Тёмный

Самый вкусный ПАШТЕТ из говяжьей печени. Пошаговый рецепт в домашних условиях. Beef liver PATE. 

Любовь Сазонова
Подписаться 1,7 млн
Просмотров 870 тыс.
50% 1

Всем привет! Зачем покупать паштет в магазинах, если можно сделать самому в домашних условиях, и к тому же в тысячу раз вкуснее. Домашний паштет не сравнится с магазинным. С пошаговым рецептом, Вы приготовите самый вкусный паштет из говяжьей печени. Готовится просто и очень быстро. Всем приятного аппетита!
Hello! Why buy pâté in stores when you can make it yourself at home, and besides, it tastes a thousand times tastier. Homemade pâté is incomparable to store-bought. With a step by step recipe, you will prepare the most delicious beef liver pate. It is prepared simply and very quickly. Bon Appetit everyone!
-----------------------------------------------------------------------------------------------------------
- Что будет если отбить говяжью печень? • Что будет если отбить ...
- Вы будете готовить сочную печень! Печень с Юшкой. Рецепт из детства. • Вы будете готовить соч...
- Сердечки куриные томленые в сливочном соусе с рисом • Быстрый рецепт на ужин...
- Удивительно просто и вкусно. Шпротная намазка на хлеб "Минутка". • Удивительно просто и в...
- What happens if you beat off the beef liver? • Что будет если отбить ...
- You will cook a juicy liver! Liver with Yushka. Recipe from childhood. • Вы будете готовить соч...
- Chicken hearts stewed in a creamy sauce with rice • Быстрый рецепт на ужин...
- Surprisingly simple and delicious. Sprat spread on bread "Minute". • Удивительно просто и в...
-----------------------------------------------------------------------------------------------------------
Мой инстаграм: / lubov_sazonova_irk
-----------------------------------------------------------------------------------------------------------
По вопросам сотрудничества и консультаций пишите на Polza83@mail.ru или в Инстаграм / lubov_sazonova_irk
-----------------------------------------------------------------------------------------------------------
Помощь каналу: yoomoney.ru/to/410015169480149
-----------------------------------------------------------------------------------------------------------
Вам понадобится:
- Печень говяжья 900 гр.
- Морковь 450 гр.
- Лук 450 гр.
- Сливочное масло 200 гр.
- Растит. масло 30 гр.
- Соль 10-12 гр.
- Перец чёрный молот. 3-5 гр.
- Сливки 10% - 30% 100 гр.
You will need:
- Beef liver 900 gr.
- Carrot 450 gr.
- Onion 450 gr.
- Butter 200 gr.
- Grows. oil 30 gr.
- Salt 10-12 gr.
- Pepper black hammer. 3-5 gr.
- Cream 10% - 30% 100 gr.
----------------------------------------------------------------------------------------------------------
Понравилось видео? Ставь лайк=) Подписывайся на канал=)
#паштет #паштетизговяжьейпеченирецепт #паштетпошагово
Liked the video? Like =) Subscribe to the channel =)
#pate #beef liver paterecipe #pate step by step

Опубликовано:

 

6 ноя 2021

Поделиться:

Ссылка:

Скачать:

Готовим ссылку...

Добавить в:

Мой плейлист
Посмотреть позже
Комментарии : 1,4 тыс.   
@Liubov_Sazonova
@Liubov_Sazonova 2 года назад
Вы часто готовите паштет сами? И какой Вам больше нравится?😘
@warauneko5273
@warauneko5273 2 года назад
Частенько готовлю. Я очень люблю паштет из говяжьей печени, а моему мужу больше нравится паштет из курицы, печень он не любит.
@user-br7lt3wf5v
@user-br7lt3wf5v 2 года назад
Вы молодец. Красиво, вкусно это точно. Мне нельзя животный продукт, но, наверное, куплю немного печени и приготовлю. И съем, по-маленьку😁
@user-lq2yv1tw9o
@user-lq2yv1tw9o 2 года назад
Не часто,т.к. для меня почистить печень от плёнки и внутренних прожилок - проблема☹️😭,хотя печень люблю
@user-op1gp4it2r
@user-op1gp4it2r 2 года назад
Да,часто. Мои дети обожают паштет,больше любят из куриной печени
@user-hg8nm4fk6u
@user-hg8nm4fk6u 2 года назад
А я готовлю так: куски гов.печени слегка обжариваю, жирную грудинку отвариваю минут 25, всё это в холодном виде перекручиваю на мясорубке. Добавляю бульон, соль, перец, чеснок. Выкладываю в форму и запекаю. Но этот рецепт мне понравился, надо попробовать!
@user-yz8dk5oz3h
@user-yz8dk5oz3h 2 года назад
Любовь, отдельное спасибо за рабочие сковородки, а не рекламу посуды для своей выгоды.
@user-xx9sp5xe8w
@user-xx9sp5xe8w 2 года назад
Вот точно, лучше этих чугунных сковородок нет, я свои (а достались они мне от бабушки) ни за что не променяю на новые и современные
@user-yb2bq3ev1c
@user-yb2bq3ev1c 2 года назад
Присоединяюсь 😍!
@user-ne4oz4mk3o
@user-ne4oz4mk3o Год назад
И я обратила внимание на бессменные и бесценные сковородки!
@elenar4543
@elenar4543 Год назад
А почему такая талантливая женщина не может иметь больше прибыли? Она ведь ещё делится с продюсерами или они с ней.
@user-qn4in9vu3c
@user-qn4in9vu3c Год назад
Можно надонатить , есть хорошие! На сёмку можно пользоваться. Я свои тоже не могу отмыть давнишние!
