Не думаю, что это видео будет полезно профессионалам, а вот любителям вполне возможно. Рассказываем о видах упаковки для зеленого кофе. Заказать кофе: coffeewave.me Кофейный чат, где вам рады: t.me/coffeewave_chat
Общих правил нет, многое зависит от обработки и происхождения. В вакууме хранится лучше и дольше всего. Год, как правило, легко. Общее правило для меня, чем больше влажность - тем быстрее появится старость во вкусе. Старость проявляется как древесные суховатые ноты в чашке. Кофе теряет яркость, живую кислотность, становится более простым и одномерным.
Если мек не изменяет память - то мешок грейнпро в джуте добавляет доллар цены мешку. У многих экспортеров встречается опция такой упаковки даже для недорогих базовых сортов.
