Для зефирных подсолнухов я взяла:
1. Зефир яблочный по заварной технологии, но можно любой
2. Красители от Топдекор - болотный, оливковый и яично-желтый, черный краситель от компании Колоргель
3. Насадки лепесток хризантемы номер 80,79 это маленькие
4. Средняя насадка лепесток хризантемы ( без номера) , еще она называется лепесток пиона- диаметр верхней части не более 1 см
5. Насадка лист с V образным срезом, но можно обрезать кондитерский мешок как показано в видео.
6. По желанию серединку подсолнуха можно окунуть в посыпку, у меня это воздушный рис
Небольшие рекомендации по отсадке. Отсаживайте поэтапно, сначала все черные серединки, затем всем желтые лепестки, и затем всем цветам зеленые листья и в конце имитацию семечек.
Оставьте для стабилизации на 4-6 часов и затем припудрив сахарной пудрой, уберите в пищевой контейнер на хранение. Срок хранения до 7 дней при комнатной температуре.
Мой закрытый канал в Телеграмм доступ по ссылке ниже
t.me/+EnPeQf651Ik3NzNi
Страница в ВК
nebesnyii_mindal
30 авг 2023
