Печінковий паштет запечений можна назвати справжнім делікатесом серед печінкових закусок. Сам рецепт готується швидко та надзвичайно легко. Пропоную оригінальний спосіб приготування з мінімальним часом підготовки.
Інгредієнти:
Куряча печінка-500гр
Яйце-2шт
Молоко-100мл
Вершкове масло-100гр
Сіль-1ч.л.
Chicken liver - 500 g
Egg-2 pcs
Milk-100 ml
Butter - 100 gr
Salt-1 tsp.
Печінку промити, зрізати все непотрібне і поділити на шматки. Скидаємо їх в чашу блендера, додати молоко, яйця і збити до однорідної маси. Потім додати розтоплене вершкове масло, сіль та ще раз все збити блендером. Коли консистенція стане однорідною, переливаємо його у форму застелену пергаментом. Випікати при 170 'С 30-35 хвилин. Подавати на стіл закуску можна одразу після повного охолодження. Смачного!!!
13 окт 2022