@user-md5jm4qz3k
@user-md5jm4qz3k 2 года назад
Я убираю часть паштета в морозилку,после разморозки не теряется вкус,проверено
@user-wv5pg8cd4i
@user-wv5pg8cd4i 2 года назад
Спасибо! Только хотела спросить про заморозку!
@user-zg5it9wz8c
@user-zg5it9wz8c 2 года назад
Тоже так делаю))
@olena_sokolov
@olena_sokolov 2 года назад
Тоже всегда замораживаю готовый паштет. У нас его все любят, поэтому делаю сразу много, на 2-3 кг печенки, чтоб сто раз не возиться. Часть оставляю, чтоб есть сразу, а остальной паштет заворачиваю колбасками в пищевую пленку - и в морозилку.
@Liubov_Sazonova
@Liubov_Sazonova 2 года назад
Верно)))
@user-ng6yl9cj1d
@user-ng6yl9cj1d 2 года назад
А в кремле на хлеб мажут черную,красную икру А!!!!????
@user-qw6he1vm7r
@user-qw6he1vm7r Месяц назад
Расскажу свой способ приготовлентя паштета. Так я делала на производстве. Лук порезать крупно (луковица на 6-8частей ) , морковь пяточками по 0,5 см., печень кусками не менее как на шашлык. Налить на сковороду масло +лук+морковь. Обжаривать до румяности . Положить куски печени и накрыть крышкой. Тушить до готовности печени (при разрезе должен чистый сок, без крови) Все, отключаем плиту. Остужаем печень, перемолоть на мясорубке все, что в сковороде ( 2-3 раза) , добавляем соль, перец, сливочное масло. Можно добавить кипяченой воды , до утра в холодильник. Печень хорошо впитывает воду, легче намазывается. При таком рецепте печень никогда не будет пережареной и сухой.
@user-sp3bd4py3f
@user-sp3bd4py3f 2 года назад
Какой оператор толковый, грамотный, молодец. Подчёркивает все детали для понимания.
@Liubov_Sazonova
@Liubov_Sazonova 2 года назад
Большое спасибо, что понимаете его вклад🙏
@user-tb1uy6wq4h
@user-tb1uy6wq4h 2 года назад
@@user-kz5zk4lv7p Вы меня так повеселили своим комментарием в хорошем смысле слова. "не ныряет с головой в миску"... СПАСИБО. Оператор действительно классный, как и сама Любаша.
@user-sp3bd4py3f
@user-sp3bd4py3f 2 года назад
И какая молодец хозяйка, умненькая, грамотная. Всё доходчиво и всё понятно и познавательно. Спасибо огромное и дай Бог Вам долгих лет здравствовать.
@Liubov_Sazonova
@Liubov_Sazonova 2 года назад
Большое спасибо ❤️
@yelenapecherskaya4249
@yelenapecherskaya4249 2 года назад
@@Liubov_Sazonova зомби. Разве здоровый будет жрать вырванные органы. Каннибалы.
@tatyanadubrovskaja9756
@tatyanadubrovskaja9756 Год назад
Еще не готовила паштет, но уже хочу. Вас благодарить!
@user-vc8vj3sh6s
@user-vc8vj3sh6s 2 года назад
И лопатка, и сковородки времен СССР, ностальгия. Лайк!!!!
@nataliyaisakova2284
@nataliyaisakova2284 2 года назад
Любочка, вы в своих роликах показываете нам ту, прекрасную и забытую "советскую" кухню... Так позвольте же поздравить и Вас и всех, кто еще помнит и любит "те самые" рецепты, с праздником, днем Великой Октябрьской социалистической революции!
@elenazavatsky4741
@elenazavatsky4741 2 года назад
И Вас с Праздником Великого Октября!
@user-yv2eg7xh8r
@user-yv2eg7xh8r 2 года назад
👆😺🌹🌹🌹
@Liubov_Sazonova
@Liubov_Sazonova 2 года назад
Большое спасибо ❤️ Взаимно)))
@user-mo2cv2kc8q
@user-mo2cv2kc8q 2 года назад
И сковородочки наших советских времен.
@svetlanag471
@svetlanag471 2 года назад
@@user-mo2cv2kc8q Я теперь меняю современные сковороды через год.
@user-ff6if1pr9b
@user-ff6if1pr9b 2 года назад
Во время обжаривания добавляю кисло-сладкие яблоки дольками и продолжаю обжаривать до готовности продуктов,а затем пропускаю все вместе 2 раза через мясорубку с мелкой решеткой решеткой. Получается очень вкусно. Моей семье нравится. Яблоки немного убирают запах печени (мне кажется). Буду рада если кому то понравится тоже.
@Liubov_Sazonova
@Liubov_Sazonova 2 года назад
Очень интересно, заинтриговали😉👍
@user-my9jf8jn9p
@user-my9jf8jn9p 2 года назад
Надо попробовать. Делали просто жареную печень с яблоками - очень вкусно!
@user-lq2og4uy3q
@user-lq2og4uy3q 2 года назад
@@user-kz5zk4lv7p В Подмосковье яблок немерено в этом году! 50 летние сады, всё сгнило на земле и весь лес в кучах яблок... Антоновки полно, старые сорта, кислосладкая и пахучая! Все прахом! Смотреть на все это больно!
@user-sb1yt3du8e
@user-sb1yt3du8e 2 года назад
Есть блюдо- печень с грушей, тушёные конечно. Это очень вкусно. Думаю, если с яблоком вкусно, то с грушей будет просто отменно
@user-tb1uy6wq4h
@user-tb1uy6wq4h 2 года назад
@@user-kz5zk4lv7p А у меня Антоновки на лоджии ещё 2 ящика стоят. Уж соку нагнала немеренно и насушила. Прямо бесплатно бы отдала.Г Иваново.
