1. Аналоговый сигнал пускать надо по коаксиальному кабелю, а не по одной жиле UTP. То есть земля тут получается идет по кабелю питания (наводок и прочих шумов будет много). (если у видео регистратора и у камеры разные источники питания картинки не будет вообще). 2. Сечение UTP может не хватить для питания камеры. Если длинная небольшая то скорее всего заработает и шумов будет не много.