Открою тебе секрет градусники все китайские, и сами термочувствительные элементы все поверенные будь то термопары, термисторы и ТД, АЦП измерительных схем так же производятся не в подвалах а в Тайване. Кстати наши " российские" Метраны то же китайские. Откалибровать можно по любому ртутному термометру тем более в этом деле точность + , - 1 градус не кретична.
Может датчик и не врёт, нагрев жидкости как и охлаждение идёт неравномерно снизу вверх,хотя как нагревает индукционка хз (может стоит включать миксер, чтобы смешать жидкость для получения средней температуры ) А вот ржавеющая нержа - это сильно )))
В целом неплохая пивоварня, 2 года на ней варю. Единственное не ставлю прокладку, крышка тяжёлая не крутится. У меня шланги силиконовые без пружинок перегибаются
Потому что важно выдержать правильные температурные паузы во время варки для обеспечения выделения необходимых сахаров. На 52, 68 градусах и так далее в зависимости от сорта. Калибровка на 100 этого результата не даст. По поводу сомнительного термометра Вы правы. Я в оффлайне потом сделал контрольный замер вторым таким же сомнительным термометром. Погрешность двух измерений составила полградуса.
@@user-ct2hl1qy3z спасибо за экскурс конечно)))) по паузам и прочим)) я также являюсь обладателем хмельницы, и в инструкции именно написано произвести первоначально калибровка по кипению собственно я об этом
@@swako7194 Вы абсолютно правы. Но у меня не было первоначальной настройки. То есть плита была уже настроена после распаковки. Я ее потом отправил на завод из-за брака и на новой произвёл все манипуляции согласно инструкции.
Мельница 8К только потому что люди готовы ее покупать за 8К... Хотя ее сделать, имея небольшой набор инструментов.. Ну я за 2 вечера после работы смастырил)