@user-uq4bd1eh4e
@user-uq4bd1eh4e 2 года назад
На голодный желудок такие вещи просто невозможно смотреть!!!!Любовь спасибо за идеальный рецепт!!!
@user-iw6zk8xe1c
@user-iw6zk8xe1c 2 года назад
Вот это мастер! Такой паштет великолепен, вкусен, полезен и прекрасен, как и сама Мастер, которая его изготовила! С уважением, Владимир Васильевич.
@Liubov_Sazonova
@Liubov_Sazonova 2 года назад
Большое спасибо)))
@murzilka9339
@murzilka9339 5 месяцев назад
Я готовлю такого паштета много и храню в морозилке в обычных поллитровых банках, стеклянных . Достаю по мере надобности, заморозка -разморозка никак не влияет на вкус и консистенцию , с банками тоже всё в порядке, главное дать оттаять при комнатной t*
@lenavendina8750
@lenavendina8750 Год назад
Большое спасибо! Вам нет равных! С таким артистизмом и такие вкусные рецепты, а главное коротко !
@lenavendina8750
@lenavendina8750 Год назад
Паштет, готовлю не часто, всё время добовляла отворные яйца, сейчас попробую Ваш рецепт!
@user-wv5cs4bp3h
@user-wv5cs4bp3h 2 года назад
Замечательная харизматичная позитивная ведущая! Ролик смонтирован грамотно, кухня и утварь выглядят аккуратно и красиво. Рецепт рассказан лаконично, без воды, всё по делу. Особенно отметил то, как хозяйка акцентирует внимание на мелочи, объясняя почему надо именно так, а не иначе. Это позволяет лучше запомнить все кулинарные хитрости. Спасибо большое! Побежал готовить. Уверен - это будет очень вкусно)
@user-jd3jq6hk1s
@user-jd3jq6hk1s 7 дней назад
Любаша,вы очень отличный повар,смотришь как вы готовите,слюнки текут,умничка,успехов вам огромных,я ваша подписчица,привет вам из Адлера!!!
@user-ub2rk2js4p
@user-ub2rk2js4p 2 года назад
Спасибо за Ваш рецепт, беру в копилку. Делаю по другому,как Мама научила, с зеленью и чесноком. Говяжий паштет или рыбный из печени+молоки лосося, не жарю.... Варю печень говяжью ,до готовности,(предварительно нарезаю кусочки ),пропуская мясорубку, (блендере, измельчитель). Берем зелень (лук, укроп, петрушку, по вкусу)помыли, просушили, мелко режу , выдавливают чеснок, перемешиваю слегка промяв. Отдельно в сковороду наливаю раст масло ,раскаляю , даю остыть , соединяем. К печени добавляю зелень, черный молотый перец,(любите острое,+красный острый перец),соль, растительное масло ,все тщательно перемешиваю, раскладываются баночки или контейнера, убираю в холодильник(от 3- до 5 суток), но ,не задерживается.. Утром , днем, вечером с кофе, с чаем бутерброд, супер- вкусняшка. То -же самое из рыбьей печени и молок горбуши, кеты (в сезон ,когда свежая),(печень и молоки пропускаем и смешивания вместе ) Все делаю ,,на глаз". Пишу примерно... Печень 1 кг. Укроп1,5 пучка Лук зел 1,5 пучка. Петрушка 0,5пучка Черный молотый перец 0,5 ч/л+(острый на любителя). Чеснок 5-6зубчиков.(можно больше ,на любителя). Соль по вкусу.
@sl7115
@sl7115 2 года назад
Боже какой доброй души Человек ♥️♥️♥️
@Liubov_Sazonova
@Liubov_Sazonova 2 года назад
Спасибо и приятного аппетита!=)
@user-op9zw4gp3u
@user-op9zw4gp3u 2 года назад
Только сегодня дошли руки до этого рецепта, шикарно получилось. Кто любит печень делайте, не пожалеете.
@user-me5nx5oy6i
@user-me5nx5oy6i Год назад
Вот он, самый лучший и, пожалуй, правильный рецепт печеночного паштет! Спасибо!!!
@user-vg4ie7pr9u
@user-vg4ie7pr9u 2 года назад
Люба, который раз убеждаюсь, прежде, чем смотреть твои ролики, надо запастись едой перед экраном и в момент дегустации присоединяться к тебе, иначе дело пропащее.... . Молодцы Сазоновы, мои земели, супер ролики, они очень профессиональные, талантливые, смотришь, чувствуешь вкус и запах блюда. Да, Любушка, передай большой респект своему режиссёру - оператору 👍👍👍❤❤❤🙏🙏🙏
@Liubov_Sazonova
@Liubov_Sazonova 2 года назад
Большое Вам спасибо за добрые слова)))
@oksanalc6191
@oksanalc6191 2 года назад
Обожаю такой паштет, делаю его много лет - шикарный завтрак и ланч!
@user-tl6vd9hz7b
@user-tl6vd9hz7b 2 года назад
Ещё ужин и ночной перекусик)))🌱🐀
@user-zb2fr3bi2n
@user-zb2fr3bi2n 2 года назад
Я добавляю свининое сало ,очень вкусно.
@user-tl6vd9hz7b
@user-tl6vd9hz7b 2 года назад
А я сало собакам... Вот сливочное масло это волшебство и вкусовая феерия 🎠🐆
@Liubov_Sazonova
@Liubov_Sazonova 2 года назад
Спасибо ❤️ Приятного аппетита 👩‍🍳
@user-zt6sn4wl6r
@user-zt6sn4wl6r 2 года назад
И я, тоже много лет делаю такой паштет, как будто это мой рецепт показывают, только потом смешиваю в блендере или пропускаю через мясорубку. Ещё добавляю зелень - укроп или петрушку.
