Bonjour! И снова я делюсь с вами любимыми семейными рецептами моих самых близких людей и друзей. Сегодня десерт, традиционное итальянское печенье амаретти, представит уже знакомый вам Шарль, муж Флоранс. Амаретти - очень калорийное, но такое соблазнительно вкусное печенье, что оно станет отличным дополнением к вашему утреннему чаю или кофе 😋
ИНГРЕДИЕНТЫ
Миндальная мука - 200 гр
Сахарная пудра - 150 гр
Яйца - 2 шт
Ароматизатор горького миндаля - 10 мл
Половинка лимона(цедра)
Отмерьте необходимое количество миндальной муки и сахарной пудры, добавьте яйца, ароматизатор и лимонную цедру. Замешайте тесто. Если его консистенция получилась жидкая, добавьте ещё немного миндальной муки. С помощью чайной ложки отделите от теста небольшой шарик, раскатайте его в сахарной пудре и положите на противень. Из подготовленного теста должно получиться около 55-60 амаретти. Разогрейте духовку до 180 градусов и поместите туда амаретти на 15-17 минут, выпекайте до желаемой готовности.
Bon appetit!
Мой инстаграм: / lucchezzi
Сайт: www.maison-lucchezi.com
Email: lucchezzi@gmail.com
12+
28 окт 2020
