми руками, добавив чуть растительного масла и разные специи - анис, корицу, мускатный орех, ядра из вишнёвый косточек
@olgaguliyeva6931
@olgaguliyeva6931 2 года назад
Спасибо за рецепт. Но имейте в виду, что "на порядок меньше" означает в 10 раз меньше 🙂
@ksenial7985
@ksenial7985 2 года назад
Всё-таки лучше дать тесту постоять, тогда будет похоже на покупной вариант. А иначе выходит крупинками печенье
@OlgaBauer
@OlgaBauer 2 года назад
Может вы правы, мне покупные как раз крупинками чувствовались, я поэтому заинтересовалась, тк удивилась распознав в печенье манку 🙂
@ОльгаУшакова-в9ш
@ОльгаУшакова-в9ш 4 месяца назад
Знаете, Ольга, я не в первый раз пеку по неизвестным (в данном случае Вашим) рецептам. Обычно получается от хорошо до отлично. Тут... делала всё по граммовке, по видео, да и рецепт совсем несложный. Но я была дико удивлена от того треша, который получился. Я бы назвала это не маммулль, а мачехуль. Твёрдое тесто, прямо тверющее, манка внутри как песок на зубах хрустит, вкусная только начинка. Я почистила финики и размяла. Ничего не добавляла. От и до Ваш рецепт. Могу фото скинуть. Почему так? У меня бисквит с полпинка получается учётный. А тут жирное, твёрдое, скрипит на зубах. В общем.... 😠😣🤬
@OlgaBauer
@OlgaBauer 4 месяца назад
Здравствуйте, сложно сказать, что у вас пошло не так, у меня на видео вы же видите тесто, оно не твердое, да и какой смысл мне делать плохо и выкладывать. Возможно ваши продукты отличались, может манка не такая, как у меня и сильно впитала влагу из теста.
@ОльгаУшакова-в9ш
@ОльгаУшакова-в9ш 4 месяца назад
@@OlgaBauer спасибо. Нет, сырое тесто не было твёрдое. Мягкое, податливое. До духовки всё выглядело отлично. И да, я вижу, что есть хорошие комментарии, у них всё получилось. Но есть и моего плана Комментарии.
@Ами.Куфрбитагут
@Ами.Куфрбитагут 3 месяца назад
​@@ОльгаУшакова-в9шЗдравствуйте четвёртый раз делаю по этому рецепту оно у меня мягкое рассыпчатое.может в духовке передержали.... Это печенье не должно быть жёлтым оно остаётся белым а темное только. Снизу. . Начинку я беру из другого рецепта а вот саму массу из этого. Где я беру начинку она живёт в Египте . Ну там добавляется сухое молоко дрожжи и тд Так попробовать
@MunsNasrulla
@MunsNasrulla Год назад
Добрый вечер, а почему не делали на арабской ложке? Если сделать на арабской ложке узоры не исчезнуть?
@OlgaBauer
@OlgaBauer Год назад
Здравствуйте, я не знаю что такое арабская ложка 🤔
@olgaperova9257
@olgaperova9257 11 месяцев назад
«...не исчезнутЬ»- для чего здесь Ь знак????
@ninasaroian8403
@ninasaroian8403 7 месяцев назад
​@@OlgaBauerнаверное имеется ввиду деревянная ложка-молд с рисунком внутри, куда помещается печенье, придавливается и выходит рисунок
@OlgaBauer
@OlgaBauer 7 месяцев назад
Скорее всего. Не покупала такой гаджет)
@NATALIA_NIKOLAEVNA.
@NATALIA_NIKOLAEVNA. 10 месяцев назад
МЯСОРУБКА ВСЁ ИЗМЕЛЬЧИТ.😅
@Ами.Куфрбитагут
@Ами.Куфрбитагут 2 года назад
Может масло или что все так же на весах
@ЗайнабАбдулаева-э9ю
Привет, так видео сляли про домашний разрыхлитель или как?
@OlgaBauer
@OlgaBauer 2 года назад
Здравствуйте, ещё нет
@Ами.Куфрбитагут
@Ами.Куфрбитагут 2 года назад
С первого раза сделала. Потом еще раз хотела сделать тесто жидкое и еще раз сделала тесто жидкое почему та все так же делала а как исправить не знала т выбросила 🙁
@OlgaBauer
@OlgaBauer 2 года назад
Здравствуйте, в первый раз тесто загустело? А во второй вы вернон количество манки брали? Это она набухает и тесто густеет и мука конечно влияет на густоту. Может быть ошибка в количестве какого-то ингредиента? Исправить можно было, добавить например муки или манки , чтобы гуще стало
@Ами.Куфрбитагут
@Ами.Куфрбитагут 2 года назад
@@OlgaBauer вроде все как в первый раз даже на весах отмеряла..
@Ами.Куфрбитагут
@Ами.Куфрбитагут 2 года назад
@@OlgaBauer не знала что нужно добавить было если так то добавлю если так получится.. ) Спасибо)
@Ами.Куфрбитагут
@Ами.Куфрбитагут 2 года назад
@@OlgaBauer в первый раз да все отлично а потом в гости хотела отнести так как у нас пост думала к кофе попьем а оно не получалась, но на следующий день я по чучуть добовляла молоко и смотрела, только тогда получилась,. не знаю что это было..
@Ами.Куфрбитагут
@Ами.Куфрбитагут 2 года назад
@@OlgaBauer а еще скажите возможно его приготовить из одной манки получится?
@ЛарисаПопова-ю1м
@ЛарисаПопова-ю1м 8 месяцев назад
Что то можно вместо манки ??
@OlgaBauer
@OlgaBauer 8 месяцев назад
Нет
@n0noh0mo
@n0noh0mo Год назад
чем можно заменить финики??
@OlgaBauer
@OlgaBauer Год назад
Есть идея! Чернослив с грецким орехом 👌🏻
@Наталибабурашвили
@Наталибабурашвили 7 месяцев назад
45 грамм70 граам ну бесит такой подбор и аде не хочется видеть смотреть 😅
@ИринаАлферовп
@ИринаАлферовп 7 месяцев назад
Много лишних слов болтавни
@OlgaBauer
@OlgaBauer 7 месяцев назад
Например?
@user-kp4gv9wh7u
@user-kp4gv9wh7u 6 месяцев назад
Рецепт никуда...просто перевела продукты, зачем выкладывать непроверенные рецепты
@ОльгаУшакова-в9ш
@ОльгаУшакова-в9ш 4 месяца назад
А ну так я на одна такая. Я вообще неплохо пеку. Делала всё чётко по граммовке, по видео. Масло растопленнное, манка, вымешиваем, добавляем, вымешиваем, холодное молоко, вымешиваем, даём постоять, лепим. Получились твёрдое, крупинками, как песок на зубах. Бррр
@stank5739
@stank5739 Год назад
спасибо
@dariamalina
@dariamalina 2 года назад
Домашний разрыхлитель - тема 🔥🔥🔥
@OlgaBauer
@OlgaBauer 2 года назад
Сниму :)
Далее
Maamoul  Oriental Sweets 🍪 Arabian Cookies
13:32
Просмотров 36 тыс.
Kenji's Sushi Shop Showdown - Brawl Stars Animation
01:55
Kenji's Sushi Shop Showdown - Brawl Stars Animation
01:55