@iraidaschwarz5025
@iraidaschwarz5025 2 года назад
Одно удовольствие Вас смотреть и слушать, всё чётко и понятно. ВЫ СУПЕР!!!
@olgavolos3327
@olgavolos3327 2 года назад
Смотреть за вашими руками одно удовольствие
@user-gk2cb9lc3q
@user-gk2cb9lc3q 2 года назад
Паштет - это вкуснятина !!! Но я всю жизнь его готовила совсем по другому рецепту !!! Очищенную печень провариваю до полуготовности чтобы вышла вся пена , сливаю воду и промываю !!! Потом слоями наполняю кастрюлю : лук , мясо , подваренная печень , жир говяжий , масло растительное (для мягкости паштета) ,соль ,перец по вкусу !!! И никакого масла и сливок !!! И так тушится на плите до готовности мяса !!! Пробиваю блендером или в мясорубке и в баночки !!! Если протушить ещё в баночках - такой паштет целый год будет без холодильника ( если его не съедят) !!! Всем приятного апетита , а Любочке спасибо за такой рецепт какой она предложила !!!
@Liubov_Sazonova
@Liubov_Sazonova 2 года назад
Спасибо))) Рецептов очень много и у каждого есть свой любимый))))
@user-gk2cb9lc3q
@user-gk2cb9lc3q 2 года назад
@@Liubov_Sazonova Таки ДА !!! Но я ваш рецепт обьязательно сделаю !! Люблю разные рецепты !!!
@irinaprizant9924
@irinaprizant9924 2 года назад
Мой рецепт: печеньпожаренная с луком на оливковом масле лук поджаривается до полуготовности и к нему добавляется печень и черный перец, по готовности печени измельчается в горячем виде , блендером, солится и перчится еще раз и добавляется хороший коньяк в небольшом количестве, примерно 30 грамм на килограм паштета в горячем виде. Алкоголь выпаривается практически полностью. Масла добавляю 50 гр. на килограмм, исключительно для запаха. Таким образом жирность паштета снижается, а вкус превосходный!
@Liubov_Sazonova
@Liubov_Sazonova 2 года назад
Отличный вариант)))
@user-uo3nc9yr1f
@user-uo3nc9yr1f 2 года назад
Любань, как раз нужно! Волшебница, всегда выставляешь , в нужное время! Спасибо!!!! Твоя всегдашняя поклонница!!!!!👍🌹
@Liubov_Sazonova
@Liubov_Sazonova 2 года назад
Спасибо ❤️ Приятного аппетита 👩‍🍳
@xiaomi4x633
@xiaomi4x633 12 дней назад
Спасибо,очень вкусно!!!!
@user-di8wr9qn4q
@user-di8wr9qn4q 2 года назад
Приготовила почти по рецепту. Получился мега вкусный, нежный паштет. Баланс морковки, лука и печени идеальный. Из доработок была куриная печень и молоко вместо сливок(добавила в морковку и протушила), а также немного мускатного ореха. Для меня данный паштет эталонный
@Liubov_Sazonova
@Liubov_Sazonova 2 года назад
Круто! Спасибо и приятного аппетита!=)
@mv-ef4ow
@mv-ef4ow 2 года назад
Интересный рецепт. Я все обжаривала вместе ,добавляя свиное сырое сало. Обязательно попробую.
@Liubov_Sazonova
@Liubov_Sazonova 2 года назад
Приятного аппетита ❤️
@user-sb1yt3du8e
@user-sb1yt3du8e 2 года назад
Моя мама так делала , хоть и вообще готовила паштет редко - когда печенка остаётся после ужина, например, то она её на паштет перерабатывала, но пассировку делала именно с салом, помню хорошо. Но туда и масла не надо , сала достаточно. И это довольно вкусно. Сейчас она уже этого не готовит, я готовлю)) и ей даю . Но мой рецепт схож с Любиным.
@user-up6tk6ue7w
@user-up6tk6ue7w 2 года назад
Обжаривали печень, сырую корейку( !!!), морковь, лук. Потом уже перед мясорубкой, добавляли сливочное масло. По этому рецепту делали паштет в самой лучшей "столовой" страны ( там кормили правительство СССР). мама для меня узнавала рецепт специально у поваров. Она мне покупала этот паштет порционно...
@user-zs9dj1ry2w
@user-zs9dj1ry2w 2 года назад
А я готовлю сливочный паштет из куриной печени: нашёл на ютубе ( розовый баклажан) обалденный рецептик!!
@Liubov_Sazonova
@Liubov_Sazonova 2 года назад
Рецептов много)))
@user-ts5ey7qm9r
@user-ts5ey7qm9r Год назад
Спасибо за рецепт, я готовлю так же, но, вместо моркови кладу тыкву. Тыква придаёт богатый сливочный вкус и с ней паштет нежнее, попробуйте.
@elenaroyzman179
@elenaroyzman179 2 месяца назад
Сделала сегодня . Муж очень капризный , много лет работал ресторатором . Одобрил , сказал , что великолепный паштет . Большое спасибо ❤
@user-ic4rr5dx9x
@user-ic4rr5dx9x 2 года назад
Спасибо, любовь! Я делаю также, но добавляю еще тертый мускатный орех.
@Liubov_Sazonova
@Liubov_Sazonova 2 года назад
Тоже добавляю, но не в Говяжий)))
@user-ct9jo1yw8i
@user-ct9jo1yw8i 2 года назад
попробуйте добавить еще чуть корицы.
@Thebest-cl6pc
@Thebest-cl6pc Год назад
Уже и не знаю почему я смотрю видео Любы, то ли хочу рецепт считать, то ли просто ее видеть приятно? Скорее второе!!!🥰🥰🥰
@user-ru3tc7vp9s
@user-ru3tc7vp9s Год назад
Спасибо.
