Спасибо за рецепт! Только что из Тап22. Класс! И заведение классное, и очень понравилось, как Денис общался с пришедшим парнем, с особенностями, который зашел специально к нему в бар за пивом. Очень уважительно и искренне. Ну, как бы, раньше был медийной личностью, не сильно интересным. Готовит, бухает, по телеку, как фон-прикольно. Теперь зауважал, как человека! Денис, ты супер! И пиво подобрано в баре классно! Жена от темного в восторге, я от светлого, ребенок от пиццы :) Еще раз, спасибо.
@@RUS-nn2ke ответ в посте...как бы, но можно ещё пересмотреть момент, когда Денис зелень забирает, продавщица ему в конце укроп даёт, он торчит из пакета. )
Мне нравится что Денис показывает промежуточные результаты спасибо за столь подробный разбор. Напомните где Денис рассказывал про штаны свои, немногую найти.
Денис, благодарю тебя за канал! За все то время, сколько я подписана на тебя и Алексея, успели создать ощущение горячо любимых приятелей) На днях переезжаю в Питер - обязательно загляну к вам в заведения) А пока - привет из Воронежа!)
Всё что хотел написать - уже написали. И про "Собачье сердце" даже. Моё любимое произведение Булгакова с детства. Тогда напишу как обычно: От души душевно в душу за рецепт!
Маме на день рождения подарил казан,и все думали чем особенным его обновить...И вот,этот шедевр точно будет повторен на Нижегородской земле!!!Денис,с вами очень солидарен во многих вопросах,и ножи Кизляр люблю,и самогон изготавливаю,и вкусы в приготовлении пищи сходятся,а любовь к Булгакову и именно экранизации Собачьего сердца....Нет слов,спасибо за творчество)))) Пы.Сы.Тоже начал записывать(пока в блокнот)удачные рецепты,помогает)))
Шикарный рецепт. Вчера повторили. Чууть многовато сельдерея на наш вкус. А так....просто шедевральное блюдо. И да, под рюмочку....Чеснок тоже хорош получается.
Денис, ты лучший. Шли всех недоброжелателей в ххх (зачеркнуто). Спасибо за ролик, спасибо за искренность. Добра тебе и Лене, делай ролики еще. Благодарю. Ты классный.
Очень аппетитно выглядит! Обычно гуляш к гарниру идёт, а тут самостоятельное нажористое блюдо) Надо повторить рецепт, вот только лисички проблемно будет найти
Дима! Чугун не обязательно каждый раз вымывать. Если нет пригоревших кусочков еды, то просто достаточно бумажным полотенцем протереть. Если что-то пригорело, то налей воды и прокипяти, вытри,на огонь подсушить и если что-то осталось насыпь соли крупной и почисти ей, смажь маслом (льняным) и всё. Чугун невозможно убить, у меня только чугунные сковороды и остались. Недавно на даче нашёл сковороду ей 50+ лет, теперь КАЖДЫЙ день яишенку жарю и не мою. Чистящие средства лучше не использовать ВОВСЕ, они разрушают защитный слой нагари. Хотя, периодически я так делаю и восстанавливаю прокаливанием и маслом. В каком бы состоянии не была бы чугунка, сколько бы лет ей не было, как бы закакана она не была-она не убита. Она просто ждёт благодарные прямые руки. Кароч, тема очень интересная! У меня есть чугунки и зарубежные и наши советские и русский новодел - разница лишь в толщине и полировке чугуна, к примеру наш новодел довольно пористый, шершавый, а америкосы шлифуют дно и края и всё прочее. Аааа…чуть не забыл! ииии лучше супы, каши и прочее не хоронить в чугуне, это посуда только для приготовления пищи. Не знаю с чем это связано, вообще слышал я что чугун типо токсичный… но фиг знает 30+ лет прожил и вроде не инвалид :) тфу-тфу-тфу* постучал об лоб кулаком.
Я тоже делаю свой гуляш, но использую вместо лисичек сушеные польские белые... Надо с лисичками попробовать сделать...Денис спасибо за твои рецепты...много нового узнал и применил...
Растешь Денис, раскрепощаешься потихоньку! Раньше был как Ворчун из Медведей Гамми…. Теперь похож на Знайку (из Незнайки))) хорошие рецепты, отличное повествование
А я чугун всегда использую почти для всего. Хозяйственным мылом мою и губкой, потом обтёр сразу, просушил на огне, немного смазал маслом и все дела, чисто привычка уже. Привет из Москвы!
Не знаю, что трудного помыть чугунную посуду? Моем просто жесткой частью двухсторонней губки просто водой, если что то там сгорело металлической стружкой для мытья посуды. Буквально несколько движений, потом пару минут сушится на газовой плите, смазывается тонким слоем масла и все на хранение не закрывая крышкой конечно.
Я- обожаю чугунную посуду, потому что ее очень легко отмыть даже от самых жестки пригаров. Денис - чугун хрен отмоешь. ). Денис, лайфхак: на чугунной посуде нет антипригарного покрытия, поэтому ее легко отдраить корщеткой на болгарке\дрели или даже вручную, мойкой высокого давлений, на крайняк песком, солью, содой. 2 минуты и как новенькая.
Делаю примерно так же, но паприку и сухую аджику обычно заменяю на чипотле - прям красота выходит. Ну и если нет планов морозить - божественно заходит тыква кубиками до растворения.
13:54 Денис, всё здорово, всё нравится. Молодец! Мой однозначный комментарий про пиво "из бочки", т. е. разливного и прочего СОВЕТСКОГО: тогда всё ОЧЕНЬ зависело от РЕГИОНА! В 80-90-е мой питерский друг, приезжая к нам в Ярославль, первым делом затаривался местным пивом. Ящиками! И обалдел! И не зря!! В Питере тогда делали что-то типа "Невское"... Нууу, мягко говоря, не оч хорошее)) Ярославский завод тогда выпускал пиво "короткого хранения" офигенно хорошее. Просто эликсир, а не пиво. И не так важно, было оно в бутылках или в разлив. Теперь остаётся только вспоминать тот вкус, к сожалению. Завод давно перешёл на выпуск такой же сраной дряни, которую теперь называют пивом и делают большинство производителей. Жаль молодых. Они никогда не пробовали именно того настоящего...... Удачи каналу и его автору!
Может не под тем видео, но Денис, очень хочется чтобы вы посетили бар Есенин! Сама там бываю и мне очень нравится все!!)) хочется услышать ваше мнение☺️
Как же было больно смотреть на стоящую с остатками сковороду. Денис, а как же ополоснуть сковороду после жарки овощей? Там же самое вкусное, вся карамель 😞😞😞
Меня, почему-то, всегда отталкивало само название - гуляш. Не хотелось пробовать блюдо с таким именем (тоже самое, кстати, с запеканкой, наверно какие-то детские травмы)). Но вот посмотрел и действительное понимаю насколько классно получилось. Не совсем понял почему и шампиньоны тоже легче рвать чем нарезать, у них же другая структура. хотя надо попробовать. Кстати, не многие знают, но правильно говорить - вёшанки, а не вешанки) Денис - респект!
-У меня отец с тюрьмы вернулся, блатным сидел -Откуда знаешь? -Да он ложку свою привёз, с дырками, видимо, только гущу ел! Извините за тупой анекдот, а за рецепт как обычно лайк)
Нескромный вопрос: куда отходят лисички?)) Напоминает ситуацию с саурами) Лисички до конца сентября можно собирать, а то ещё и в октябре можно насобирать, в зависимости от осени. "Нарезка лисичек" порадовала)