Пирог на кукурузной муке, кекс, Молдавский малай - как не назови, но выпечка к чаю вкусная

Подписаться 13 тыс.

Просмотров 14 тыс.

50% 1

пирог #Татьяна Симак Пирог из кукурузной муки, рецепт интересен тем, кто не дружит с глютеном. Его еще называют кукурузный кекс, а в Молдавии МАЛАЙ.
Ингредиенты:
Кукурузная мука - 440 гр.
Яйцо - 2 шт.
Молоко - 300 мл
Растительное масло - 100 мл
Сахар - 180 гр.
Соль - 1/2 ч.л.
Сода - 1 ч.л. без верха
Уксус - 1 ст.л.
❤️Подпишитесь на мой канал и узнавайте интересные рецепты.www.youtube.co... МОИ ПЛЕЙЛИСТЫ:Выпечка это вкусно: • Выпечка- это вкусно Мясные блюда: • Мясные блюда Овощные блюда: • Овощные блюда Мой сайт - luxvkus.ru/ ➤ Facebook / 28668. . ➤ ВКонтакте clublux... ➤ Группа в Одноклассниках ok.ru/prelagay... канал в ЯНДЕКС - ДЗЕНЕ zen.yandex.ru/...

Опубликовано:

30 сен 2024

Ссылка:

Скачать:

Готовим ссылку...

Добавить в:

Мой плейлист

Посмотреть позже

Комментарии : 34

@בזיליהפאר Год назад

Спасибо за рецепт. Для аромата желательно добавить тертый лимон либо 1 - 2 пакетика ванильного сахара весом в 10 гр.

@Delicious_cuisine.Easy_recipes 2 года назад

Чудесная безглютеновая выпечка! Вкусно, быстро и бюджетно 👍

@simtat 2 года назад

Вы правы.

@olgirecept 2 года назад

Доброе утро! Замечательный пирог! Спасибо за рецепт! Всего Вам Хорошего!

@ВалентинаФрекэуцану 27 дней назад

Да это ерунда то что вы показываете он сухой что жевать трудно малай так не готовиться жидкости надо хотябы 1:3 лишь бы снять ролик а там .....

@simtat 27 дней назад

@@ВалентинаФрекэуцану я показала, как готовила и какой малай получился. Малай получается рассыпчатый.

@ludaspektor6379 2 года назад

Спасибо, замечательно. Я давно из Молдовы и никак не могла найти хороший рецепт малая. Теперь есть,благодаря вам. Подписка и лайк. Удачи.

@rmediata 8 месяцев назад

Спасибо, Таня, за вкусный рецепт. Нормальный Малай и на кукурузной крупе получается, даже довольно крупного помола. Если не нравится пикантный хруст (мне нравится), то предварительно поварите её минут 15-20 прямо в этом кефире (можно добавить немного молока или воды). Если вы делаете Малай высокий и он не пропекается внутри, то снизьте температуру до 160-170° и пеките ещё минут 15-45 (всего 1-1.5 ч) до готовности, которую можно проверить с помощью зубочистки или чего-то подобного протыкающего.

@ЛиляГлод 11 месяцев назад

спасибо! в настоящий малай входит тыква !

@lauraarion253 9 месяцев назад

Ванилин лучше не добавлять, Пирог должен пахнуть кукурузой.Немного лимона или корки

@Nikolay_Zdravstvuy 2 месяца назад

Здравствуйте, а на сыворотке можно испечь этот пирог?

@simtat 2 месяца назад

@@Nikolay_Zdravstvuy я не пекла, но думаю, что можно.

@Nikolay_Zdravstvuy 2 месяца назад

@@simtat спасибо!

@АллаБакланова-ы3ц 7 месяцев назад

А где же дозировка ?

@simtat 7 месяцев назад

В описании под видео

@murkakoshka2617 Год назад

Татьяна, что значит кукурузная манка, никогда не слышала?

@simtat Год назад

Я всегда использовала кукурузную муку. Но на рынке, когда хотела купиить муку и попросила продавца взвесить мне кукурузной муки, а он уточняет, что это кукурузная манка. При приготовлении консистенция с манкой нежнее, мягче. В Молдове продают полёт, манка чем - то напоминает. С кукурузной мукой мелкого помола, тоже вкусно получается.

@NinaKrukova1 Год назад

Больше похоже на кукурузную крупу.?

@murkakoshka2617 Год назад

Да, я тоже обратила внимание, что это не мука, а крупа, или мука домашнего помола. И ещё:масло не 100мл, а больше, может камера искажает, не знаю.

@lorakan4677 10 месяцев назад

Все прекрасно но почему нет дозировки ингредиентов.

@simtat 10 месяцев назад

Под видео, есть список ингредиентов и их количество

@КотофейАлександрович Год назад

Великолепно!. а сколько мл чашечки , которыми все отмеряно? чтоб не возиться с весами.

@ЛолаЮлдашева-г5в Год назад

Я подписалась на ваш канал,но с большим опозданием,потому что я не имела компьютер пока была жива моя мама.Сейчас у меня есть компьютер,но нет уже мамы,которая из Румынии.Я очень сожалею,что не могла ей готовить молдавские и румынские блюда (это одно и то же). Конечно я буду стараться готовить по вашим рецептам для моих детей,чтобы они не забывали любимой бабули (как-будто это ее рецепты) и я тоже буду получать удовольствие.Всего вам доброго.Привет из Ташкента.

@simtat Год назад

Молдавская кухня очень разнообразная и вкусная.

@НинаРотарь-х6ш 8 месяцев назад

@@simtatТут обязательно должна присутствовать и белая мука.

@ЕленаХмелёва-й2э 8 месяцев назад

Хороший рецепт, благодарю!🙏🏼

@Alisa-s6g 2 года назад

Растительное масло сколько?

@simtat 2 года назад

100 мл

@ЛюдмилаГеоргиевна-б8г 6 месяцев назад

Жаль, что нет дозировки продуктов.

@simtat 6 месяцев назад

В описании под видео указаны ингредиенты и их количество.

@BlackCat-ln7zs 9 месяцев назад

Спекла і крупинки кукурудзи були тверді

@rmediata 8 месяцев назад

Нормальный Малай и на кукурузной крупе получается, даже довольно крупного помола. Если не нравится пикантный хруст (мне нравится), то предварительно поварите её минут 15-20 прямо в этом кефире (можно добавить немного молока или воды). Если вы делаете Малай высокий и он не пропекается внутри, то снизьте температуру до 160-170° и пеките ещё минут 15-45 (всего 1-1.5 ч) до готовности, которую можно проверить с помощью зубочистки или чего-то подобного протыкающего.

@НинаРотарь-х6ш 8 месяцев назад

Потому что вы сделали тесто густое, потому и комки. Я пеку на кефире и две чашечки кук.муки, а одну чашку пшеничной, обязательно! ☝️ Ну и естественно, тесто чтоб было более жидкое. Вкуснющий и пахучий малай. 👍

@rmediata 8 месяцев назад

@@НинаРотарь-х6ш Скорее всего она пекла на КРУПЕ, а не на муке, так как говорит не о комках а крупинках. Крупа не пропекается до конца (если её немного не проварить предварительно). См. мой коммент выше.