@user-ih8qk4iw9w
@user-ih8qk4iw9w 13 дней назад
Благодарю ❤
@user-jl2fy9di7m
@user-jl2fy9di7m Год назад
Редко оставляю комментарии, но здесь грех не написать 😊рецепт бомба 💣 очень 😻 понравился
@Liubov_Sazonova
@Liubov_Sazonova Год назад
Спасибо за отзыв 😉 👍 Приятного аппетита 🧑‍🍳
@user-rw7oq5ou3c
@user-rw7oq5ou3c Год назад
Я добавляю в паштет чеснок,несколько зубчиков, мелко измельчённых ножом.Это вкусно и дольше хранится.
@Derik-vp4mv
@Derik-vp4mv 3 месяца назад
Приготовил сегодня по вашему рецепту паштет. Попробовал сразу с варёным яйцом и кусочком чёрного хлеба. Бомба! Тёща всю кастрюлю,в которой пробивал,хлебом протёрла))) С магазинным действительно нечего сравнивать. Стоило заморачиваться,однозначно! С меня лайк и подписка.
@user-rj8hb3cz6j
@user-rj8hb3cz6j 2 года назад
Любаша, Благодарю...напомнили былое, в 2000 году выпнулась на пенсию, помню как сейчас...от нечего делать занялась гастрономическими изысками, чтобы вкусно кормить мужа, он работал. Не знаю точно, наверное по наитию, морковку и лук точно спасеровала, печень кусочками побольше обжарила и в блендер!!! Мужу очень понравилось! Спасибо большое вам за информацию, напомнили...сынулю озадачила покупкой печени, не т не так...😂😂😂ПЭЧЭНИ...😊😘😁⚘🌷🌿❗
@Liubov_Sazonova
@Liubov_Sazonova 2 года назад
Приятного аппетита)))
@user-zd6yp9rx8w
@user-zd6yp9rx8w 2 года назад
Любашенька,я не могу смотреть и слушать вас без улыбки на лице, я вас обожнюю
@milapetrova8693
@milapetrova8693 2 года назад
Вы умница! Обожаю Вас и благодарю. Советская кухня СУПЕР!!!
@Liubov_Sazonova
@Liubov_Sazonova 2 года назад
Большое спасибо)))
@user-zv3pp9fd4z
@user-zv3pp9fd4z 5 месяцев назад
Большое вам спасибо 🎉🎉🎉❤❤❤
@user-kf8yh6no9i
@user-kf8yh6no9i 7 месяцев назад
Спасибо, обязательно приготовлю.
@user-zb2st4wj2w
@user-zb2st4wj2w 2 года назад
С удовольствием вас смотрю... конкретно...грамотно..позитивно...чисто... аккуратно... с вас надо брать пример многим кто снимает такие роликиююю спасибо и за ваше уважение к нашему времени ...
@Liubov_Sazonova
@Liubov_Sazonova 2 года назад
Спасибо и приятного аппетита!=)
@tatinavetlugina6802
@tatinavetlugina6802 2 года назад
Любочка, Вы большая умница. С огромным удовольствием смотрю Вас. Всё так чётко и понятно. Особенно завораживают рецепты из детства. Спасибо Вам большое за приятные воспоминания!!!
@Liubov_Sazonova
@Liubov_Sazonova 2 года назад
Большое спасибо ❤️
@user-if9rm5ts5p
@user-if9rm5ts5p 2 года назад
Очень любим паштет! Спасибо!♥️
@Fatinia88
@Fatinia88 7 месяцев назад
Огромное спасибо, за рецепт
@user-bw9wo6vg5m
@user-bw9wo6vg5m Год назад
А ещё этот паштетик отлично переносит заморозку))) всегда готовлю впрок и в морозилку)))
@sm6607
@sm6607 7 месяцев назад
я тоже так делаю, а то возни столько же и на 5 дней всего ))
@user-wp3pp8ns2i
@user-wp3pp8ns2i 5 месяцев назад
Добрый день! Я про заморозку тоже подумала, но скажите пожалуйста, вы как его размораживаете?! Прямо в этой емкости вытаскиваете просто в холодильник из морозилки и пусть перед подачей на стол, находится в холодильнике пол-дня, а то и больше?! 😮😢 Ответьте пожалуйста! Спасибо!🙏
@user-bw9wo6vg5m
@user-bw9wo6vg5m 5 месяцев назад
@@user-wp3pp8ns2i я замораживаю сразу в 200-300гр пластиковых контейнерах, размораживаю только в холодильнике (на ночь оставляю, к утру на завтрак уже разморозится))) естественно в этих же контейнерах и размораживаю
@sm6607
@sm6607 5 месяцев назад
@@user-wp3pp8ns2i в холодильнике долго размораживается. В комнатной темп. Ну если быстро, то в микроволновке в режиме разморозки. Замораживаю порциями в пластиковой таре.
@user-wp3pp8ns2i
@user-wp3pp8ns2i 5 месяцев назад
@@sm6607 Спасибо Вам, что ответили! 🙏 Я уже все приготовила, бросила в морозилку. Готовлюсь потихонечку к НГ. С Наступающим Вас. Здоровья!😇🤝
@user-qd8et4dv9g
@user-qd8et4dv9g 2 года назад
Один нюанс,чтобы не было горечи заливаю печень кипятком на 10-15 мин.
