Вкусный салат с жареным сыром Халуми, помидорами и зеленью с пикантной заправкой. Для приготовления на 4 порции нам понадобятся листья салата, руккола, базилик для украшения, 200 гр. сыра, помидоры, огурцы, чеснок, оливковое масло, орегано, бальзамический соус и немного оливок для украшения. Все пропорции смотрите в конце ролика или в описании к видео.
-------------------------------------------------
Наш сайт: na-plite.ru/
Вконтакте: public190821169
Одноклассники: ok.ru/group/58644825702430
Twitter: / na_plite
Яндекс.Дзен: zen.yandex.ru/id/5ff6ffa6d5da...
Инстаграм: / naplite.ru
-------------------------------------------------
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Листья салата - 100 гр.
Руккола - 100 гр.
Базилик - 1 ветвь
Помидоры - 150 гр.
Огурцы - 100 гр.
Чеснок - 1 зуб.
Сыр Халуми - 200 гр.
Оливковое масло - 6 ст.л.
Орегано - 1 ч.л.
Бальзамический соус - 1 ст.л.
Оливки - 6-10 шт.
Соль и перец - по вкусу
САЛАТ С СЫРОМ ХАЛУМИ И ПОМИДОРАМИ РЕЦЕПТ:
1) Сыр нарезаем ломтиками чуть меньше сантиметра. Выкладываем на теплую и сухую сковороду. Очень важно, сразу пошевелить сыр, чтобы не прилип. Готовим до золотистой корочки около 30-40 секунд с каждой стороны и сразу присаливаем. Вот такой красивый золотистый цвет должен получиться. Перекладываем на другую сторону, присаливаем и отправляем на блюдо, чтобы сыр остыл.
2) Приготовим заправку. В оливковое масло выдавливаем зубчик чеснока, пол чайной ложки орегано, часть оставим чтобы посыпать готовый салат, черный перец по вкусу, столовую ложку бальзамического соуса и щепотку соли. Перемешиваем и даем настояться.
3) Помидоры нарезаем половинкам, огурец крупными кружками и выкладываем листья салата в миску, к листьям отправляем все остальные ингредиенты: рукколу, помидоры и огурцы. Заправляем заправкой и перемешиваем.
4) Подаем порционно, выложив на листья салата в центр ломтики жареного сыра, а по краям украсив их помидорами и оливками. В конце украшаем базиликом и посыпаем сушеным орегано.
Приятного аппетита и поставьте лайк если вам понравился этот рецепт, делитесь вашими отзывами в комментариях и подписывайтесь на наш канал если еще не подписаны!
#наплите #салатсрукколой #халуми
23 авг 2022
