Молдавани вважають її своєю. Українці південних областей сперечаються - ні, вона наша, лише не плацинда, а плачинда. На Буковині вам утнуть і свого - віддайте нам нашу плачинду! Так і сперечаються різні національності за право володіння цією бомбезною штукою із листкового тіста і різними начинками. Українська Бессарабія, зокрема долина Фрумушики, взагалі замахнулися представити саме свою плацинду Фрумушика до реєстру національної культурної спадщини. І правильно! Хай Бог помагає!
Приготувати плацинду(плачинду) новачку непросто, бо потрібно вміти тонко-тонко розкатувати тісто. Але тут вам доступний майстер-клас від господині, яка з 8 років цій премудрості навчилася. У дитини вийшло, то і у вас також вийде. Тільки спробуйте!
Для цього підготуйте такі інгредієнти:
400 г борошна
200 мл води
1 яйце
2 ст ложки олії
Дрібка солі
ДЛЯ НАЧИНКИ (щось одне)
картопля з цибулею
сир кисломолочний із бринзою (суміш)
капуста
яблука
тощо
Хочете насолодитися смаками Бессарабії, відправляйтесь у мандрівку із @Еко-Культурний туристичний маршрут "Тарутинський степ". / tarutynskyisteppe
#плацинда #плачинда #фрумушика
💜Канал смачних, перевірених рецептів та цікавих життєвих історій "Костянтин Грубич", нові відео - ВТ, ЧТ. Ви отримаєте задоволення!
💚ПІДПИСУЙТЕСЯ: ru-vid.com/show-UCkls...
3 ноя 2021