@user-dc2qr7ck7v
@user-dc2qr7ck7v 2 года назад
Еще вымачивают в молоке, а кипятком я бланширую ,потом под холодную воду, чтобы легко снять пленку )
@innamedvetskaya8398
@innamedvetskaya8398 2 года назад
Спасибо не знала
@Liubov_Sazonova
@Liubov_Sazonova 2 года назад
Чтобы не было горечи, нужно тщательнее протоки удалять😉👍
@user-xq9cu4kt5e
@user-xq9cu4kt5e 2 года назад
@@Liubov_Sazonova спасибо большое нашему повару, Любаша скоро новый год, может быть у вас есть какие-то "советские" рецепты о которых мы забыли, или как сделать утку, у меня всегда какая-то дохлая, сухая и страшненькая и ещё, когда-то очень давно моя соседка Софья Абрамовна делала чудесный форшмак, молодая была, не записала,а теперь вспомнить не могу, может у вас есть рецепт, я понимаю, что их много ещё раз спасибо что делитесь с нами, удачи и не болейте
@user-gm7wh4of6i
@user-gm7wh4of6i 2 года назад
@@Liubov_Sazonova А протоки я выстригаю ножницами, вышло как-то само собой, когда готовить пришлось большую порцию печени.
@user-fg8gp4mg5u
@user-fg8gp4mg5u Год назад
Прям чувствую как ЭТО вкусно!!!!
@EddyKryger
@EddyKryger Месяц назад
Умничка! Спасибо за рецептик
@user-fz8dr2ep4l
@user-fz8dr2ep4l 4 месяца назад
Просто благодарю вас, Люба как профессионала! Я из династии поворов старой, высшей школы и смотрю ваши ролики, и подписана на Вас потому, что вы даёте информацию по делу, локанично, без выпендрёжа по домашнему просто. Любуюсь вашей работой! Успехов, здоровья и процветания вам и вашему каналу!
@user-vi4qr2rj3d
@user-vi4qr2rj3d 4 месяца назад
Я тоже общепитовец, вот сижу и думаю, а где же была такая старая высшая школа поваров . Кулинарное ПТУ что ли?
@user-tg2qt8pd6n
@user-tg2qt8pd6n 2 года назад
Делаю такой паштет много лет , это очень вкусно ! Но я ещё добавляю молотый мускатный орех , на кончике ножа , это придаёт своеобразный вкус
@Liubov_Sazonova
@Liubov_Sazonova 2 года назад
Приятного аппетита)))
@user-hs9fe8mq8l
@user-hs9fe8mq8l 2 года назад
В какой момент добавляется мускатный орех, во время приготовления, или же в готовый паштет?
@user-qf6wp4py2q
@user-qf6wp4py2q 2 года назад
Спасибо! Наконец-то мне встретился настоящий рецепт паштета, теперь обязательно приготовлю👏👏👏👏👏👏👏👏👏
@user-tf3og8dp9s
@user-tf3og8dp9s 2 года назад
Фантазирует! Спасибо! 🤔🧐👏👍
@helgabaikalova3574
@helgabaikalova3574 2 года назад
Обожаю печень! Спасибо Вам
@rv4095
@rv4095 2 года назад
Спасибо, Любочка! Как всегда все грамотно и чётко! Оператору отдельные аплодисменты! Ребята, вы молодцы!!!!
@Liubov_Sazonova
@Liubov_Sazonova 2 года назад
Большое спасибо)))
@user-zq5bv9zj1l
@user-zq5bv9zj1l 2 года назад
Одно и тоже на всех каналах, друг у друга рецепты берут. Эти рецепты люди по 40 лет знают сколько можно их повторять
@elenamorozova1920
@elenamorozova1920 2 года назад
@@user-zq5bv9zj1l а мне нравится, как готовится именно на этом канале, несмотря на то, что вы считаете, что рецепт не новый. Каждому свое.
@Virsavia77
@Virsavia77 Год назад
@@user-zq5bv9zj1l а те кому меньше 40ка? Вы то что тогда тут делаете раз все знаете?
@user-lj5id7tj3v
@user-lj5id7tj3v 5 месяцев назад
​@@user-zq5bv9zj1lа Я 9:49 не знала. И не по тому что я хреновая хозяйка. У нас в семье только пирожки с печенью делали. Сегодня купила печень, размораживаю,буду делать . Любовь ,спасибо Вам большое. Здоровья Вам и Вашим родным и близким.
@user-ki2ht1to9b
@user-ki2ht1to9b 2 года назад
Четко , ясно ,грамотно и без лишних манипуляций с нарезкой лука , морковки и прочих ингредиентов. Спасибо за рецепт
@yuliyaavenberg7463
@yuliyaavenberg7463 2 года назад
Сделала первый раз в жизни печёночный паштет на свой День Рождения в этом году в августе. Правда, печени брала грамм 350-400. Практически те же ингредиенты, как и у Любочки. Получился такой вкусный.... м-мммм....😋😋😋 Сделала с этим паштетом фаршированные яйца. Украсила зёрнышками граната. Подавала на ярких зелёных листьях салата. И порубила маленькими кубиками сладкий перец ярко-оранжевого цвета, "рассыпав" его между яйцами. Ну, лето, как-никак😉😉. Блюда должны быть яркими и под стать сезону. А вот остатки паштета пошли на бутерброды на следующий день. Печень была телячья, очень нежная и мягкая (бедный телёнок😢😢😢). Сливки не добавляла - хватило масла. Никакой сухости не было. Любочке - огромное спасибо за то, что делится с нами своими секретами. P.S. С недавних пор отвариваю яйца вкрутую только по Любиному методу. Яйца чистятся моментально, не лопаются при варке, а желток не "заваливается" в одну сторону, а варится посерединке. Большое спасибо, Любочка, за такой дельный совет. Как говорится, век живи - век учись. Спасибо ещё раз!😘😘😘👍👍👍❤❤❤
@lubovbut-gusaim9674
@lubovbut-gusaim9674 3 месяца назад
Умничка, золотые ручки здоровья вам и всего доброго
@nikamienshova1019
@nikamienshova1019 2 года назад
Супер. УМНИЧКА
@user-qd8et4dv9g
@user-qd8et4dv9g 2 года назад
Спасибо за рецепт,чтобы дольше хранился заливаю паштет ( любой куринный,индюшиный)тонким слоем сливочного масла,или храню в морозильной камере.
