А ось пляцок "Сиромак з персиками", який я спекла за побажаннями багатьох моїх підписників. Скажу твердо: Ви не прогадали! Вийшов розкішний великий та дуже ніжний сирник!!!! Це неймовірне поєднання м"якенького шоколадного тіста, найніжнішої сирної маси, чудової маково-кокосової начинки та ароматних персиків. Пляцок просто тане в роті і справді гарно виглядає в розрізі. Це один з найкращих рецептів сирників, які мені доводилось готувати. Ідею почерпнула на польському сайті. Рецепт придумала сама, використовуючи свій досвід випікання чисельних сирників, рецепти яких є на моєму Ютуб-каналі.
Приєднуйтесь до нас на каналі Телеграм: t.me/lilija_tsvit
Долучайтесь до групи в Фейсбук, тут багато фото рецептів, які випробувані моїми підписниками, а також обговорення та поради досвідчених господинь: / 19032. .
Давайте дружити в Іnstagram :
/ lilijatsvit
Щодо співпраці звертайтесь: lilija_tsvit@ukr.net
Форма 25*35 см, Вага - 4 кг, висота - 8 см
Інгредієнти(форма 25*35 см)
Тісто: борошно - 500 г
розпушувач - 1 п (18 г)
маргарин - 250 г
цукор - 200 г
сметна - 100 г
какао - 40 г
яйця - 2 шт.
Сир: сир - 1,5 кг
жовтки - 6 шт.,
куркума - 0,5 ч.л.
цукор - 200 г,
масло - 100 г,
ванільний пудинг - 2 п (по 40 г)
Макова маса:
білки - 6 шт.
цукор - 200 г
крохмаль - 40 г
мак мелений -50 г
кокос -50 г
Додатково:
консервовані персики - 1 б. (800 г)
*****************
Ингредиенты (форма 25 * 35 см)
Тесто: мука - 500 г
разрыхлитель - 1 п (18 г)
маргарин - 250 г
сахар - 200 г
сметная - 100 г
какао - 40 г
яйца - 2 шт.
Сыр: сыр - 1,5 кг
желтки - 6 шт.,
куркума - 0,5 ч.л.
сахар - 200 г,
масло - 100 г,
ванильный пудинг - 2 п (по 40 г)
Маковая масса:
белки - 6 шт.
сахар - 200 г
крахмал - 40 г
мак молотый -50 г
кокос -50 г
Дополнительно:
консервированные персики - 1 б. (800 г)
4 авг 2019
