Быстрее не придумаешь😳
Мне кажется замороженное тесто Фило придумал гений. Это палочка-выручалочка на любые случаи жизни. Я бы с удовольствием стала его амбассадором😂
Начинка может быть 🥦🍒🥩🥓🥕 любая, в конце ⬇️⬇️⬇️поста написала разные варианты, и написала тот который моим больше всего понравился🙋🏻♂️👦🏻
Какая у вас любимая начинка для пирожков❔❓❔
Я обожаю тушеную капусту и горох🤓
Спасибо за ❤️ Видео👉👉👉
На 13-15 шт.:
☀️400 г. тесто Фило (1 уп)
☀️150 мл. молоко/сливки 10-20%
☀️50-80 мл. подсолнечного масла
Начинка соленая:
🍆400 г. уже очищенных баклажанов
🧅1 шт. луковица
🍽200 г. брынзы
🧀100 г. любого сыра
🌿1 пучок зелени любой
🧂Свеж.мол.перец, красный перец, соль по вкусу
Начинка.
➖Мелко нарезанный лук обжарить до золотого цвета на сковороде
➖Добавить нарезанный на кубики баклажан, соль, перец по вкусу. Тушить под крышкой до готовности
➖В баклажаны добавить нарезанную брынзу и сыр. Мелко нарезанную зелень. Свежемолотый черный перец, красный перец, соль по вкусу
❗️С солью аккуратно, брынза соленая. Сначала начинку пробуем, потом солим
➖Смешать молоко/сливки с маслом
➖Тесто положить вертикально, смазать половину листа по вертикали. Накрыть другой половиной
➖Наметить себе внизу квадрат. Смазать тесто
➖Выложить 2 ст. л. начинки на верхнюю правую часть намеченного квадрата, свернуть как на видео
➖Выложить на пергамент, смазать молочно-масляной смесью, посыпать кунжутом
➖Выпекать при 180С ~25 мин до золотого цвета
Начинка может быть любая. Очень вкусно с начинкой для штруделя:
🍏4 шт. зеленых яблок (можно груши или 50/50 с яблоками)
🍇50-70 г. изюма
🧇6-7 шт. галетного печенья
🥄3-5 ст. л. сахара
🥄корица по желанию
➖Яблоки нарезать кубиком 1*1 см. Изюм обдать кипятком. Из печенья сделать крошку.Смешивать все ингредиенты прям перед тем как начинять пирожки, чтобы яблоки не дали сок раньше времени
Другие варианты начинок:
➖тушеная капуста (максимально всю жидкость убрать)
➖фета, шпинат, лук, творог
➖творог и куча зелени
➖сыр,зелень
➖грибы, курица, лук, сливки
➖говядина, лук, острый перец, зира
➖горох, лук, масло
➖творог, сахар вишня (клубника,малина и т д)
➖просто любые ягоды или фрукты
8 сен 2024
