Несколько отступлений сразу:
Чем ароматнее жасмин в зеленом чае, тем больше вероятность почувствововать его в зефире. НО! Основная функция зеленого чая с жасмином это подчеркнуть вкус персика. А вот персики нужно взять спелые, сочные и ароматные.
Можно заменить чай на сок персика или на воду. Окрашивание персика сухими красителями по желанию.
_________________________________________________________________________
Еще больше бесплатных рецептов и лайфхаков в моих аккаунтах:
ВК nebesnyii_mindal
ИГ / nebesnyii_mindal
_________________________________________________________________________
В дежу:
70 гр белка
70 гр сахара + 0.5 ч.л. лимонной кислоты
В сотейник:
200гр пюре персика
140 гр чая с жасмином
280 гр сахара
10 гр агар-агара
Приготовление смотрите в видео или читайте подробно на странице
nebesnyii_mindal
________________________________________________________
Красители распылители пищевые:
www.ozon.ru/category/suhoy-kr...
12 июл 2022