@Liubov_Sazonova
@Liubov_Sazonova 2 года назад
Спасибо ❤️ Приятного аппетита 👩‍🍳
@user-jz2ob9ed4e
@user-jz2ob9ed4e 2 года назад
Девочки, подскажите, сделала из куриной печени. Результат горчит желчью, пришлось вытягивать вкус сахар, уксус и для пышности весь паштет в горячем виде выбит на комбаине с сырыми домашними яйцами до получения пышности. Не спрашивайте, что и почему клала, по наитию, кстати сливки забыла ( с этим вечный дефицит- 5 кошек и сын) . Вообщем не фуа-гра, вСë равно легкая горчинка осталась . И дополнительно, вот просто небыло - не добавила, но апельсины простились в паштет.!!😆.. Что у меня получилось не так? ( полная кремовая однородность и пышность суфле не получилась в идеале, так где то совсем рядом, но не фуа-гра водоплавающих птицы)
@user-jz2ob9ed4e
@user-jz2ob9ed4e 2 года назад
Т9 извините
@user-kk2vd5cv7c
@user-kk2vd5cv7c 2 месяца назад
​@@user-jz2ob9ed4e Моя мама делает такой паштет из куриной печени: печень (500 г) отвпривает после закипания 5 минут, промывает, охлаждает. Пассирует 3 луковицы в сливочном масле до золотисто-карамельного оттенка. Варит 3 яйца вкрутую. Всё охлаждает до комнатной температуры, пробивает блендером, добавляет 200 г мягкого сливочного масла, соль, перец по вкусу и столовую ложку коньяка (по желанию, но очень вкусно), тоже пробивает до однородности и ставит в холодильник. Никакой горечи нет. Попробуйте😊
@mariyam_Solnce
@mariyam_Solnce Год назад
Как же вы доходчиво объясняете😍
@elenamaksimova4243
@elenamaksimova4243 Год назад
Благодарю за вкуснейший рецепт!!Сливки не добавляла,овощей добавила больше..
@user-is8se2jg9o
@user-is8se2jg9o 2 года назад
Любушка,спасибо за рецепт! Вы для меня кулинарный авторитет с такой советской добротной школой!!! А я добавляю в паштеты из печени мускатный орех!!!! И не иначе!! Успехов вам!!!!
@Liubov_Sazonova
@Liubov_Sazonova 2 года назад
Тоже добавляю, но не в Говяжий, не хочется вкус перебивать😉👍 Большое спасибо ❤️
@ingabo4907
@ingabo4907 2 года назад
Да мускатный орех там в тему,тоже всегда добавляю в блюда из печени
@user-is8se2jg9o
@user-is8se2jg9o 2 года назад
Не ради «перебить»,а ради благородства! Как раз,на мой вкус,благородства говяжьему не хватает. Ну это моё восприятие паштетов из печени. Благодарю 🙏
@user-hs9fe8mq8l
@user-hs9fe8mq8l 2 года назад
Сколько нужно добавлять мускатного ореха?
@user-sb1yt3du8e
@user-sb1yt3du8e 2 года назад
@@user-is8se2jg9o , поддерживаю- вкус становится только лучше. Тоже без мускатного ореха печень не готовлю
@user-tg7sv1vp5c
@user-tg7sv1vp5c 4 месяца назад
А я не уменьшила, а увеличила в 2 раза порцию, спасибо ещё раз, вкусный паштет ❤ готовлю уже не первый раз по вашему рецепту!
@Liubov_Sazonova
@Liubov_Sazonova 4 месяца назад
Спасибо за отзыв 😉 👍 Приятного аппетита 🧑‍🍳
@user-tg7sv1vp5c
@user-tg7sv1vp5c 4 месяца назад
@@Liubov_Sazonova 💗
@user-es5cl2dv3h
@user-es5cl2dv3h 6 месяцев назад
Спасибо вам большое за информацию.❤
@mariyatalor9803
@mariyatalor9803 Год назад
Да.... вкуснятина ! Спасибо !
@user-yz1rb3br5u
@user-yz1rb3br5u 2 года назад
Спасибо, сделаем.
@Tanj_
@Tanj_ 2 года назад
Сколько мороки с говяжьей печенью!!! Можно куриную! Спасибо за рецепт!
@Liubov_Sazonova
@Liubov_Sazonova 2 года назад
Ну, как сказать... Не дольше, чем из куриной остатки желчного посрезать))) Решать конечно же Вам)))
@iraira2667
@iraira2667 2 года назад
Говяжья полезнее.
@strannik4849
@strannik4849 2 года назад
Татьяна, технология приготовления, практически, такая же, но качество куриной печёнки зависит от производителя этого продукта. С ней тоже иногда бывает много мороки с удалением желчных протоков, к тому же ещё иногда попадается печёнка с не удалённой желчной железой. Время от времени делаем такой паштет из куриной печёнки, только добавляем в него, при пассировке лука и моркови, ещё немного чеснока (на любителя), а также молотый душистый перец и мускатный орех.
@svetlanachigrinova7898
@svetlanachigrinova7898 2 года назад
Красиво. Просто. Профессионально. Браво Мастеру!❤🌹
@lihuazeng7640
@lihuazeng7640 3 месяца назад
спасибо большое за этот замечательный рецепт.😍
@user-Aldar_Artem
@user-Aldar_Artem Год назад
Мама готовила такой паштет, только без сливок. Вкуснятина.
@Liubov_Sazonova
@Liubov_Sazonova Год назад
😉👍
@user-Aldar_Artem
@user-Aldar_Artem Год назад
@@Liubov_Sazonova Вы шикарная женщина и отличный повар, моё Вам уважение🤗🤗🤗
@user-ju5zn4jq6f
@user-ju5zn4jq6f Год назад
Люба, вы такая позитивная женщина, что даже от этого хочется следовать вашим рекомендациям.
@Ruspus75
@Ruspus75 Год назад
Спасибо!
@samsunggalaxua5194
@samsunggalaxua5194 2 года назад
Спасибо!!! Люблю блюда из печени!!!!
@user-rq3jo7yi1p
@user-rq3jo7yi1p 2 года назад
Вы КРАСАВИЦА !!!!
@user-fe3ep2tk7q
@user-fe3ep2tk7q Год назад
Спасибо, очень вкусный получился паштет! Вы замечательно всё объяснили!
@helenahelena5787
@helenahelena5787 3 месяца назад
Оооооочень вкусный!!! СПАСИБО! 👍👍👍
@svetlanakriukova5834
@svetlanakriukova5834 5 месяцев назад
Слюньки потекли, пошла делать! Спасибо за рецепт!
@user-rl7ew4th3r
@user-rl7ew4th3r 2 года назад
Спасибо, что напомнили про печёночный паштет. Раньше часто готовила - поджарить на маленьком огне грудинку, потом лук и морковь и последнюю добавить печень, после остывания измельчить, на плёнке или фольге выложить слоем 1 см, сверху кусочки сливочного масла равномерно, свернуть плотненько рулетом и в холодильник. 😙
@user-pu7pc4qc6s
@user-pu7pc4qc6s Год назад
Огромное спасибо за рецепты! Очень вкусный паштет получился. Делала для внучки, чтобы понять гемоглобин. Детки едят спокойно. Очень ей нравится.
@user-hm6ki3on2s
@user-hm6ki3on2s Год назад
Благодарю Вас!
@thinkrealtv8813
@thinkrealtv8813 Год назад
Спасибо огромное за Ваш рецепт!!!
@user-gv3ng8lx8s
@user-gv3ng8lx8s 2 года назад
Очень вкусный паштет! Я такой делаю из куриной печени
@user-fr5hj4iy3i
@user-fr5hj4iy3i 2 года назад
Точно так же делаете?
@Liubov_Sazonova
@Liubov_Sazonova 2 года назад
Спасибо ❤️
@user-gv3ng8lx8s
@user-gv3ng8lx8s 2 года назад
@@user-fr5hj4iy3i да
@user-nr8cy5jd8v
@user-nr8cy5jd8v 2 года назад
Наш любимый завтрак с паштетом ,мастер класс отличный , спасибо большое 🌞🌞🌞
@liliasergeeva8388
@liliasergeeva8388 Год назад
Спасибо огромное Вам за все рецепты.Не пропадайте.
@user-tn3xt8ix7n
@user-tn3xt8ix7n 2 года назад
Какое удовольствие Вас слушать и смотреть
@user-zq1gw6kg8o
@user-zq1gw6kg8o 8 месяцев назад
Спасибо огромное за рецепт! 🌻Мой первый паштет и сразу вкуснейший 🤤 Белиссимо 👌🏼 И очень выгодно получается!!!
@veraver8221
@veraver8221 2 года назад
👍Спасибо, как раз искала ))
@user-iw8qu9oi1p
@user-iw8qu9oi1p 9 месяцев назад
Спасибо огромное, Любовь! Очень вкусно получается!
@evapolyak2361
@evapolyak2361 2 года назад
Спасибо большое!
@user-ck6ev6cx7e
@user-ck6ev6cx7e 7 месяцев назад
Потрясающе !!!Просто!!!! Понятно!!!! Четко!!!! И главное без наворота!!!!Не люблю готовить,но поражена Вашей харизмой-буду пробовать готовить!!!!! Огромное спасибо!!!!!
@user-kr1pl6db9w
@user-kr1pl6db9w 2 года назад
Как хорошо что Вы у нас есть, Люба! СПАСИБО за все-все Ваши рецепты и этот в частности! 🤤🌹🌹🌹🤗
@Liubov_Sazonova
@Liubov_Sazonova 2 года назад
Большое Вам спасибо)))
@svetlanag471
@svetlanag471 2 года назад
@@Liubov_Sazonova Любушка❗️Вы классная👏🏼💚💐
@user-wf3vl3je7j
@user-wf3vl3je7j Год назад
Вы очень хорошо, грамотно объяснили. Спасибо, будем готовить
@virvimilk8274
@virvimilk8274 5 месяцев назад
Супер рецепт очень понравился спасибо большое
@user-pj3rj5bg9x
@user-pj3rj5bg9x Год назад
Люба! Вот и я приготовила этот обалденный паштет, очень люблю его, а ваш рецепт великолепен, спасибо большое😘❤️🙏
@user-sx6cj9bb6l
@user-sx6cj9bb6l Год назад
Спасибо вам за рецепт ❤️очень вкусный получился,мы всей семьей не любим печень,а тут нам привезли и мы не знали что делать с ней,нашла ваш рецепт и даже дети едят.я в шоке от вкуса👍🏻👍🏻
@user-mp4ir3wx8h
@user-mp4ir3wx8h 2 года назад
Спасибо большое
@user-np6qh1uz2w
@user-np6qh1uz2w 11 месяцев назад
спасибо большое
Далее
Паштет из говяжьей печени
2:47
Просмотров 264 тыс.
ИМПРОВИЗАТОРЫ | Нам 8 лет
1:57:59
Просмотров 414 тыс.
Backstage or result?😈🔥 @milanaroller
00:12
Просмотров 4,9 млн
Паштет из куриной печени
17:53
Просмотров 3,2 млн